15 Zinātniski pierādītā alus veselība

The alus priekšrocības veselībai ir vairāki: uzlabo sirds un asinsvadu veselību, novērš diabētu, samazina nieru akmeņu attīstības risku, novērš insultu veidošanos, stiprina kaulus, uzlabo miega kvalitāti, novērš saaukstēšanos un citus, ko es paskaidrošu tālāk.

Lai gan šīs īpašības ir daudzas, tās ir salīdzinoši maz zināmas, jo medicīnas sabiedrībā ir bailes par iespējamo pārpalikumu. No otras puses, ir svarīgi paturēt prātā, ka šie ieguvumi ir ar mērenu patēriņu.

Alus ir jebkurš alkoholisks dzēriens, ko ražo, graudu fermentējot, tāpat kā vīns ir jebkurš alkoholisks dzēriens, ko iegūst, fermentējot augļus. Lielākajā daļā pasaules alu graudu bāze ir mieži.

Alus ražošanu sauc par fermentāciju, kas ietver cukuru fermentāciju, kas galvenokārt iegūta no graudaugu cietes, visbiežāk no iesala miežiem, lai gan kvieši, kukurūza un rīsi tiek plaši izmantoti.

Lielākā daļa alus ir aromatizēta ar apiņiem, kas rada rūgtumu un darbojas kā dabīgs konservants, lai gan dažkārt var iekļaut arī citus aromātus, piemēram, garšaugus vai augļus..

Alus ir viens no senākajiem dzērieniem pasaulē, iespējams, aizsākusies agrīnā neolīta vai 9500. gada pirms mūsu ēras, kad graudaugu sāka audzēt. Tas ir ierakstīts Senās Irākas un Senās Ēģiptes rakstiskajā vēsturē.

Arheologi spekulē, ka alus bija svarīgs instruments civilizāciju veidošanā. Apmēram 5000 gadus atpakaļ strādnieki Urukā (Irākā) samaksāja darba devējiem alu.

Lielo piramīdu būvniecības laikā Gizā, Ēģiptē, katrs darbinieks saņēma dienas devu no četriem līdz pieciem litriem alus, kas kalpoja kā uzturs, tā arī atspirdzinājums.

Alus veselības īpašības

1. Aizsargājiet sirdi

Pensilvānijas Scrantonas universitātes pētniecības grupa atklāja, ka tumšs alus un tumši alus parasti var samazināt sirdslēkmes biežumu.

Ir arī gadījumu izpēte, kas liecina par saikni starp mērenu alkohola patēriņu (īpaši alu vai vīnu) ar sirds un asinsvadu traucējumu un mirstības samazināšanos..

Tomēr šajos pētījumos uzsvērts, ka alkohola pārpalikums ir acīmredzami kaitīgs sirds un asinsvadu sistēmai, tāpēc vairāk nekā trīs alus alus dienā vairs nav izdevīgi..

2 - Tas samazina diabēta risku

Šķiet, ka vidējā vecuma vīrieši, kas dienā dzer divus alus, var samazināt 2. tipa diabēta risku, saskaņā ar Hārvardas Sabiedrības veselības skolu..

Pētījums, ko 2011. gadā publicēja Amerikas Diabēta asociācija, pārbaudīja datus par 38 000 pusmūža amerikāņu vīriešiem 20 gadu laikā (no 1986. līdz 2006. gadam), kuri tika aptaujāti ik pēc četriem gadiem visā procesa laikā..

Lai gan divas alus palīdz, pētījumā tika pētīts, kā alkohola patēriņa izmaiņas (alkohola samazināšanās vai palielināšanās) ietekmē arī 2. tipa diabēta risku..

Viņi norādīja, ka to mērķis nav veicināt to patēriņa praksi bez medicīniska pavadījuma, bet gan publicēt pētījumus, kas mums dod priekšstatu par vidēja alkohola patēriņa priekšrocībām..

3. Samaziniet nieru akmeņu risku

Pētījums liecina, ka, palielinoties alus patēriņam, risks saslimt ar nierakmeņiem.

Somijas pētnieki, kuru vadīja Dr. Tero Hirvonen no Nacionālā sabiedrības veselības institūta Helsinkos, pētīja 27 000 pusmūža vīriešu un secināja, ka viena pudele alus dienā samazina risku par 40 procentiem.

Pētījuma autori konstatēja, ka gan alus, gan alus, kas atrodami alus, palielina urīna plūsmu un atšķaida to, kas samazina akmens veidošanās risku..

Turklāt viņi apliecināja, ka alkohols var arī palielināt kalcija izdalīšanos, kas ir galvenais nieru akmeņu cēlonis.

4 - samazina insultu risku

Saskaņā ar Hārvardas sabiedrības veselības skolu pastāv saikne starp mērenu alkohola patēriņu un zemāku sirds un asinsvadu slimību risku gan vīriešiem, gan sievietēm..

