Lopkopības darbības ražošana un aktivitātes Meksikā

The lopkopības darbības tie ir produktīvie procesi, kas paredzēti pārtikas dzīvnieku audzēšanai un izmantošanai un to blakusproduktu apsaimniekošanai. Lopkopība ir daļa no tā sauktajiem primārajiem ekonomikas sektoriem, kas ir atbildīga par tādu sabiedrību vajadzību apmierināšanu, kas strādā ar dabīgiem produktiem un procesiem.

Šajā nozarē ietilpst zveja, lopkopība, lauksaimniecība, mežsaimniecība un kalnrūpniecība. Papildus lauksaimniecībai dzīvnieku audzēšana pārtikai bija viena no pirmajām cilvēces darba vietām. Tādējādi, kad pirmie cilvēki atstāja savākšanu un medības, viņi kļuva par zemniekiem un mežsaimniekiem.

To sauc par lauksaimniecības revolūciju; Pateicoties tam, mēs pārcēlāmies uz jaunu sociālās attīstības posmu. Gadsimtu gaitā tika izstrādātas arvien sarežģītākas metodes dzīvnieku olbaltumvielu ražošanai. Šobrīd šī darbība prasa arvien vairāk augsti specializētu darbaspēku.

Indekss

• 1 Lopkopība
• 2 Lopkopība Meksikā
  • 2.1 Darba sastāvs
  • 2.2. Ražotājvalstis
  • 2.3 Iekšējais un ārējais tirgus
  • 2.4 Bioloģiskā ilgtspējība
• 3 Atsauces

Lopkopība

Lopkopība ietver tādu dzīvnieku audzēšanu, kurus pēc tam pārdod. Katrs dzīvnieku veids nozīmē specializāciju un darbību var iedalīt divos veidos: viens ir balstīts uz gaļas un ādas tiešu izmantošanu (āda); otrs izmanto produktus, kas iegūti no dzīvniekiem, neņemot dzīvību.

Galvenās lopkopības jomas ir šādas:

- Liellopu ražošana, kas ietver govis, buļļus un teļus. Tie var kalpot tieši jūsu gaļai vai pienam.

- Zirgu audzēšana; Tie ir zirgi. Tie tiek izmantoti darbam vai izklaidei, un nesen tā ir kļuvusi par gastronomisku elementu.

- Cūku liellopi (cūkas). Cūkas augstu novērtē par gaļu un citiem blakusproduktiem: desas, desas un pat cūkgaļas mizas.

- Kazas (kazas). No kazām tiek izmantota gaļa, bet arī āda un piens. Kazas piens ražo arī sieru un pat saldumus.

- Aitas (aitas), kuru lietderība ir vilnas ieguve. Tāpēc aitu ganāmpulkus maz izmanto gaļai, jo to galvenais produkts ļauj radīt audus.

- Mājputnu audzēšana, kas ietver vērtīgus putnus gan to gaļai, gan olām. Pat to mēsli izmanto nozare kā organisko mēslošanas līdzekļu sastāvdaļa.

- Trušu audzēšana (truši), caur kuru tiek izmantota gaļa un āda.

- Zivju audzēšana (zivis), kas ir arī paplašināta prakse un kas ļauj kontrolēt ātru ražošanu un ar mazāku risku nekā zveja atklātā jūrā. Galvenokārt strādā saldūdens zivis.

- Biškopība (bites). Šajā darbībā tiek radīts medus; no tā ir atvasinātie blakusprodukti, piemēram, vasks, liķieri, medus želeja un medus etiķis.

Lopkopības darbību nosaka fiziskās īpašības: reljefs, ūdens un klimats. Ar jaunajām tehnoloģijām ir izstrādātas speciālas infrastruktūras, lai piesaistītu mājlopus slēgtās ēkās.

Lopkopība Meksikā

Meksika ir četrpadsmitā planēta planēta saskaņā ar tās teritoriālo paplašinājumu, un liela daļa šī paplašinājuma ir veltīta lopkopībai.

Šajā nozarē strādā vairāk nekā miljons cilvēku, 87% vīriešu un 13% ir sievietes. Turklāt Meksikai ir 120 tūkstoši hektāru tikai zivju audzēšanai, katru gadu veidojot 361 tūkst. Tonnu dažādu sugu..

