Oaksakas kultūras raksturojums

The Oaksakas kultūra To raksturo reliģiskais elements. Daudzus šīs valsts svētkus iepazīstināja ar katoļu baznīcu.

Svarīgākais reliģiskais festivāls ir Gvadelupes Jaunava, kas ir Meksikas patrons. Citas nozīmīgas reliģiskās brīvdienas ir Svētā nedēļa, Virgen de la Candelaria un Sanhosē.

Valsts gastronomija ir viena no bagātākajām valstī. Šo kultūras darbību izmanto dažādas Oaxaca ģeogrāfiskās zonas, kas rada daudzveidīgus pārtikas produktus.

Turklāt Oaxacan virtuve parāda aborigēnu grupu ietekmi, kas tiek novērota, izmantojot kukurūzu kā galveno sastāvdaļu.

Papildus ballītēm un ēdiena gatavošanai, valstij ir raksturīgas tradicionālās dejas. Oaksakas dejas raksturo krāsaini un jautri ritmi. Daudzas no tām ir pirms-Hispanic izcelsmes.

Jūs varētu interesēt arī Oaksakas tradīcijas un tradīcijas.

Oaksakas 4 nozīmīgākās kultūras izpausmes

1- Gastronomija

Oaksakas virtuve piedāvā plašu produktu klāstu, ko iegūst dažādos valsts ģeogrāfiskajos apgabalos: krastos, ielejās un kalnos..

Turklāt šī reģiona gastronomija liecina par aborigēnu kultūru spēcīgo ietekmi.

Oaxaca gastronomijas galvenie pārstāvji ir šādi:

Melna dzimumzīme

Tas ir ēdiens, kas tiek gatavots ar tītaru.

Čilli pildīta ar sardīnēm

Tie ir tipisks piekrastes ēdiens. Lielākie čili tiek novākti, atvērti un piepildīti ar sardīnes sautējumu. Vēlāk tos cep.

Vārīti

Tas ir sautējums, kas gatavots no liellopu, cūkgaļas un vistas. Turklāt tiek pievienoti aunazirņi, pupiņas, kāposti, burkāni, zaļie banāni, skvošs un daži aromātiskie garšaugi, piemēram, piparmētra un koriandrs..

To papildina rīsi un kukurūzas tortiljas.

Tortillas tlayudas

Tie ir izgatavoti ar balto kukurūzu un ir raksturīgi Oaksakas centrālajām ielejām.

Totopos

Tās ir grauzdētas tortiljas. Tie parasti tiek pavadīti ar guakamolu vai melnu molu.

Tie

Tā ir salda uz augļu un cukura bāzes. Tas atgādina ievārījumu; tomēr tās konsekvence var būt grūtāka.

Capirotada

Tas ir baltmaizes pudiņš ar pienu, sieru, zemesriekstiem, rozīnēm un karameļu sīrupu.

Mamón

Tā ir maize no kukurūzas, cukura un kanēļa.

Gaznate

Tas ir salds, kas tiek gatavots ar olu meringu.

Prieks

Tas ir izgatavots no grauzdētām un karamelizētām amaranta sēklām.

Kakao Pozol

Tas ir dzēriens, kas tiek gatavots ar kukurūzu. Kukurūzas graudi ir vārīti, un no tiem tiek ražots kaut kas cits. Pēc tam pievieno cukuru un kakao.

Tejata

Tas ir pagatavots ar grauzdētām kakao pupiņām un mamey augļiem.

Tepache

Tas ir alkoholisks dzēriens, kas izgatavots no fermentēta ananāsu sulas.

2) Puses

Gada sākums

Oaksakā tā ir tradīcija, ka Jaunā gada laikā tiek izteiktas vēlmes garantēt labklājību, veselību un pārpilnību.

Sv. Jāzepa diena

Sanhosē dienu svin 19. martā. Tas ir galdnieku patrons.

Šajā svētkos tiek veidotas reliģiskās aktivitātes, piemēram, masas, novenari un rozāri.

Dolores piektdiena

Piektdien pirms Svētā Nedēļa tiek svinēta Dolores Jaunavas diena. Šo tradīciju ieviesa spāņi.

