Veģetāriešu sekas 17 Priekšrocības un trūkumi

The veģetārietis vissvarīgākais ir novērst vēzi, samazinot iepriekšējo spiedienu, palīdzot zaudēt svaru, samazināt sirds un asinsvadu slimību risku, izvairīties no priekšlaicīgas novecošanas.

Ir grūti saistīt veģetāriešus ar jebkādu pozitīvu vai negatīvu ietekmi, jo tas ir saistīts ar veselības garantijas ideju, neradot iespēju radīt problēmas. Un, lai gan tam nav pamatojuma šim apgalvojumam, zināms ir tas, ka maz ir runāts arī par nelabvēlīgajām sekām..

Mēs jau vairākkārt runājām par veģetārismu un par to, kā sākt būt veģetārietis. Veids, kā barot dienas kārtību un kas ietver virkni principu, kas pārsniedz veselību. 

17 veģetāriešu sekas

Pozitīvi

1 - Samazināt resnās zarnas vēža risku

Ja esat veģetārietis, jūs varat ievērojami samazināt resnās zarnas vēža risku. Palieliniet šķiedru uzņemšanu un samaziniet sarkanās gaļas uzņemšanu no diviem svarīgākajiem taustiņiem.

Šo labumu jau ir pierādījuši dažādi pētījumi, starp kuriem mēs atrodam Loma Lindas universitātē Kalifornijā (ASV)..

Tajā viņi studēja septiņus gadus 77 tūkstoši pieaugušo, starp kuriem bija veģetārieši un ne-veģetārieši. Visbeidzot, tika secināts, ka tiem, kas sekoja veģetāro uzturu, bija mazāks procentuālais resnās zarnas vēža cēlonis nekā tiem, kas to nav izdarījuši..

Pēc tam American Journal of Clinical Nutrition viņš arī atkārtoti apstiprināja šos pētījumus.

2 - pazemina asinsspiedienu

Saskaņā ar vairākiem pētījumiem, veģetārais uzturs palīdz dabiski samazināt asinsspiedienu. Tātad, ja Jums ir augsts asinsspiediens, nevilcinieties izmēģināt veģetāro uzturu.

3. Palīdzēt zaudēt svaru

Padarot sev veģetāru, jūs arī zaudēsiet svaru. Labi plānots uzturs var palīdzēt jums zaudēt līdz pat diviem kilogramiem nedēļā. Tādēļ jums ir jāizvēlas, kādi kaloriju produkti ir piemēroti.

To apstiprināja izmeklēšanas, kas veiktas 2006. \ T Uztura pārskati, kas apstiprināja, ka kilogramu zudums ir viens no galvenajiem iemesliem, kā pārtraukt gaļas ēdienu. Tāpat secināja vēl viens pētījums ar 50 tūkstošiem cilvēku.

4. Kontrolējiet un samaziniet 2. tipa diabēta slimības risku

Vai zinājāt, ka viena no veģetāriešu sekām ir iespēja samazināt 2. tipa cukura diabētu??

Nākamajā pētījumā pierādīts, ka veģetāro uzturu veicināšana palīdz novērst aptaukošanos un līdz ar to samazināt 2. tipa diabēta risku..

No otras puses, ja jūs jau ciešat no diabēta, jūs varat palīdzēt to dabiski kontrolēt. Tas ir šis zinātniskais pētījums. "Kļūda" ir augļi, dārzeņi, rieksti un pākšaugi, kas palielina rezistenci pret insulīnu, kā rezultātā rodas mazāks risks saslimt ar kāda veida komplikācijām..

5- Samazina holesterīna un triglicerīdu līmeni

Kad pārtraucam dzīvnieku izcelsmes pārtikas ēdināšanu, samazinās triglicerīdu, vispārējā holesterīna un līdz ar to arī ZBL vai slikta holesterīna līmenis..

Oksfordas Universitātes (Apvienotā Karaliste) veiktais pētījums analizēja 2000 tēmas, secinot, ka veģetāriešiem parasti ir zemāks holesterīna līmenis nekā pārējiem..

6- Tas darbojas, lai novērstu novecošanu

Veicot veģetāru, mūsu ķermenim ir vairāk antioksidantu. Saskaņā ar pētījumiem ir mazāks antioksidanta stress un tas, kas noved pie labākas mūsu ķermeņa saglabāšanas gan ārēji, gan iekšēji..

