15 visizteiktākie mērenie pārtikas produkti un produkti

The pārtikas produkti un mēreni klimata apstākļi kā āboli, bumbieri, sīpoli vai tomāti ir viens no svarīgākajiem šo klimatisko zonu resursiem; ne tikai tāpēc, ka tā ir svarīga pareizai diētai, bet arī ekonomisko ienākumu dēļ.

Zemāk jūs atradīsiet sarakstu, lai sāktu tos audzēt vai iegādāties tuvākajā lielveikalā. Tie ir augļi, dārzeņi un citi produkti, kuriem ir daudzas veselības īpašības.

1. Āboli

Āboli ir pirmkārt starp mērenā reģiona augļiem. Ābolu, tās koku, audzē 3100 gadus, un šobrīd ir aptuveni 7000 ābolu dārzkopības teritoriju..

Šis lielais skaits var būt daļēji saistīts ar hibridizācijas vieglumu un lielo mainīgumu.

Ābolu koks ir īss, apaļš, vainagots un reti pārsniedz 20 pēdu augstumu. Tas var sasniegt 100 gadu vecumu. Jūsu griezuma koksne ir cieta un blīva un tiek izmantota instrumentu rokturiem un malku.

Ziedi ir rozā un baltā krāsā, un lapas ir kopā, parasti īsu zaru galos, kas pazīstamas kā spurs..

Āboli aug labi dažādos augsnes un klimatiskajos veidos, un labākā raža tiek iegūta, ja augsne satur nelielu daudzumu kaļķa. Tropos ir tikai dažas šķirnes, kuras parasti novieto augstākos augstumos.

Galvenie ābolu audzēšanas reģioni ir Ziemeļamerika, Eiropa, Austrālija, Jaunzēlande un Dienvidāfrika. Ābolus var audzēt no sēklām, bet pavairošana parasti tiek veikta ar potēšanu.

Ražas novākšanas brīdis notiek, kad tās ir pilnībā nogatavojušās, lai nogatavināšanas laikā varētu notikt visas nepieciešamās ķīmiskās izmaiņas.

2 - Bumbieri

Parastais bumbieris vai "Pyrus communis" ir dzimtene no Eirāzijas un ir auglis, kas pazīstams jau kopš seniem laikiem. Tās ziedi parasti ir balti un veidoti ar lapām.

Tas ir salds un sulīgs auglis, un gaļa satur graudus vai akmens šūnas, specializētu šūnu veidu ar ļoti biezām sienām.

Tie ir labākie smagos augsnēs ar ievērojamu humusu un labu drenāžu, kā arī reģionos, kas atrodas pie lieliem ūdenstilpēm. Tos pavairo no sēklām vai potējot.

Bumbierus plaši audzē Eiropā, kur ir zināms vairāk nekā 5000 šķirņu. Francija ir galvenais ražotājs kopā ar Amerikas Savienotajām Valstīm, kas ražo aptuveni 25 procentus no pasaules ražas. Bumbieri tiek novākti, pirms tie ir pilnīgi nogatavojušies.

3 - Sīpoli

Sīpoli tiek plaši audzēti, izmantojot klimatisko klāstu, bet vislabāk attīstās, ja agrīna attīstība ir vēsā laikā. Par savu briedumu vēlams saulains un silts klimats.

Mērenā un siltā mērenā vidē atkarībā no vides kultūraugu cikls var ilgt no 9 līdz 10 mēnešiem. Spuldzes veidošanai ir nepieciešamas 12 līdz 15 stundas.

Augu sēšana ar lielāku blīvumu var palielināt gaismas uztveršanu, bet biezākos kultūraugos spuldzes izmērs ir mazāks. Tādēļ ir svarīgi manipulēt ar sēšanas blīvumu, lai nodrošinātu maksimālo vēlamo spuldzes izmēru.

4- Tomāti

Tomāti audzē sēklu paplātēs, kuras būtu jāstāda apmēram trīs reizes lielāka par sēklu diametru un attālumā, starp katru, 40 vai 60 m attālumā. Viņi vislabāk attīstās mērenā klimatā, augsnes temperatūrā no 16 ° C līdz 35 ° C.

Tos novāc 8 vai 17 nedēļu laikā, un tos var audzēt tajā pašā augsnē ar sparģeļiem, ķiršiem, burkāniem, selerijām, liellopiem, pētersīļiem un baziliku. Viņiem nevajadzētu augt kartupeļu, rozmarīna vai fenheļa tuvumā.

5- Persiki

Persiki ir ļoti svarīgi Ziemeļamerikā. Koks ir dzimtene Ķīnā, kur to audzē tūkstošiem gadu. Persiku ieradās Vidusjūras reģionā, un romieši audzēja vismaz sešas šķirnes.

