Lingzhi kafijas uztura informācija, priekšrocības un to lietošana

The lingzhi kafija ir dzēriens, kas pagatavots no grauzdētu kafijas pupiņu infūzijas ar žāvētu un pulverveida lingzhi sēņu ekstraktu. Lingzhi ir vairāku ģints sugu sugu kopums Ganoderma; Visbiežāk ir Ganoderma lucidum, Ganoderma tsugae un Ganoderma lingzhi.

Japānā tie ir pazīstami kā reishi. Ķīnā abi Ganoderma lucidum (sarkans lingzhi) patīk Sinensis (purpura lingzhi) tiek atzītas par lingzhi. Šīs sugas atšķiras dažos to īpašumos; the Ganoderma lucidum Tas tiek uzskatīts par visvairāk ārstniecisko ling zhi, un tas ir celms, kas tiek izmantots korejiešu un japāņu medicīnā.

Dzēriens, kas gatavots ar šo šķirni, ir tumšs un rūgts. Tas tiek uzskatīts par adaptogēnu, jo tas palīdz organismam pielāgoties gan fiziskajam, gan garīgajam stresam.

Tie satur beta-glikānus, kas stiprina imūnsistēmu, veicina asinsspiediena regulēšanu un var aizkavēt audzēja augšanu.

Starp tās ķīmiskajām sastāvdaļām ir triterpenīdi; tās veic darbības bioloģiskajā jomā, kas tās pārveido par komponentiem, kas varētu būt ļoti noderīgi dažādu slimību ārstēšanā un profilaksē.

Indekss

• 1 Sastāvs un informācija par uzturvērtību
  • 1.1 Kofeīns
• 2 Ieguvumi
• 3 Kā to lietot?
• 4 Blakusparādības
• 5 Atsauces

Sastāvs un informācija par uzturvērtību

Kopumā svaigām sēnēm ir apmēram 90% ūdens un 10% sausnas. Sausā vielā olbaltumvielas ar mērenu vai augstu saturu, augstu šķiedrvielu saturu, zemu ogļhidrātu un pelnu saturu.

Divas galvenās sastāvdaļas ir lingzhi: polisaharīdi un triterpenīdi. Polisaharīdu savienojumi (ogļhidrāti un šķiedras) šķīst ūdenī.

Attiecībā uz triterpenoīdiem tie ir identificēti ģints Ganoderma vairāk nekā 130, kas etanola ekstraktā ir sastopami ar tauku šķīstošo dabu.

Divos galvenajos celmos (sarkanā un purpura lingzhi) bioaktīvā ergosterola līmenis atšķiras, tāpat kā triterpenoīdu. Gluži pretēji, polisaharīdu saturs būtiski neatšķiras.

Triterpenoidi no Ganoderma lucidum tos sauc par ganoeriskajām skābēm, un tiem ir molekulārā struktūra, kas ir līdzīga steroīdu hormoniem.

Citi savienojumi ir beta-glikāni (polisaharīds), kumarīns, mannīts un alkaloīdi. Sterīnus, kas izdalīti no sēnītes, veido ganoderols, ganoderenīnskābe, ganoderiols, ganodermanontriols, lucidiaiols un ganodermadiols..

Sēnīšu imūnmodulējošās olbaltumvielas ir bioloģiski aktīvas sastāvdaļas ģints sastāvā Ganoderma Tie stimulē dažādas šūnas, kas ļauj imūnreakciju. To vidū ir T un B limfocīti.

Kofeīns

Lingzhi kafija satur tikai 9 mg kofeīna vienā kafijā, atšķirībā no tradicionālās kafijas, kas satur no 150 līdz 200 mg līdzīgā lieluma porcijā. Melnā tēja satur 50 mg un zaļo tēju no 30 līdz 50 mg.

Lielākā daļa kafijas pH ir 5,5, bet lingzhi kafijas pH ir no 7,3 līdz 7,5.

Ieguvumi

Līdz šim nav atrasts neviens zinātnisks pierādījums par lingzhi kafijas ieguvumiem veselībā. Tomēr ir pārskati par dzimuma veselību Ganoderma, īpaši par mēģinājumiem novērtēt lingzhi terapeitisko efektu veselīgas novecošanas veicināšanā.

Lietošanas labvēlīgā ietekme Ganoderma lucidum tie ir attiecināmi uz diviem jau minētajiem galvenajiem komponentiem: no vienas puses, polisaharīdi (ogļhidrāti un šķiedras) un peptidoglikāni (ogļhidrāti ar aminoskābēm, kas no tām atdalās); un, no otras puses, triterpenoīdi (taukos šķīstošās molekulas ar struktūru, kas ir līdzīga holesterīna līmenim).

- Ganoderma lucidum Tam piemīt antioksidantu īpašības, ja to lieto kā papildinājumu. Tam ir arī terapeitiska iedarbība uz insulīna rezistenci un var palīdzēt ārstēt dažādus ar metabolisko sindromu saistītos apstākļus.  

- Ir veikti pētījumi cilvēkiem ar reishi pacientiem ar vieglu hipertensiju un augstu lipīdu līmeni asinīs. Kaut arī rezultāti liecināja par nelielu asinsspiediena izmaiņu, pētnieki atklāja ievērojamu seruma triglicerīdu līmeņa samazināšanos un ievērojamu ABL holesterīna līmeņa paaugstināšanos..  

