Kopīgot:
8 Oranžās sulas ārkārtas ieguvumi veselībai
The apelsīnu sulas ieguvumi veselībai ir daudz: tā ir mitrinoša, tā nodrošina maz kaloriju, tā ir bagāta ar šķiedrvielām, C vitamīnu, kāliju, dzelzi un kalciju, kas ir lielisks antioksidantu un citu avotu avots..
No augļiem apelsīni ir viens no izplatītākajiem visā pasaulē, jo to saldā un skāba garša ir ļoti pievilcīga cilvēku aukslējas..
Tā kā tas ir auglis, tas ir ļoti ieteicams veselīga uztura dēļ.
Augi saturoši pārtikas produkti ir augsti reklamēti, un jo īpaši apelsīni ar vitamīnu un minerālvielu devumu vienmēr ir ieteicams visiem cilvēkiem; vīriešiem vai sievietēm, bērniem vai vecāka gadagājuma cilvēkiem, kā arī jebkādiem \ t.
8 veselīgas Orange sulas patēriņa īpašības
1- Tas ir mitrinošs
Sākot, apelsīnu sula var būt daudz pievilcīgāka alternatīva, lai palīdzētu uzturēt mūs mitrinātās dienās, kad mēs sastopamies ikdienā.
Liela daļa iedzīvotāju ir ļoti nepievilcīgi dzert ūdeni, tāpēc šāda veida sula kļūst par daudz garšīgāku alternatīvu ūdenim, kam piemīt pārtika, un ar pievienoto vērtību dažas ļoti veselīgas barības vielas..
2 - tas ir hipokalorisks ēdiens
Liela daļa meklējumu internetā ir līdzīgi šādiem "zemas kalorijas diētām", "zaudēt svaru", "mazkaloriju pārtikai", kas parāda cilvēku dedzīgo vēlmi atrast konkrētu palīdzību, lai zaudētu kilogramus un uzlabotu viņu pašcieņu.
Tomēr mēs aizmirstam, ka mums ir ļoti vienkāršas alternatīvas, lai iekļautu mūsu ikdienas uzturā, un ka tās pilnībā atbilst līdzsvarota kaloriju diētas plāna prasībām un bez kritumiem, kas ir bīstami veselībai.
Dzerot glāzi sulas vai dabīgu apelsīnu sulu, kas satur 200 mililitrus, jūs neēdēsiet vairāk par 100 kalorijām, tāpēc tas ir ļoti labs alternatīvais uzkodas vai uzkodas, lai gan loģiski es neiesakām visu dienu dzert, neēdot. nekas vairāk.
3 - bagāts ar šķiedrvielām
Tas būs efektīvs, jo īpaši, ja sula netiks izvadīta caur filtru, kas slazdo celulozi, jo to var patērēt bez problēmām un sniegt mums dažas no tās veselīgajām īpašībām, starp kurām mēs varam izcelt:
- Tās spēja nodrošināt sāta sajūtu, kas daļēji kavē apetīti
- Palīdzēt regulēt pareizu zarnu tranzītu, novēršot vai samazinot aizcietējuma ciešanas iespēju.
- Tās spēja "slazdot" dažus veselībai kaitīgus savienojumus, kas neļauj tiem uzsūkties mūsu gremošanas sistēmā un rada dažas problēmas. Personīgi man nepatīk zaudēt celulozi un iedzeršu to pie apelsīna sulas.
4. C vitamīna ieguldījums
Šis ūdenī šķīstošais vitamīns ir ļoti populārs, tas parasti ir saistīts ar gripas stāvokli un pat pārdots farmaceitiskajās tabletēs ar dažādām garšām un krāsām, kas ir īpaši pievilcīgas īpaši bērniem..
Tās galvenās funkcijas ir; darbojas kā antioksidants, kas aizstāv sevi no brīvo radikāļu bojājumiem, piedalās šūnu remonta procesos un brūču dzīšana. Apelsīnu sulas glāzē C vitamīna devums ir aptuveni 100 miligrami.
Neskatoties uz iepriekš minēto, tas ir tikai populārs mīts, kas var novērst aukstumu vai gripu, lai gan tas daļēji var mazināt daļu no tās simptomiem..
