7 lielas apelsīnu priekšrocības veselībai



The apelsīnu priekšrocības Veselība ietver imūnsistēmas uzlabošanu, ādas izskatu, sirds veselību vai holesterīna līmeni. Bet tas var arī palīdzēt samazināt nopietnāku slimību risku. Turpiniet lasīt, lai tos atklātu!

Saldie un sulīgi apelsīni ir garšīgi un veselīgi uzkodas un lielisks papildinājums citiem pārtikas produktiem. Vidējā oranžā ir aptuveni 85 kalorijas, un tajā nav tauku, holesterīna vai nātrija satura, kas padara to par ļoti veselīgu pārtiku, un tas ir nepieciešams, lai pabeigtu katru dienu ieteiktos 5 augļus un dārzeņus. Un, protams, mēs nevaram aizmirst tās labi zināmo C vitamīna saturu.

Lai izvēlētos labākos apelsīnus tirgū, ir ieteicams izvēlēties tos apelsīnus, kuriem ir mīkstāka tekstūra un kas ir cieti. Smagākiem, ņemot vērā to lielumu, būs augstāks sulas saturs nekā tiem, kas ir vieglāki. Mazākās būs sulīgākas nekā lielākās, kā arī tās, kurām ir plānāka āda.

Ieguvumi veselībai

Tālāk mēs detalizēti izskaidrojam, kā apelsīni strādā jūsu ķermenī un ķermenī, un kādus pozitīvos ieguvumus tas sniedz jūsu veselībai.

1. Palīdziet imūnsistēmai

Lielākā daļa citrusaugļu ir iekrauti ar C vitamīnu, kā tas ir apelsīniem. Šis vitamīns aizsargā šūnas, jo tas neitralizē brīvos radikāļus, kas var izraisīt hroniskas slimības, piemēram, vēzi vai sirds slimības. Turklāt tie palīdz uzlabot imūnsistēmu, kas pasargā mūs no infekcijām un vīrusiem.

2. Uzlabo ādas izskatu

C vitamīns arī palīdz uzturēt gaišu ādu un palīdz cīnīties pret saules bojājumiem un piesārņojumu. Tas ir būtisks kolagēna avots un palīdz samazināt un novērst grumbas, papildus uzlabojot ādas kopējo tekstūru.

3 - Samazināt holesterīna līmeni

Apelsīnos atrodamā šķiedra palīdz samazināt holesterīna līmeni, jo tā absorbē lieko holesterīna līmeni no zarnām un novērš to. Žurnālā publicēts 2010. gada pētījums Uztura pētījumi parādīja, ka apelsīnu sulas dzeršana 60 dienas samazināja zema blīvuma lipoproteīnu (ZBL holesterīnu vai "sliktu holesterīnu") cilvēkiem ar augstu holesterīna līmeni.

4. Samazināt holesterīna līmeni

Apelsīnu sastāvdaļas, kuru vidū mēs atrodam šķiedru, kāliju un holīnu, palīdz uzlabot jūsu sirds stāvokli. Kālijs, kas ir minerāls elektrolīts, ir būtisks, lai ļautu elektrībai plūst caur jūsu ķermeni, kas uztur jūsu sirdsdarbību. Kālija trūkums var izraisīt aritmijas vai to pašu, neregulāru sirdsdarbību.

Saskaņā ar 2012. gada pētījumu cilvēki, kas patērēja 4000 mg kālija dienā, bija par 49 procentiem mazāki no sirds slimībām, salīdzinot ar tiem, kas dienā patērēja tikai aptuveni 1000 mg kālija. Apelsīniem ir arī augsts folskābes saturs, kas ir labvēlīgs, samazinot homocisteīna līmeni, kas ir sirds un asinsvadu riska faktors..

5. Palīdzēt samazināt diabētu

Šķiedra, kas atrodas starp apelsīnu mizu un segmentiem, var palīdzēt samazināt cukura līmeni asinīs cilvēkiem ar 1. tipa cukura diabētu un uzlabot cukura līmeni asinīs, lipīdus un insulīna līmeni cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu..

6- Uzlabo gremošanu un palīdz svara zudumam

Apelsīni ir maz kaloriju un bagāti ar barības vielām ar zemu glikēmijas indeksu, kas padara to par ideālu ēdienu, lai cīnītos pret aptaukošanos, kas var izraisīt citas slimības, piemēram, sirds slimības, diabēts, augsts asinsspiediens un problēmas sirds un asinsvadu sistēmas.

