Kopīgot:
11 Veselības plūmju priekšrocības
The plūmju priekšrocības un īpašības Tie ir daudz: novērst Alcheimera slimību, uzlabo garastāvokli, novērš vēzi, uzlabot aizcietējums, palīdz zaudēt svaru, novērst diabēta, novērst zobu bojāšanos un citi paskaidrošu.
Tas, kurš baudīja plūmju garšu, var izteikt to pašu emociju, ko Pablo Neruda stāsta savā ode, šī augļa patīkamība ir tāda, ka turklāt tas ir prieks par aukslēju, un tam piemīt īpašības, kas sniedz daudz labumu mūsu veselībai.
Tās patēriņš sākas ļoti senos laikos un ir vairāk nekā 100 plūmju sugas, kas tiek audzētas mērenās zonās visā pasaulē kopš aizvēsturiskajiem laikiem. Šī augļa izcelsme ir tā, kas bija Persijas zonā, kas šodien būtu Irāna un Turcija. No šīs jomas viņi tika ieviesti 149 a.C gadā Itālijā un vēlāk visā Eiropā.
No šī brīža zinātne ir pasūtīta, lai aprakstītu tā daudzsološos pretiekaisuma efektus, antioksidantus, caurejas līdzekļus. Plūmju izpētes interese ir vērsta uz to antioksidantu daudzveidību, kas ir spēcīgi mūsu ķermeņa aizsargi pret dažādām slimībām..
Bet atkal es atkal esmu tas savvaļas bērns, kad man rokā paceļu plūmes: ar savu gaismu man šķiet, ka es paceltu zemes pirmās dienas gaismu, augļu augšanu un mīlestību tās priekā. - Oda uz plūmju - Pablo Neruda.
Priekšrocības plūmju veselībai
1. Saglabājiet mūsu atmiņu labā stāvoklī, pasargājiet mūs no Alcheimera slimības
Irānas tautas medicīnā plūmes tiek uzskatītas par pārtiku, kas palīdz cīnīties pret novecošanās slimībām, piemēram, Alcheimera slimību. Šim auglim piemīt atribūti, kas darbojas mūsu nervu sistēmas un smadzeņu līmenī, kas to gūst no minētajām situācijām.
Ar zinātnisko progresu tika konstatēts, ka plūmes satur vielas, ko sauc par flavonoīdiem, kas pozitīvi ietekmē mācīšanos un atmiņu. Šīm vielām piemīt neiroprotektīva darbība, kurai minētie ieguvumi tiek piešķirti.
2. Viņi palīdz mums noskaņot, viņi ir mūsu sabiedrotie pret depresiju
Mūsdienās, pateicoties ikdienas dzīves prasībām, arvien vairāk cilvēku dzīvo pastāvīgā stresā; darbs, pilsēta, satiksme padara ļoti bieži, ka gandrīz visi no mums kaut kādā brīdī ir gājuši cauri trauksmei, stresam un depresijai..
Agrāk plūmes tika izmantotas kā relaksants, anksiolītisks un depresijas sindroms. Tas ir saistīts ar to, ka tas satur hlorogēnskābi, antioksidantu, kas ir pētīts kā antidepresants un anksiolītisks līdzeklis, kam ir līdzīga iedarbība kā diazepamam..
3. Palīdziet mums novērst vēzi
Plūmes var veikt preventīvu rīcību pret šo dreaded slimību. Tās antioksidantu sastāvdaļas aizsargā mūsu šūnas no bojājumiem, mutācijām un vēža rašanās.
Antioksidantu skaits, kas var rasties šajā augļi ir neskaitāmas, tikai pieminēt visvairāk pētīta un pārbaudīt savu vieglumu, ar mēles twisters ļaujiet viņiem šādu sarakstu: chlorogenic skābes, hydroxycinnamic skābes, protocatechuic skābes, kumarīns, katehīnu, antociānu, lignins, flavonoīdu, flavonus un izoflavonus.
Visi šie plūmju sastāvā esošie savienojumu komplekti papildina sensorās īpašības (krāsa, garša, garša), pretvēža, pretmikrobu, antialerģiskas un pretiekaisuma īpašības..
Šajā rakstā jūs varat atrast citus pretvēža produktus.
4. Palīdziet mums atrisināt aizcietējuma problēmas
Plūmes ir caurejas raksturīgas pateicoties savienojumu, ko sauc par sorbīts. Kas notiek mūsu ķermenī, kad mēs patērējam plūmes ir sorbīts, kurā rada osmotisko efektu zarnās, ti, ūdens, kas plūst uz mūsu zarnās, palielinot zarnu traktā, tādējādi beidzot ar aizcietējumiem.
Tas ir arī labs šķiedras avots, kas veicina šo zarnu un gremošanas regulatīvo funkciju.
Šajā rakstā jūs varat zināt citus labus pārtikas produktus aizcietējumiem.
