10 augļi un dārzeņi, lai samazinātu holesterīna līmeni (bērniem un pieaugušajiem)

Ir daudz augļi un dārzeņi labi samazina holesterīna līmeni piemēram, burkāni, āboli, vīnogas, mellenes, zemenes, sīpoli, kāposti, tomāti un citi, ko es pieminēšu tālāk.

Augļiem nav holesterīna. Bagāti ar šķīstošām šķiedrām un ļoti zemu piesātināto tauku saturu, kopā ar dārzeņiem, tie ir vislielākā alianse pārtikas produktos, lai samazinātu slikto holesterīna līmeni, kas ir galvenais vīriešu un sieviešu mirstības cēlonis.

Īss holesterīna un tā funkciju pārskats

Holesterīns ir dabiska tauku viela, ko izplata visas ķermeņa šūnas. To ražo galvenokārt aknās un aizkuņģa dziedzerī, un to var atrast arī daudzos pārtikas produktos.

Starp tās funkcijām mēs atrodam:

• Intervene veidojot žultsskābes, kas nepieciešamas tauku sagremošanai.
• Aizsargājiet ādu no ķīmiskām vielām un novērstu dehidratāciju.
• Veido hormonus, piemēram, seksuālos vai vairogdziedzera hormonus.

Holesterīns tiek iedalīts divās kategorijās: HDL, kas tiek uzskatīts par labvēlīgu organismam un ZBL, kas ir pretējs.

Pēdējo uzkrāšanās artērijās nozīmē, ka pastāv risks, ka Jums var rasties hiperholesterinēmija, koronāro, uztura, seksuālās problēmas vai asinsvadu sienas bojājumi..

Smagākajos gadījumos indivīdam ar augstu holesterīna un triglicerīdu līmeni var būt miokarda infarkts vai insults..

Pasaules Veselības organizācijas (PVO) dati nav maldinoši. Ietekmēja 147 miljoni cilvēku un 17 miljoni ikgadēju nāves gadījumu holesterīna dēļ. Autentiska pandēmija.

Augļu un dārzeņu saraksts, lai samazinātu holesterīna līmeni

Jūsu ķermeņa turēšana prom no nepietiekama holesterīna līmeņa ir iespējama, ja jūs bieži izmantojat, nesmēķējat, uzturat pareizo svaru, izvairieties no dažiem pārtikas produktiem, kas bagāti ar piesātinātiem taukiem, un īpaši, ja viņiem ir veselīgi ēšanas paradumi.

1 - burkāni

Burkāni ir tādā plašā augļu un dārzeņu laukā, kas bagāts ar šķīstošo šķiedru, kas ir ļoti noderīgs, lai kontrolētu vai samazinātu cukura līmeni asinīs un regulētu holesterīna līmeni..

Mēs citējam burkānu, jo tā sastāvā ir gandrīz 3,6 grami šķīstošās šķiedras. Tas ir, aptuveni 10% no ieteicamās dienas summas, kā norādīts Arizonas Universitātes izstrādātajā diētiskās šķiedras rokasgrāmatā..

2. Āboli

Neatkarīgi no tā, vai zaļš, sarkans vai dzeltens un mizots vai nē, āboli piedāvā vairākus ārkārtējus ieguvumus veselībai: aizsargā plaušas, novērš vēzi, uzlabo atmiņu un, protams, palīdz regulēt holesterīnu.

Pētījumā, ko veica Floridas štata universitāte (Amerikas Savienotās Valstis), 160 sievietes dabūja vienu gadu ābolu dienas devu. Rezultāts? ZBL samazinājās par 23%, bet HDL palielinājās par 4%.

Noslēpums ir tas, ka ābols ir pilns ar antioksidantiem un šķīstošām šķiedrām.

3. Vīnogas

Holesterīna un triglicerīdu līmeņa samazināšanu papildus asins taukiem var panākt, pateicoties vīnogu klasteriem..

