11 lieliskas priekšrocības, ko sniedz melleņi veselībai



The mellenes ieguvumi un īpašības veselībai ir daudz: tie ir pretkancerogēni, uzlabo asinsriti, aizsargā urīna sistēmu un acis, uzlabo aizsardzību, līdzsvaro glikozes līmeni asinīs, novērš nieru akmeņus un citus, ko es paskaidrošu tālāk.

Dzērvenes ir grupa, kurā Everchreen krūmu krūmi pieder pie Vaccinium ģints Oxycoccus. Lielbritānijā dzērveņi var attiekties uz vietējām sugām Vaccinium oxycoccos, savukārt Ziemeļamerikā tas var attiekties uz Vaccinium macrocarpon. Vaccinium oxycoccos audzē Centrāleiropā un Ziemeļeiropā, bet Vaccinium macrocarpon tiek audzēts Amerikas Savienotajās Valstīs, Kanādā un Čīlē..

Tie ir zemi krūmi, alpīnisti vai vīna dārzi līdz 2 metriem un 5 līdz 20 centimetru augsts; tiem ir plānas un biezas kātiņas, kas ir nedaudz koksnes un mazas mūžzaļās lapas. Tie ir apputeksnēti ar bitēm, un augļi ir ogas, kas ir lielākas par augu lapām. Sākumā tas ir gaiši zaļš, pagriežot sarkanā krāsā. Šo augļu raža ir svarīga dažās Amerikas valstīs un Kanādas provincēs, un lielākā daļa tiek pārstrādāta tādos produktos kā sulas, mērces vai marmelādes..

Meža augļi (mellenes, zemenes, avenes, kazenes) ir tādi bagāti pārtikas produkti, kuriem ir labvēlīgas īpašības mūsu veselībai un kas nekad nedrīkst būt mūsu virtuvēs..

Ieguvumi mellenēm

1 - Viņiem ir pretvēža spējas

Tāpat kā visi meža augļi, mellenes ir arī viena no pārtikai, kas vislabāk pazīstama ar savu spēju aizsargāt mūs no audzēju parādīšanās. Kā viņi to dara? Viņiem ir anti-angiogēnas iedarbības, tas ir, tie novērš jaunu asinsvadu attīstību un līdz ar to audzēja progresēšanu un metastāžu parādīšanos..

Faktiski daudzi pētījumi liecina, ka tas pastiprina staru terapijas ietekmi uz vēža šūnām, novēršot audzēja paplašināšanos.

Tās arī likvidē toksīnus, novēršot kancerogēnu ietekmi uz vidi, kļūstot par šūnu toksiskām vielām.

Melnās dzērvenes satur antocianidīniem un proantocianidīni, gan ar nozīmīgu aktivitāti, lai izraisītu audzēja šūnas nāvi. Tie satur arī kvercetīns un pterostilbene, divas svarīgas molekulas cīņā pret krūts, olnīcu un resnās zarnas vēzi.

Šajā rakstā jums ir citi pretvēža produkti.

2- Aizsargā urīna sistēmu

Lai gan dzērveņu spēja aizsargāt urīna sistēmu tā spējai paskābināt urīnu un paaugstināt hippurskābes izdalīšanos, sākotnēji tika atzīta, tas ir pierādīts, ka tas ir atkarīgs no tā spējas inhibēt baktēriju saķeri. Neattīrīšanas jauda.

Tas ir saistīts ar tā saturu Proantocianidīni (PAC), kas ir. \ t polifenoli kas darbojas tādā veidā, kas kavē vai samazina. \ t Escherichia Coli, visvairāk atbild par visām urīnceļu infekcijām, urīnceļu sienās.

3. Aizsargājiet acis

Tā satur dažus spēcīgus antioksidantus flavonoīdu antocianīni kam ir spēja aizsargāt tīklenes kapilārus, un tai ir galvenā loma redzes saglabāšanā.

Tie satur arī dabiski Vitamīni P (lieto asinsrites problēmās un acs asinsvadu apstākļos) A un C (kas darbojas pret brīvajiem radikāļiem, kas var sabojāt acis). Vairāki pētījumi parādīja, ka ikdienas patēriņš palielina redzamību cilvēkiem ar acu slimībām, piemēram: retinītu, glaukomu, tuvredzību un kataraktu..

Tās spēja aizsargāt mūsu acis ir jāsaista arī ar tā spēju uzlabot šī orgāna piegādi un skābekli, tādējādi ļaujot uzņemties brīvos radikāļus, kas atbild par kolagēna struktūru dezorganizāciju un veicina tādus apstākļus kā katarakta un makulas deģenerācija. Turklāt, antocianozīdi ir afinitāte pret tīklenes pigmentēto epitēliju, kas atbild par redzamību un pielāgošanos gaismai un tumsai.

