15 Lielas priekšrocības kafijai veselībai

Dzerot kafiju mērenā veidā, ir daudzas priekšrocības veselībai: tas palīdz sadedzināt taukus, tas ir antioksidants, samazina risku saslimt ar sirds un asinsvadu slimībām, novērš Parkinsona slimību, uzlabo garastāvokli, samazina risku saslimt ar II tipa cukura diabētu, palielina atmiņu un citi, ko es jums paskaidrošu tālāk.

Kafija ir ļoti stimulējoša kafija, jo tai ir galvenais savienojums: kofeīns. Šī ksantīnu grupas, kristāliska, balta un rūgta garša, alkaloīds darbojas kā psihoaktīvs līdzeklis organismā..

Kopumā cilvēki visu laiku dzer kafiju. Brokastīs, pirms vai pēc pusdienām vai pat vakariņās. Parastā prakse ir tērzēt ar draugiem, vai arī tas ir vienkārši darīts. Tiek uzskatīts, ka tas ir viens no visvairāk patērētajiem bezalkoholiskajiem dzērieniem visā pasaulē.

Kafiju apvieno ar pienu vai šokolādi, vai nu ar cukuru, vai bez tā. Daudzas reizes jūs pievienojat krējumu, kondensēto pienu vai kādu dzērienu, atkarībā no īpašas receptes. To var pasniegt karstā veidā, bet tas ir arī auksts vai ar ledu.

15 Kafijas patēriņa ieguvumi

1 - Palielināt enerģiju

Ja jūtaties nogurusi vai nomākta, kafijas dzeršana ir laba alternatīva, lai palielinātu savu enerģiju un justos aktīvāk. Saskaņā ar pētījumu, galvenais atbildīgais ir stimulators, ko sauc par kofeīnu, kas satur šo dzērienu.

"Kofeīnu saturošu dzērienu uzņemšana var saglabāt kognitīvās un psihomotoriskās darbības aspektus visas dienas garumā, kā arī naktī, kad atkārtoti tiek ievadīti kofeīna dzērieni," saka izmeklēšana.

Faktiski kofeīns ir visvairāk patērētā psihoaktīvā viela uz planētas. Šis savienojums uzsūcas organisma asinsritē. No turienes tas pārceļas uz smadzenēm, kur tiek bloķēts inhibējošs neirotransmiters, ko sauc par adenozīnu. Palielinās arī dopamīns.

Tas nozīmē, ka kafija palīdz bloķēt smadzenēs esošu neirotransmiteru, kas rada stimulējošu efektu, kas uzlabo enerģijas, garastāvokļa un smadzeņu funkciju līmeni..

2. Veicināt tauku sadedzināšanu

Daudzi produkti tirgū satur kofeīnu un tiek piedāvāti kā tauku degļi. Tās ir zāles vai pulveri, kas izšķīst ūdenī tie, kas sola samazināt izmērus un zaudēt svaru.

Pētījumi liecina, ka kofeīns palielina organisma vielmaiņas ātrumu no 3% līdz 11%. Viņi arī saka, ka tas var palielināt tauku dedzināšanu līdz 10% aptaukošanās cilvēkiem un 29% plāniem cilvēkiem.

3- Tas ir labs antioksidants

Kafija satur daudz antioksidantu. Daudzi pētījumi to apstiprina. Faktiski, pieprasījumi liecina, ka cilvēki saņem vairāk antioksidantu no kafijas, nekā no augļiem un dārzeņiem.

Tas nozīmē, ka šis dzēriens satur daudz antioksidantu, tostarp polifenolu un hidrokinamīnskābes, kas var uzlabot veselību un palīdzēt samazināt dažādu slimību risku..

4 - Samaziniet sirds un asinsvadu negadījumu risku

Populārs uzskats norāda, ka kofeīns var paaugstināt asinsspiedienu, tāpēc nebūtu ieteicams bieži dzert cilvēkiem ar augstu asinsspiedienu.

Iepriekšminētais var būt taisnība, bet saskaņā ar vienu pētījumu, iedarbība ir zemāka (3-4mm / hg), un parasti pazūd, ja bieži dzerat, skaidro ziņojumu: "Kofeīna ietekme uz asinsspiedienu" ( Arch Intern Med; 1988: 148).

