5 tipiski Nuevo Leon dzērieni



The tipiski Nuevo León dzērieni tie ir Meksikas autohtonas kultūras un Eiropas imigrācijas ietekmes no kolonizācijas brīža rezultāts..

Nuevo León ir viena no trīsdesmit divām valstīm, kas veido valsti un atrodas Meksikas ziemeļaustrumu reģionā.

Tās ģeogrāfiskie un klimatiskie apstākļi arī ir būtiski ietekmējuši šīs jomas kultūras attīstību.

Tās siltais un sausais klimats, kā arī tās daļēji tuksneša veģetācija ir padarījušas aukstos dzērienus konsolidējamus kā tipiskus apgabalus un tos izvēlas tās iedzīvotāji..

Jūs varētu interesēt arī Nuevo León tradīcijas vai tās kultūras īpašības.

Pieci tipiski Nuevo León dzērieni

1 - Mežkalns

Tas ir alkoholisks dzēriens, ko iegūst, destilējot burvju augu stublāju un pamatni.

Tradicionālā roku darbs ir māla pods, kas tika destilēts māla podos un pat šodien ir vietējās kopienas, kas uztur šo tehniku.

Alkohola saturs ir 45%, un dzēriens ir praktiski bezkrāsains.

Ideālā gadījumā mezcal būtu jāpiegādā traukā, ko sauc par jícara, kas izgatavots no güira augļiem. Ja nē, tas jāpiegādā plaša mutes glāzē.

Turklāt labajam mezcal ir jābūt perlamutrajam kalpošanas brīdim. Šķidrumu ieteicams ielikt 20 centimetru attālumā no stikla.

2 - Baltā atola

Baltā atola, kas pazīstama arī kā atole de masa, ir bezalkoholisks dzēriens, kas pagatavots no baltā kukurūzas, kas pagatavots, malts un vārīts ūdenī.

Sākotnēji tai nav cukura, bet daži pievieno cukurniedru. Tā ir citu atolu pamatne, kurai pievieno malti augļus un citas sastāvdaļas.

3- Champurrado

Champurrado ir dzēriens, kas iegūts no atola. Tam pievieno tumšu šokolādi un ūdeni ar vaniļu.

Tas ir salds dzēriens ar biezu konsistenci. Parasti tas tiek pasniegts, lai papildinātu tipiskos meksikāņu tamales.

Tas ir acteku dzēriens, kas ir pirmskameras izcelsmes un kas tika izmantots dažos rituālos un ceremonijās.

4. Grauzdēta kukurūzas pinole

Grauzdēta kukurūzas pinole ir dzēriens, kas pagatavots no kukurūzas miltiem, kas ir malti un grauzdēti un pēc tam saldināti ar cukuru.

Jūs varat pievienot ūdeni, augļu sulu vai pienu. Tas tiek pasniegts gan karsts, gan auksts, un parasti to pagatavo ar kakao, kanēli un / vai anīsu.

No otras puses, šo dzērienu var fermentēt, lai iegūtu zemu alkohola daudzumu, ko sauc par tejuino. Tas ir piedzēries ar citronu, sāli un čili pipariem.

5- Alus

Nuevo León izstrādātais alus ir celta 19. gs. Beigās, kad tika dibināta Cuauhtémoc alus darītava ar Meksikas galvaspilsētu..

Tad tas tika apvienots ar Moctezuma alus darītavu, kurai bija vācu un franču galvaspilsēta. Šobrīd uzņēmumu iegādājās holandiešu grupa Heineken International.

Viņi ražo vairākus alus alus zīmolus, tostarp Dos Equis, Heineken, Superior, Sun, Kloster Light, Tecate, Strongbowy Affligem, Indijas, Bohēmijas, Noche Buena, Carta Blanca un Coors Light.

Alus ir ļoti patērēts dzēriens valstī, jo aukstuma laikā tas palīdz mazināt augsto temperatūru Nuevo León..

Atsauces

  1. Diccioneario de Bebidas tradicional de México. (s.f.). Izgūti no México Desconocido: mexicodesconocido.com.mx
  2. Atole blanco vai atole de masa. (s.f.). Izgūti no Larousse: laroussecocina.mx
  3. Atole de Chocolate Champurrado. (s.f.). Saturs iegūts no M.A.R.: Mexican-authentic-recipes.com
  4. Vēsture (s.f.). Iegūti no Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma Heineken: cuamoc.com
  5. Mezcal (s.f.). Saturs iegūts no Wikipedia: wikipedia.org