Produktīvā sojas soļu un raksturlielumu shēma



The sojas ražošanas ķēde Tā aptver visas darbības, kas nepieciešamas, lai šis pākšaugi un to atvasinājumi (eļļa, piens, milti) varētu pārvietoties no ražošanas vietām uz izplatīšanas un pārdošanas punktiem. Tāpat kā jebkurš rūpnieciskais process, šis cikls ir integrēts ražošanas, rūpnieciskās ražošanas, tirdzniecības un komercializācijas aktivitātēs.

Kopumā ražošanas ķēde ir posmu secība, caur kuru izejviela kļūst par produktu. Lauksaimniecības produktu pirmais posms ir izejvielu ražošana.

Rūpniecības posmā izejmateriāli tiek pārveidoti par produktu. Visbeidzot, šis produkts tiek pārdots un izplatīts. Katrs posms piedalās dažādos produktīvos aģentos, un ķēde beidzas, kad produkts ir patērētāja rokās.

Attiecībā uz sojas pupām tā ir kultūra, kas pieder Fabáceas ģimenei. Tiek uzskatīts, ka tas radies Ķīnā. Gadā 3000 a.C. Tas jau tika uzskatīts par vienu no svētajām sēklām kopā ar rīsiem, kviešiem, miežiem un prosu.

Sojas ir ļoti olbaltumvielu pārtika, ar kuru rūpnieciski tiek ražots plašs pārtikas produktu klāsts.

Indekss

  • 1 Sojas ražošanas ķēdes posmi
    • 1.1. Lauksaimniecības posms
    • 1.2. Rūpniecības posms
    • 1.3 Komerciālais posms
  • 2 Katra posma raksturojums
    • 2.1. Lauksaimniecības posms
    • 2.2 Rūpniecības posms
    • 2.3 Komerciālais posms
  • 3 Interesanti raksti
  • 4 Atsauces

Sojas pupu ražošanas ķēdes posmi

Lauksaimniecības posms

Sojas pupu ražošanas ķēde lauksaimniecības stadijā sākas ar sēklu sēšanu. Lai iegūtu augstu ražu, izmanto hibrīdu sēklas vai pašapputes sēklas. Šīs sugas ir izturīgākas pret klimatiskajām pārmaiņām un augsnes daudzveidību.

Pirmie no tiem ir dažādu šķirņu sēklu krustojumu rezultāts. Otrās ir iegūtas, izmantojot ģenētisku manipulāciju tajā pašā šķirnē.

Lai nodrošinātu sēklu augšanu, lauksaimnieki izmanto mēslošanas līdzekļus. Sojas pupas ir ļoti augsnes barības vielas. Dažreiz tiem nav pietiekami daudz, lai garantētu kultūraugu panākumus. Tāpēc viņi izmanto mēslošanas līdzekļus, lai uzlabotu šo augsnes apstākļus.

Augu augšanas periodā tiek izmantota apūdeņošana un nezāļu kontrole. Šī pirmā posma beigas ir raža. To var izdarīt manuāli, mehāniski un ar kombinētām metodēm. Metodes izvēle ir atkarīga no ražas paplašināšanas.

Rūpniecības posms

Sojas ir galvenā lopbarības sastāvdaļa. Aptuveni 75% augu izmanto lopbarībai. Šis augstāks procentuālais daudzums tiek nosūtīts dzīvnieku barības sagatavošanai. Mazāka procentuālā daļa tiek apstrādāta lietošanai pārtikā.

Starp pārtikas produktiem cilvēkiem, var minēt sojas pienu, sojas miltus, sojas proteīnu, tofu un citus. Sojas lieto arī daudzos nepārtikas produktos (rūpnieciskos priekšmetos, piemēram, sojas lecitīns un biodīzeļdegviela)..

Pēc ražas novākšanas sojas ražošanas ķēde turpinās ar rūpniecisko procesu. Tas sākas, nošķirot sojas pupas no pārējās auga.

Pēc tam graudi tiek apstrādāti, lai iegūtu eļļu un miltus. Visi procesi (gan milti, gan eļļa) rada citus pārtikas un nepārtikas produktus.

Tirdzniecības posms

Sojas pupu ražošanas ķēdes pēdējā daļā gan sēklas, gan pārējie iegūtie produkti tiek pārdoti un izplatīti..

Tāpat kā jebkurš komerciāls process, tam pamatā ir divi tirgi: iekšējais un ārējais (eksports). Tirdzniecības vadība ir spēcīga nacionālā un starptautiskā mārketinga aktivitāte.

