10 Populārākās Oaksakas tradīcijas un muita

The Oaksakas tradīcijas un paražas tie ir cieši saistīti ar valsts aborigēnu kultūrām. Kā piemēru var minēt guelaguetza, partiju, kas notika jūlijā (divas pirmdienas pēc 16. jūlija).

Šis festivāls ir pirms-spāņu izcelsmes, un iepriekš tas notika, lai pateiktos dieviem par ražu.

Pašlaik Guelaguetza prakse turpinās Oaksakā. Tomēr objekts ir mainījies: tā vietā, lai pateiktos dieviem, pamatiedzīvotāju kopienas pateicas viena otrai.

Citas Oaksakas tradīcijas parāda katoļu baznīcas ietekmi uz valsts muitu.

Daži no piemēriem ir svinības, kas tiek pasniegtas par godu Guadalupes jaunavai, Juquila un San Vicente Ferrer jaunavai..

Tādā pašā veidā šai valstij ir atšķirīgas tradīcijas, kas saistītas ar Ziemassvētkiem. Piemēram, "posadas" un "kalendāru nakts".

Oaksakas tradīcijas un tradīcijas

1- Gastronomija

Oaksakas gastronomija parāda aborigēnu tautu ietekmi. Turklāt to raksturo dažādu produktu klāsts ģeogrāfisko teritoriju daudzveidības dēļ: piekrastes, tropu līdzenumi un kalnu apgabali..

Tipiski Oaxaca ēdieni ir:

• Vārīti Tas ir sautējums ar cūkgaļu, vistu un liellopu gaļu. Papildus tam tiek pievienoti aunazirņi, pupas, chayote, skvošs, kāposti, burkāni, koriandrs un piparmētras. Šis sautējums tiek pasniegts ar rīsiem un čili mērci.
• Melna dzimumzīme, kas izgatavota no tītara gaļas.
• Totopos, kas ir grauzdēti tortiljas.
• Čilli pildīta ar sardīnēm.

Tradicionālie saldumi ir:

• Laime, kas tiek gatavota ar grauzdētām amaranta sēklām ar karameli.
• Gaznate, kas ir konfektes ar olu baltumu.
• Mamons, saldā kukurūzas maize ar kanēli.
• Ate, kas ir salds saldējums. Tradicionālās ir mangāts un guayabate.
• Capirotada, baltmaizes pudiņš ar sieru, rozīnēm un zemesriekstiem.

Pazīstamākie dzērieni Oaksakā ir šādi:

• Tejata, kas ir grauzdēts kakao pupiņas.
• Pozol de cacao - dzēriens, kas pagatavots no kukurūzas čichas, sajaukts ar kakao sēklām.

2. Gvadelupes Jaunavas svētki

12. decembris ir diena, kad Gvadelupes Jaunava ir Meksikas patrons. Oaksakā svētceļojumi tiek veikti no dažādām pilsētas daļām uz tempļiem.

Tiek izgatavoti kalendāri, kas ir cilvēku gājieni ar svecēm. Arī daži Oaksakas iedzīvotāji kleita kā indiāņi un nēsā rožu pušķus par godu Diego (vīrietis, kuram viņam parādījās Gvadelupes Jaunava)..

3. Nāves diena

Oaksakā mirušo svētku diena sākas 1. novembrī un beidzas nākamajā dienā. Šajās divās dienās valsts iedzīvotāji savās mājās gatavo altārus, lai godinātu viņu mirušos.

Šie altāri ietver ziedus, pārtiku un amatniecību, kas raksturīga mirušo dienai. Bieži sastopami māla galvaskausi ar mirušā vārdu.

Daudzi cilvēki apmeklē savu mirušo kapsētā, lai iepazīstinātu ar mūziku un pārtiku. Tradīcija ir celt cempasúchil ziedu pušķi, lai izgreznotu kapakmeņus.

