15 Neticami zaļās tējas ieguvumi veselībai

The zaļās tējas ieguvumi un īpašības veselībai Tās ir daudzas: tas ir antioksidants, pretiekaisuma līdzeklis, labs sirdij, mutei un ādai. Ja jūs vēl neesat tējas patērētājs, jūs vēlēsieties dzert vienu, kad jūs izlasīsiet visas priekšrocības, ko šī brūvēt var radīt jūsu veselībai.

Zaļā tēja (camellia sinensis) ir viens no populārākajiem dzērieniem tādās valstīs kā Ķīna vai Japāna. Tomēr šo augu sulu arvien vairāk novērtē par tā bagātīgo ieguvumu veselības jomā.

Tā popularitāte pieaug, jo arvien vairāk pētījumu liecina par tās efektivitāti kā papildinājumu slimību ārstēšanā.

Zaļā tēja satur katechīnus, antioksidantus, starp kuriem ir epigallocatechīna galāts vai EGCG. Šie katechīni satur daudzas ārstnieciskas īpašības.

Būtisks aspekts, kas izskaidro zaļās tējas priekšrocības, ir tās ražošanas process. Atšķirībā no citiem tējas veidiem, lai iegūtu zaļo tēju, tējas augu lapām jābūt sildītām svaigi savāktām. Šādā veidā tiek novērsts oksidācijas process. Tas izskaidro šī dzēriena antioksidantu īpašības.

Ja mēs uzskaitīsim visas priekšrocības, ko sniedz zaļā tēja, šis pants nekad nebeidzas. Tomēr šie piecpadsmit iemesli pārliecinās jūs iekļaut zaļo tēju savā uzturā.

15 veselīgas zaļās tējas lietošanas īpašības

1 - Tas ir antioksidants

Varbūt tas ir šī dzēriena vissvarīgākais īpašums. Kad mēs sakām, ka pārtikas produkts ir antioksidants, mēs domājam, ka tas palīdz novērst šūnu novecošanu.

Tas rada virkni labvēlīgu seku, starp kurām ir arī tās, kuras mēs turpmāk numurējam.

2- Tas aizsargā jūs pret dažiem vēža veidiem

Vairāki pētījumi ar dzīvniekiem parādīja, ka zaļās tējas patēriņš aizsargā šūnas pret dažāda veida vēzi, aizkuņģa dziedzeri, krūšu, resnās zarnas, ādas utt..

Katekīni, ķīmiskās vielas, kas atrodas zaļā tējā, starp kurām izceļas EGCG, palēnina vēža šūnu vairošanos. Šīs vielas inhibē proteāzes metastāžu vai vēža izplatīšanās procesos. Proteazes ir fermenti, kas ir atbildīgi par proteīnu veidojošo aminoskābju saikni. Lai gan, cita starpā, tās funkcija ir veicināt gremošanu, pirms vēža process var būt bīstams tās destruktīvā potenciāla dēļ.

Prostatas vēža gadījumā pelēm tika veikti pētījumi, kas apliecina šīs vielas efektivitāti, ārstējot ļaundabīgas šūnas..

Tas arī novērš mutes vēzi. Zaļā tēja aizsargā veselīgas šūnas no inficētajām. Turklāt dažās jomās tas var izraisīt apoptozi vai ieprogrammētu šūnu nāvi tiem, kas ir kancerogēni.

3 - tas ir labs sirdij

Augsts zaļās tējas patēriņš aizsargā veselību pret sirds un asinsvadu slimībām.

Japānas Nacionālā sirds un asinsvadu un smadzeņu centra profilaktiskās kardioloģijas nodaļa 2013. gadā veica izmeklēšanu, kurā bija saistīts mērens šī dzēriena patēriņš ar zemāku sirds un asinsvadu slimību risku..

Turklāt zaļās tējas parastais patēriņš samazina sistolisko asinsspiedienu, tas ir, tas, kas notiek sirds līgumiem. Tas arī pazemina ZBL holesterīna līmeni, kas pazīstams kā slikts holesterīns, un kopējais holesterīna līmenis mēreni.

No otras puses, zaļās tējas patēriņš ir saistīts ar zemāku hipertensijas risku.

