5 tipiskie Yucatán Principal dzērieni



The Yucatan tipiskie dzērieni, Meksika, tās ir diezgan dažādas. Lai to realizētu, tiek izmantoti autohtoni elementi, piemēram, xtabentún, chaya un henequen.

Tiek uzskatīts, ka šiem tipiskajiem dzērieniem ir izcelsme pirmskamerā. Tie ir ļoti populāri to garšu daudzveidībā, sākot no ļoti saldiem līdz ļoti rūgtiem, kā arī vienkāršību, ar kādu tie tiek gatavoti..

Jūs varētu interesēt arī Yucatan vai tās arheoloģisko vietu tradīcijas un ieražas.

5 tipiski tipiski Yucatan dzērieni

1- Xtabentún

Tas ir dzēriens, kura pamatā ir fermentēts medus. Tas ir ņemts no bitēm, kuras baro ar ziedu xtabentún. Tas ir izgatavots ar mazu anīsu, medus no medus bitēm un niedru rumu.

Šo dzērienu var pasniegt tikai ar ledu, dabisku vai aukstu. Daudzas reizes to izmanto kā gremošanas dzērienu.

Šis dzēriens tika saražots Maya ceremonijām. Daudzi vēsturnieki apgalvo, ka tas bija sava veida balzāms (alkoholisks dzēriens), kam bija halucinogēnas īpašības. Tieši tāpēc tas palīdzēja viņiem ieiet transs, kad viņi to rituāli un ceremonijās.

2 - Chaya ūdens

Chaya ūdens ir ļoti populārs Jukatanas rajonā. Tās atsvaidzinošais aromāts un veselīgie komponenti ir delikatese gada karstajām dienām.

Tas ir ļoti vienkārši izpildāms. Chaya mazgā, pievieno vienu litru ūdens un sašķidrina. Pēc garšas jūs varat pievienot cukuru un ledu.

3 - Ananāsu ar Chaya

Ananāss ar Chaya ir versija, kas līdzīga chaya ūdenim, bet ar ananāsu. Yucatecans mīl šo versiju.

Pateicoties ananāsu uzturvērtībai, šo dzērienu var lietot regulāri, lai samazinātu holesterīna līmeni, uzlabotu asinsriti, atvieglotu gremošanu un regulētu spiedienu..

4- Kokosriekstu horchata

Horchata de coco ir viens no senākajiem Yucatán dzērieniem. To ražo, sajaucot rīsus, ūdeni, kanēli, kokosriekstu ūdeni, pienu un nedaudz sarīvētu kokosriekstu maisītājā. Šo maisījumu vāra, līdz tas sabiezē un pēc tam pievieno cukuru, lai to saldinātu.

Ieteicams atdzist. Ja tas ir istabas temperatūrā, jūs varat ievietot dažus ledus kubiņus, lai izceltu kokosriekstu ar kanēli garšu.

5- Henequen liķieris

Henequen liķieris ir Izamal izcelsmes produkts, kas ražots, izmantojot henequen rūpnīcu, kas simbolizē Yucatán. Tāpat kā jebkurš šķidrums, tas iet cauri ekstrakcijas, fermentācijas un destilācijas procesam.

Daudzi cilvēki uzskata, ka šim dzērienam ir kaut kas līdzīgs mezcka, cits alkoholisks dzēriens ar augstu alkohola saturu, bet tās garša ir atšķirīga.

Atsauces

  1. Henequen rūpniecība Jukatānā (s.f.). Saturs iegūts 2017. gada 2. novembrī no Wikipedia.
  2. Landa, Fray. (1959). Jucatāna lietu saistība. Redakcija Porrúa, Meksika.
  3. Quero, J.C. (2000). Tradicionālie dzērieni un saldumi. Meksika, Conaculta.
  4. Rojas, Arturo (2017). 100% Meksika. Meksikas kokteiļi. Larousse S.A izdevumi.
  5. Torrentera, Ulises. (2001). Mezcalaria. Farolito, Meksika.