5 - Tie ir lieliski, lai cīnītos ar lieko tauku daudzumu asinīs
Uzturs, kurā patēriņš strauji pārtikas un pārtikas produktus ar augstu tauku saturu prevalē un pārmērīgs patēriņš sarkanās gaļas, var novest pie ciest no dislipidēmijas, ti tauku daudzumu mūsu asinīs nav parastās vērtības. Šis pārsniegums asins tauku uzkrājas mūsu artērijās, un līdz ar sirds problēmām, starp citiem ļaunumiem.
Zinātniskie pētījumi liecina, ka plūmju uzņemšana pozitīvi ietekmē holesterīna līmeņa pazemināšanos cilvēkiem ar holesterīna pārpalikumu (hiperholesterinēmija). Tāpēc iekļaujiet tos savā uzturā, kas palīdzēs jums rūpēties par sirdi un artērijām.
6. Palīdziet mums kontrolēt arteriālo hipertensiju
Hipertensija ir galvenais sirds slimību cēlonis un svarīgs riska faktors, kas veicina insultu, koronāro sirds slimību, sirdslēkmes, sirds mazspējas un nieru slimību attīstību. Hipertensija ir viens no galvenajiem nāves cēloņiem visā pasaulē.
Plūme nodrošina uzturā kāliju, kas ir būtiska uzturviela, kurai ir galvenā loma antihipertensīvā efekta iegūšanā.
7- Tie sniedz priekšrocības muskuļu kontrakcijas regulēšanai
Kālija nepietiekamība izraisa muskuļu krampjus. Kālijs ir nepieciešams, lai pārietu no darbības uz atpūtu. Bez kālija muskuļi parādās saīsināti vai hiperreaktīvā stāvoklī, kad minimālie stimuli var izraisīt krampjus.
Plūmes nodrošina kālija devu uzturā, tāpēc tas ir ieteicams sportistiem un / vai cilvēkiem, kas cieš no krampjveida problēmām.
8- Tie ir cieši saistīti ar diabēta profilaksi
Cukura diabēts ir vēl viens ļaunums mūsu sabiedrībā, kam ir daudz iemeslu un daudzi no tiem ir saistīti ar veselīgu dzīvesveidu.
Diabēts pieaugušajiem notiek pakāpeniski mūsu organismā. Tas sākas ar glikozes nepanesības periodu, tad stāvoklis, ko sauc par insulīna rezistenci.
Zinātniski pierādījumi liecina, ka, samazinoties kālija līmenim mūsu organismā, tas var izraisīt glikozes nepanesību un insulīna sekrēcijas samazināšanos. Un tieši šajā brīdī plūmes kļūst par mūsu labākajiem sabiedrotajiem, pateicoties tam, ka mūsu uzturā mūsu kālija devums ir labs.
9 - Viņi pilda svarīgu funkciju, ja mēs vēlamies zaudēt svaru
Diētās, kas zaudē svaru, plūmes to šķiedru saturam ir ļoti izdevīgas, jo tās nodrošina pilnības sajūtu, kas padara tos par ideālu ēdienu, kas tiek patērēts vidū no rīta vai pēcpusdienā, starp ēdienreizēm un lai sasniegtu Galvenās maltītes (brokastis, pusdienas vai vakariņas) bez trauksmes vai bada, ar kuru jūs parasti ieradīsieties.
Tas ir arī auglis, kas tiek patērēts svaigā veidā un dabiskā stāvoklī, un tas ir neliels devums kilokalorijās. Uzmanieties ar žāvētām plūmēm, ja tās satur augstāku cukura koncentrāciju un patēriņa devai jābūt zemākai.
10- Aizsargājiet zobus pret dobumiem
Populārajā gudrībai dažu kultūru plūmju bija ieeja ražot zobu pastu. Šie aizsardzības īpašības mūsu mutes veselību ir pētīta zinātniski, atklājot plūmes satur saliktos sauc triterpēnu spēj inhibēt baktēriju augšanu, piemēram, Streptococcus mutans, kas saistītas ar izskatu dobumos vai Phophyromonas gingivalis izraisošām baktērijām gingivīts.
Šīs īpašības, kas ir plūmes, ir vēl viens iemesls, lai tās iekļautu mūsu uzturā un it īpaši mazākajā mājā un novērstu to, ka tās vēlāk cieš no nepanesamas zobu sāpes ar zobu samazinājumu..
11 - Novērst osteoporozi
Pēdējo trīs desmitgažu laikā ir atklāts, ka bors ir svarīgs uztura elements, lai izpildītu dažas mūsu ķermeņa funkcijas. Pētnieki ir pierādījuši, ka bors var kompensēt skeleta strukturālās izmaiņas, kas rodas kalcija, D vitamīna vai magnija deficītā.
Turklāt tas var palielināt vai imitēt noteiktu hormonu (estrogēnu) labvēlīgo darbību kaulu veselībai. Šo darbību dēļ bors ir ierosināts kā papildu elements osteoporozes profilaksei.
Žāvētas plūmes, kas nodrošina bora pievienošanos mūsu uzturam, var arī palīdzēt mums rūpēties par mūsu kauliem. Atcerieties, ka mūsu kauliem vajag vairāk uzturvielu nekā tikai kalcija.
