Kopīgot:
14 Neticami ieguvumi no Medlar par veselību
The medlaras ieguvumi izcilākās ir tās spēja novērst sirds un asinsvadu slimības, svara zuduma īpašības, cīnīties pret aizcietējumiem, palīdzēt atjaunot šūnu audus, novērst vēzi, cīnīties pret premenstruālo sindromu un citiem, kurus mēs izskaidrojam tālāk.
Tam ir vairākas šķirnes, un tās izcelsme rada zināmas pretrunas, lai gan viss norāda, ka tas nāk no Japānas. To parasti audzē pavasarī, bet tas tiek patērēts visu gadu mēnešos.
Šis auglis ir pazīstams ar patīkamu garšu, patiesībā daudzās valstīs to vērtē kā kulinārijas delikatesi, turklāt to izmanto arī medicīniskiem nolūkiem, un tas ir ļoti ieteicams vitamīnu un minerālvielu daudzumam, ko tas rada organismam. Tālāk mēs sīki aprakstīsim citus ieguvumus, ko medels sniedz veselībai.
14 Ieguvumi, ko medels sniedz ķermenim
1- Novērš dažāda veida sirds un asinsvadu slimības
Medlaram raksturīgs augsts diētiskās šķiedras saturs. Šis savienojums sniedz daudzas fizioloģiskas priekšrocības organismam. Pirmkārt, tas palīdz saglabāt ūdeni un eļļu, un tā patēriņš novērš slimības, kas saistītas ar sirds un asinsvadu traucējumiem.
2 - tas ir ēdiens, kas palīdz retināt
Medlar ir auglis, kura kaloriju vērtība ir zema. Tiek lēsts, ka gabalā var būt aptuveni 40 kalorijas. Turklāt tā šķīstošais šķiedras saturs veicina to, ka tas ir pārtikas produkts, ko jātērpina ar mērenu ātrumu. Šis fakts samazina trauksmes sajūtu, turklāt šķiedra izraisa tauku uzsūkšanos lēni.
3- Tas ir sabiedrotais, lai cīnītos pret aizcietējumiem
Vēlreiz svarīga nozīme ir diētiskajai šķiedrai vai šķīstošai šķiedrai, jo tā ir dabiska caurejas viela, kas novērš aizcietējumus un šķidruma aizturi. Šis savienojums samazina zarnu tranzīta laiku un paātrina evakuācijas procesu.
4. Palīdz absorbēt organismam kaitīgas vielas
Gandrīz vienu ceturtdaļu medlaras sastāva veido pektīns. Tā ir sastāvdaļa, ko veido daudzu vienkāršu cukuru savienojums. Pektīns ir zarnu absorbents, kas palīdz novērst noteiktu slimību rašanos, jo īpaši tam ir izšķiroša nozīme holesterīna līmeņa pazemināšanā..
5- Tā patēriņš ir pozitīvs izaugsmei
Tāpat kā citi augļi, medlaka ir bagāta ar C vitamīnu, kas ir nepieciešams jebkuras ķermeņa daļas audu augšanai un remontam, kā arī palīdz organismam stabilizēt dzelzs, minerālvielas, kas ir nepieciešamas olbaltumvielu un hemoglobīna ražošana.
Šis vitamīns ir pozitīvs kauliem, ādai un saistaudiem. Tās lietošana ir īpaši ieteicama grūtniecēm, smēķētājiem un cilvēkiem, kas atrodas rehabilitācijas procesos vai ir cietuši no kāda veida ādas iekaisuma..
6. Palīdz atjaunot šūnu audus
Medlar ir augļi, kas bagāti ar antioksidantiem. Šī viela palīdz novērst šūnu audus, kas tos aizsargā no brīvo radikāļu iedarbības, kas izraisa DNS un dažu šūnu daļu bojājumus. Antioksidantiem ir arī iespēja aizkavēt novecošanos un novērst sirds problēmu rašanos.