4- Novērš smadzeņu infarktu

Pētījumā, ko 2013. gadā veica Japānas Nacionālais sirds un asinsvadu un smadzeņu centrs, secināts, ka mērens vai liels zaļās tējas patēriņš (2, 3, 4 vai vairāk nekā četras tases dienā) samazina arī insulta vai jebkāda veida insultu.

5. Aizsargājiet ādu no saules stariem

Zaļās tējas polifenoli vai antioksidanti aizsargā ādu no ultravioletajiem stariem.

Tāpēc arvien vairāk kosmētikas līdzekļu, kas sastāv no zaļās tējas.

Viens no labvēlīgajiem efektiem, ko šī iekārta ir uz ādas, ietver:

• Anti-novecošanās efekts. Novērš ādas priekšlaicīgu novecošanos, ko izraisa saules stari. Turklāt tas aizkavē grumbu parādīšanos.
• Tas novērš imūnsupresiju, palielina aizsardzību un dod priekšroku spēcīgai imūnsistēmai.
• Pretiekaisuma iedarbība. Viena no zaļās tējas ādas veselīgajām īpašībām ir tā, ka tā palīdz nomierināt sarkano un jutīgo ādu.

6. Uzlabo pieaugušo un senioru fizisko sniegumu

2014. gada pētījums, kas notika starp cilvēkiem, kas vecāki par 55 gadiem, liecina, ka tējas patēriņš veicina labāku fizisko formu.

Šajā pētījumā piedalījās 2398 pieaugušie. Tie, kas patērēja zaļo tēju, ieguva pozitīvāku līdzsvaru attiecībā uz ikdienas fiziskajām aktivitātēm - gan pamata, gan instrumentālām.

Citi pētījumi liecina, ka zaļajā tējā esošie katekīni uzlabo pieaugušo vīriešu aerobās spējas. Kamēr tas ir apvienots ar iknedēļas fizisko vingrinājumu.

7. Cīņa pret infekcijām un vīrusiem

Zaļās tējas katekīni un īpaši tas, kas dominē EGCG, palīdz iznīcināt vīrusus ar mehānismiem, kas visos aspektos, no ārpuses un no iekšpuses, uzbrūk inficētajām šūnām..

Kad mēs runājam par zaļās tējas ietekmi uz vīrusu apkarošanu, mēs atsaucamies uz adenovīrusa tipa. Tie ir tie, kas izraisa elpceļu infekcijas, konjunktivītu, urīnceļu infekcijas un gastroenterītu.

Zaļā tēja ir noderīga arī cīņā pret cilvēka imūndeficīta vīrusu vai AIDS (HIV). Tomēr tā nav efektīva pret adenovīrusu terapijā.

8- Atbrīvoties no slikta elpa

Zaļā tēja ir ļoti noderīga mutes dobuma veselībai. Tās polifenoli vai kavē slikto elpu izraisošo daļiņu slikto smaržu.

Turklāt šī dzēriena lietošana palīdz likvidēt baktērijas, kas izraisa dobumu izskatu.

Un, ja esat smēķētājs, jums jāzina, ka zaļā tēja atvieglo nikotīna izraisītu mutes dobuma un rūsas iekaisumu.. 

9 - Uzlabojiet savu spēju koncentrēties

Zaļā tēja aktivizē prefrontālo garozu, smadzeņu daļu, kas atbild par domu pasūtīšanu un padara mūs par atbilstošu rīcību katrā brīdī. Aktivizējot tā saukto smadzeņu izpildfunkciju, no tā izriet, ka zaļā tēja palielina mūsu uzmanību un koncentrējas uz to, ko mēs darām šobrīd.

Zaļās tējas ekstrakts ir bagāts ar flavonoīdiem, dažām daļiņām augos, ieskaitot katechīnus. Šīs mazās antioksidantu vielas palīdz novērst šūnu novecošanu. Šajā gadījumā zaļās tējas lietošana novērš neironu novecošanu, kas palielina mūsu spēju koncentrēties.

Turklāt šī neiroprotektīvā funkcija ir laba arī jūsu atmiņai. Tātad, ja jums nepatīk kafija, tas ir labākais risinājums, lai pavadītu mācības pēcpusdienā.