Pētījumi ar dzērveņu ekstraktiem pacientiem ar pigmentozi retinītu un hemalopiju parādīja ievērojamu vizuālās veiktspējas uzlabošanos. Dzērveņu ekstraktu patēriņš var nodrošināt būtisku aizsardzību pret glaukomas attīstību, pateicoties tā antioksidantiem un kolagēna stabilizējošajām īpašībām. Novecojošo acu audu izturības un integritātes samazināšana var izraisīt acu spiediena palielināšanos un perifērās redzes zudumu, kā redzams glaukomas gadījumā..

Dzērveņu antocianīni arī sniedz priekšrocības katarakta profilaksei. Pētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka uzturs, kas bagāts ar antocianozīdiem, kavē to attīstību. Turklāt, ņemot vērā tā īpašo afinitāti pret tīkleni, dzērveņu antocianīnu ekstrakti tiek atzīti par ļoti efektīviem diabētiskās retinopātijas profilaksei, un vairāki pētījumi, kas pamato tās izmantošanu .

4. Uzlabo cirkulāciju

Argumentus par mellenes ikdienas patēriņu veicina pētījums, ko nesen veica franču pētnieku komanda, kuru vadīja Aurelie Mauray, kas ir norādījuši, ka mellenēm ir iespēja novērst sirds un asinsvadu slimības..

Pētnieki eksperimentēja ar trim peles grupām, kuras tika barotas regulāri. Tomēr divas no grupām saņēma vienu vai divus melleņu ekstraktus, lai noskaidrotu, vai tas rada pozitīvu ietekmi uz asinsrites sistēmu..

Pēc sešpadsmit uzraudzības nedēļām franču pētnieki varēja redzēt, ka pelēm, kas bija lietojušas melleņu ekstraktu, tika novērota trombocītu veidošanās samazināšanās, kas ļāva asinīm brīvāk cirkulēt, tādējādi novēršot asins piesātinājumu. artērijās.

Spēja aizsargāt un nostiprināt asinsrites sistēmu ir saistīta ar klātbūtni bioflavonoīdi, kurai ir skaidra stiprināšanas un dziedināšanas spēja. Pēc tam mellenes ir ļoti piemērotas, lai novērstu un ārstētu aterosklerozes, flebīta un varikozas vēnas. Palielinot kapilāru elastību, tie var izturēt labāk, nesalaužoties, tāpēc tie ir ļoti piemēroti asiņošanas, zilumu un deguna asiņošanas novēršanai..

No otras puses, bioflavonoīdu spēja palielināt C vitamīna uzsūkšanos pastiprina šī antioksidanta vitamīna labvēlīgo izmantošanu asinsvadu oksidācijas novēršanā..

Turklāt šīs sastāvdaļas ir efektīvas, lai novērstu trombu veidošanos asinsvados, skaidri uzlabojot asinsriti un novēršot daudzas sirds un asinsvadu slimības. Lai izbeigtu spēju samazināt hipertensiju un samazinātu holesterīna līmeni (kā es to paskaidrošu vēlāk), tā ir liela priekšrocība asinsrites sistēmas veselībai..

5- Aizsargā kuņģa-zarnu traktu

Tā iedarbojas uz kuņģa-zarnu traktu, jo gremošanas sistēma sāk mutē, novēršot baktēriju izplatīšanos, novēršot zobu aplikumu, kas ir galvenais gingivīta un kariesa cēlonis. Turpinot gremošanas traktu, tas palīdz izvairīties no kuņģa čūlas.

Trešā priekšrocība, tā patēriņš palīdz mazināt kuņģa-zarnu trakta problēmas, jo tās nav lipīgas, novēršot baktēriju saķeri un izplatīšanos..

6. Uzlabojiet aizsardzību

Šie augļi ir jāpārvērš par pārtiku ikdienas patēriņam, jo ​​viņiem ir milzīgs ieguvums veselības jomā. Papildus daudzu pretaudzēju īpašībām, kā jau es teicu, viņi arī palīdz mums stiprināt dabiskās aizsardzības spējas, samazinot un kontrastējot oksidācijas un iekaisuma stresu..

