15 Lielas Salvia īpašības veselībai



Salvim ir daudzas veselības īpašības; Tas ir efektīvs kā pretiekaisuma līdzeklis, darbojas kā antidepresants, darbojas kā pretsēnīšu līdzeklis, ir antibakteriāls, antioksidants, pretdiabēta un citi svarīgi līdzekļi, ko jūs zināt tālāk.

Botāniskais nosaukums nāk no latīņu vārda "salvere", kas nozīmē "būt glābtam" un ir daudzgadīgs augs, kas aug apmēram vienu metru augstumā. Tās lapas ir nelielas un pelēcīgi zaļas. Tā ir naudas kaltuves ģimenes locekle un ir cieši saistīta ar rozmarīnu.

Daudzas gudrie sugas, tostarp salvia officinalis (kopējais salvija), ir vietējās Vidusjūras reģionā, un tās visā pasaulē ir izmantotas kā garšvielas un tradicionālās augu izcelsmes zāles..

Sage parasti nāk divos veidos: svaiga vai zeme, lai gan pirmais ir visizplatītākais, jo tā garša ir nedaudz saldāka un izmanto daudzas formas.

Tas satur A vitamīnu, C vitamīnu, B grupas vitamīnus (folskābi, riboflavīnu, tiamīnu un piridoksīnu) un beta karotīnu. Tā ir bagāta ar minerālvielām, piemēram, cinku, kāliju, dzelzi, kalciju, varu, mangānu un magniju.

Sage ir svarīga sastāvdaļa daudzos pārtikas produktos un preparātos. Tās kulinārijas lietojumu kombinācija ar nenoliedzamu medicīnisko ietekmi uz mūsu ķermeni padara to ļoti vērtīgu cilvēku veselībai.

Salvijas veselības īpašības

1- Tas ir pretdiabēta

Pētījums, ko veica Portugāles Zinātnes un tehnoloģiju fonds, parādīja, ka dzeramā salvijas tēja palīdz regulēt glikozes līmeni cilvēkiem, kā arī uzlabo dažādas vērtības asinīs..

2 - ir pretiekaisuma nauda

Ļubļanas Universitātes Agronomijas katedras pētnieki veica pētījumu, lai pārbaudītu salvijas pretiekaisuma īpašības un varētu secināt, ka tam ir augsts efektivitātes līmenis.

Šī iemesla dēļ, meklējot dabisku medicīnu šim nolūkam, laba izvēle ir tāda, kurai ir salvija tās sastāvdaļās.

3 - tam ir pretvēža īpašības

Libānas amerikāņu universitātē Beirūtā tika veikta izmeklēšana, pamatojoties uz Libānas salvijas lapu eļļu, kurā tika atklāti daudzsološi ķīmijterapijas līdzekļi pret resnās zarnas vēzi..

Šī iemesla dēļ, ja Jums ir resnās zarnas problēmas vai ir zarnu trakta sindroms, salvijas eļļas lietošana varētu novērst turpmākās komplikācijas.

Šajā sarakstā jūs varat atrast citus pārtikas produktus pret vēzi.

4- Tas ir antibakteriāls

Pētījums, ko Brazīlijas Biotehnoloģijas institūts veica ar divām šajā valstī audzētām gudrajām sugām, liecina, ka garšvielu ēteriskajai eļļai ir ļoti baktericīdas vērtības, kas ievērojami likvidē jebkāda veida baktērijas..

Tātad nopirkt antibakteriālu saturošu salvijas eļļu, veicina efektīvu higiēnu.

5- Tā ir atjaunojošas īpašības

No tik daudziem gudrajām īpašībām tajā ir arī audu reģeneratīvās īpašības, kas palīdz uzlabot grumbas un īpaši sejas kopšanu..

Jeju salas Zinātņu institūts Korejā veica pētījumu par to, kā salvija var palīdzēt atjaunot ultravioleto staru bojāto epidermu, kā rezultātā krēms satur salvijas principus, uzlaboja un mazina grumbu veidošanos Sejas procedūras efektīvi.

6 - Tam ir īpašības pret Alcheimera slimību

Teherānas Medicīnas zinātņu universitātē tika veikts tests ar pacientiem ar vieglu līdz vidēji smagu Alcheimera līmeni, lai noskaidrotu, vai salvija var nodrošināt slimības dabisko ārstēšanu..

Šā pētījuma mērķis bija novērtēt garšvielu ekstrakta efektivitāti un drošību, secinot, ka tam piemīt ārstnieciskas īpašības slimības ārstēšanai šajos līmeņos. Turklāt tiek pieņemts, ka tas var samazināt pacientu uzbudinājumu, lai gan pēdējais ir jāapstiprina jaunos pētījumos.