7 - Mazāks deģeneratīvo slimību risks

Iegūti no iepriekšējām sekām, baudot lielāku antioksidantu koncentrāciju, mēs mēdzam novērst mūsu ķermeņa ātrāku valkāšanu.

Tā rezultātā būs mazāks risks saslimt ar deģeneratīvām slimībām, piemēram, Alcheimera slimību.

8 - Mazāka iespēja saslimt ar sirds un asinsvadu slimībām

Pārtraucot gaļas ēdināšanu, mēs arī pārtraucam piesātināto tauku un holesterīna ievadīšanu mūsu organismā, tādējādi nodrošinot šķīstošo šķiedru.

Ko tas nozīmē? Zemāks risks saslimt ar sirds un asinsvadu slimībām, piemēram, sirdslēkmes vai aterosklerozi.

9 - Izvairieties no krūts vēža

Vairāki pētījumi liecina, ka sievietēm, kas ir veģetārieši, ir mazāks risks saslimt ar krūts vēzi.

Turklāt dati liecina, ka šāda veida vēzis ir mazāks vietās, kur gaļas patēriņš nav tik izplatīts, kā arī Dienvidaustrumu Āzijas valstis..

10- Novērš nieru un žultsakmeņu litiju

Ir pierādīts, ka ar gaļu bagāti diētas iznīcina lielus urīnskābes un oksalāta daudzumus nierēm, kas izraisa nieru akmeņu veidošanos..

Šī iemesla dēļ veģetārie ēdieni dod iespēju pacientiem, kam ir tendence ciest no nierakmeņu veidojumiem, efektīvi novērst tos.

Tāpat, kad gaļas patēriņš ir samazinājies, gan piesātināto tauku, gan holesterīna līmenis samazinās, izvairoties no žults litijas..

Negatīvi

1 - Trausli kauli

Kaulus baro dzīvnieku olbaltumvielas, un, kā norāda šis pētījums, tā trūkums izraisa mūsu kaulu veselības vājināšanos.

Citi zinātniskie pētījumi apgalvoja, ka veģetāriešiem kaulu blīvums bija aptuveni par 5% zemāks nekā tiem, kas to nebija..

Tāpēc mums ir jāpievērš īpaša uzmanība proteīnu, kalcija, dzelzs vai D vitamīna lietošanai.

2. B12 vitamīna trūkums

Vai zinājāt, ka B12 vitamīnu iegūst tikai no gaļas produktiem? Šī ir viena no galvenajām veģetāriešu problēmām.

Šīs letālās sekas ir dzelzs trūkums, kas noved pie anēmijas parādīšanās. Saskaņā ar pētījumu 92% vegānu ir skaidri redzami B12 vitamīna trūkumu simptomi.

Vēl viena svarīga B12 vitamīna deficīta problēma ir enerģijas samazināšanās. Veģetārie ēdieni paši par sevi nesniedz nepieciešamo daudzumu, lai padarītu mūsu ķermeni spējīgu uzturēt tādā pašā veidā kā ar gaļu.

Risinājums izpaužas kā uztura bagātinātāji vai aļģes, kas iegūst vitamīnu baktēriju sintēzes vai piesārņojuma dēļ..

3. Neaizsargātība pret slimībām

Trūkumu kopums, piemēram, iepriekšminētais B12 vitamīns, cinks vai cita veida barības vielas, izraisa mūsu imūnsistēmas traucējumus un palielina iespējas saslimt ar kāda veida slimībām..

4 - Zobu problēmas

Ja jūs pazīstat veģetāru, ļoti iespējams, ka tajā parādīsies dobumi un dažādi zobu trūkumi.

Pētījumā konstatēts, ka gaļas produkti palīdz uzlabot mūsu zobu plāksni un saglabāt dažādas zobu slimības. Tas ir tāpēc, ka tiek samazināts L-arginīns, kas saņem mikroorganismus, kas izraisa mutes problēmas.

5 - Zemāki omega-3 taukskābju līmeņi

Ar to jums ir jābūt uzmanīgiem. Dokumentā, ko publicējusi Eiropas Klīniskās uztura žurnāls, tika konstatēts, ka veģetāriešiem ir zems omega-3 taukskābju līmenis.