Glikēmiskais indekss ir rādītājs tam, kā pārtikas produkti ietekmē cilvēka glikozes līmeni asinīs. Pārtikas produkti ar augstu glikēmijas indeksu (piemēram, balto maizi) izraisa glikozes līmeņa paaugstināšanos pēc ēšanas, savukārt pārtikas produkti ar zemu glikēmijas indeksu (piemēram, dārzeņi un pākšaugi) izraisa cukura līmeni. asinis palielinās lēnāk un laika gaitā saglabāsies nemainīgākas.

7. Palīdziet uzlabot redzējumu

Apelsīni ir bagāti ar A vitamīnu, barības vielu, kas satur karotinoīdus, piemēram, luteīnu, beta karotīnu un zeaksantīnu, kas var palīdzēt novērst acu deģenerāciju saistībā ar vecumu.

A vitamīns arī palīdz acīm absorbēt gaismu un uzlabo nakts redzamību. No otras puses, American Optometric Association (AOA) ziņo, ka C vitamīns var palīdzēt samazināt kataraktu risku un var palēnināt makulas deģenerācijas progresēšanu..

Mīta demontāža

No ļoti maziem, mēs uzaugām, uzskatot, ka jums bija jālieto apelsīnu sula ātri, lai jūs neizbēgtu no vitamīniem, bet tas, kas šajā ziņā ir taisnība?

Saskaņā ar Spānijas žurnāls par cilvēka uzturu un diētiku "Pastāv nepareizs uzskats, ka mājās gatavotā apelsīnu sulas C vitamīns nav ļoti stabils, kad tikai ekstremāli apstākļi (piemēram, uzkarsējot to līdz 120º) ievērojami samazina šo vitamīnu, kas ir pilnīgi saglabāts sulā līdz 12 stundām, lai gan garša var kļūt rūgta..

Juan Antonio Calzado, Echevarne Laboratory tehniskais direktors, analizēja apelsīnu sulas C vitamīnu. Viņš izolēja šo komponentu un pārbaudīja vitamīnu līmeni pēc trim, sešām un divpadsmit stundām. Rezultāts apstiprināja, ka C vitamīns analīzes beigās saglabājās tādā pašā līmenī, kā oranžā sprauga.

Iekļaujiet apelsīnus savā uzturā

Šeit ir dažas oriģinālās receptes, kas palīdzēs jums ikdienas izvēlnē iekļaut oranžu:

Oranžā pele

Jums ir nepieciešams:

  • 1 vāra kondensēta piena
  • 3 dabīgie jogurti
  • 3 Apelsīni
  • Apelsīnu skrāpējums

Izspiediet apelsīnu sulu un pievienojiet kondensēto pienu, trīs jogurtus un apelsīnu miziņu. Beat to maisītāja stiklā 5 minūtes bez pārtraukuma. Pasniedziet mazās brillēs, rotā ar apelsīnu un nogādājiet to ledusskapī vismaz vienu stundu.

Apelsīnu polo krekli

Jums ir nepieciešams:

  • 3 tases mandeļu piena
  • 1 glāze apelsīnu sulas
  • 2 Apelsīni sadalīti segmentos
  • ½ tasi zemeņu sagriež ķīļos

Apvienojiet visas sastāvdaļas blenderī un samaisiet līdz gludai. Ielejiet saturu saldētās pelējuma formās. Ja jums tās nav, jūs varat izmantot brilles un ieviest karotes, kas darbojas kā nūjas. Pievienojiet svaigus apelsīnu un zemenes gabalus. Visbeidzot, nogādājiet tos uz saldētavu 4-6 stundas. Un gatavs!

Apelsīnu kokteilis

Jums ir nepieciešams:

  • 1 Banānu
  • 100 g zemenes (apmēram 15)
  • 2 Apelsīni
  • 1 grieķu jogurts
  • Ledus

Izspiediet abu apelsīnu sulu. Pievienojiet visas sasmalcinātās sastāvdaļas blenderī un iepildiet, līdz visas sastāvdaļas ir integrētas.