Tomēr augsts asinsspiediena efekts dažiem cilvēkiem var saglabāties, tāpēc tas jāņem vērā pirms kafijas ikdienas dzeršanas, bet tas nenozīmē, ka šis dzēriens palielina sirds slimību risku, saskaņā ar izmeklēšanu.

Faktiski speciālisti saka, ka kafijas dzirdinātājiem ir 20% mazāks insulta risks.

5- Samazina Parkinsona slimības risku

Otrā izplatītākā neirodeģeneratīvā slimība pasaulē ir Parkinsona slimība pēc Alcheimera slimības. Tas notiek ar neironu nāvi, kas smadzenēs rada dopamīnu. Un nav zināmas izārstēšanas, tāpēc ir uzsvērta tās profilakse.

Daži pētījumi liecina, ka kafijas dzirdinātājiem ir mazāks risks saslimt ar šo slimību, samazinoties no 32% līdz 60%. Tāpēc speciālisti iesaka dzert kafiju, lai gan šajā jautājumā vēl ir nepieciešami vairāki jautājumi.

6. Uzlabot fizisko veiktspēju

Daži speciālisti norāda, ka kofeīns palielina epinefrīna (adrenalīna) līmeni asinīs. Tas ir hormons, kas sagatavo mūsu ķermeni intensīvai fiziskai slodzei.

Turklāt kofeīns izraisa tauku šūnu sadalīšanos un izdalīšanos asinīs kā brīvas taukskābes, kas pārveidojas par ķermeņa degvielu..

Ņemot vērā šo ietekmi, nav nekas jauns, ka šī svarīgā kafijas sastāvdaļa uzlabo fizisko veiktspēju attiecīgi par 11% līdz 12%, saskaņā ar pētījumu..

Visu iepriekš minēto ir vērts patērēt labu kafijas tasi pusstundu pirms došanās uz sporta zāli, lai izdarītu sirds vai pacelšanas svarus..

7- Samazināt II tipa diabēta risku

Pašlaik aptuveni 300 miljoni cilvēku pasaulē cieš no 2. tipa diabēta.

Daži uztura eksperti norāda, ka kafijas dzirdinātājiem šī slimības attīstībā ievērojami samazinās. Tādējādi pētījumi liecina, ka tiem, kas katru dienu dzer kafiju, ir risks, ka no šīs hroniskās slimības cieš 23% līdz 50%.

8- Samazina cirozes risku

Mūsu aknas ir pakļautas infekcijām un slimībām, jo ​​mūsdienās bieži sastopami slikti ēšanas paradumi.

Lai novērstu šo situāciju, būtu norādīts ikdienas kafijas patēriņš, jo tas būtu saistīts ar zemāku aknu cirozes risku, saskaņā ar pētījumiem, kas arī liecina par divu papildu kausu dzeršanu dienā, lai samazinātu mirstības risku uz pusi. slimība, publicē Medical News Today.

Plašsaziņas līdzekļi atsaucas uz Sauthemptonas universitātes pētījumu, kurā analizēti deviņu ilgtermiņa pētījumu dati, kas aptvēra gandrīz pusmiljonu vīriešu un sieviešu no sešām valstīm..

Tas parādīja, ka: Divas tases papildu kafijas dienā bija saistītas ar 44% mazāku risku saslimt ar aknu cirozi un gandrīz 50% mazāku nāves risku no slimības..

9 - Uzlabot garastāvokli un cīnīties pret depresiju

Warrior Coffe vietne apgalvo, ka kafija uzlabo garastāvokli, kas palīdz cīnīties pret depresiju un mazina pašnāvības risku.

Iepriekš minētais ir izteikts tādā nozīmē, ka kofeīns stimulē centrālo nervu sistēmu un palielina tādu neirotransmiteru kā serotonīna, dopamīna un noradrenalīna veidošanos. Tiek piedāvātas četras kafijas tases dienā, jo tas novērš pašnāvības risku par 50%.

No otras puses, depresija cīnās arī ar kafiju.