Amerikāņu ķīmijas biedrības 228. Nacionālajā sanāksmē Dr Rimando paskaidroja, ka vīnogas, pateicoties fermentam, ko sauc par pterostilbene, spēj regulēt tauku līmeni asinīs.

Pētījumā, kas tika veikts ar žurkām, viņi atklāja, ka viņu spēja samazināt triglicerīdu un holesterīna līmeni bija līdzīga ciprofibrāta, Lopid un Tricor, narkotikām, kuras Amerikas Savienotajās Valstīs izmantoja šiem regulatīvajiem mērķiem..

4 - mellenes

Vīnogas nav vienīgie augļi, kas bagāti ar pterostilbeni. Dzērvenēm un citām ogām ir arī ievērojams daudzums šī savienojuma, kas samazina augstu holesterīna līmeni asinīs.

Tā kā tie ir superrieti, nav grūti atrast pētījumus, kas atbalsta šo dabisko "medicīnu". Iepriekš minētais pteroestilbene kopā ar pektīnu, antioksidantiem un tā augsto šķiedru saturu ne tikai palīdzēs jums uzlabot sirds un asinsvadu veselību, bet arī stiprinās nervu sistēmu..

5- Zemenes

Mēs turpinām ar sarkanajiem augļiem. Kā mēs minējām rakstā, kas veltīts zemenēm, viens no galvenajiem ieguvumiem ir holesterīna līmeņa samazināšana.

Tas ir saistīts ar antociānu, brīnišķīgu savienojumu, kas papildus pigmentācijas piešķiršanai zemenēm kalpo kā palīglīdzeklis, lai nomāktu ķermeņa iekaisuma reakcijas. Holesterīns vai hipertensija ievērojami samazinās.

Turklāt ir veikti pētījumi, kas apstiprina, ka sievietes, kas ēd divas vai trīs reizes nedēļā zemenes vai mellenes, var samazināt 32% miokarda infarkta risku..

6- Sīpoli

Tāpat kā zemenes, sīpoli ir viens no tiem, kuriem ir jāpiešķir īpaša sadaļa.

No tās daudzajām priekšrocībām mēs atrodam to, kas attiecas uz mums. Kā redzams Utah Universitātes (2007) veiktajā pētījumā, kas parādīja, ka sīpolu uzņemšana samazināja triglicerīdu, ZBL un citu asins lipīdu koncentrāciju, papildus uzlabojot glikozi..

Kopā ar sēru kvercetīns ir viens no galvenajiem sīpolu savienojumiem, kas atbild par ZBL holesterīna regulēšanu mūsu organismā. Turklāt tam ir pretvēža īpašības un palīdz samazināt hipertensijas ciešanas iespējas.

7- Coles

Kā sīpoli, kāposti satur lielu daudzumu sēra, barības vielu, kas ieteicama dažām alerģijām, pinnēm, alopēcijai un augstam holesterīna līmenim.

Kāposti novērš žulti no tauku absorbēšanas pēc ēšanas. Tas kopā ar to sastāv no lieliem šķīstošās šķiedras daudzumiem (aptuveni 2 grami) un antioksidantiem, piemēram, antociāniem, mēs varam saņemt holesterīnu, lai samazinātu no 3 līdz 5%, kā to norāda Nacionālais sirds institūts, plaušas. un asins (NHLBI).

8- Tomāti

Saskaņā ar pētījumu, kas veikts Austrālijā, likopēns, karotinoīds, kas atrodams tomātos, rada antioksidantu iedarbību uz seruma lipīdu koncentrāciju un asinsspiedienu. Tas nozīmē, ka par katru 25 mg likopēna mēs varam samazināt ZBL holesterīnu par 10%..

Kā atbalsts šī pētījuma attīstībai, mēs veicām dažādus pētījumus, kas iegūti no 1955. līdz 2010. gadam izstrādātajiem pētījumiem. 90% likopēna tika iekļauta kā galvenais elements, lai cīnītos pret asinsspiedienu.