Šķiet, ka cilvēki, kas dzer mērenu alus daudzumu, var samazināt insulta risku līdz pat 50 procentiem, salīdzinot ar ne dzērājiem.

Išēmiskie insulti ir visbiežāk sastopamais insulta veids un rodas, kad asins receklis bloķē asins un skābekļa plūsmu uz smadzenēm..

Tomēr, dzerot alu, artērijas kļūst elastīgākas un asins plūsma ievērojami uzlabojas. Tā rezultātā asins recekļu veidošanās nav, un insulta ciešanas risks ir mazāks.

Tāpat kā citos gadījumos, viņi arī konstatēja, ka alkohola ļaunprātīgas izmantošanas gadījumā rodas pilnīgi nelabvēlīga ietekme.

5- Stiprina kaulus

Cilvēku uztura izpētes centra „Jean Mayer” (HNRCA) pētnieki Tuftos atraduši pozitīvu saikni starp alu (un vīnu) un augstāku kaulu blīvumu. Rezultāti liecina, ka regulāram un mērenam alus vai vīna patēriņam var būt aizsargājoša ietekme uz kauliem.

Šajā rakstā jūs varat uzzināt sarkanvīna priekšrocības veselībā.

Iepriekšējie pētījumi liecina, ka vidējā alkohola lietošana pēcmenopauzes vecuma vīriešiem un sievietēm var pasargāt viņus no kaulu minerālu blīvuma zuduma, kas ir galvenais osteoporozes riska faktors, saskaņā ar HNRCA Katherine Tucker..

Tomēr autori novēroja pretēju efektu vīriešiem, kuri dienā patērēja vairāk nekā divas šķidruma porcijas, jo tiem bija zemāks kaulu minerālvielu blīvums gūžas un mugurkaulā.

6. Palīdzēt ārstēt bezmiegu

Saskaņā ar Indijas Universitātes Medicīnas skolā veikto pētījumu, ņemot vērā nelielu 15 ml alus daudzumu (ekvivalenta karoti) stimulē dopamīna veidošanos smadzenēs, ķīmisko savienojumu, ko izmantoja ārstēt bezmiegu.

Tomēr pētniekiem ir dažādas neiromediatoru funkcijas interpretācijas. Pētījumā viņi arī atklāja, ka vairākus gadu desmitus tas ir saistīts ar dopamīnu ar vairāku ļaunprātīgas lietošanas narkotiku lietošanu.

7- Novērš kataraktu

Izrādās, ka mērens alus var samazināt kataraktas risku līdz pat 50 procentiem saskaņā ar pētījumu, kas tika prezentēts Starptautiskajā ķīmisko biedrību kongresā Cuenca del Pacífico.

Alus, īpaši melno alu, satur daudz antioksidantu ķimikāliju un tās aizsargā mitohondrijas pret kataraktu.

Pētnieki uzskata, ka tas var būt viens no faktoriem, kas veicina zemāku šī stāvokļa risku cilvēkiem, kas dienā dzer alu.

8- Samazina Alcheimera slimības risku

Čikāgas Loyola Universitātes Medicīnas skolas komanda analizēja vairāk nekā 365 000 cilvēku datus, kuri piedalījās 143 pētījumos, kuri tika veikti kopš 1977. gada.

Viņi secināja, ka mēreni dzērāji (viens līdz divi alus dienā) bija mazāk nekā 23%, kas varētu attīstīt demenci, Alcheimera slimību un citas kognitīvās pazemināšanās formas..

Pētnieki teica, ka nav skaidrs, kāpēc mērens patēriņš var samazināt demences un kognitīvās pazemināšanās risku, bet viens no priekšnoteikumiem liecina, ka alkohols var uzlabot asins plūsmu smadzenēs un līdz ar to vielmaiņu..

Vēl viena teorija norāda, ka neliels alkohola daudzums var padarīt smadzeņu šūnas daudz piemērotākas un palielināt spēju tikt galā ar augstu stresa līmeni, kas laika gaitā var izraisīt demenci..

No otras puses, pētnieki brīdināja, ka viņi var apstiprināt, ka liels patēriņš (vairāk nekā trīs alkoholiskie dzērieni dienā) bija saistīts ar paaugstinātu demences un kognitīvās pasliktināšanās risku..

9 - Samazina hipertensijas risku vīriešiem

Pētījumā, kurā piedalījās vairāk nekā 11 000 vīriešu ar hipertensiju, secināts, ka mērens alkohola patēriņš (divi alus dienā) samazina šī stāvokļa risku..

Gluži pretēji, tie vīri, kuri bija vairāk nekā ieteikuši, palielināja risku.

10- Novērš saaukstēšanos

Carnegie Mellon University psiholoģijas katedra konstatēja, ka, lai gan smēķēšana palielināja jutību pret kopējo gripu, mērens alkohola patēriņš izraisīja nesmēķētāju saslimšanas gadījumu skaita samazināšanos. Šis pētījums tika veikts 1993. gadā ar 391 pieaugušo.