Šis auglis ieradās Ziemeļamerikā ar pirmajiem iemītniekiem. Šobrīd to audzē lielākajā daļā pasaules mērenā klimata, jo īpaši Dienvideiropā, ASV, Dienvidāfrikā, Japānā un Austrālijā. Šodien ir vairāk nekā 3000 kultivētu šķirņu.

Tās koks ir īss mūžs un ir jutīgs pret sala bojājumiem zemas temperatūras dēļ. Rozā ziedi tiek ražoti pirms lapām, un apaļajiem augļiem ir samtaina āda un saspiests, saplēsts vai grūts akmens..

Augs vislabāk aug smilšainā augsnē, un komerciālie augļu dārzi parasti ir tuvu lieliem ūdens slāņiem. Parasti persiki vai persiki tiek ēst svaigi vai konservēti.

6 - lucerna

Lucerna ir augs "Medicago sativa" un ir daudz pasugas. Tas ir daudzgadīgs augs, kas aug līdz pat 30 collām (0,75 m) augstā augsnes apstākļu diapazonā.

Tās mazie ziedi svārstās no dzeltenas līdz purpursarkanai un, iespējams, ir dzimteni ap Vidusjūru, bet tas tiek plaši audzēts kā lopbarība lopkopībā visos mērenajos klimatiskajos apstākļos..

7- Kvieši

Kvieši ir labība, ko audzē pārtikai. Kvieši parasti tiek sasmalcināti miltos un tiek izmantoti maizes ražošanai. Kviešiem nepieciešamā temperatūra audzēšanas sezonā ir aptuveni 15,5 ° C.

Klimatam jābūt karstam un mitram augšanas sākumposmā un saulainam un sausam vēlākos posmos. Kviešu audzēšanai nepieciešamais lietus daudzums svārstās no 30 cm līdz 100 cm. Mērenā reģiona galvenajām kviešu zemēm gada nokrišņu daudzums ir 38–80 cm. 

8- Ķirši

Ķirši ir balti vai rozā ziedi, kas tiek ražoti klasteros. Viņi ir dzimteni no Eirāzijas un plaši audzēti senatnē. Ir vairāk nekā 1200 šķirņu, kas audzētas, un tās pieder pie divām dažādām sugām.

Amerikāņu ķiršu augļiem ir maz komerciālas vērtības. Ķirši tiek plaši audzēti mērenos reģionos un ir īpaši svarīgi Eiropā. Dekoratīviem nolūkiem tiek audzētas vairākas japāņu ķiršu sugas, galvenokārt "Prunusserrulata".

9 - sinepes

Sinepes bija viena no pirmajām kultūrām Eiropas vēsturiskajos reģionos.

Senie grieķi un romieši baudīja sinepju sēklas kā pastas un pulveri. 1300. gadā vārdi "sinepes" tika piešķirti garšvielai, kas sajaukta ar sinepēm, kas ir latīņu valoda nefermentētai vīnogu sulai, ar zemes sinepju sēklām..

Katru gadu visā pasaulē tiek patērēti vairāk nekā 700 miljoni mārciņu sinepju. Dzeltenās sinepes parasti tiek gatavotas kā galds, kā garšviela un kā sausas sinepes. Sausās sinepes bieži izmanto kā majonēzes, salātu mērces un mērces.

Dzeltenās sinepju milti ir lielisks emulģējošs un stabilizējošs līdzeklis, tāpēc to izmanto desu pagatavošanā. Brūnās sinepes un austrumu sinepes tiek izmantotas arī kā eļļas augi.

10 - Plūmes un plūmes

Plūmes ir mazi koki vai krūmi ar baltiem ziediem, lieli un gludi. Ziemeļamerikas komerciālās plūmes iegūst no trim galvenajiem avotiem: Eiropas plūmēm, Amerikas vietējām sugām un japāņu sugām.

Šo trīs plūmju veidu klimatiskās prasības ir ļoti atšķirīgas, lai gan visizdevīgākais ir mērens. Plūmes izmanto kā svaigus augļus, sulas, konservus un ievārījumus.

Tie tiek savākti, kad tie ir nobrieduši. Tomēr konserviem un ievārījumiem ir atļauts nobriest ilgāk. Kalifornija un Mičigana ir devušas plūmju ražošanu Ziemeļamerikā.

11 - Quinoa

Tas ir augs, kas atrodas Andos, kur tas tiek plaši audzēts, jo tās sēklas ir ēdamas un bagātas ar vitamīniem un minerālvielām. Ideāla vidējā temperatūra, kas jāpalielina, ir aptuveni 15-20 grādi pēc Celsija, lai gan tā atbalsta temperatūras, kas svārstās no 38 ° C līdz -8ºC..

