Kopīgot:
Diēta diabēta slimniekiem, kā un ko ēst
The diētu diabēta slimniekiem Tas ir balstīts uz pārtikas produktu uzņemšanu, kas mums palīdzēs galvenokārt uzturēt adekvātu glikozes līmeni asinīs. Nav ieteicams izstrādāt diētu, kas piedāvā ēdienus ar augstu cukura saturu. Ideāls ir ēst mazās porcijās visu dienu.
Kad mēs runājam par diabētu, mēs runājam par slimību, kas skar vairāk un mazāk nekā 347 miljonus cilvēku pasaulē, un to ir atzinusi Veselības organizācija kā globāla epidēmija..
Ieteicamie ēdieni diabēta slimniekiem
Pārtikas produktiem, kurus mums vajadzētu patērēt, vajadzētu palīdzēt mums uzturēt pietiekamu glikozes līmeni asinīs. Nav ieteicams izstrādāt diētu, kas piedāvā ēdienus ar augstu cukura saturu. Ideāls ir ēst mazās porcijās visu dienu.
Tāpat ir ieteicams pēc iespējas vairāk mainīt mūsu iespējas, pievēršot īpašu uzmanību ogļhidrātu daudzumam, ko mēs patērēsim, kur mums vajadzētu ēst mazāk tauku, mazāk sāls un, protams, vienmēr ierobežot alkohola lietošanu..
Uzturvielas, kas būtībā ir jāveicina, ir apkopotas kalcija, kālija, šķiedras, magnija un A, C un E vitamīnu veidā..
Lai saglabātu perfekti sabalansētu diētu kā 1. vai 2. tipa diabētu, jums būtu jāveic 50 līdz 60% ogļhidrātu, no 10% līdz 15% olbaltumvielu un 20% - no 30% tauku.
Mums ir arī jānorāda divi termini:
- Reduktīvā diēta: Pirmais attiecas uz diētu, kuras pamatā ir mazāk kaloriju ražošana.
- Līdzsvarota uzturs: Tas balstās uz pieeju, ka atkarībā no personas ir jāveic dažādas diētas, ņemot vērā personas vecumu, svaru, augstumu, dzimumu un fiziskās aktivitātes pakāpi daudzu citu datu vidū..
Lai gan diabēta slimnieku uztura plānā, kas dominē, ir līdzsvars un šķirne kopumā kopumā, nevis īpatnības, ir iespējams pieminēt dažus pārtikas produktus, kas palīdzēs mūsu organismam ciest labāk un palīdzēt mums plus:
Sparģeļi
Tas nodrošina folijskābes un B vitamīnu daudzumu, kas palīdz samazināt homocisteīna līmeni, palīdzot novērst sirds slimības, ko sauc par koronāro artēriju slimību..
Pupiņas
Saskaņā ar pētījumu, kas tika veikts 2012. gadā, dažādi pētnieki secināja, ka tasi dārzeņi dienā palīdz kontrolēt glikozes līmeni asinīs asinsspiediena laikā.
Brokoļi
Viens no veselīgākajiem pārtikas produktiem, ko mēs varam atrast visu veidu diētām. Tam ir liels C un A vitamīna daudzums. Tas parāda arī augstu folskābes un šķiedru daudzumu, neaizmirstot par minimālo kaloriju un ogļhidrātu devu..
Augļi
Šis aspekts ir dažāds, jo tas ir viens no svarīgākajiem pārtikas produktiem cilvēkiem, kas cieš no šīs slimības. Vissvarīgākais, ko mēs varam atrast, ir:
- Vīnogas: Ar daudziem antioksidantiem, kas sastāv no polifenolu nosaukuma, ražojiet insulīnu mūsu ķermenim. Tas satur cukuru, un tāpēc mums tas būtu jāēd mazos daudzumos.
- Citrus: Šie augļi ir bagāti ar šķīstošo šķiedru. Ja mēs meklējam spēcīgus citrusaugļus, mēs varam izmantot apelsīnus, citronus, laimi vai skābo guavas.
- Bumbieri: Līdzīgi kā citrusaugiem, tiem ir augsts šķiedru daudzums. Tās arī palīdz novērst sirds un asinsvadu slimības un detoksicē ķermeni.
- ĀboliViņi regulē holesterīna un glikozes līmeni, jo tā sastāvā ir šķiedra, ko sauc par pektīnu.
- Burkāns: Tie ir, piemēram, brokoļu minimālie kaloriju līmeņi, no kuriem pat Amerikas Diabēta asociācija ir paziņojusi, ka piecu burkānu lietošana dienā tiek uzskatīta par „bezmaksas pārtiku? jo tie ir gandrīz nulle attiecībā uz kalorijām un ogļhidrātiem.
Zivis
Viens no lielākajiem omega-3 skābju avotiem, samazinot aritmiju risku un samazinot triglicerīdu līmeni, aterosklerotisko plāksni, asinsspiedienu un samazinot iekaisuma līmeni..