Katra posma raksturojums

Sojas ražošanas ķēdes raksturojums ir aprakstīts turpmāk:

Lauksaimniecības posms

  • Zemes sagatavošana. Mērķis ir noņemt augsnes virsmas slāni pareizam dziļumam un atvieglot apūdeņošanu. Visbiežāk izmantotās procedūras ir aršana, skarifikācija un šķirošana.
  • Sēklas inokulācija. Procedūra sastāv no impregnēšanas ar komerciāliem ķīmiskiem preparātiem, kas nosaka atmosfēras slāpekli. Ar šo iekārtu, kas attīstās, var no atmosfēras ņemt vajadzīgo slāpekli.
  • Sēt Sēklas implantē manuāli vai mehāniski. Jāņem vērā tādi faktori kā gada laiks, stādīšanas dziļums un stādīšanas blīvums.
  • Apūdeņošana Ir divi apūdeņošanas veidi: dabīgs (lietus) un mākslīgs (upes, dambji, gruntsūdeņi). Izmantojamā ūdens daudzums ir atkarīgs no sojas pupu daudzveidības un augsnes īpašībām.
  • Mēslošanas līdzekļu un nezāļu apkarošana. Mēslošana nodrošina nepieciešamās barības vielas, lai kultūrauga būtu veiksmīga. No otras puses, nezāļu kontrole nodrošina līdzekļus, lai nodrošinātu, ka kultūrai nav konkurences par uzturvielām, kas ietekmē tā attīstību.
  • Ražas novākšana Darbība var būt manuāla vai mehanizēta. Mums ir jāgaida optimālais brīdis, kas parādās, kad pākstis maina krāsu no zaļas līdz brūnai. Ja šo brīdi ir atļauts iziet, pākstis var atvērt un novietot spontāni.
  • Glabāšana Tas tiek izgatavots speciālās tvertnēs, ko sauc par silosiem. Viena no īpašībām, kas jārūpējas, ir produkta mitrums. Tas ir izšķirošs sekojošos procesos.     

Rūpniecības posms

  • Transports Tas ir izgatavots speciāli kondicionētos transportlīdzekļos, lai transportētu graudus.
  • Sasmalcināts. Tas sastāv no sojas atdalīšanas no pārējās novāktā auga. Sojas pupas tiek nosūtītas rūpnieciskai pārstrādei. No otras puses, pārējā rūpnīcas daļa nonāk dzīvnieku barības ražošanā.
  • Neapstrādātas eļļas iegūšana. Graudi tiek apstrādāti (iztīrīti, šķelti, izlobīti un kondicionēti). Tad eļļu iegūst.
  • Miltu iegūšana. Tas ir blakusprodukts pēc eļļas ieguves. Tam ir brošūru forma. Šīs attaukotas pārslas tiek pakļautas temperatūrai un spiedienam, līdz tās tiek gatavotas.
  • Citu blakusproduktu iegūšana. Šajā rindā ietilpst klijas un mannas putraimi. Tos iegūst arī pēc eļļas ieguves.  

Tirdzniecības posms

  • Mārketings Pieejamie plašsaziņas līdzekļi tiek izmantoti, lai atrastu potenciālos pircējus. Šis process ir atkārtots un nemainīgs.
  • Iekšējie pārdošanas apjomi Galvenais (soja bez taras) vai izstrādāts (eļļa, milti, piens uc) tiek laists valsts tirgū. Tā ir saistīta ar citām starpposma darbībām, piemēram, transportēšanu un uzglabāšanu.
  • Ārējā pārdošana (eksports). Tā ir produkta pārdošana vietās, kas atrodas ārpus ražotājvalsts lauksaimniecības un rūpniecības zonas. Šī darbība rada valūtas. Parasti pārdotais produkts ir iekšzemes produkcijas atlikums pēc iekšzemes pieprasījuma apmierināšanas. Šis pārdošanas veids ir atkarīgs gan no pārdevēja, gan pircēja nosacījumiem..

Interesanti raksti

Yerba mate ražošanas ķēde.

Cukura ražošanas ķēde.

Vīna ražošanas ķēde.

Kokvilnas ražošanas ķēde.

Piena produktīvā shēma.

Atsauces

  1. Morales Matamoros, E. un Villalobos Flores, A. (1983). Lauksaimniecības produktu tirdzniecība. Sanhosē: EUNED.
  2. Ridner, E. et al. (2006). Sojas, uzturvērtības un to ietekme uz veselību. Buenosairesa: Grupo Q S.A.
  3. Lauksaimniecības ministrija [Argentīna]. (2016). Sēklu tirgus graudu stādīšanai Argentīnā. Saturs iegūts 2018. gada 7. februārī no agroindustria.gob.ar.
  4. Apvienoto Nāciju Organizācijas Pārtikas un lauksaimniecības organizācija. (1995). Sojas audzēšana tropos: uzlabošana un ražošana. Roma: FAO.
  5. Ziemeļkarolīnas sojas ražošanas asociācija. (s / f). Sojas pupu izmantošana Saturs iegūts 2018. gada 7. februārī no agroindustria.gob.ar.
  6. Agro Info (s / f). Sojas audzēšana. Ielogots 2018. gada 7. februārī no infoagro.com.
  7. Luna Jiménez, A. (2007). Soja sastāvs un apstrāde cilvēku patēriņam. Pētniecība un zinātne, Nr. 37, pp. 35-44.