Apelsīnu sūkļa kūka

Jums ir nepieciešams:

  • 1 Dabīgais jogurts
  • 3 Olas
  • 3 pasākumi ar jogurta tasi miltiem
  • 2 cukura jogurta stikla mērījumi
  • 1 pasākums jogurta glāzes eļļas
  • 1 Oranžs
  • 16 g cepamais pulveris, kas ir vienāds ar 1 ēd.k.
  • Sviests

Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180º, gatavojot sūkļa mīklu. Rīvējiet apelsīnu un rezervi. Bļodā pievienojiet sasmalcinātu apelsīnu, cukuru, olas, miziņu, eļļu un jogurtu un samaisiet, līdz tas ir viendabīgs maisījums.

Pievienojiet šim maisījumam izsijāto miltu un raugu un vēlreiz samaisiet, līdz tas ir integrēts. Ielejiet maisījumu, kas iepriekš ieziests ar sviestu (lai atvieglotu sūkļa kūka noņemšanu) un nogādājiet to cepeškrāsnī apmēram 35 minūtes..

Triks, lai uzzinātu, vai kūka ir gatava, ir to ievilkt ar zobu bakstāmo. Ja tas iznāk tīrā veidā, tas nozīmē, ka jūs to varat noņemt un pretējā gadījumā jums būs jāpaliek vēl dažām minūtēm. Noņemiet to no cepeškrāsns, kad tā ir gatava, un atstājiet to uz 30 minūtēm vai līdz tas sacietē. To var izrotāt ar apelsīnu šķēlītēm uz augšu.

Dažas intereses par apelsīniem

  • Apelsīni bija aptuveni 4000 a.C. Dienvidaustrumāzijā, no kurienes tās tika eksportētas uz Indiju.
  • Apelsīni ir hibrīds starp greipfrūtu vai ķīniešu greipfrūtu (kas ir zaļš vai dzeltens) un mandarīnu.
  • Apelsīnu koks ir mazs tropisks mūžzaļš koks ar ziediem. Aug 5–8 metri.
  • Augļi parādījās pirms krāsas. Vārds "oranžs" ir atvasināts no arābu "Naranj" un 14. gadsimtā ieradās angļu valodā kā "narange", pakāpeniski zaudējot sākotnējo "N".
  • Vārds "oranžs" pirmo reizi tika izmantots kā krāsas nosaukums 1542.
  • Apelsīni ir iedalīti divās vispārīgās kategorijās: salds un rūgts. Visbiežāk tiek patērētas saldās šķirnes.
  • Marmelādes pagatavošanai bieži izmanto rūgtus apelsīnus (Citrus aurantium), un to mizu izmanto kā liķiera aromātu..
  • Arābu, portugāļu un itāļu tirgotāji Eiropā 15. gadsimta sākumā iepazīstināja ar saldajiem apelsīniem, atklājot šo augļu braucienus uz Āziju un Tuvajiem Austrumiem.
  • Renesanses gleznas, kas rāda apelsīnus uz galda "Pēdējās vakariņas" laikā, ir nepareizi. Apelsīni netika audzēti Tuvajos Austrumos līdz 9. gadsimtam.
  • Kristofers Kolumbs pirmo piecpadsmitā gadsimta beigās Karību salās stādīja pirmos apelsīnu kokus pēc tam, kad sāka sēklas, ko viņš ieveda savā otrajā ceļojumā uz jauno pasauli.
  • Spāņu pētnieks Ponce de León 16. gadsimtā atveda apelsīnus Floridā, un spāņu misionāri tos uz Kaliforniju ieveda 18. gadsimtā.
  • Tirdzniecības apelsīni ir spilgti oranži, jo ādā tiek ievadīta mākslīgā krāsviela Citrus Red 2.
  • Apelsīnus var uzglabāt istabas temperatūrā vai ledusskapī. Kopumā tās ilgums ir vienāds - divas nedēļas - ar kādu no metodēm, un tās saglabās tādu pašu vitamīnu līmeni.
  • 2008. gadā piecas vadošās oranžās ražotājvalstis uz saražoto miljonu tonnu bija Brazīlija (18,3), Amerikas Savienotās Valstis (9,1), Meksika (4,3), Indija (4,2) un Ķīna (3,4)..
  • Aptuveni 85% no visiem saražotajiem apelsīniem izmanto sulu.
  • Pasaulē ir vairāk nekā 600 apelsīnu šķirņu.

Tagad, kad esat atklājis visas apelsīnu priekšrocības, jums nav attaisnojuma, lai to iekļautu ikdienas uzturā, vai nu kā desertu, gan kā uzkodu, vai kādā no gardākajām receptēm, kuras mēs iesakām.