Quinoa iekārta iztur intensīvu saules starojumu, kas ļauj iegūt siltuma stundas, kas nepieciešamas, lai pabeigtu izaugsmes un ražošanas periodu..

12 - melone

Melone, "Cucumis melo", ir savvaļas augs, kas dzimis Dienvidāzijā. Melone ieradās Eiropā 17. gadsimtā, un tagad tā tiek audzēta siltākā mērenā klimatā.

Cantelupo melone ir visvairāk kultivēta Ziemeļamerikā. Patiesais melone ir Eiropas melone, kas netiek audzēts Ziemeļamerikā. Šim auglim piemīt cieta kārpu garoza un tumši dzeltena miesa. Ziemas melones ir lielākas, mīkstākas un sfēriskākas nekā mērenā klimata melones.

13 - Zemeņu

Zemeņu ir mazs auglis, ko audzē mērenā klimatā. Tomēr tas ir ļoti ātri bojājas. Tas nav ogu, bet gan augļu aksesuārs, kas sastāv no nelielu sausu achenes, kas iestrādātas lielas mīkstas tvertnes virsmā..

Tie ir audzēti Eiropā kopš 14. gadsimta un Amerikā kopš koloniālās reizes. Tie prasa tikai labu augsni, mērenu klimatu un daudz saules gaismas. Amerikas Savienotajās Valstīs tās audzēšana ir bijusi komerciāla nozīme kopš 1860. gada.

Zemenes galvenokārt izmanto kā desertu, bet tās ir arī konservētas, saldētas un izmantotas sulās, ievārījumos un konservos, kā arī aromatizētāji.

14- Burkāns

Burkānu ir viegli audzēt, un tas prasa tikai mērenu klimatu. Sēklas sēj apmēram 3 reizes augstāk par sēklu diametru.

Ideāls augsnes temperatūra burkānu audzēšanai ir no 8 grādiem līdz 30 grādiem pēc Celsija, un sēklas jāiesēj ar atdalījumu no 5 līdz 30 centimetriem.

Tos novāc 12 līdz 18 nedēļu laikā, un tos var stādīt kopā ar sīpoliem, puraviem, salātiem, salviju, zirņiem, redīsiem, tomātiem, pupiņām, selerijām un rozmarīnu. Izvairieties sēt pie bietes, dilles vai fenheļa.

15 - Cidonijas

Cidoniju, "Cydonia oblonga", audzēja kopš senatnes laikiem un romieši to ļoti novērtēja. Tā ir dzimtene no Āzijas uz rietumiem no Irānas uz Turkestānu, un to var atrast dabā.

Tas ir mazs koku 15-20 pēdu garš ar daudziem vītā zariem. Augļi ir lieli, apaļi vai bumbieri. Sēklas ir gļotainas, un tām ir liela zāļu vērtība. Augļus parasti izmanto želejai un ievārījumam, bieži sajaucot ar bumbieriem un āboliem.

Atsauces

1. Enviropedia ORG. (2016). TemperateClimate 6-2-2017, no Enviropedia Mājas lapa: enviropedia.org.uk.
2. Barragán, C. (2012). Klimata un tā veidu nozīme dārzeņu kultūrās. 6-2-2017, no Blogger tīmekļa vietnes: cultivosdeclimatemplado.blogspot.com.
3. (2016). Sīpolu agronomiskais princips. 6-2-2017, no Yara US Website: yara.us.
4. (2016). Augošais tomāts. 6-2-2017 no gardenate.com Mājas lapa: gardenate.com.
5. com. (2005). Lucerna fakti .6-2-2017, no Enciclopedia.com tīmekļa vietnes: encyclopedia.com.
6. Chand, S. (2016). Piemēroti nosacījumi kviešu audzēšanai (5 nosacījumi). 6-2-2017, no YourArticleLibrary.com tīmekļa vietnes: yourarticlelibrary.com.
7. Oplinger, E.S. (1991). Sinepes. 6-2-2017, Viskonsinas Universitātes Lauksaimniecības un dzīvības zinātnes un kooperatīvās paplašināšanas dienesta Agronomijas katedrā, tīmekļa vietnē: hort.purdue.edu.
8. Gottaou, G. (2013). Viss par quinoa: īpašības, priekšrocības un to izmantošana virtuvē. 6-2-2017 no vitonica.com Mājas lapa: vitonica.com.
9. MarketFresh (2016). Piecpadsmit 6-2-2017, no marketfresh.com.au Mājas lapa: marketfresh.com.au.