10- Tas aizsargā jūs no neirodeģeneratīvām slimībām, piemēram, Alcheimera vai Parkinsona slimībām

Zaļā tējā esošo polifenolu antioksidantu jauda ir arī neirodeģeneratīvie traucējumi, kas saistīti ar vecumu.

Gan Parkinsona, gan Alcheimera slimība pieder pie neirodeģeneratīvām slimībām.

Eksperiments ar pelēm 2005. gadā parādīja zaļās tējas efektivitāti ārstēšanā pret Alcheimera slimību. Galvenais antioksidants zaļajā tējā, epigallokatehīna galāts, samazina beta-amilīda veidošanos. Šī molekula ir senils plāksnītes, kas izraisa Alcheimera slimību, vissvarīgākā sastāvdaļa. Pētījumā secināts, ka zaļo tēju var izmantot kā šīs slimības profilaktisku ārstēšanu.

Attiecībā uz Parkinsona slimību, kas ir otra svarīgākā neirodeģeneratīvā slimība pēc Alcheimera slimības, ir 2016. gada pētījums, kas apstiprina zaļās tējas spēju novērst šo slimību. Tomēr pareizā deva vēl nav noteikta.

11- Samazina stresa līmeni un veicina relaksāciju

Zaļā tēja, cita starpā, satur aminoskābes, ko sauc par theanine vai L-theanine. Šī sastāvdaļa rada relaksējošu sajūtu.

Teanīna un zaļās tējas analīze liecina, ka kopš ļoti attāliem laikiem šis dzēriens bija saistīts ar relaksāciju. Šajā pētījumā zinātniski pārbaudīts ar brīvprātīgajiem, kā zaļās tējas patēriņš maina smadzeņu viļņus, radot daudzus alfa tipa viļņus, kas ir tie, kas notiek, kad mēs atrodamies mierā.

Pēc šī eksperimenta zinātnieku domām, theanine dod priekšroku atpūtai, neradot miegainību.

Saskaņā ar šo pašu pētījumu zaļās tējas klātbūtne, palīdzot samazināt stresu un veicināt atpūtu, ir atbildīga par tās eksotisko un savdabīgo garšu. 

12- Novērš diabētu

Zaļās tējas ekstrakta papildinājums palīdz jums pašregulēt glikozes un insulīna līmeni asinīs.

Šis samazinājums ir konstatēts cukurā, kas atrodas asinīs divas stundas pēc ēšanas. Tas ir, glikozes pēcdzemdību periods.

Lai gan zaļās tējas papildinājums palīdz līdzsvarot cukura līmeni asinīs, tas ir efektīvs tikai tad, ja to lieto kopā ar vingrošanu. Zaļās tējas un glikozes pētījumos nav uzlabojusies cukura uzsūkšanās mazkustīgajiem.

13 - Veicina matu augšanu

Eksperiments ar grauzējiem 2005. gadā parādīja, ka zaļajā tējā esošie polifenoli palielināja matu augšanu pēc sešu mēnešu ārstēšanas.

Divus gadus vēlāk vēl viens pētījums parādīja, ka cilvēka matu augšanā stimulē svarīgāko zaļās tējas katehīnu, epigallokatehīna galātu..

14- Tas ir labs papildinājums pacientiem ar cilvēka papilomas vīrusu 

Eksperiments, kas publicēts Eiropas vēža profilakses žurnāls 2003. gadā demonstrē zaļās tējas ekstrakta efektivitāti, apkarojot cilvēka papilomas vīrusu vai citus dzemdes kakla bojājumus, piemēram, dzemdes kakla vai dzemdes kakla displāziju.

Zaļās tējas ekstrakts jāpiemēro ziedēm vai kapsulām

No piecdesmit vienu pacientu, kas piedalījās eksperimentā, 69% reaģēja uz ārstēšanu. Tas liecina, ka zaļā tēja var būt ļoti noderīga un efektīva šīs seksuāli transmisīvās slimības ārstēšanā.

15 - Palielina auglību

Izmēģinājuma pētījums starp sievietēm ar grūtniecības grūtībām parādīja zaļās tējas papildinājuma efektivitāti kā alternatīvu vai papildinājumu ārstēšanai, lai veicinātu auglību. Zaļā tēja palielina progesterona līmeni, kas ir hormons, kas ir atbildīgs par dzemdes sagatavošanu, lai saņemtu olšūnu, kad tas ir apaugļots.

