No kurienes nāk vārds „Šokolāde”?



Vai esat kādreiz domājuši, no kurienes nāca no šokolādes? Šā produkta nosaukumam ir ilga vēsture, ko var redzēt zemāk.

Kad spāņu iekarotāji ieradās Amerikas kontinentā, viņi atrada lielu skaitu augu, dzīvnieku un dabas un kultūras produktu, kas viņiem nebija zināmi, un, protams, tie bija jānorāda. Šie vārdi parasti tika ņemti no valodām, kurās runāja šo teritoriju iedzīvotāji.

Līdz ar to ievērojams skaits vārdu no amerikāņu kontinenta vietējām valodām nonāca spāņu un spāņu valodā daudzās citās Eiropas valodās..

Spāņu conquistadors zināja šokolādi (precīzāk, kakao) caur actekiem, kuri savukārt uzzināja par senās maiju civilizācijas izstrādes noslēpumiem, kas to saņēma no Olmecas.

Trīs tautas to patērēja dzēriena veidā. Pirmskolumbieši Meksikas iedzīvotāji sagatavoja cakatlatu (kakao) xocolatl ("xocol": rūgta un "atl": ūdens), pievienojot aukstu ūdeni un sajaucot enerģiski.

Tad šķidrumu ielej tvertnē, kas radīja putas, kas tika uzskatīta par visprogresīvāko raksturlielumu visā jutekliskajā pieredzē.

Kristofers Kolumbs kā smieklīgi ieviesa kakao mandeles uz Eiropu, bet tas bija Hernán Cortés, kurš vispirms saprata savu iespējamo komerciālo vērtību. Spānija bija pirmā Eiropas valsts, kas daudzus gadus monopolizēja kakao un pārdeva to kakao.

Jums var būt interesē arī šīs pārtikas patēriņa priekšrocības. Ja tā, jūs varat redzēt 14 lieliskas priekšrocības tumšās šokolādes veselībai.

Vārds šokolāde

No Amerindian valodas uz spāņu valodu

Ir zināms, ka šokolāde nāk no Amerikas kontinenta, un šis vārds Eiropā nebija zināms pirms Spānijas impērijas atklāšanas. Galvenās amerindiešu valodas, kas spāņu valodai sniedza leksikas elementus, ir šādas:

  • Nahuatl, acteku impērijas valoda. No šī valodas vārdi (bez šokolādes), piemēram, tomāti, avokado, zemesrieksti (zemesrieksti Meksikā), košļājamā gumija, coyote, ocelot, buzzard, tamale un daudzi citi.
  • Čečua, Incas impērijas valoda. No čečua vārdi nāk no vicujas, guanaco, condor, puma, kartupeļiem, kartupeļiem, mate, pampa utt..

No šīm divām valodām Nahuatl ir vairāk spāņu valodā, jo tā bija visplašāk izplatītā acteku impērijas valoda, kas ietvēra Meksiku un lielu daļu Centrālamerikas un tika izmantota kā vispārējā valoda visā impērijā..

Vārda šokolāde

Amerikāņu kontinenta iedzīvotāji kakao izmantoja kā pārtikas un dzērienu sastāvdaļas, kā arī sēklas kā monētas. Kakao Spānijā arī ieņēma pārtikas un valūtas lomu, bet vārds „šokolāde” sāka dominēt semantiskajā pasaulē, kas saistīta ar pārtiku un dzērieniem..

16. gadsimta beigās līdz septiņpadsmitā gadsimta vidum Eiropā populārajos darbos ir redzams vārds „šokolāde”, taču tas vēl nav izmantots kā vispārpieņemts vārds. Pirms tam tika izmantota Nahuatl valoda, lai noteiktu daudzus dzērienus, kas izgatavoti ar kakao..

Septiņpadsmitā gadsimta beigās un līdz deviņpadsmitā gadsimta sākumam eiropieši aizņēma vārdu „šokolāde” dažādiem pārtikas produktiem un dzērieniem. Vārds "šokolāde" parādās Spānijas Karaliskās akadēmijas vārdnīcā tikai 1590. gadā, saskaņā ar José de Acosta grāmatu "Indijas dabiskā un morālā vēsture"..

Šis vārds ir leksisks indigenisms, ko spāņu valodā iekļauj nepieciešamība nosaukt jaunā kontinenta (Amerikas kontinenta) nezināmos elementus. Indigenismos ir balsis, kas nāk no pirmskolumbiešu valodām, kuras pēc spāņu valodas pielāgošanas spāņu valodā nonāca spāņu valodā.

