Pueblas 10 populārākās tradīcijas un muita



Viens no Pueblas tradīcijas un tradīcijas augstāka slava ir 5. maijs. Šajā datumā tā atzīmē Meksikas armijas uzvaru pār Francijas spēkiem, kas vēlējās iebrukt valstī. Tas tiek atzīmēts visā reģionā ar parādēm.

Citas Pueblas tradīcijas ir reliģiskas. Šāds gadījums ir šādos festivālos: Svētā nedēļa, Sv. Anthonya Abbota diena, Debesu Jaunavas diena un Gvadelupes Jaunavas svētki.

No otras puses, daudzi šī reģiona festivāli atklāj Pueblas iedzīvotāju nozīmi lauksaimnieciskajās aktivitātēs..

Daži no tā piemēriem ir ābola svētki (kur tiek atzīmēts šī augļa audzēšana), kukurūzas nedēļa (kur tiek piešķirts cieņu lauksaimniekiem) un San Antonio Abad diena (kur svētīti dzīvnieki un sēklas) ).

Pueblas tradīcijas un tradīcijas

1- Gastronomija

Pueblas virtuve ir viena no daudzveidīgākajām valstī. Sausajās valsts zonās ir vērojama spāņu virtuves ietekme.

No otras puses, kalnu apvidos pueblas virtuvi spēcīgi ietekmē aborigēnu grupas.

Daži no tipiskajiem Puebla ēdieniem ir:

  • Cūku bārbekjū.
  • Chalupas, kas ir kukurūzas tortiljas ar augstām malām, lai tās varētu piepildīt. Kopumā pievieno sieru, sautētos dārzeņus un karstu mērci.
  • Chiles en nogada, kas ir čili, pildīti ar gaļu. Tie pievieno riekstu mērci.
  • Mole poblano, kas ir mērce, kuras pamatā ir dažādi papriku veidi. Ir iekļautas arī citas sastāvdaļas, piemēram, zemesrieksti, sezama un anīsa sēklas, sīpoli, ķiploki, tomāti, kanēlis, kviešu maize, kukurūzas tortiljas, rozīnes, sāls un cukurs..
  • Molotes, kas ir kukurūzas tortiljas un siers, kas pildīts ar gaļu, dārzeņiem vai salsu.
  • Tradicionālie Pueblas saldumi ir:
  • Cocada, izgatavots no kokosriekstu, olu baltumiem, piena un vīna.
  • Jamoncillo, salds izgatavots no ķirbju sēklām, piena un cukura.

Valsts reprezentatīvākie dzērieni ir:

  • Acachú, ķiršu liķieris.
  • Augļu liķieris.
  • Sniega, dzēriens, kas sajauc viskiju ar augļiem.

2 - Papīra balonu ballīte

Papīra balonu festivāls notiek novembrī. Šīs partijas laikā cilvēki izgatavo papīra balonus, kas tiks izmesti naktī. Šovu papildina dejas un tautas mūzikas koncerti.

3 - Apple Fair

Ābolu gadatirgus sakrīt ar svinībām, kuras godina Jaunavas Jaunavas Dievmāti (starp augusta pirmajām nedēļām). Tas ir tāpēc, ka šī centība ir augļu audzētāju patrons.

Šī gadatirgus centrs ir ābols, tāpēc tiek piedāvāti simtiem ābolu ēdienu: vīni, sidri, kūkas, pīrāgi, karamelizēti āboli..

4. maijs 5

5. maijs ir viens no svarīgākajiem datumiem ne tikai Puebla, bet arī Meksikā. 1862. gada 5. maijā Meksikas armija uzvarēja Francijas armiju, kas mēģināja iebrukt valstī.

Visā Pueblā notiek parādes, kas atceras Meksikas uzvaru. Dažās jomās dramatizācija notiek arī no 1862. gada kaujas.

5. Nāves diena

Mirušo diena ir viena no izcilākajām Meksikas tradīcijām, kas tiek svinēta no 31. oktobra līdz 2. novembrim. Huaquechula ir viena no Pueblas pilsētām, kas piešķir lielāku nozīmi mirušo dienu svinībām.

Šo trīs dienu laikā Huaquechula pilsēta ir dekorēta ar ziedu, pārtikas un rokdarbu altāriem par godu mirušajam. Tiek izgatavoti cukura galvaskausi un skeleti, kas izgrezno māju durvis.

Tāpat kā citās Meksikas daļās, Pueblas iedzīvotāji šajos svētku pasākumos apmeklē kapsētas un nogādā mirušo tradicionālo ēdienu (mirušo maize, olu salāti, ķirbju tamales), kā arī mirušā mīļākie ēdieni..

6- Karnevāls

Karnevāls tiek svinēts no februāra līdz martam. Pueblā svinības dažādās jomās atšķiras.

Dažos reģionos, kur aborigēnu ietekme ir spēcīga, tiek darīts Juan Carnaval dedzināšana. Tas ir attīrīšanas rituāls.

Citās jomās tiek saglabāta tradīcija, kas nosaka, ka sievietes nevar dejot karnevālā. Šī iemesla dēļ vīrieši slēpjas sieviešu apģērbā un dejas caur ielām.

7- Svētā nedēļa

Svēta nedēļa sākas ar plaukstu svētību (kas notiek svētdienas svētdienā). Visu nedēļu notiek gājieni un masas. Svētki aizveras ar augšāmcelšanās svētdienu.

8. San Antonio Abad diena

17. janvārī svin Anthony Abbot dienu. Tā kā šis svētais ir dzīvnieku aizsargs, cilvēki savos dzīvniekus un kultūraugus nogādā baznīcās, lai tie būtu svētīti..

Šī iemesla dēļ šis festivāls ir pazīstams arī kā "dzīvnieku un sēklu svētības diena"..

9 - Gvadelupas Jaunavas diena

Gvadelupes Jaunavas svinības notiek no 9. līdz 12. decembrim. Tiek rīkotas masas, kultūras pasākumi un gadatirgi.

10 - kukurūzas kulta nedēļa

Decembra pirmajās nedēļās Pueblā, septiņu dienu ilgajā festivālā, notiek kukurūzas kulta.

Šajā festivālā tiek atzīmēta kukurūzas (kas ir viena no svarīgākajām kultūrām valstī) ražošana, un lauksaimnieki, kas cenšas šajā jomā, tiek apbalvoti, lai citi iedzīvotāji varētu baudīt šo labību..

Tiek rīkoti gastronomijas gadatirgi, kur var baudīt simtiem ēdienu, kas balstīti uz kukurūzu (tamales, tortillas, mazamorra, cita starpā).

Tiek veidotas arī kultūras prezentācijas (deju un rančera mūzikas koncerti).

Atsauces

  1. Puebla. Atgūts 1. septembrī no visitmexico.com
  2. Puebla. Atgūts 1. septembrī no vēstures.com
  3. Tradicionālie Puebla ēdieni. Saturs iegūts 1. septembrī no backyardnature.net
  4. 9 pārtikas produkti, kas jums jāmēģina Pueblā, Meksikā. Atgūts 1. septembrī no matadornetwork.com
  5. Meksikas tradīcijas. Saturs iegūts 1. septembrī no houstonculture.org
  6. Viss par Puebla. Tradīcijas. Atgūts 1. septembrī no puebla-mexico.com
  7. Puebla, cilvēces kultūras mantojums. Saturs iegūts 1. septembrī no luksusaxico.com.