Saskaņā ar 2011. gadā publicēto Hārvarda pētījumu sievietēm, kas dienā dzēra 4 vai vairāk glāzes, bija 20% mazāks depresijas risks. Kaut kas līdzīgs ir vēl viens pētījums ar vairāk nekā 200 tūkstošiem dalībnieku. Tajā tika konstatēts, ka personas, kas dienā izdzēra 4 vai vairāk likmes, pašnāvību biežāk bija 53% mazākas.

10 - Aizsargā no multiplās sklerozes

Amerikāņu neiroloģijas akadēmijā iesniegtajā pētījumā kafija var samazināt multiplās sklerozes risku, neiroloģisku slimību traucējumus, kas skar lielākus atkārtošanās cilvēkus vecumā no 20 līdz 40 gadiem..

Pētījumi liecina, ka cilvēki, kas dienā dzēra 4 vai vairāk glāzes tradicionālās kafijas, bija mazāk, nekā nākamajā gadā, nekā 33%, nekā tie, kas neēdēja kafiju.

11 - Barošanas atmiņa

Cilvēki, kas dzer lielāko kafiju, vislabākā atmiņa. Publikācija “Mens Health” norāda uz pētījumu, kas norāda, ka cilvēku grupa tika veikta, lai dienā patērētu 200 miligramus kofeīna (divas tases karstas kafijas aptuveni.).

Dalībniekiem vēlāk bija jāskatās daži attēli. Tie, kas dzēra kafiju, vairāk varēja atcerēties attēlus 24 stundas vēlāk, pretēji citai grupai, kuras biedri nav dzert kafiju.

Jāatzīmē, ka kofeīns bloķē adenozīnu - neirotransmiteru, kas izlaiž vēl vienu noradrenalīnu, kam ir galvenā loma atmiņas atgūšanā..

12 - Palīdziet stiprināt DNS

Kafijas dzērieniem ir spēcīgāka DNS. Tik izteikts saka, ka Eiropas Pārtikas izdevumā publicēts pētījums parādīja, ka kafijas dzirdinātājiem ir DNS ar spēcīgāku integritāti, jo kafijas dzirdinātāju balto asinsķermenīšu DNS ķēdes bija mazāk spontānas..

13 - Samazina Alcheimera slimības risku

Saskaņā ar Dienvidfloridas Universitātes un Maiami universitātes pētniekiem, kas min Huffington Post, cilvēki vecumā virs 65 gadiem, kuriem bija augstāks kofeīna līmenis asinīs, pēc diviem līdz četriem gadiem izveidoja Alcheimera slimību, nekā citi ar zemāku kofeīnu organismā.

Dr. Chuanhai Cao, USF neirozinātnieks un pētījuma līdzautors, atzīmē: "Mēs nesakām, ka mērens kafijas patēriņš pilnībā aizsargās cilvēkus no Alcheimera slimības. Tomēr mēs esam pārliecināti, ka mērens kafijas patēriņš var samazināt Alcheimera slimības risku vai aizkavēt tā sākšanos..

14 - Tas var palielināt inteliģenci

Tiek pieņemts, ka jūs dzert kafiju, parasti, lai saglabātu modrību, nomodā un miega režīmā, kuram atņemta kāda konkrēta darbība.

Saskaņā ar CNN, kafija ļauj smadzenēm strādāt daudz efektīvāk un gudrāk.

Piezīmē viņi atsaucas uz žurnāla TIME žurnālistu Maiklu Lemonicku (Michael Lemonick), kurš apgalvo: "Ja esat gulējis liegtu un jūs dzerat kofeīnu, jūs uzlabojat reakcijas laiku, modrību, uzmanību, loģisku pamatojumu, kas ir sarežģītas saistītas funkcijas. ar inteliģenci ".

15 - Samazina melanomas risku

Kafija palīdz samazināt slimību: melanoma. Ir pētījums, kas tika publicēts Nacionālā vēža institūta žurnālā. Šajā aptaujā tika novēroti vairāk nekā 447 000 cilvēku, kas vecāki par 10 gadiem, kafijas patēriņa ieradumi.

Rezultāti liecināja, ka tiem, kas dienā dzēra četrus vai vairāk kafijas tases, bija 20% mazāks melanomas attīstības risks nekā cilvēkiem, kas dzēra bezkofeīna kafiju vai ne..

Kafijas uzturvērtība

Kafijai ir šāda uzturvērtība katram 100 g infūzijas:

Avots: cafetoral.com.