Ķiploki
Kopš seniem laikiem ķiploki ir darbojušies kā recepte tādu cilvēku kontrolei, kuriem ir augsts holesterīna līmenis, sirds un asinsvadu slimības, vēzis un asinsspiediens..
Augļi
Starp augļiem, kas mums palīdzēs ar slimību, ko mēs novērojam:
- Arbūzs: Darbojas kā antioksidants, aizsargā pret vēža šūnām un ir zems piesātināto tauku un holesterīna līmenis
- Melone: Parāda lielu C un A vitamīna daudzumu, palīdzot mūsu acu veselībai, turklāt tam ir unikālas īpašības, kas līdzīgas arbūza īpašībām, kas regulē mūsu holesterīna līmeni..
Daudziem citiem ir liels daudzums labvēlīgu pārtikas produktu, piemēram, kāposti, valrieksti, quinoa vai sarkanie pipari.
Gluži pretēji, ceptiem kartupeļiem, baltmaizei, miltu tortillām, pārstrādātiem rīsiem vai graudaugiem ar cukura porcijām cietes malā; konservēti augļi ar cukura sīrupu, ievārījumu, ābolu biezeņiem vai augļu saldinātājiem; vai marinēti dārzeņi, dārzeņi, kas pagatavoti ar sviestu, sieru vai mērcēm, ir vissliktākā izvēle, ko mēs varam darīt, barojot.
Diēta diabēta slimniekiem
Diabēta slimniekiem ir plaša diētu izvēle. Tad mēs piedāvāsim vairākus diētas kā piemēru, kas balstās uz pārtiku un norādēm, kuras mēs minējām iepriekš.
Saskaņā ar veselīgu un ekoloģisku tīmekļa vietni ir piedāvāta šāda tabula ēdienam:
Brokastis
Kafija ar vājpienu vai sarkanās vai zaļās tējas infūziju ar graudaugiem (ne cukuru vai šokolādi) vai divas cukura bez ievārījuma ievārījumi kā alternatīva.
Pusdienas diena
Augļu un vājpiena jogurta gabals vai graudaugu bārs bez cukura. Vēlreiz atkal varam ēst divus cepumus, bet tītaru vai svaigu sieru pēc garšas.
Pārtika
Salāti vai tomāti ar svaigu sieru ar lēcām vai spinātiem ar zirņiem un infūziju, tikai kafiju vai ar vājpienu.
Pusdienas pēcpusdienā
Vājpiens ar kafiju vai sulu. Ja mēs vēlamies, mēs varam ēst arī četrus sīkfailus bez cukura vai vājpiena jogurta.
Vakariņas
Salāti no tomātiem, salātiem, olām (bez dzeltenuma), sīpoliem un tunzivīm vai rīsiem. To var aizstāt ar grilētiem dārzeņiem vai salātiem ar kāpostiem un burkāniem ar jogurta mērci un dārzeņu biezeni. Desertiem mēs varam lietot vājpienu vai infūziju.
No otras puses, portāls hogarmanía piedāvā trīs veidu ēdienus, kas balstīti tikai uz brokastīm, pusdienām un vakariņām, pamatojoties uz 1500 ikdienas kalorijām:
Brokastis
200 ml vājpiena / 3 porcijas kopā 60 g maizes / 1 porcija olbaltumvielu: 25 g tītara / 1 porcija augļu: 100 ml apelsīnu sulas.
Pārtika
1 porcija dārzeņu: 125 g sēņu un 125 g grauzdētu piparu / 4 porcijas cietes: 90 g neapstrādātu aunazirņu vai 290 g vārītu / 2 proteīnu porciju: 100 g grilētas vistas / 1 un 1/2 augļu porcijas: 225 g melones.
Vakariņas
5 un 1/2 vienības hidrātu un 1 olbaltumvielu: makaronu salāti (45 g neapstrādāti vai 150 g vārīti, 80 g kukurūzas konservi, 50 g tomātu, salāti, 50 g burkānu un 50 g konservētu tunzivju) / 2 porcijas augļu: 150 g oranža
Kas ir diabēts un kas tas ir??
Diabēts (saukts arī par zinātnisku kā cukura diabētu) ir slimība, kas palielina mūsu glikozes līmeni asinīs, jo aizkuņģa dziedzeris nav insulīna sintēze..
Insulīns ir hormons, kas izraisa glikozes līmeņa regulēšanu mūsu organismā. Kad notiek regulējuma atcelšana, slimība.
Šāda nozīme ir tam, ka tas ir svarīgs amputāciju, akluma vai nieru mazspējas cēlonis, ja iedzīvotāji nav pietiekami informēti..
Mēs atradām divus diabēta veidus:
- 1. tipa diabēts: Pirmais izraisa ķermeņa absolūti nekādu insulīnu aizkuņģa dziedzera šūnu iznīcināšanas dēļ. To nekādā veidā nevar novērst un pēkšņi parādīties. Tas parasti parādās bērnībā, pusaudža vecumā un agrā pieaugušā vecumā.