Tas ir būtiski, lai uzturētu adekvātu sirds un asinsvadu veselību. Tagad, ja atrisināsiet problēmu ar papildinājumiem, jūs pat stiprināsiet savu veselību, kā paskaidrots sadaļā par pozitīvajām sekām.

6 - muskuļu masas zudums

Veģetārisms parasti nav ieteicams kultūristiem. Lai izveidotu muskuļu masu, ir nepieciešamas lielas olbaltumvielu devas, kaut arī trūkst veģetāras diētas.

Šī iemesla dēļ, ja vēlaties iegūt muskuļu masu un nezaudēt to, nevajadzētu pārtraukt gaļas lietošanu.

7- Proteīni ir daudz sarežģītāki absorbēšanai

Augu proteīnus sauc par nepilnīgiem. Tas nozīmē, ka tie ir daudz sarežģītāk absorbēt nekā dzīvnieku olbaltumvielas.

Tas liks jums uzņemt atbilstošos piedevas un veikt pareizu dārzeņu kombināciju, lai izvairītos no jebkādas problēmas.

8 Īstermiņa blakusparādību parādīšanās

Veicot veģetāro uzturu, mūsu ķermenim var rasties vairākas neapmierinošas blakusparādības.

Sakarā ar tūlītēju arahidonskābes samazināšanos, mēs būsim vairāk pakļauti ciešam no depresijas epizodēm. To ir pierādījuši pētījumi, kas publicēti Starptautiskais uzvedības un fiziskās aktivitātes žurnāls.

Vēl viena no sekām, kas parasti parādās uztura pirmo dienu laikā, ir izplatīta diskomforta sajūta. Tas izskaidrojams ar triptofāna trūkumu - seretonīna ģeneratoru, kas ir atbildīgs par labsajūtas sajūtas radīšanu..

To norāda Julia Ross, uztura speciālists un Nutriotional Therapy Institute dibinātājs: "Veģetārie ēdieni satur nelielu daudzumu triptofāna, kas padara cilvēkus neaizsargātus".

Veģetāriešu veidi

Ir dažādi veģetāriešu veidi. Atkarībā no filiāles mēs varam atrast:

• Ovolactovegetarianos: Tas ir visizplatītākais Rietumos. Viņš neēd nevienu gaļu, starp kuru zivis tiek atrastas. Tagad piens, olas un atvasinājumi, ja tie nonāk diētā.
• Lactovegetarians: tas pats, kas ovolactovegetarianos, atšķirībā ar to, ka, ja tie uzņem piena produktus, izņemot olas. Ļoti bieži tādās valstīs kā Indija
• Ovovegetārieši: viņi neizmanto piena produktus, bet viņi to dara.
• Crudivores: viens no ziņkārīgākajiem, jo ​​viņi ēd tikai neapstrādātu vai remdenu pārtiku. Viņi nekad neizmanto vārītos. Viņu uztura iemesli ir balstīti uz šobrīd izmantotajām ēdiena gatavošanas sistēmām, jo ​​tās lielā mērā likvidē barības vielas no pārtikas.
• Veganisms: radikālākais bez šaubām. Viņi nevar ēst vai izmantot jebkāda veida dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktus. Tas atbrīvo viņus no, piemēram, vilnas vai ādas apģērba izmantošanas.

Veģetārie un veģetārie jēdzieni

No vienas puses, veģetārisms ir termins, ko izmanto, lai atsauktos uz diētu, kas balstās uz atteikšanos no jebkura veida gaļas patēriņa..

Šis uztura veids parasti netiek samazināts tikai ar uzturu. Ir dažādi līmeņi, kur mēs atrodam cilvēkus, kuri dažādos veidos noraida gaļu, kā arī patēriņa preces, kas orientētas uz cilvēku izklaidēm.. 

Tagad, kā jūs varat uzminēt, veģetārie ir persona, kas pieņem šāda veida diētu. 

Eksperti neiesaka pārveidot šo uztura režīmu, ja esat augšanas periodā (pusaudža vecumā) vai esat vecumā. Arī cilvēki, kas atrodas laktācijas periodā, nedrīkst ievērot veģetārismu. Saīsinājums, ideālais vecums ir no 20 līdz 60 gadiem.