9 - Sarkanie pipari

Tāpat kā tomāti, saldie pipari ir neticami likopēna avots. Mērena lietošana var palīdzēt samazināt triglicerīdu un holesterīna līmeni cilvēkiem, kuriem ir aptaukošanās vai liekais svars.

Turklāt pētījums apliecina, ka mums nav jābūt prioritātei jebkura veida pipariem atbilstoši tās krāsai, jo starp tiem ir maz būtisku atšķirību, lai palīdzētu novērst holesterīna problēmas..

10 - Avokado

Bagāts ar omega 3 skābēm, bet arī piesātinātiem taukiem. Avokado ir viens no augļiem, kas uztura speciālistiem ir radījuši vairāk strīdu brīdī, kad tika ieteikts vai nesamazināts holesterīna līmenis.

Saskaņā ar Amerikas Sirds asociācijas sniegto informāciju, Avokado var būt ļoti izdevīga cilvēkiem ar aptaukošanos vai liekā svara pieaugumu..

Šis apgalvojums ir saistīts ar pētījumu, kas tika veikts ar 45 liekā svara vai aptaukošanās vīriešiem un sievietēm, kuriem piecas nedēļas tika dota diēta ar un bez avokado..

Vidējā uzturā ar avokado rezultātiem rezultāti bija diezgan apmierinoši, pazeminot slikto holesterīna līmeni gandrīz par 14 punktiem. Protams, neviens no cilvēkiem, kas bija piedzīvojuši šo diētu, zaudēja svaru.

Mēs esam apkopojuši dažus augļus un dārzeņus ar lielāku apstiprinājumu dietologu un dietologu kopienā, bet jūs varat paplašināt savas zināšanas, iegremdējot sevi šajā rakstā "14 pārtikas produkti, kas palīdzēs samazināt holesterīna līmeni"..

Bibliogrāfija

1. Saule T, Xu Z, Wu CT, Janes M, Prinyawiwatlkul W (2007) Dažādu krāsainu saldo papriku (Capsicum anuum L.) antioksidantu darbība.
2. Ried K, Fakler P (2010) Likopēna aizsargājošā iedarbība uz serumu un asinsspiedienu: intervences izmēģinājumu meta analīze.
3. Aedín C; Kenneth J Mukamal; Liu L; Franz M; Eliassen A; Rimm E. Augsta antocianīna uzņemšana ir saistīta ar mazinātu miokarda infarkta risku jauniešiem un viduslaiku sievietēm. Cirkulācija (2013); 127: 188-196.
4. American Chemical Society 228. Nacionālā sesija, Filadelfija, 2004. gada 22.-26. Augusts. ASV Lauksaimniecības ministrijas Lauksaimniecības pētījumu dienesta preses relīze..
5. Roopchand DE, Kuhn P, Red L, Lila MA, Raskin I (2013) hiperglikēmija, ķermeņa masas pieaugums un holesterīna līmenis serumā pelēm.
6. Chai SH, Hooshmand S, Saadat RL, Payton ME, Brummel-Smith K, Arjmandi BH (2012) Daily Apple pret žāvētu plūmi: ietekme uz sirds un asinsvadu slimību riska faktoriem sievietēm pēcmenopauzes periodā.
7. Wang L, Bordi P, Fleming J, Hill A, Kris-Etherton P (2014) Mērena tauku diētas ietekme ar un bez avokado uz lipoproteīna daļiņu skaitu, izmēru un apakšklasēm lieko svaru un aptaukošanās pieaugušajiem: nejaušināts, kontrolēts izmēģinājums.
8. Edwards RL, Lyon T, Litwin SE, Rabovsky A, Symons JD, Jalili T (2007) Quercetin samazina asinsspiedienu hipertensīvajos subjetkos