Plūmju patēriņa formas
Tagad, kad jūs zināt visus ieguvumus, ko šie augļi mums dod, jūs noteikti vēlaties tos tūlīt patērēt. Šeit ir daži veidi, kā tos izmantot:
Svaigas plūmes
Nekas cits kā dabisko augļu baudīšana. Lai izvēlētos vislabākās plūmes, mēs iesakām izvēlēties visstabilāko, stingrāko un to, ka jūsu ādai nav traipu vai krāsas. Turklāt tā aromāts ir jūtams uzmanīgi.
Tos var lietot tukšā dūšā, starp ēdienreizēm vai kombinācijā ar tādiem augļiem kā mango, persiku, meloņu, cita starpā.
Žāvētu sulu
Nekas vairāk garšīgs nekā dabiska augļu sula. Lai sagatavotu plūmju sulu, vispirms ir jānoņem kaulu un pēc tam jāievieto blenderī ar nelielu ūdens daudzumu.
Nav ieteicams sasmalcināt sulas, tāpēc mēs iesakām kombināciju, kurai nav nepieciešams pievienot cukuru vai celmu, tā ir plūme ar banānu. Šī krata būs izsmalcināta un ļoti veselīga.
Plūmes
Žāvētas plūmes ir šī augļa dehidratācijas procesa rezultāts, tas tiek darīts, lai pagarinātu to dzīvi un saglabātu to periodos, kad tie nav sezonā..
Šīs metodes tika izstrādātas kopš senatnes, kad nebija eksporta, saldēšanas un citu avotu, kas mūsdienās padara augļus gandrīz visu gadu..
Žāvētu plūmju ražošana ir izturējusi patīkamu garšu, jo tās saglabā vai uzlabo noteiktas īpašības, un tāpēc, ka tās ir daudzu preparātu sastāvdaļa..
Ar žāvētām plūmēm varat pagatavot smalkmaizītes, pudiņus, cepumus, kūkas. Ir arī sāļie preparāti, piemēram, vistas ar žāvētām plūmēm un pekanrieksti. Citiem vārdiem sakot, radošums šo augļu lietošanai ir ļoti plašs, un viss ir iespējams, pateicoties tam, ka tas ir ļoti izdevīgs un daudzveidīgs un ļoti patīkams auglis..
Plūmju caurejas kompots
Kā mēs minējām rakstā, plūmēm ir caurejas īpašības, šis īpašums ir izmantots nozarē, kas pastāv tirgū plašu plūmju bāzes caureju klāstu. Mēs atstājam jūs receptes, ko varat darīt mājās.
Sastāvdaļas:
- 5 gab nogatavojušās plūmes
- 1 ēd.k. cukuru
- 1 tz. ūdens
Sagatavošana: Atkaulošana un plūmju noņemšana. Tad nelielā traukā novietojiet ūdeni un karoti cukura. Kad ūdens sāk vārīties, pievieno plūmes un samazina siltumu. Vāriet, līdz plūmes ir ļoti mīkstas un kūst. Tad sašķidrina, ļaujiet atdzist un ir gatava lietošanai.
Mēs ceram, ka ar šiem padomiem jūs varat baudīt visas priekšrocības visīsākajā laikā. Atcerieties, ka augļu patēriņam jābūt 3 līdz 5 porcijām dienā, lai veicinātu līdzsvarotu uzturu. Un šī veselība ir šķirne, jo daudzveidīgāka ir mūsu diēta, jo lielāks ir uzturvielu daudzveidība.
Atsauces
- Igwe EO, Charlton KE. Plūmju (Prunus domestica un Prunus salicina) ietekmes uz veselību sistemātisks pārskats. Phytother Res.
- Amin Morabb Najafabadand Rashid Jamei. Plūmju (Prunus domestica L.) metanola un etanola ekstraktu brīvo radikāļu attīrīšanas spēja un antioksidanta aktivitāte gan svaigos, gan žāvētos paraugos. Avicenna J Phytomed. 2014. gads.
- Crespo E. Borons, būtisks barības elements kaulu funkcionalitātē. Spāņu Vēstnesis osteoartikulārās operācijas. 2001.
- García-Aguilar, et. al Melnā ķiršu (Prunus serotina) sēklu uzturvērtība un gaistoši savienojumi. Molekulas. 2015. gads.
- Shahidi S. Prunus domestica L. (mirabelle) ietekme uz mācībām un atmiņu pelēm. Anc Sci Life. 2013. gads.
- Kimura Y. Oligomēra proantocianidīna raksturojums un antioksidantu īpašības no žāvētām plūmēm, Prunus domestica L. Biosci Biotechnol Biochem. 2008. gads.
- Fujii T. Prune ekstrakts (Prunus domestica L.) nomāc proliferāciju un inducē cilvēka resnās zarnas karcinomas Caco-2 apoptozi. J Nutr Sci Vitaminol (Tokija). 2006. gads.