7- Atbalsta organisma līdzsvaru
Kālija ir viena no sastāvdaļām, kas ir daļa no medela. Šis komponents spēj uzturēt līdzsvarotu ūdens līmeni organismā, veicina arī šūnu attīstību un veicina nervu sistēmas, kaulu un muskuļu pareizu darbību..
8- Tā patēriņš ir labvēlīgs izaugsmei
Viens no minerālvielām, kas veido medliju, ir kalcijs, tas ir minerāls, kas cilvēka organismā ir vairāk klāt kaulos un zobos, palīdzot abiem pareizi darboties..
Muskuļi, asinis un šūnu audi arī uzglabā noteiktu daudzumu kalcija, tas veicina muskuļu kontrakciju un relaksāciju, kā arī nervu sistēmas darbību un fermentu un hormonu sekrēciju..
9- Tas ir auglis, kas palīdz novērst vēzi
Citas sastāvdaļas, kas ir daļa no medlaras, ir būtiskās taukskābes. Daži no tiem ir kaitīgi veselībai, bet citi nodrošina vairākas priekšrocības. Dažādi pētījumi ir parādījuši, ka linolskābe, kas atrodas medlavas sastāvā, var kavēt vēža, īpaši krūts, ādas, aknu un resnās zarnas, veidošanos un attīstību..
10 - nodrošina enerģiju ķermenim
Ogļhidrāti ir sastopami arī šī augļa sastāvā, un faktiski tiek lēsts, ka no 100 gramu medela gabala 25 ir ogļhidrāti. Šis elements ir atbildīgs par enerģijas nodrošināšanu organismam, pārveidojot ogļhidrātus par glikozi, kas nonāk tieši šūnās, audos, orgānos un muskuļos..
11 - Palīdzība cīņā pret premenstruālo sindromu
Vēl viens komponents, kas ir arī daļa no mangāna, ir mangāns, šis minerāls ir ļoti labvēlīgs organismam. Dažreiz to lieto medicīnā, jo mangāna deficīts vājina kaulus un izraisa anēmiju un menstruāciju aizkavēšanos, piemēram, Āzijas valstīs, piemēram, Irānā, sievietes, kas cieš no šī stāvokļa, medlārus iekļauj savā uzturā, lai regulētu ciklu. menstruālā.
12 - tā patēriņš ir pozitīvs diabēta slimniekiem
Medlar ir auglis, kas nodrošina dabisko cukuru, bet nelielos daudzumos tiek lēsts, ka aptuveni 7 grami uz vienu porciju, tas ir, ir pārtikas produkts, kas ir ideāli piemērots diabēta slimniekiem..
13 - veicina ķermeņa audu saglabāšanu
Vēl viens elements, kas ir klāt, ir vara. Šī minerālviela sniedz daudz priekšrocību, dod priekšroku sarkano asins šūnu izveidei, palīdz asinsvadiem un nerviem pareizi darboties un stiprina imūnsistēmu, kā arī palīdz organismam absorbēt dzelzi.
14- Tas veicina ķermeņa mitrināšanu
Tāpat kā ar citiem augļiem, lielākā daļa medlaka sastāv no ūdens, tāpēc 100 gramu medloka gabals, aptuveni 87 ir ūdens, tāpēc pavasara, vasaras vai vasaras laikā ir ļoti ieteicams lietot medlaru. laikā, kad organisms ir izvadījis ievērojamu daudzumu šķidruma.
Sastāvdaļas, kas ir šī augļa daļa
Daudzas priekšrocības, ko medels sniedz veselībai, ir daudzas sastāvdaļas, kas ir tās sastāvā, tostarp ķīmiskie savienojumi, minerāli un pat tauki. Daudzi no tiem atšķiras atkarībā no šī augļa daudzveidības.
Sastāvdaļa, kas visbiežāk sastopama medlarā, ir ūdens, kam seko ogļhidrāti, pēc tam ir tādi elementi kā kālija, kalcija, magnija, nātrija vai folātu.
Mazākā mērā ir šķiedra, C vitamīns un B1, B2, B3 un B6 vitamīni, kā arī minerāli, piemēram, dzelzs, cinks, varš un selēns. Savienojums, kas mazāks klātbūtne, ir tauki.