Darba sastāvs

Vēl viens svarīgs fakts ir Meksikas lauku darbaspēka sastāvs: 45% ir pakļauts un atalgots personāls; 37,1% strādā paši; 12,6% nesaņem nekādu maksājumu un 5,3% ir darba devēji un viņu ģimenes.

Ir arī jānorāda, ka 36,6% Meksikas lauksaimniecības darbinieku nav pilnīgas pamatizglītības; tikai 29,4% to pabeidza. Attiecībā uz vidējo izglītību 25,2% ir pabeiguši.

Augšējā vidusskolas un universitātes tehniķi veido 8,8% no lauksaimniecībai veltītajiem cilvēkiem. Tie ir nozares speciālisti, veterinārārsti, biologi un ķīmiķi.

Mājputnu audzēšana ir 88,6% no Meksikas lopkopības produkcijas. Liellopi ir 5,6%; aitas un kazas, 2,8%; cūkām - 2,7%; un bites pārstāv 0,3% ar diviem miljoniem stropu. Tas ir 605 miljoni dzīvnieku, kurus ārstē gadā.

Meksika pārtikas ražošanā ierindojas divpadsmitajā vietā. Tas ir vienpadsmitais lopkopības produkts un sešpadsmitais zivju ražošanā.

Ražotājvalstis

Ja valsts tiktu sadalīta trīs daļās, centrālā nozare būtu produktīvākā mājlopu aktivitātēs. Ir valstis, piemēram, Zacatecas, Aguas Calientes, Jalisco, Guadalajara, Guanajuato, Michoacán, San Luis Potosí, Querétaro, Nayarí, Tamaulipas un Nuevo León..

Ir svarīgi norādīt, ka zaļās lucerna tiek ražota arī Meksikā lopbarībai, kā arī 239 tūkstoši tonnu sojas pupu Tamaulipas un San Luis Potosí, kas paredzēti dzīvnieku barībai. Tas padara to par sojas pupu ražotāju pasaulē 19. vietu.

Meksikas lauksaimniecības pārtikas nozares galvenie ienaidnieki ir cikloni, krusas, sniega, sals, plūdi un galvenokārt sausums..

Iekšējais un ārējais tirgus

Lopkopības nozarei ir liela nozīme nacionālās bagātības ražošanā. Liellopu produkts rada arvien vairāk piena produktu ar augstu pieprasījumu gan iekšēji, gan ārēji. Tas pats notiek ar mājputnu, cūkgaļas un kazas produktiem.

Starptautiskajā tirgū, kas ir atvērts gala preču eksportam, Meksika ir paredzējusi savu tēlu kā kvalitatīvu ražotāju. Arī lopkopības izaugsme ir veicinājusi lauksaimniecības nozares izaugsmi.

Šajā ziņā mērķis ir nodrošināt nozarei nepieciešamos ieguldījumus ganāmpulku aizsardzībai un optimizācijai.

Bioloģiskais atbalsts

Tajā pašā laikā pēdējos gados ir palielinājusies ar bioloģisko ilgtspējību saistītā lopkopība. Šobrīd šī pieeja ir vērsta uz nelielu tirgu, tādējādi samazinot infekciju risku un no tā izrietošu dzīvnieku zaudējumu.

Šai pieejai ir daudz iespēju, lai pārvarētu problēmas, kas gadsimtiem ilgi ir bijušas galvassāpes ražotājiem.

Atsauces

1. Durango gadsimts (2012). Palielināta lopkopība Meksikā pēdējo sešu gadu laikā. Atgūts vietnē: elsiglodedurango.com.mx
2. Espinoza-Villavicencio, José Luis un citi (2007). Bioloģiskā lopkopība, alternatīva lopkopības attīstībai dažiem Meksikas reģioniem: pārskats. Intersciousness Saturs iegūts no: redalyc.org
3. Gélvez, Lilian Damaris (2016). Lopkopības pasaule Lauksaimniecības ražošana Meksikā. Atgūts: mundo-pecuario.com
4. Lauksaimniecības pārtikas un zivsaimniecības informācijas dienests (SIAP) (2016) Atlas Agroalimentario 2016. Zemkopības, lopkopības, lauku attīstības, zivsaimniecības un pārtikas ministrija. Meksika Atgūts: nube.siap.gob.mx
5. Sosa Urrutia, Manuel Ernesto un citi (2017) Lopkopības nozares ieguldījums Meksikas ekonomikā. Analīze no ievades produkta matricas. Mexican Journal of Animal Sciences. Saturs iegūts no: redalyc.org