Kopīgot:
Tipiski Urugvajas pārtikas produkti 5 populārākie tradicionālie ēdieni
The tipiskas Urugvajas maltītes Tie ir tikpat bagāti un daudzveidīgi kā šīs valsts kultūras izcelsme. Tas ir saistīts ar lielo migrācijas kustību, kas virzījās uz Urugvaju; šī tauta saņēma no Eiropas spāņiem un itāļiem, kuri saglabāja daudzas tradīcijas.
Šie migranti pievienojās kreoliešu populācijai, pirmo spāņu pēctečiem, bet ar gadsimtiem ilgu laiku teritorijā un ar savām kultūras iezīmēm..
Turklāt valsts saglabā dažas vietējo un Āfrikas pamatiedzīvotāju tradīcijas.
Šī Urugvajas kultūru saplūšana ietekmēja tās identitāti kā valsti un tās kultūras izpausmes; starp tiem gastronomija.
Urugvajas kulināriju nosaka tās kultūras miscegenation, kurā izceļas itāļu un spāņu virtuve.
Tas ietekmē arī lielo lopkopību (lopkopību) un piena ražošanu, kas notiek Urugvajā.
5 tradicionālie Urugvajas ēdieni
1 - cepta
Asado ir tradicionālais ēdiens valstī, lai nedēļas nogalēs vai svinētu kopā ar draugiem un ģimenēm.
Ir vietas, kur to var iegādāties, bet Urugvajas iedzīvotāji dod priekšroku to darīt mājās, jo katrai no tām ir īpaša recepte.
Vairumā gadījumu tiek izmantota liellopu gaļa. Tomēr lauku apvidos tiek izmantotas citas gaļas.
Tiek izmantota arī cepta vista. Restorānos ir izplatītas vistas izplatības, tas ir, iestrēdzis stieņos, kas ieslēdz grilu.
Tie ir daļa no asado kā pavadoņi: melnais pudiņš, vistas gaudas, chinchurrias vai chinchulines (zarnu gabali), desas, cita starpā.
2 - Chivito
Chivito ir Urugvajas ātrās ēdināšanas ēdiens. Tas sastāv no sviestmaizes, kas pildīta ar gaļu, sieru, šķiņķi, salātiem un tomātiem.
To pagatavo ar majonēzes mērci, kā arī olīvēm un marinētiem gurķiem. Franču kartupeļi ir šī sviestmaizes tradicionālais pavadonis.
Ir iespējams patērēt chivitos pārtikas, kafejnīcu un citu ātrās ēdināšanas vietu stendos.
3 - Milanesa
Tas ir vēl viens gaļas ēdiens. Tas sastāv no steika vai steika, kas ir rīvēts vai milti un cepts.
Tāda ir Urugvajas mīlestība uz šo itāļu izcelsmes ēdienu, ko daudzi saista ar patīkamām un pazīstamām atmiņām. Gandrīz vienmēr kopā ar tomātiem, salātiem, frī kartupeļiem, maizes un majonēzes mērci.
4- Choripan
Tas ir vēl viens mīļākais ēdiens, kas tiek iepirkts ātrās ēdināšanas stendos, lai gan tie ir arī mājās.
Tas sastāv no buljona, kas piepildīts ar desu, kurai pievieno tomātus, sīpolus, salātus, mērces un citus mērces..
5- Alfajores
Lai gan tas ir arābu izcelsmes, alfajores kļuva populārs Urugvajā un arī Argentīnā.
Tā sastāv no divām sīkdatnēm, kas pagatavotas no kviešu miltiem un kukurūzas cietes vai kukurūzas cietes, ko savieno dulce de leche. Pašlaik populārākais ir iekļauts šokolādē.
Tiek uzskatīts, ka viņi ieradās Dienvidamerikā, pateicoties imigrantiem no Andalūzijas, Spānijas reģiona, ko ietekmē arābu kultūra.
Tirgus izpēte parādīja, ka Urugvajā aptuveni 10 miljoni alfajore tiek patērēti mēnesī.
Atsauces
- Arrospide, J. (2017). Gastronomija Discoveringvideo.uy. Saturs saņemts 2017. gada 27. novembrī no descubrimontevideo.uy
- Alfajores zīmoli paplašināja darbības jomu. (2017). uzsvars Ielādēts 2017. gada 27. novembrī no alimentacion.enfasis.com
- 10 ēdieni, kurus izvēlas Urugvajas. (2017). Republikas laikraksts. Saturs saņemts 2017. gada 27. novembrī no Republica.com.uy
- Pariona, A. (2017). Urugvajas kultūra. WorldAtlas. Saturs saņemts no 2017. gada 27. novembra no worldatlas.com
- Urugvajas pārtika, tipiskas maltītes un deserti - tipiski ēdieni. (2017). Southamerica.cl. Saturs saņemts 2017. gada 27. novembrī no southamerica.cl