7- Tas ir anti-fungicīds

Portugāles Universitātes Mikrobioloģijas katedra veica pētījumu, lai novērtētu salvijas pret fungicīdu īpašības vairākās sēnītēs, kas uzbrūk ādai, kā rezultātā rodas augstas efektivitātes vērtības..

Salvijas produkti var būt lieliska alternatīva, uzbrūkot jebkurai sēnītei, kas atrodas mūsu ādā.

8- Tā ir pretmikrobu spēja

Pētījumā, kas tika veikts Novi Sadas Universitātē Serbijā, tika analizētas rozmarīna un salvijas ēteriskās eļļas, lai atklātu to vērtības kā pretmikrobu līdzekļiem.

Šim nolūkam tika analizēta sešpadsmit baktērijas un seši sēņu veidi, tostarp Escherichia coli un Salmonella. To rezultāti parādīja efektivitāti, likvidējot katru no šīm baktērijām.

9- Tam ir gastroprotekcijas īpašības

Curitivas - Brazīlijas Federālās universitātes Farmakoloģijas departamentā tika veikts pētījums, lai noteiktu salvijas gastroprotektīvās īpašības..

Tas tika ārstēts ar šī auga ekstraktu divu veidu kuņģa bojājumiem. Abos gadījumos bija iespējams samazināt traumu pieaugumu.

Šī pētījuma rezultāti liecina, ka ārstēšana ar salviju var būt noderīga šiem gadījumiem.

10- Tas darbojas kā antidepresants

Apvienotās Karalistes Universitātes Psiholoģijas nodaļa veica izmeklēšanu, lai atklātu salvijas ietekmi uz garastāvokli, trauksmi un stresu..

Trīsdesmit pacientu grupai tika piešķirts instruments, kas piecpadsmit dienas mērīja trauksmes un stresa līmeni, lai ārstētu salviju un atkārtotu to pašu testu. Zinātnieki secināja, ka salvija rada efektu, kas uzlabo cilvēku noskaņojumu.

Šajā sarakstā jūs varat atrast citus dabiskos antidepresantus.

11- Tas ir savelkošs

Saskaņā ar žurnāla „Tradicionālā un komplementārā medicīna” 2014. gada publikāciju salvija ir savelkošas īpašības.

Dabas astringentiem ir dažādas ādas kopšanas priekšrocības: tie mīkstina netīrumus un netīrumus, nostiprina poras un pat palīdz mazināt kairinājumu un infekciju..

12- Tam ir atjaunojošas īpašības

Starp tik daudziem salvijas līdzekļiem ir arī audu reģeneratīvās īpašības, kas palīdz uzlabot grumbas un īpaši sejas.

Šī iemesla dēļ Jeju salas Zinātnes institūts Korejā veica pētījumu, kura mērķis bija palīdzēt atjaunot ultravioleto staru bojāto epidermu, izmantojot krējumu saturošu salviju, kā rezultātā radās atvieglojumi un uzlabojumi. sejas grumbu veidošanās.

13 - Aknu aizsargs

Ēģiptes Aleksandrijas Universitātes pētnieki veica pētījumus, lai parādītu salvijas eļļas būtības ārstniecisko iedarbību, lai mazinātu aknu darbības traucējumus..

Garšvielu ievadīšana izraisīja aizsargājošu efektu. Arī rezultāti liecināja, ka šī eļļa ir potenciāls kandidāts, lai novērstu aknu bojājumus.

14- Tas ir antioksidants

Salvijas tējas antioksidantu īpašības novērš oksidēšanos un aizsargā šūnas, kas novērš tās pakāpenisku iznīcināšanu.

Tas padara mūsu ķermeni mazāk pakļautu slimībām, īpaši hroniskām slimībām, piemēram, vēzim, sirds slimībām..

15 - Tas ir efektīvs menopauzes simptomu ārstēšanai

Salvija satur īpašības, kas populāri izmantotas, lai mazinātu menopauzes sievietēm nodarīto karstuma triecienu, taču nebija pētījuma, lai atbalstītu tās efektivitāti, līdz Šveicē tika veikts tests, kas parādīja daudzsološus rezultātus visām sievietēm, kas cieš no karsti mirgo un citi simptomi, kas saistīti ar menopauzi.

Kontrindikācijas

Ja salviju lieto vai lieto pārmērīgi, tas var izraisīt nemieru, krampjus, galvassāpes, aizkaitināmību, kuņģa darbības traucējumus un reiboni..

Tās lietošana nav ieteicama sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, jo tā var izžūt pienu, jo viens no tā komponentiem kavē šķidrumu sekrēciju..