11- Tam ir augsts šķiedru saturs

Alus satur šķiedras, kas darbojas kā dabisks caurejas līdzeklis. Tas arī samazina ātrumu, kādā pārtika atstāj kuņģi, kas nozīmē, ka tas nomāc apetīti.

Šajā rakstā jūs varat atrast pārtikas produktus, kas bagāti ar šķiedrvielām.

12- Tas palīdz mums "salauzt ledu"

Saskaņā ar Vašingtonas Universitātes veikto pētījumu alus iegūšanai ir arī sociālie ieguvumi, jo tā var dot mums nelielu drosmi par pirmo datumu, vai "atraisīt" ģimenes atkalapvienošanās vai sociālā pasākuma laikā..

Tomēr daži cilvēki turpina dzert, jo domā, ka, ja kāds ir labs, daudzi būs vēl labāki, bet mēs visi zinām, kā šie stāsti var beigties.

13- Tam ir "anti-novecošanās" īpašības

Alus palielina E vitamīna potenciālu un iedarbību, kas ir svarīgs antioksidants organismā, tāpēc tas var palēnināt novecošanās procesu..

Gluži pretēji, alkohola lietošana padarīs mūs vecāku ātrāk.

14 - Palīdziet gremošanas sistēmai

Alam ir vairākas gremošanas īpašības, kas ietver gastrīna, kuņģa skābes, holecistokinīna un aizkuņģa dziedzera fermentu stimulāciju. Jums ir nepieciešama tikai viena diena.

15- Tas darbojas kā diurētisks līdzeklis

Alus dzeršana palīdz kā diurētisks līdzeklis un ievērojami palielina urināciju. Tas atvieglo toksīnu un materiālu izvadīšanu no organisma.

Meklē bilances punktu

1. Pašreizējās ASV Lauksaimniecības ministrijas vadlīnijas uzskata, ka mērens patēriņš vīriešiem ir ne vairāk kā divi dzērieni dienā un sievietēm vienreizējs dzēriens. Viens dzēriens ir 12 unces parastais alus, 5 unces vīna vai 1,5 unces 80 grādu destilētu dzērienu..
2. Ja jūs nedzerat, nav nepieciešams sākt, jo jūs varat saņemt līdzīgus ieguvumus, izmantojot vingrošanu un / vai veselīgāku ēšanu.
3. Ja esat vīrietis un nav bijusi alkohola slimība, bet vidēji smaga vai augsta sirds slimību risku, varat konsultēties ar savu ārstu, ja alkohola dzēriens dienā varētu samazināt šo risku.
4. Ja esat sieviete, kurai nav anamnēzē, bet pastāv sirds slimību risks, jūs varētu novērtēt iespējamo ikdienas dzēriena ieguvumu salīdzinājumā ar nelielu krūts vēža riska pieaugumu..
5. Ja jūs jau dzerat alkoholu, jums jāzina, ka noslēpums ir mērens un pārliecinieties, ka jums ir arī daudz folskābes, vismaz 600 mikrogrami dienā.
6. 60 gadus vecam vīrietim dzēriens dienā var piedāvāt aizsardzību pret sirds slimībām, bet 30 gadus vecam vīrietim tas var radīt lielāku risku, ka var nonākt pārmērīgās vai citās komplikācijās.

Ja mēs katru dienu ierobežojam sevi ar vienu stiklu vai stiklu, mums, iespējams, nebūtu tik daudz kardiologu, aknu speciālistu, garīgās veselības aprūpes speciālistu un atkarības ārstēšanas..

Šo zinātnieku bažas vienmēr būs tādas, ka ne visi, kas vēlas dzert alkoholu, apstājas vienā gulpā.

5 Curiosities par alu

1. Vecākais alus alus ir Bass, reģistrēts 1876. gadā.
2. Vecākā zināmā alus recepte datēta ar vairāk nekā 4000 gadiem. Tas ir atrodams māla tabletē, kas datēta ar 3100–3000 gadu pirms mūsu ēras Mesopotāmijā.
3. Senajā Ēģiptē alus tradicionāli saražoja sievietes, bet, tā kā ekonomika pāreja no lauksaimniecības uz rūpniecību, alus kļuva komerciāls un sāka ražot un pārdot galvenokārt vīriešiem un vīriešiem..
4. Kādā brīdī alus tika paņemts karsti, nodrošinot siltumu aukstās naktīs un uzturu, kad pārtika bija ierobežota.
5. Čehijas Republikā ir spa, kas piedāvā 20 minūšu vannu alus, un norāda, ka alus peldēšana palielina asinsriti, atver poras, mīkstina ādu un inficē ķermeni ar vitamīniem.

Kādas citas alus priekšrocības jūs zināt??