Vārda šokolādes lietojums un pašreizējā nozīme

Lai gan ir vairāk pārliecības par vārda kakao izcelsmi, tas nav tik daudz ar vārdu šokolāde. Šim vārdam ir daudzas hipotēzes un dažas no tām ļoti atšķiras.

Vienīgie dati, kas sakrīt ar visām teorijām, hipotēzēm un pieņēmumiem, ir tādi, ka "šokolāde" ir Meksikas iedzīvotāju valodu atvasināšana no pirmskolumbijas perioda.

Mūsdienās vārds „šokolāde” tiek izmantots, lai apzīmētu jebkuru produktu, kas satur kakao. Tas ir saistīts ar lielo nozīmi, kāda kakao saimniecībai bija koloniālās ekonomikas dēļ, pateicoties tās tirdzniecībai, pateicoties Hernán Cortés.

Pašlaik tiek apspriests vārds „šokolāde” (kā arī tās formas un jēgas strukturālo izmaiņu avots) par to, kā tas ir iekļauts spāņu valodā..

Spāņu Karaliskās akadēmijas vārdnīca vārdu "šokolāde" definē šādi: "Makaroni, kas pagatavoti ar maltu kakao un cukuru, kam parasti pievieno kanēli vai vaniļu".

Tāpēc vārds “šokolāde”, kas iegūts no Centrālamerikas valodām un ko spāņu valoda laika gaitā ir pielāgojusi savai valodu sistēmai, kas pēc tam tika iekļauta daudzās citās valodās vai valodās.

Šokolādes vārda leksiskā ģimene

Leksiskā ģimene vai vārdu ģimene ir vārdu kopums, kam ir vienāds saknes. Tādējādi no vārda šokolāde sakne ir "chocolat", un tās vārdu vai atvasinājumu ģimene ir:

  • Chocolatera: Konteiners, kurā tiek pasniegtas vai sagatavotas šokolādes.
  • Chocolatería: vieta, kur šokolādi ražo vai pārdod.
  • Chocolatero: persona, kas sagatavo vai pārdod šokolādi.
  • Chocolatín: šokolādes konfektes.

Šie vārdi ir saknes savienojums un vismaz atvasinātais elements, kas var būt sufikss vai prefikss. Norādīto vārdu veidošanas veidi atbilst spāņu valodas sistēmas procedūrām. Visos gadījumos atvasinājumi ir pievienoti.

Vārda šokolāde iekļaušana citās valodās

No Amerindian valodas uz spāņu valodu ieguva vārdu šokolāde. Tas savukārt tika iekļauts vairākos dažādos valodu veidos:

  • Vācu valoda: Schokolade
  • Dāņu valoda: Chokolade
  • Franču: Chocolat
  • Holandiešu: šokolāde
  • Indonēziešu: Coklat
  • Itāļu: Cioccolato
  • Poļu: Czekolada
  • Zviedru: Choklad

Vārds šokolāde tika iekļauta daudzās citās valodās. Gan angļu, gan portugāļu valodā vārds ir rakstīts tāds pats, bet, protams, tā izruna atšķiras atkarībā no valodas.

Atsauces

  1. Coe, S. & Coe, M. (2013). Šokolādes patiesā vēsture. Londona, Apvienotā Karaliste: Thames un Hudson.
  2. Amerikāņu mantojums. (2007). Spāņu valodas vēstures un noslēpumi: angļu vārdi, kas nāk no spāņu valodas. Boston, Amerikas Savienotās Valstis: American Heritage Dictionaries.
  3. Hualde, J. & Olarrea, A. & Escobar, A. (2002). Ievads latīņu valodniecībā. Kembridža, Apvienotā Karaliste: CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS.
  4. López un López, M ... (2010). ŠOKOLĀTS. TĀ IZCELSME, TĀS IZSTRĀDĀJUMS UN TĀS IZMANTOŠANA: ŠOKOLĀTES DEL PIRMĀ FAKTŪRAS RAKSTUROJUMS. California, Amerikas Savienotās Valstis: MAXTOR.
  5. Clarke, W. Tresper. Sānu lukturi kakao un šokolādes vēsturē. Brooklyn, N.Y., Rockwood and Co. 1953 8 lpp. Skatīt Intern. Choc. 8 (7): 179-183. 1953. gada jūlijs.
  6. Walter Baker & CO. Šokolādes augs (Theobroma cacao) un tā produkti. Dorčestera, Masa, ASV, 1891. 40 lpp.
  7. Hernández Triviño, Debesbraukšana. (2013). Šokolāde: Nahuatlismo vēsture. Nahuatl kultūras pētījumi, 46, 37-87. Saturs iegūts 2017. gada 31. martā no scielo.org.mx.