- Ganoderma lucidum Stiprina imūnsistēmu To lieto AIDS ārstēšanā un ķīmijterapijas bojājumu mazināšanā pacientiem ar vēzi. Šī ekstrakta papildinājumi samazina prostatas un krūts vēža, kā arī metastāžu iespējas.

- Ir pierādīts, ka tas ir efektīvs reimatoīdā artrīta ārstēšanā. Polisaharīda peptīda klātbūtne lingzhi sēnītē kavē reimatoīdā artrīta sinovialo fibroblastu proliferāciju..  

- Sēnes ekstrakts palīdz novērst hiperaktīvu iekaisumu, kas veicina sirds un asinsvadu slimības. 

- Ir arī norādīts, ka no 150 līdz 300 miligramiem no. \ T Ganoderma lucidum divas vai trīs reizes dienā var mazināt urīnceļu infekcijas. 

- Ganoderma lucidum novērš nervu šūnu pakāpenisku deģenerāciju un var palīdzēt cīnīties pret deģeneratīviem traucējumiem, piemēram, Parkinsona slimību un Alcheimera slimību..  

- Ganoderma Tam ir nomierinošas īpašības, kas izraisa relaksāciju un miegu. Tādēļ tas var palīdzēt mazināt bezmiegu un hronisku nogurumu.  

- Tas ir efektīvs cīņā pret vīrusiem, piemēram, gripu un herpes simplex vīrusu.

Kā to lietot?

Pašlaik lingzhi nāk no mākslīgas audzēšanas uz atbilstošiem substrātiem, piemēram, zāģu skaidām, graudiem un koka apaļkokiem.

Pēc veidošanas lingzhi tiek novākta, žāvēta, malta un apstrādāta tabletēs vai kapsulās, lai tās uzņemtu tieši vai pārveidotu tējas vai zupas veidā. Citi lingzhi produkti ietver micēliju vai apstrādātas sēņu sporas.

Ja tas ir izgatavots ar komerciālu maisījumu ar izšķīdinātu kafijas pulveri, kas ir gatava sagatavošanai, ieteicams neēst vairāk nekā vienu vai divas mazas tases dienā, piemēram, espresso kafiju.

Tagad, ja komerciālais preparāts nav pieejams, lingzhi infūziju var pagatavot un sajaukt ar kafiju. Šim nolūkam ir nepieciešams mazināt lingzhi rūgto garšu.

Tradicionāli to pagatavo, pievienojot to, svaigu vai žāvētu, plānās šķēlītēs vai pulvera veidā uz vāroša ūdens podu ar zemu siltumu. Ūdens pakāpeniski samazinās, un segtā traukā divas stundas pēc kārtas pavārs.

Iegūtais šķidrums ir diezgan rūgts aromāts un tumšs. Sarkanā lingzhi ir vairāk rūgta nekā melna. Šo procesu dažkārt atkārto papildus koncentrācijai; šo novārījumu var sajaukt ar kafiju.

Blakusparādības

Nav daudz pētījumu par lingzhi kafijas drošību. Tas var izraisīt virkni blakusparādību, piemēram, sliktu dūšu, rīkles un deguna sausumu un niezi vai izsitumus..

Pirms lietot dzērienu, ir svarīgi konsultēties ar ārstu, ja esat lietojis zāles asinsspiediena, antikoagulantu, imūnsupresantu, trombocītu antiaggregantu vai ķīmijterapijas līdzekļu lietošanai..

Lingzhi satur adenozīnu - savienojumu, kas var inhibēt trombocītu agregāciju. Tas var izraisīt neparastu vai pārmērīgu asiņošanu tās antikoagulantu īpašību dēļ.

Tā kā tas ir saistīts ar kafiju, mums ir jāapsver ietekme, kāda rodas, lietojot lielas kofeīna devas, piemēram, sirdsdarbības ātruma paātrināšana, apgrūtināta aizmiga, dažas kuņģa izmaiņas un trauksmes stāvokļa palielināšanās..

Atsauces

1. Ganoderma kafijas ieguvumi (s.f.). Izgūti 2018. gada 23. aprīlī, veselīgā.sfgate.com.
2. Ganodermas kafija (s.f.). Ielādēts 2018. gada 23. aprīlī ganoderma-for-health.com.
3. Ganoderma Lucidum sēnes (Red Reishi / Ling zhi) Ieguvumi (s.f.). Izgūti 2018. gada 23. aprīlī, majesticherbs.com
4. Lingzhi sēne (2018). Saturs iegūts 2018. gada 23. aprīlī Vikipēdijā.
5. Moore S. (2017). Kādas ir Ganoderma ekstrakta priekšrocības? Saturs iegūts 2018. gada 24. aprīlī vietnē livestrong.com.
6. Terijs S. (2017). Ganodermas draudi. Saturs iegūts 2018. gada 24. aprīlī vietnē livestrong.com.
7. Wachtel-Galor S, Tomlinson B., Benzie I. Ganoderma lucidum (“Lingzhi”), ķīniešu medicīniskā sēne: biomarkera reakcija kontrolētā cilvēka papildterapijas pētījumā. British Journal of Nutrition. 2004. gada oktobris; 91, 263-269.
8. Wong C. Ganoderma kafijas ieguvumi. Vai tas tiešām var uzlabot jūsu veselību? (2018). Izgūti 2018. gada 24. aprīlī, vietnē verywell.com.