Cilvēkiem ar diabētu vai diabētu vajadzētu rūpēties par pārmērīgu patēriņu, jo dažos gadījumos tas var paaugstināt cukura līmeni asinīs un izraisīt nevēlamas blakusparādības.

Turklāt lielas salvijas devas var būt toksiskas vai izraisīt problēmas, jo īpaši tām, kas cieš no epilepsijas lēkmes.

Informācija par uzturvērtību

Daļa (100 gramu) satur:

  • 1,2 grami ogļhidrātu (0 procenti DV)
  • 0,8 grami diētiskās šķiedras (3 procenti DV)
  • 0,3 grami kopējā tauku satura (0 procenti DV)
  • 0,1 grami piesātināto tauku (3 procenti DV)
  • 24,6 miligrami omega 3
  • 10,6 miligrami omega 6
  • 0,2 grami olbaltumvielu (0 procenti DV)
  • 118 SV A vitamīna (2 procenti DV)
  • 0,6 mg C vitamīna (2 procenti DV)
  • 0,1 mg E vitamīna (1 procents DV)
  • 34,3 mikrogrami K vitamīna (43 procenti DV)
  • 0,1 mg niacīna (1 procents DV)
  • 0,1 mg B6 vitamīna (3 procenti DV)
  • 33 mg kalcija (3 procenti DV)
  • 0,6 mg dzelzs (3 procenti DV)
  • 8,6 miligrami magnija (2 procenti DV)
  • 1,8 mg fosfora (0 procenti DV)
  • 21,4 miligrami kālija (1 procents DV)
  • 0,2 mg nātrija (0 procenti DV)
  • 0,1 mg cinka (1 procents DV)
  • 0 miligrami vara (1 procents DV)
  • 0,1 mg mangāna (3 procenti DV)
  • 0,1 mikrogrami selēna (0 procenti DV)

Ziņkārīgi fakti

  1. Senie ēģiptieši lietoja salviju kā auglības narkotiku.
  2. Pirmajā gadsimtā grieķu ārsts Dioscorīds ziņoja, ka salvijas ūdens novārījums pārtrauca asiņošanu no brūcēm un tīrītām čūlajām.
  3. Indiāņi izmantoja salvijas, lai radītu svinīgus vīraks.
  4. Gudrie un romieši, kuri pat izstrādāja īpašu ceremoniju, bija ļoti gandarīti.
  5. Arābu dziednieki desmitajā gadsimtā domāja, ka ēšana to piešķirtu nemirstībai.
  6. Šā auga tirdzniecībai bija liels piedāvājums un pieprasījums, jo ķīnieši novērtēja savas īpašības un tēju.
  7. Eiropieši to izmantoja, lai apkarotu burvību.
  8. Tas tika izmantots senos laikos, lai ārstētu čūsku, aizsardzību pret ļaunumu un sieviešu auglības palielināšanos.
  9. Tas ir tradicionāls Pateicības elements, jo tas rada lielu garšu tītara pildījumam.
  10. Ir tie, kas to izmanto, lai likvidētu pelēkus matus, jo tas var padarīt matus tumšākus.

Recepte

Sīpoli un salvijas krēms

Tā ir ideāla recepte neparedzētai vizītei vai arī, ja vēlaties pārsteigt savus viesus ar dažiem gardiem ēdieniem.

Sastāvdaļas:

  • 5 mazi sīpoli
  • 10 svaigas sēnes, sagrieztas šķēlītēs
  • 4 ēdamkarotes sviesta
  • Izmanto 2 ēdamkarotes miltu
  • 2 glāzes pilnpiena
  • 1 tējkarote sāls
  • 2 tējkarotes žāvētu salviju
  • 2 tējkarotes citrona mizas
  • 2 tējkarotes citronu sulas
  • 4 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
  • 2 gabaliņi paprikas

Sagatavošana:

  • Sīpolu nomizo un sagriež augšpusē un apakšā, tad liek tos vārīt katlā ar sālsūdeni, līdz tie ir mīksti (apmēram 30 minūtes)..
  • Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 ° C un, gaidot vēlamo temperatūru, ievietojiet sviestu uz sekla cepešpannas.
  • Sēnes sagrieziet sviestā un pievienojiet miltus.
  • Pievienojiet pusi un pēc tam otru pusi piena, pievienojiet sāli, salviju, mizu un citronu sulu.
  • Pagatavojiet, maisot pa vidēju siltumu, līdz mērce sabiezē.
  • Novietojiet sīpolus cepšanas traukā un pārlejiet mērci.
  • Cep apmēram 20 minūtes 175 ° C temperatūrā.
  • Kad esat gatavs, varat virsū pārkaisa sasmalcinātus pētersīļus, citrona miziņu vai papriku.
  • Pasniedziet to un pavadiet to kopā ar savu izvēli.