Medlaras šķirnes, kas notiek uz planētas
Lai gan tiek lēsts, ka var būt vairāk, ir trīs zināmas augu sugas, kas ražo medlavas augļus, parasti tām ir kopīgas iezīmes, bet tām ir nelielas nianses katram medloka veidam..
Japānas medlaru šķirne ir tā, kas ir sasniegusi vislielāko popularitāti. Tā sāka audzēt Ķīnā, lai vēlāk pārietu uz citām valstīm, piemēram, Japānu, Indiju vai Mongoliju. Gadsimtu gaitā šī šķirne ir šķērsojusi daudzas robežas, lai sasniegtu tādas vietas kā Argentīna, Kanāriju salas, Havaju salas un Vidusjūras baseina reģioni..
Šai šķirnei ir liela krūma vai mazs koks, kura augstums var sasniegt 10 metrus, lai gan retos gadījumos tas sasniedz šos pasākumus. Šīs sugas diferencējošais elements ir tās lapas, kuras parasti ir skaistas, dzeltenas-zaļas. Šīs sugas medlaru augļi rudenī un ziemā aug, un tie ir pagājuši šīs sezonas beigās vai pavasarī.
Eiropā Eiropas medlis ir sasniedzis zināmu popularitāti. Koku, kas dod šo augli, audzē dažādās Vācijas zonās un šī kontinenta dienvidaustrumos. Ja tiek ievēroti optimālie apstākļi, tas var sasniegt 8 metru augstumu. Tās medlaru ziedu augļi maija un jūnija mēnešos, to nogatavināšanas laikā, var sasniegt 3 centimetrus, un tiem ir patīkama rūgtuma garša.
Vēl viena pazīstama šķirne ir masaranduba. Šī suga ir attīstīta Dienvidamerikā, Centrālamerikā un Antiļu salās, un tās galvenā iezīme ir tas, ka tas ir koks, kas var sasniegt 50 metrus augstu.
Tā ražotā medlata augļi nav lielas un, lai gan tie ir ēdami, šajās planētas zonās tie tiek izmantoti ar citiem mērķiem.
Kultūras ekonomiskā nozīme
Japāņu paparde ir bijusi šķirne, kas tiek kultivēta un izplatīta visā pasaulē. Viņš ieradās Eiropā no Ķīnas astoņpadsmitajā gadsimtā, un dažādas teorijas liecina, ka tieši jezuīti ieviesa šo augu, vispirms to audzējot Francijā un pēc tam paplašinot to visā Vidusjūras baseinā, sasniedzot tādas valstis kā Alžīrija, Turcija, Itālija vai Izraēla..
Pirmais medlera ražotājs ir Ķīna, kam seko Spānija, Japāna, Itālija un Brazīlija. Lai gan šis auglis ir izplatījies visā Vidusjūras baseinā, Spānija ir pirmais šī apgabala ražotājs, jo īpaši Valensijas, Andalūzijas, Mursijas, Katalonijas un Baleāru salu kopienas..
Turklāt Spānija ir galvenais medlera importētājs, nosūtot 70% produkcijas uz tādām valstīm kā Itālija, Portugāle un Francija.
Labāki apstākļi medela audzēšanai
Laiks
Pirmais būtiskais elements ir klimats, kam jābūt mērenam siltam ar vieglām ziemām. Paparde var attīstīties vietās, kur temperatūra ir ārkārtīgāka, bet aug tikai kā dekoratīvs augs, tā garša zaudē kvalitāti un parasti netiek izmantota tirdzniecībā.
Stāvs
Vēl viens svarīgs elements ir augsne, šo augļu var ražot daudzos cietos, smilšainos vai mālaņos, bet ir svarīgi, lai tam būtu laba drenāža, ja šis faktors nedarbojas, augļu izmērs var būt pārāk liels vai pārāk mazs un tā nogatavināšana būs agra vai ļoti vēla. Tāpat nav ieteicams pakļaut to pārmērīgai sāļuma apstākļiem.