Viņi var arī palielināt Limfocīti Natural Killer (NK), kas ir būtisks ātrās reaģēšanas mehānisms pret audzēju šūnām vai vīrusiem. Tos sauc par dabisko slepkavu, jo viņiem nav jābūt pakļauti patogēnam, lai efektīvi reaģētu pret viņiem, atšķirībā no citām imūnsistēmas sastāvdaļām, kas iejaucas tikai pēc slimības atklāšanas..

Mēs varētu tos iedomāties kā īpašus karavīrus, kas patruļās visu laiku. Pētījums parādīja, ka šo "karavīru" skaits palielinās, kad mēs ēdam meža augļus, īpaši mellenes.

Melleņi ir viens no bagātākajiem augļiem C vitamīns, viela, kurai ir svarīga loma imūnsistēmā: no vienas puses, tas stimulē makrofāgu iznīcināšanu svešķermeņus un patogēnus, piemēram, baktērijas un vīrusus, un, no otras puses, tas palielina antivielu veidošanos un ir antioksidantu iedarbība, tas ir, atbrīvo brīvos radikāļus , samazinot oksidatīvo stresu.

Tas ir arī labs folskābes avots, kas kopā ar C vitamīns, tā sadarbojas sarkano un balto asins šūnu ražošanā un antivielu veidošanā. Vienmēr C vitamīna līmenim tas dod priekšroku dzelzs saturam pārtikā, tāpēc dzelzs deficīta anēmijas gadījumā ieteicams pievienot dzelzs bagātīgu pārtiku vai šīs minerālvielas piedevas..

 Šeit jūs varat atrast citus pārtikas produktus, lai uzlabotu aizsardzību.

7 - līdzsvaro glikozes līmeni asinīs

Ir pierādīts, ka mellenšu un ogu ēšana kopumā var samazināt glikēmijas maksimumu, jo tiek patērēti pārtikas produkti ar augstu glikēmijas indeksu (piemēram, baltmaize)..

Tiek uzskatīts, ka tas ir iespējams, jo tā satur kuņģī un zarnās esošo šķiedru, veidojot gēlu, kas palēnina cukura nokļūšanu asinīs..

8 - Tie ir astrologi

Arándonos ir bagāti ar sastāvdaļām, kas palīdz apturēt baktēriju augšanu un ārstēt gremošanas sistēmas slimības, piemēram, caureju, sliktu gremošanu, zarnu iekaisumu vai gastroenterītu..

9-Tie ir pretiekaisuma līdzekļi

Melleņu satur vielas, kas pazīstamas kā antocianidīniem kas palīdz stiprināt kolagēnu. Kolagēns ir proteīns, kas ir svarīga daļa no saitēm, cīpslām un skrimšļiem.

Anthocyanidins arī cīnās pret iekaisuma stāvokli un ir nozīmīgas antioksidantu īpašības. Šīs īpašības padara dzērveņu noderīgu locītavu un smaganu iekaisuma slimību, piemēram, artrīta un osteoartrīta ārstēšanā..

10 - Novērst nieru akmeņus

Melleņu uzņemšana samazina urīnskābes daudzumu, un tāpēc risks, ka uzņēmīgajiem indivīdiem var rasties urāta akmeņi; Ar cita veida nierakmeņiem ir novēroti jaukti efekti.

11 - Tie pazemina slikto holesterīna līmeni

Tas arī izceļ tā šķīstošo šķiedru saturu, tāpēc tā patēriņš ir ieteicams, ja mēs vēlamies samazināt augstu holesterīna līmeni, pateicoties tam, ka ir lietderīgi īpaši samazināt zemu ZBL (vai sliktu) holesterīna līmeni..

Vēl viena melleņu priekšrocība ir tā, ka tās lielās antioksidanta spējas dēļ palielinās arī ABL (holesterīns, kas pazīstams kā "labs holesterīns"), kas varētu būt saistīts ar sirds slimību iespējamības samazināšanos..

The polifenoli kas atrodas meža augļos, vīnogās un neapstrādātā augstākā labuma olīveļļā (neapstrādātā veidā), piedāvā mums augstu aizsardzību pret tiem iekaisuma procesiem, kas atbild par holesterīna līmeņa paaugstināšanos asinīs un aterosklerotiskās plāksnes veidošanos..

Šajā rakstā jūs varat atrast citus pārtikas produktus, lai samazinātu holesterīna līmeni.

11 - Tie ir dabiskas antibiotikas

Piedāvājot bagātīgus tanīnus, piedāvājiet interesantus antibiotiku ieguvumus tieši tad, kad runa ir par infekciju atvieglošanu vai novēršanu.