Tests tika pārbaudīts trīsdesmit sievietēm, kurās piecpadsmit no tām veica zaļās tējas papildinājumu. Pēc vairāku mēnešu ārstēšanas piecas no iesaistītajām sievietēm kļuva grūtnieces.

Zaļās tējas ražošana pasaulē

Saskaņā ar Apvienoto Nāciju Organizācijas Pārtikas un lauksaimniecības organizācijas (FAO) datiem 2014. gadā pasaules zaļās tējas ražošana bija 1567,092 tonnas.

Ķīna ir lielākais zaļās tējas ražotājs, kam seko Japāna, Vjetnama un Indonēzija.

* 2014. gada ražošanas dati. Avots: FAO

Daži zaļās tējas veidi

Atkarībā no valsts, kurā tā ražota, ir dažādi zaļās tējas veidi.

Galvenais ražotājs ir Ķīna, kur ir dažādi tējas veidi, atkarībā no provinces, kur tas tiek patērēts. Slavenākā zaļā tēja ir Xihu Longjing tēja, kas nāk no Zhejiang provinces.

Zaļā tēja ir populāra arī Japānā. Vispazīstamākā ir Sencha tēja, ko iegūst, tiešā veidā žāvējot lapas saulē.

Ieteikums tās sagatavošanai

Lai sagatavotu zaļās tējas infūziju, ūdens ir jākarsē līdz apmēram 80 ° C temperatūrai, un lapas vai tējas maisiņus nedrīkst atstāt ilgāk par 2 minūtēm, jo ​​to garša kļūst rūgta.