- 2. tipa diabēts: Šis otrais uzbrūk insulīna produktivitātei. Būtībā mūsu ķermenis iegūst insulīnu, bet ne sintezē to efektīvi. Parādās vecumā.
Turklāt ir vēl viens trešais veids, bet ar citu tipoloģiju. To sauc par gestācijas diabētu, kas balstās uz hiperglikēmijas radīšanu. Parasti tas parādās grūtniecības laikā, un riski kļūst par komplikācijām vienā un tajā pašā grūtniecības un dzemdību procesā, papildus tam, ka nākotnē varēs saņemt 2. tipa cukura diabētu..
Tāpat mēs nevaram ignorēt faktu, ka 2. tipa cukura diabēts ir visizplatītākais, ko var atrast praktiski lielākajā daļā esošo gadījumu, īpaši mazākajos gadījumos, kur procentuālā daļa pēdējos gados ir palielinājusies..
Kādi ir jūsu biežākie simptomi?
Simptomi parasti nonāk ātri. To vidū bieži ir urīna biezums, slāpes un pārmērīgs izsalkums, muskuļu vājums, svara zudums un nepārtraukta diskomforta sajūta pie duļķaina skata.
Mēs varam atrast arī ādas nejutīgumu vai niezi, kā arī iespējamās infekcijas.
Kā to novērst?
Kā jau teicām, 1. tipa diabētu nevar novērst. Tomēr 2. tips ir saistīts ar liekā svara un aptaukošanās problēmām, kuras var efektīvi novērst, pieņemot attiecīgus pasākumus veselīgas dzīves maiņai (pārtika un fiziskā aktivitāte)..
Saskaņā ar SEEK Diabēta saslimšanas darba grupas koordinatora Rebeca Reyes teikto tika secināts, ka "dažādi pētījumi ir parādījuši, ka fiziskā aktivitāte un svara zudums novērš diabēta attīstību cilvēkiem ar noslieci uz to, pat tajos, kuriem jau ir zināma glikozes tolerances pakāpe (vai prediabēts)?.
Tikai apmēram trīsdesmit minūtes fiziskās aktivitātes dienā ir pietiekami, lai lielos daudzumos samazinātu 2. tipa diabēta attīstības iespējamību.
Interešu dati
Pasaules Veselības organizācija 2014. gada novembrī iesniedza virkni būtisku datu par šo slimību.
Starptautiski
- Kā minēts ievadā, cukura diabēta slimnieku skaits palielinās līdz 347 miljoniem. Šā pieauguma galvenie iemesli ir liekais svars, aptaukošanās un mazkustīgs dzīvesveids.
- Paredzams, ka līdz 2030. gadam diabēts būs septītais galvenais nāves cēlonis pasaulē.
- Nāves gadījumi attīstītajās valstīs vispārīgi ir pensionēšanās vecuma cilvēkiem, savukārt nepietiekami attīstītajos gados vecums svārstās no 35 līdz 64 gadiem..
- Tieši nākamo 10 gadu laikā diabēta izraisītie nāves gadījumi pieaugs vairāk nekā par 50%.
- 2. tipa diabēts tiek diagnosticēts 90% gadījumu, kas atklāti.
- Diabēta slimnieku nāves gadījumi, kas rodas sirds un asinsvadu problēmu dēļ, ir kopā no 50 līdz 80% no tiem. Ņemot diabētu, palielinās risks saslimt ar sirds slimībām.
- 2012.gadā diabēts izraisīja kopumā 1,5 miljonu cilvēku nāvi visā pasaulē.
- 80% no diabēta nāves gadījumiem rodas jaunattīstības valstīs.
Spānijā
- Spānijā diabēts skar aptuveni 15% iedzīvotāju, un eksperti brīdina, ka šis skaitlis pakāpeniski palielinās. Tas nozīmē vairāk nekā piecus miljonus cilvēku.
- No procentiem, kas parādīti iepriekšējos datos, 13% gadījumu pieder pie 1. tipa diabēta
- 6% (vairāk nekā divi miljoni) cilvēku ar diabētu mūsu valstī joprojām nezina, ka viņi cieš.
Labs diētas piemērs nedēļā tiek piedāvāts Sirds fonds sadarbībā ar Spānijas Kardioloģijas biedrību, kas piedāvā dažādus pārtikas produktus papildus iepirkumu sarakstam, kas jums jāveic, un uzturvērtību, ko jūs pakļaujat ēšanai . To var redzēt šādā attēlā:
Atsauces
- http://www.who.int/features/factfiles/diabetes/es/
- http://dle.rae.es/?id=Dcw8l1D
- http://www.dmedicina.com/enfermedades/digestivas/diabetes.html
- http://sanoyecologico.es/ejemplo-de-dieta-para-diabeticos/
- http://www.webmd.com/diabetes/diabetic-food-list-best-worst-foods
- http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/?referrer=https://www.google.es/
- http://alimentacionparadiabeticos.net/frutas-para-diabeticos.html
- https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/diabeticdiet.html