Kopīgot:
5 produkti no Kolumbijas Klusā okeāna reģiona
Starp galvenajiem produktus no Klusā okeāna reģionauz Kolumbiju ir kukurūza, rīsi, kokosrieksti, cukurniedres un milti kā lauksaimniecības kultūras; cūkas un liellopi kā lauksaimniecības sugas; un sardīne, krabis, gliemene, stavridas, tunzivis, vērsis, adata, menca, garneles vai haizivs kā zvejas suga.
Klusā okeāna reģions Kolumbijā ir lauku rajons un tas ir vērsts uz primāro nozari, izņemot Kali metropoles teritoriju.
Galvenās saimnieciskās darbības ir lauksaimniecība, lopkopība un zveja. Tāpēc ir daži tipiski reģiona produkti, kas to raksturo un identificē ārpus tās robežām.
Kolumbijas Klusā okeāna reģiona pieci tipiskākie produkti
1. Cukurniedru
Cukura ražošana ir koncentrēta Valle del Cauca apgabalā, kur mēs atrodam lielākās niedru stādījumus.
Tā ir kultūra, kas parādījās apgabalā sešpadsmitajā gadsimtā. Kopš tā laika ražošana ir kļuvusi daudzveidīgāka, pateicoties arvien modernākām iekārtām.
Nozare izmantoja Kubas komerciālo izolāciju kopš revolūcijas un reģiona kā starptautiskā eksportētāja nozīme palielinājās. Mūsdienās eksporta rādītāji ir zemāki nekā iepriekš.
2 - kokosrieksts
Kokosriekstu audzēšana ir īpaši izplatīta Nariño departamentā, Kolumbijas Klusā okeāna reģiona dienvidu reģionā..
Tās nozīme un ekonomiskā ietekme šajā jomā ir ļoti liela. Tiek lēsts, ka aptuveni 5 900 ģimeņu dzīvo uz šīm kultūrām, kas aizņem vairāk nekā 8000 hektāru.
3 - Menca
Menca ir svarīgs reģiona gastronomijas elements. Labākais piemērs ir mīkstais mencas ēdiens.
To zveja tradicionāli ir saistīta ar Kolumbijas Klusā okeāna piekrasti. Pēdējos gados zvejas vietas vairs nepiedāvāja tādu pašu zivju daudzumu, tāpēc zvejnieki apsūdz viņu trūkumu.
Neskatoties uz visu, tā joprojām ir viena no visvairāk notvertajām un sarakstā iekļautajām sugām zvejas tirgos.
4. Garneles
Kolumbijas Klusā okeāna ūdeņos iegūst līdz 40 dienām tonnas garneļu. Patiesībā Kolumbijas ūdeņos nozvejoto garneļu daudzums ir tāds, ka varas iestādēm bija jāizmanto aizliegumi.
Pretējā gadījumā īsā laikā būs nenovēršams trūkums. Garneles populācija Klusā okeāna ūdeņos ir koncentrēta galvenokārt Valle del Cauca, Cauca un Nariño departamentos..
5 - krabis
Krabis ir vēl viens no Kolumbijas virtuves zvaigžņu produktiem. Tā atrodas daudzās dažādās receptēs.
No visām sugām, kas atrodas reģionā, jāatzīmē, ka zilais krabis draud izzušanai, un tādēļ tas var pārtraukt zveju..
Krabju zveja ir plaši izplatīta primārā darbība lauku kopienu vidū Klusā okeāna reģiona iekšienē.
Atsauces
- Kolumbijas Forgotten Pacific Coast uz GoNomad, pie gonomad.com
- Klusā okeāna piekraste uz Ker & Downey, pie kerdowney.com
- Cukurniedru rūpniecība Kolumbijā uz DPH, pie base.d-p-h.info
- Kolumbijas iecienītākie ēdieni ir Kolumbija, kolombia.co
- Kokosriekstu industrializācija Kolumbijas Klusā okeāna piekrastē, mcgill.ca