Ūdens
Ūdens daudzuma regulēšana ir izšķirošs faktors tās attīstībai. Tam jābūt mērenam. Piemēram, ja gada nokrišņu daudzums nepārsniedz 1500 mm, ir nepieciešams palielināt apūdeņošanu, lai produkcija būtu bagāta un augļu apstākļi būtu optimāli. Ja ūdens daudzums ir ierobežots, šo augļu ražošanu var samazināt un augļu izmērs būs ļoti mazs.
Lietus, kas notiks rudenī, var kaitēt medela attīstībai. Iemesls tam ir tas, ka tie izraisa priekšlaicīgu ziedēšanu, kas vēlāk pakļauta ziemas salnām.
Tie var arī sabojāt nokrišņus, kas rodas pēc augļu nogatavināšanas, jo tie var samazināt tā kvalitāti un izraisīt plaisas un bojāt tās virsmu..
Pārmērīga patēriņa riski
Šo augļu patēriņš pārmērīgā daudzumā var izraisīt nevēlamu ietekmi uz veselību, ko veic dažas no tā sastāvdaļām, jo īpaši palmitīnskābes, piesātinātās taukskābes, kas palielina holesterīna līmeni asinīs, ietekme, un dažos gadījumos var pat paātrināt metastāzes. šūnām.
Vēl viens aspekts, kas jāpatur prātā, ir tas, ka medlaru nedrīkst lietot pēc svarīga fiziska piepūles. Lai gan ir taisnība, ka tas ir auglis, kas palīdz mitrināt organismu, tā uzturvielu un minerālu sāļu ieguldījums var nebūt pietiekams, lai atgūtu ķermeni. Ja vēlaties izmantot šo mērķi, labāk konsultēties ar ārstu.
Pārspīlēts medlata patēriņš var izraisīt arī sliktu dūšu, kuņģa krampjus un caureju. To ražo C vitamīns, kas, neraugoties uz to, ka tas ir elements, kas rada daudzus ieguvumus, var palielināt dzelzs līmeni un bojāt šūnu audus..
Kalcija klātbūtne var izraisīt arī kaitīgu iedarbību, ja to lieto pārmērīgi, īpaši pieaugušajiem, kuriem var būt nieru akmeņi, aizcietējums vai citu minerālu, piemēram, vara vai dzelzs, absorbcija..
Atsauces
- Ayaz, FA, Glew, RH, Huang, SA, Chuang, LT, VanderJagt, DJ un Strnad, M. (2002). Taukskābju evolūcija meslarā (Mespilus germanica L.) mesokarpā dažādos nogatavināšanas posmos. Fats un Oils, 53 (3), 352-356.
- Bibalani, G. H., un Mosazadeh-Sayadmahaleh, F. (2012). Medlar (Mespilus germanica) lietošana un izmantošana Gilanas provincē (Roudsar District), Irānā. Journal of Medicinal Plants Research, 6 (7), 1155-1159.
- Calcio, informācijas lapa patērētājiem. medline, 22-XI-2016
Chamorro, R. A. M., un Mamani, E.C. (2015). Diētiskās šķiedras nozīme, tās funkcionālās īpašības cilvēku uzturā un pārtikas rūpniecībā. Pārtikas zinātnes un tehnoloģijas izpētes žurnāls, 1 (1). - Chasquibol-Silva, N. A., un Morales-Gomero, J. C. (2015). Ieguldījums laktāta pektīna gēla veidošanās procesā. Industrial Engineering, (28), 157-176.
- Gariglio, N., Castillo, A., Juan, M., Almela, V., & Agustí, M. (2002). Japāņu paparde. Metodes augļu kvalitātes uzlabošanai. Sèrie Technical Disclosure, (52).
- Vargas, Y., Pisfils, E., Bautista, N. un Arias, G. C. (2009). Brakoloģiskā ķīmiskā izpēte no Ayacucho augļa (Mespilus germanica L.) augļiem. Zinātne un pētniecība, 12 (2), 90-94.