Svētā nedēļa

Svētā nedēļa tiek svinēta no marta līdz aprīlim. Katru dienu notiek īpašie svētki.

Piemēram, palmu svētdienā, pirmajā Svētā Nedēļas dienā, plaukstas tiek svētītas un pārvestas uz mājām, lai ar tiem izveidotu roku darbs..

Svētajā ceturtdienā tiek apmeklēti septiņi valsts tempļi. Daži draudzes locekļi organizē gājienus, lai dotos kopā no tempļa uz templi.

Lielajā piektdienā tiek veikti bībeles fragmenti. Visbeidzot, Lieldienu svētdienā ir liturģijas un gastronomijas festivāli.

Guelaguetza

La Gueleguetza ir svinības, kas notiek pēdējo divu mēnešu pirmdienās. Iepriekš tas tika saukts par "kalna pirmdiena", jo tas tika svinēts Cerro del Fortín, Oaksakā.

Šī svinība ir pirmsspānijas. Geleguetza mērķis bija pielūgt kukurūzas Centeocihuatl acteku dieviete, lai šī dārzeņu audzēšana būtu izdevīga.

Šodien festivāls ietver festivālus, kuros pārdod kukurūzas produktus. Papildus tam notiek sacensības un parādes.

Piemēram, daudzas jaunas sievietes sacenšas, lai iegūtu dievietes Centeotl titulu. Izvēlētā kļūst par pušu centru.

Mirušo diena

No 1. līdz 2. novembrim tiek svinēta mirušo diena. Šajās dienās kapos tiek dalīta ar mirušo.

Ir tie, kas kapus izgatavo altāros, kuros novieto floru un augļus. Eņģeļi ir arī godāti, kas ir cilvēki, kas nomira kā bērni.

Gvadalupes Jaunavas diena

Guadalupes Jaunava ir Meksikas patrons. 12. decembrī par godu šim Marijas centieniem ir svinības. Oaksakā ir parādes, liturgijas un festivāli.

Redīsu nakts

23. decembrī Oaksakai ir festivāls ar redīsiem. Bieži sastopams, ka tiek veidotas dioramas, kurās ir attēlotas bībeles.

Tiek pārdoti arī produkti, kas izgatavoti no redīsiem. Piemēram, šajā dārzeņā tiek izgriezti dzīvnieki un citi skaitļi.

3 - Deja

Katrā Oaxaca apvidū tiek realizētas dažādas dejas, kas sajauc elementus aborigēnus, Eiropas un Āfrikas.

Daudzas no šīm dejām ir vērstas uz kultūraugu labklājības nodrošināšanu.

Radošums padara dejotāju, kas spēj pārveidoties par tīģeri, zemes īpašnieku, spāņu vai velnu.

Dejotāji pārceļas uz valsts tipisko dziesmu ritmu, kas sajauc instrumentus, piemēram, flautu un bungu.

4. Amatniecība

Oaksakā ir vairāk nekā 500 tūkstoši amatnieku, kas veic dažādas aktivitātes. Šajā valstī ražotie priekšmeti ir keramikas trauki, dārzeņu audumi, koka rotaļlietas un dzelzs un sudraba rotas.

Atsauces

1. Par Oaxaca. Saturs iegūts 2017. gada 8. novembrī no allaboutoaxaca.com
2. Festivāli Oaksakā, Meksikā. Saturs saņemts 2017. gada 8. novembrī no traveltips.usatoday.com
3. Oaksaka - Meksika. Saturs iegūts 2017. gada 8. novembrī no history.com
4. Oaksaka, Meksika Saturs iegūts 2017. gada 8. novembrī no sunofmexico.com
5. Oaksaka, Meksika: Svinības un tradīcijas. Saturs iegūts 2017. gada 8. novembrī no sunofmexico.com
6. Tradīcijas: Oaksaka. Saturs iegūts 2017. gada 8. novembrī no exploringoaxaca.com
7. Tradicionālie Oaxaca ēdieni. Saturs iegūts 2017. gada 8. novembrī no backyardnature.net