Un kafija bez kofeīna?

Kofeīns vai kofeīns ir kofeīna noņemšana no kafijas, mates, kakao, tējas un citiem materiāliem, kas satur kofeīnu. Neskatoties uz to, ka kafija satur vairāk nekā 400 ķīmisko vielu, tās pilnībā netiek zaudētas procesā.

"Kafijas ieguvumi ir saistīti ar kofeīna saturu (...) Tomēr kafijai ir daudz bioloģiski aktīvo vielu, kas iedarbojas, galvenokārt pozitīvi (...) Tādā veidā cilvēki, kuriem nepatīk kofeīns, var būt izvēlas patērēt bezkofeīna kafiju un vienlaikus gūt labumu no šo vielu ietekmes ”, (Sánchez, 2015: 26).

Pēc tam uzaicinājums ir dzert kafiju (1 līdz 4 tases dienā), vismaz trīs reizes nedēļā, lai izmantotu tās ķīmiskās īpašības gan kofeīna, gan kofeīna veidā..

Kafijas dzeršanas ieteikumi un riski

-Kafijas slikta kvalitāte un piemaisījumi var negatīvi ietekmēt organismu. Pērciet kvalitatīvu un neiznīciniet zemas cenas graudus.

-Viss, kas pārsniedz, ir slikts. Ja īsajā sesijā dzerat 80-100 glāzes (23 litri), tas ir letāls, un ķermeņa iekšienē tas sasniegs 10 līdz 13 gramus kofeīna, kas varētu izraisīt nāvi..

-Kafija var izraisīt bezmiegu un nemieru. Maksimālais ieteicamais kofeīna daudzums ir 400 mg vai 4 tases kafijas dienā. Izvairieties lietot pirms gulētiešanas, ja vēlaties gulēt un gulēt

-Grūtnieces nevar dzert vairāk nekā vienu likmi dienā. Ja dzerat kafiju grūtniecības laikā, kofeīns arī sasniegs augli un bērns ir ļoti jutīgs pret kofeīnu.

-Ja jums ir augsts holesterīna līmenis, izvēlieties filtrētu kafiju, jo kafijas pupiņas satur kafestolu un kahweolu, divas sastāvdaļas, kas, šķiet, paaugstina ZBL holesterīna līmeni.

-Kafija bērniem var palielināt enurēzi (vai urīna nesaturēšanu).

Atsauces

1. Pētījums: "Kafija, kofeīns un tā saistība ar veselību un noteiktām patoloģijām" (2015), Sánchez María, Obeso Ana, Biochemijas, molekulārās bioloģijas un fizioloģijas katedra, fizioloģijas zona, Valladolidas Universitāte.
2. Pētījums: "Kafijas patēriņš var samazināt depresijas risku sievietēm" (2011). Lukas, Michel. Hārvardas Sabiedrības veselības skola (HSPH), Hārvarda Universitāte.
3. Pētījums: "Kafijas ietekmes izpēte un uzraudzība dienas un nakts laikā" (1993). Smith AP, Brockman P., Flynn R., Maben A., Thomas M, Veselības psiholoģijas pētījumu nodaļa, Velsas Universitātes Psiholoģijas skola, Kārdifa, Anglija.
4. Pētījums: "Kafijas ietekmes izpēte uz modrību un sniegumu dienas un nakts laikā" (1993). Smith AP, Brockman P., Flynn R., Maben A., Thomas M. Psiholoģijas skola, Veselības psiholoģijas skola, Velsas Universitāte, Kārdifas koledža, Apvienotā Karaliste.
5. Pētījums: "Naturalistiska izpēte par tējas, kafijas un ūdens dienas patēriņa ietekmi uz trauksmi, miega kvalitāti un miega sākumu" (2000). Hindmarch, I., Rigney, U., Stanley, N. et al. Izraksts no grāmatas "Psihofarmakoloģija".
6. Pētījums: "Kofeīna ietekme uz garastāvokli, kognitīvo funkciju, veiktspēju un hidratāciju: ieguvumu un risku pārskats" (2008). Carrie Ruxton SA, neatkarīgais dietologs, 6 Libānas frontes, Cupar KY15 4EA, Apvienotā Karaliste.