Atsauces

  1. Aziz, R. M., Nines, R., Rodrigo, K., Harris, K. un Stoner, G. D. Sasaldēto žāvētu melleņu ietekme uz N-nitrozometilbenzilamīna audzēju žurkām barības vadā. Pharmaceutical Biology 2002; 40: 43-49.
  2. Beck, J. A., Matulaitis, R. M. un Sapers, G. M. Fenilalanīna amonjaka-liāzes noteikšana melleņu un dzērveņu augļu ādā. Journal of Food Science 1987; 52: 155.
  3. Blatherwick NR. Pārtikas produktu īpašā loma attiecībā uz urīna sastāvu. ArchInternMed 1914; 14: 409-50.
  4. Bodel PT, Cotran R, Kass EH. Hippuricacid cranberryjuice un baktēriju īpašība. J LabClinMed 1959; 54: 881-8.
  5. Cloutier, N. R., Dave, N. K. un Lim, T. P. Ra-226 koncentrācijas mellenēs Vaccinium angustifolium Ait. netālu no neaktīva urāna nogulsnes vietas Elliot Lake, Ontario, Kanādā. Vides piesārņojums B sērija: Chemical & Physical 1985; 10: 301.
  6. Der Marderosian AH. Cranberryjuice DrugTher 1977, 7: 151-2.
  7. Fellers CR, Redmon BC, Parrott EM. Cranberriesonurinaryacidity un bloodalkali rezerves ietekme. J Nutr 1933; 6: 455-63.
  8. Jackson B, Hicks LE. Cranberryjuiceonurinary pH ietekme vecāka gadagājuma cilvēkiem. Home HealthNurs 1997; 15: 198-202.
  9. Kahn HD, Panariello VA, Saeli J, Sampson JR, Schwartz E. Cranberryjuiceonurīna iedarbība. J Am DietAssoc 1967; 51: 251-4.
  10. Kinney A, Blount M. Cranberryjuiceonurinary pH ietekme. Nurs Res 1979; 28: 287-90.
  11. Levi, A., Panta, G., Parmentier, C., Muthalif, M., Arora, R., Shanker, S. un Rowland, L. Kompleksā DNS klonēšana, neparasta dehidrīna nošķiršana no melleņu ziedu pumpuriem . Physiology Plantarum 1999; 107: 98-109.
  12. McIntyre, K.L., Harris, C.S., Saleems, A., Beaulieu, L.P., Ta, C.A., Haddads, P.S. un Arnasons, J.T. Planta Med 2009; 75: 286-292. Skatīt abstraktu.
  13. Michael Greger. Kā nav mirt: atklāt pārtikas produktus, kas ir zinātniski pierādīti, lai novērstu un atgrieztu slimības, ISBN: 9781250066114.
  14. Nahata MC, Cummins BA, McLeod DC, Butler R. Urīnpatogēna un pH līmeņa metenamīna efektivitātes prognozēšana. J Am GeriatrSoc 1981; 29: 236-9.
  15. Nemes-Nagy, E., Szocs-Molnar, T., Dunca, I., Balogh-Samarghitan, V., Hobai, S., Morar, R., Pusta, DL un Craciun, EK. melleņu un smiltsērkšķu koncentrācija uz 1. tipa diabēta bērnu antioksidantu spēju. Acta Physiol Hung. 2008; 95: 383-393. Skatīt abstraktu.
  16. Sobota AE. Baktēriju izpausmes inhibēšanabranberryjuice: iespējamā urinarytractinfekciju iepriekšēja ārstēšana. J Urol 1984; 131: 1013-6
  17. Sundaram, K. M. S., Boyonoski, N., Cadogan, B.L. un Wing, R. W. Vienlaicīga fenitrotiona un aminokarba noteikšana melleņu lapotnēs un augļos: pielietošana atlieku analīzei lauka paraugos. Vides zinātnes un veselības žurnāls, B daļa - pesticīdi, pārtikas piesārņotāji un lauksaimniecības atkritumi 1987; B22: 565.
  18. Trost, K., Golc-Wondra, A., Prosek, M. un Milivojevic, L. Melleņu-aronijas nektāra antocianīna degradācija glāzē salīdzinājumā ar kartonu uzglabāšanas laikā. J Food Sci 2008, 73: S405-S411. Skatīt abstraktu.
  19. Zhu, Y., Bickford, P. C., Sanberg, P., Giunta, B. un Tan, J. Blueberry iebilst pret beta-amilīda peptīdu izraisītu mikrogliju aktivāciju, inhibējot p44 / 42 mitogēna aktivācijas proteīna kināzi. Atjaunošana.Res 2008; 11: 891-901. Skatīt abstraktu.