5 - bagāts ar kāliju
Kopumā augļi dabiski ir ļoti labi kālija avoti, un apelsīni nav izņēmums.
Kālija ir svarīga dažādām lietām, kuru vidū mēs uzsvērsim savu lomu nervu signālu sprieguma impulsu un it īpaši tā, ka tai ir jāpalīdz atpūsties asinsvadu sienām..
Ar to mēs palīdzam samazināt asinsspiedienu, kas ir būtisks hipertensijas slimniekiem. Ar glāzi apelsīnu sulas mēs varam ievadīt aptuveni 300 miligramus kālija, daudzums nav īsti niecīgs.
6. Kalcija devums
Lai gan tradicionāli tikai piena produkti ir izcelti kā labs kalcija avots, arī augu izcelsmes produktos mēs varam iegūt šo minerālu dažādās īpašībās un ar priekšrocībām, ko dod priekšroku augļu, dārzeņu un dažādu dārzeņu patēriņam..
Tā kā kālija iedarbojas, šis minerāls palīdz samazināt asinsspiediena vērtības, samazinot asins plūsmas spiedienu uz artēriju, kapilāru vai vēnu sienām..
Cik daudz kalcija glāzi apelsīnu sulas? Apmēram 80 līdz 100 miligrami. Tas nav pārāk daudz, bet viss palīdz rūpēties par mūsu veselību.
7 - to karotinoīdu antioksidanta iedarbība
Šie uztura savienojumi, kas atrodas apelsīnu sulā, ir ļoti slaveni.
Pašlaik tiek apgalvots, ka tie var ievērojami samazināt šūnu oksidāciju, tādējādi aizkavējot novecošanu un novēršot vai aizkavējot daudzu hronisku slimību, metabolisku un sirds un asinsvadu sistēmas (piemēram, cukura diabēts, hipertensija vai sirds mazspēja) rašanos..
Neapšaubāmi, tas ir vēl viens aspekts, kas atbalsta apelsīnu patēriņu, īpaši tad, ja tās sulu lieto ar ikdienas ēdienu vai vismaz bieži, piemēram, 3-4 reizes nedēļā, lai patiešām optimizētu tās ieguvumus vidējā un vidējā līmenī. ilgtermiņā.
8. Labāka augu izcelsmes dzelzs priekšrocība
Labākie dzelzs avoti neapšaubāmi ir dzīvnieku izcelsmes pārtikas produkti (gaļa vai zivis)..
Lai gan ir arī taisnība, ka augu izcelsmes pārtikas produkti, piemēram, apelsīni, nodrošina arī šo minerālu (ko sauc par dzelzs), kas nonāk mazākos daudzumos un ir daudz grūtāk absorbēt un ko pilnībā izmanto mūsu ķermenis..
Tomēr tagad es jums sniedzu nekļūdīgu atslēgu, lai uzlabotu šo ierobežojumu, un tas vienmēr ir saistīts ar pākšaugu un graudaugu patēriņu ar glāzi apelsīnu sulas, kas optimizē tās absorbciju, asimilāciju un izmantošanu.
Apelsīnu ražošana un šķirnes
Lielākie apelsīnu ražotāji visā pasaulē ir Brazīlija, Meksika un Amerikas Savienotās Valstis, valstis, kurās šie produkti ir ļoti jutīgi pret salnām (zemas temperatūras), tiek lēsts, ka vairāk nekā 70 tūkstoši tonnu apelsīnu katru gadu tiek pārdoti Tās dažādās šķirnes, kuras mēs pārskatām tālāk:
Oranžs persiešu
Šī šķirne pirmkārt bija rūgta un tika ieviesta Itālijā, tagad to plaši audzē Dienvideiropā. Tad tika ieviesta saldā šķirne no Indijas un aizstāta ar tās labāku rūgto garšu.
Tas ir tas, ko lielo iekarojumu laika navigatori nogādāja Amerikā, lai novērstu skorbusu (C vitamīna deficīta slimība), kas briesmīgi nomāca jūrniekus..