4. Amatniecība

Oaxacan rokdarbi atklāj Zapotec un Mixtec aborigēnu grupu ietekmi. Objekti ir izgatavoti no keramikas, koka, metāliem un audumiem.

5. Džeikilas Jaunavas diena

8. decembrī tiek svinēta Juquila Jaunavas diena. Draudzes locekļi dodas uz Jaunavas svētnīcu, lai tas viņiem piešķirtu brīnumu.

6- San Vicente Ferrer diena

Maijā San Vicente Ferrer dienu svin ar masām un gastronomijas gadatirgiem, kuros augļi ir dienas galvenie dalībnieki.

7- Tequio

Tequio ir Oaxacan pasūtījums, kas sastāv no cilvēkiem, kas palīdz viens otram veikt uzdevumu.

8- Guelaguetza

La guelaguetza ir tipiska Oaxacan fiesta, kuras saknes ir pirmskolumbiešu. Sākumā šī svinēšana tika veikta ar mērķi pateikties dieviem par ražām, par lietus, sauli, cita starpā.

Partija notika jūlijā, kas bija laiks, kad ražas bija gatavas ražas novākšanai.

Laika gaitā partija ir zaudējusi savu mērķi pielūgt dievus, bet paldies par attieksmi.

Šobrīd tas ir festivāls, kurā valsts aborigēnu grupas pulcējas, lai atcerētos savas tradīcijas un dalītos.

9 - Saimniecības

"Las Posadas" ir nosaukums, kas piešķirts Ziemassvētku tradīcijām, kas tiek veiktas Oaksakas štatā un citās Meksikas teritorijās. Šī svētki sākas 16. decembrī un beidzas 24. decembrī.

"Posadas" atjauno Bībeles stāstu, saskaņā ar kuru Marija un Jāzeps ceļoja caur Betlēmi, meklējot vietu, kur Marija varētu dzemdēt.

Oaksakā iedzīvotāji saģērbj vecos tērpus un dodas no mājas uz māju, dziedot Ziemassvētku dziesmas un nēsā apgaismotas sveces..

Labā naktī, staigātāji tiek saņemti mājā, kur viņiem tiek piedāvātas vakariņas un Ziemassvētku saldumi. Dažās jomās piñatas ir bojātas.

10 - Kalendāru nakts

Kalendāru nakts ir 24. decembris. Tas ir viesu namu slēgšana.

Labās nakts laikā Oaksakas iedzīvotāji staigā ar degošām svecēm laukumos vai tempļos.

Līdztekus sveces gājienam tiek veiktas pludmales, kas parādās pa pilsētu. Tie var būt par godu pilsētas patrona svētajam vai Bībeles stāstiem, kas saistīti ar Ziemassvētkiem. Šīs pludiņus raksturo krāsains.

Citos Oaksakas apgabalos ir noteikti divi "krustvecāki". Tie būs atbildīgi par bērna Jēzus skaitļa nodošanu pilsētas baznīcai.

Šajā gadījumā kalendru gājiens no krustvārdu nama paliek templī. Reiz svētnīcā tiek svinēta masa par Kristus dzimšanu.

Atsauces

1. Oaksaka, Meksika: Svinības un tradīcijas. Saturs iegūts 2017. gada 1. septembrī no sunofmexico.com
2. Tradīcijas: Oaksaka. Saturs iegūts 2017. gada 1. septembrī no exploringoaxaca.com
3. Par Oaxaca. Saturs iegūts 2017. gada 1. septembrī no allaboutoaxaca.com
4. Oaksaka Saturs iegūts 2017. gada 1. septembrī no history.com
5. Tradicionālie Oaksakas pārtikas produkti. Saturs iegūts 2017. gada 1. septembrī no backyardnature.net
6. Festivāli Oaksakā. Saturs saņemts 2017. gada 1. septembrī no traveltips.usatoday.com
7. Oaksaka, Meksika: kultūra. Saturs iegūts 2017. gada 1. septembrī no sunofmexico.com.