Atsauces

1. Onakpojā, I., Spencer, E., Heneghan, C., un Thompson, M. (2014). Zaļās tējas ietekme uz asinsspiedienu un lipīdu profilu: Sistemātisks izlases veida klīnisko pētījumu pārskats un metaanalīze [Abstract]. Uzturs, metabolisms un sirds un asinsvadu slimības, 24 (8), 823-836.
2. Kokubo, Y., Iso, H., Saito, I., Yamagishi, K., Yatsuya, H., Ishihara, J., ... Tsugane, S. (2013). Zaļās tējas un kafijas patēriņa ietekme uz samazinātu insulta sastopamības risku japāņu populācijā: Japānas sabiedrības veselības centra pētījuma kohortu 
3. Narotzki, B., Reznick, A. Z., Aizenbud, D., un Levy, Y. (2012). Zaļā tēja: daudzsološs dabisks produkts mutes dobuma veselībā. Oral Biology arhīvs, 57 (5), 429-435. 
4. Martin, B.J., Macinnis, M.J., Gillen, J.B., Skelly, L.E., & Gibala, M.J. (2016). Īstermiņa zaļās tējas ekstrakta papildināšana vājina glikozes un insulīna atbildes reakciju pēc glikozes līmeņa pēc pārmērīga svara vīriešiem [Abstract]. Lietišķā fizioloģija, uzturs un metabolisms, 41 (10), 1057-1063.
5. Siddiqui, I.A., Bharali, D.J., Jashari, R., Adhami, V.M., Mousa, S.A., & Mukhtar, H. (2016). Anotācija 5263: Prostatas specifisks membrānas antigēns (PSMA), orientēts uz nanobiokonjugāta kapsulām, kas satur zaļās tējas polifenola EGCG prostatas vēža profilaksei un terapijai. Cancer Research, 76 (14 pielikums), 5263-5263.
6. Sung, N., Song, H., Ahn, D., Yoo, Y., Byun, E., Jang, B., ... Byun, E. (2016). Zaļās tējas sēklu etanola ekstraktu antioksidanti un neiroprotektīvi efekti [Abstract]. Korejas Pārtikas zinātnes un uztura sabiedrības žurnāls, 45 (7), 958-965. 
7. A.E. Vieira Senger, C.H. Schwanke, I. Gomes, M.G. Gottlieb ieleja. Zaļās tējas (Camellia sinensis) ietekme uz vielmaiņas sindroma komponentiem gados vecākiem cilvēkiem. J Nutr Health Aging, 16 (9) (2012), lpp. 738-742.
8. K.A. Clarke, T.P. Dew, R.E. Watson, M.D. Farrars, J.E. Osman, A. Nicolaou, et al. Zaļās tējas katechīni un to metabolīti cilvēka ādā pirms un pēc ultravioletā starojuma iedarbības. J Nutr Biochem, 27 (2016), pp. 203-210
9. Roh, E., Kim, J., Kwon, J. Y., Park, J.S., Bode, A.M., Dong, Z. & Lee, K.W. (2015). Zaļās tējas polifenolu molekulārie mehānismi ar aizsargājošu iedarbību pret ādu. Kritiski pārskati pārtikas zinātnē un uzturē. 
10. T.P. Ng, K.C. Aung, L. Feng, L. Feng, M.S. Nyunt, K.B. Yap. Tēja un fiziskā funkcija gados vecākiem pieaugušajiem: šķērsgriezuma pētījums. J Nutr Veselības novecošana, 18 (2) (2014), pp. 161-166
11. Zaļās tējas papildinājumi palielina izturību pret emocionāliem traucējumiem intervāla laika uzdevumā. Alexander Matthews, Mona Buhusi, Catalin Buhusi. Weber, J. M., Ruzindana-Umunyana, A., Imbeault, L. un Sircar, S. (2003). Adenovīrusa infekcijas un adenīna inhibēšana ar zaļās tējas katekīniem. Antiviral Research, 58 (2), 167-173.
12. Tējas polifenoli: vēža profilakse un veselības uzlabošana1,2,3 Hasan Mukhtar un Nihal Ahmad
13. Weinreb, O., Mandel, S., Amit, T., un Youdim, M. B. (2004). Zaļās tējas polifenolu neiroloģiskie mehānismi Alcheimera un Parkinsona slimībās. The Journal of Nutritional Biochemistry, 15 (9), 506-516.
14. Ota, N., Soga, S., & Shimotoyodome, A. (2016). Katekīnu ikdienas tēja uzlabo veselīgu vīriešu pieaugušo aerobo spēju: randomizēts dubultmaskēts, placebo kontrolēts, krustošanās pētījums [Abstract]. Bioscience, Biotechnology un Biochemistry, 80 (12), 2412-2417. 
15. Rezai-Zadeh, K. (2005). Zaļā tēja Epigallocatechin-3-Gallate (EGCG) Modulē amiloido prekursoru proteīnu šķelšanos un samazina smadzeņu amiloidozi Alcheimera transgēnās pelēs. Journal of Neuroscience, 25 (38), 8807-8814.
16. Jurado-Coronel, J., Avila-Rodriguez, M., Echeverria, V., Hidalgo, O., Gonzalezs, J., Alijevs, G., un Barreto, G. (2016). Zaļās tējas kā iespējamās terapeitiskās pieejas ietekme uz Parkinsona slimību [Abstract]. CNS un neiroloģiskie traucējumi - narkotiku mērķi, 15 (3), 292-300. 
17. Esfandiari A, Kelly AP. (2005) Tējas polifenola savienojumu ietekme uz matu izkrišanu grauzēju vidū. Journal of Natural Medical Association, 97 (8), 1165-9.
18. kwon, O., Han, J., Yoo, H., Chung, J., Cho, K., Eun, H., un Kim, K. (2007). Cilvēka matu augšanas uzlabošanās in vitro ar zaļās tējas epigallocatechin-3-gallate (EGCG) [Abstract]. Phytomedicine, 14 (7-8), 551-555.
19. Juneja, L. (1999). L-theanine - unikāla zaļās tējas aminoskābe un tās relaksācijas efekts cilvēkiem. Pārtikas zinātnes un tehnoloģijas tendences, 10 (6-7), 199-204. 
20. Ahn, W., Yoo, J., Huh, S., Kim, C., Lee, J., Namkoong, S., ... Lee, I. P. (2003). Zaļās tējas ekstraktu (polifenona E un EGCG) aizsargājošā iedarbība uz cilvēka kakla bojājumiem. Eiropas vēža profilakses žurnāls, 12 (5), 383-390.