Orange Navel vai Navel
Ir teikts, ka viņš ir dzimis no "nelaimes gadījuma" Brazīlijas klostera apelsīnu birzī. Tam tika piešķirts šis nosaukums, jo augļu pamatnē veidojas neliels jauns oranžs, mazs un atrofēts ar izskatu, kas ir līdzīgs nabam (ar pietiekamu iztēli).
Orange Valenciana
Tas ir viens no visbiežāk izmantotajiem, lai iegūtu sulu tādās valstīs kā Spānija, jo tas satur lielu sulas daļu, kas dažreiz ir nedaudz skāba un ar nedaudz gaišu vai gaišu ārējo toni. Tās izcelsme neattiecas uz Valensijas pilsētu, neraugoties uz tai piešķirto nosaukumu.
Orange Salustiana
Faktiski, tā ir šķirne, kas dzimusi no nabas apelsīna mutācijas, iespējams, sakarā ar vides temperatūras un mitruma apstākļiem, šoreiz Valensijas kopienā.
Mēs to varam atšķirt, ja tam ir vairāk izliekuma nekā ovāla, ar plānāku nekā vidēji un vidēji. Viens no aspektiem, kas atbalsta šo šķirni, un saistībā ar šo pantu ir tā lielais sulas daudzums.
Asins oranžs
Tas, protams, ir šim bordo krāsas sulai. Turklāt ārēji tā attēlo sarkanīgas krāsas līnijas. Šī šķirne tiek izmantota, lai tirgos pārdotu ļoti pievilcīgus ievārījumus.
Orange Cadenera
Tam ir senas tradīcijas, kas sākotnēji radās no Spānijas Kordovas apgabala. To izceļ ar lielo izmēru (lai gan tā mēdz būt nedaudz saplacināta) un ļoti saldu sulu, kas padara to ļoti vēlamu.
Apelsīnu konservēšana un nogatavināšana
Pēc novākšanas tie nav nobrieduši vai uzlabo savu garšu un aromātu, par kuriem tie ir jāsaglabā apstākļos, kas norādīti tajos apstākļos, kādos tie saglabā svaigi novāktās īpašības..
Turklāt dažu uzglabāšanas apstākļu ietekme atspoguļojas tādu savienojumu satura kā acetaldehīda un etanola satura izmaiņās sulā..
Visi "Apelsīnu sulas" ir patiesi oranži?
Kategoriski nē. Tā kā nozare parasti tirgo daudzus produktus, kas to iepakojumā saka "Orange Juice", dažos no tiem tie ir patiesi fantāzijas dzērieni ar identiskiem aromātiem apelsīniem vai dažādu veidu sulu maisījumi. Tā ir liela problēma daudzu mūsu valstu uztura marķējumā.
Neapšaubāmi, labākais padoms ir iegādāties savus dabīgos apelsīnus tirgū, kas jums ir pieejams, vai, vēl labāk, tieši lauksaimniekiem, lai jūs varētu ar pārliecību baudīt atsvaidzinošu un īstu apelsīnu sulu.
Atsauces
- Coggins C et al., Kālija g1bberellāta ietekme uz Valensijas apelsīnu kokiem un augļiem, Amerikas dārzkopības zinātnes biedrība 76. sēj.
- Butelli Eugenio, retrospekcijas kontrolē Augļu-Speci fi, aukstā atkarīgā antocianīnu uzkrāšanās asins apelsīnos, 2012 Amerikas augu bioloģu biedrība.
- Meier GE et al, acetaldehīda un etanola saturs apelsīnos un mandarīnos pēc ražas novākšanas, 2004. gads, Argentīna.
- Švabs, Maria del C. et al., Entrerrianas apelsīnu kvalitātes parametri, 2013.
- Molina E, apelsīnu sulas uzturs, mēslošana un lietošana, Agronomiskā informācija, numurs 40.
- Licciardello, C., Russo, M., Vale, G., un Recupero-Reforiato, G, Identi, kas ir diferencēti izteiktu gēnu ekspresija asinīs un kopējā apelsīnos. Koku Genet. Genomi 4: 315-33 2008.