Kopīgot:
10 Nuevo Leonas tradīcijas un muitas
Viens no tradīcijas un tradīcijas visvairāk zināms no Nuevo León Tas ir mačaka ar olu. Tas ir tipisks ēdiens, kas tiek pagatavots no žāvētas un sālītas gaļas, ko rehidratē un saspiež plānās šķēlītēs.
Šī ēdiena pagatavošana ir tik svarīga Nuevo Leon valstij, ka viņa godā ir pat godīgi: Sasmalcināts gadatirgus. Šis gadatirgus notiek septembra mēnesī pilsētā Čenagā de Florē.
Nuevo Leonā ir kopīgas gastronomijas, kultūras un tirdzniecības izstādes, piemēram, iepriekš minētais „Crushed Fair”.
Citas tradicionālās šīs valsts izstādes ir ābolu gadatirgus, valriekstu izstāde, lauksaimniecības izstāde un Villaseca izstāde.
No otras puses, tiek prezentēti reliģiska rakstura festivāli, piemēram, Guadalupes jaunavas svinības. Citas tradīcijas ir mirušo un viesu nama diena.
Nuevo Leonas tradīcijas un tradīcijas
1- Gastronomija
Nuevo León gastronomiju raksturo liellopu gaļas un piena produktu izmantošana.
Tas ir tāpēc, ka šajā valstī tiek izmantoti mājlopi. Arī kviešu miltu izmantošana ir labāka nekā kukurūzas miltiem.
Daži no tradicionālajiem Nuevo León ēdieniem ir:
- Cepta cūkgaļa.
- Kid Šo ēdienu gatavo ar mazuļu filejas filejām, kuras var pagatavot dažādos veidos: grauzdētas, sautētas, ceptas.
- Sasmalciniet ar olu. Šo ēdienu gatavo ar sālītu un dehidrētu gaļu. Gaļas filejas tiek atstātas ūdenī, lai tās rehidratētu un zaudētu nedaudz sāls.
Vēlāk tos nospiež tā, lai viņi zaudētu ūdeni (tos "sasmalcina") un cep. Pasniedz ar tomātu mērci, sīpoliem, čili, oregano un olām.
Reģiona tipiskie saldumi ir:
- Cidonijas cajeta.
- Glory (salds ar riekstiem).
- Ķirbju empanadas (kviešu miltu tortiljas, pildītas ar saldu ķirbju).
- Apelsīnu konservi (pagatavoti ar šī augļa ādu).
Pazīstamākais dzēriens Nuevo León ir mescal. Šis dzēriens ir pagatavots ar burvīgu agāvu un ar augstu alkohola saturu.
2 Sasmalcināts gadatirgus
Machacado gadatirgus ir gastronomijas izstāde, kurā varonis ir machaca (iepriekšējā nodaļā minētais ēdiens)..
Šajā gadatirgū jūs varat uzzināt dažādas šīs ēdiena pagatavošanas metodes: ar olu kulteni, tomātu sautējumā, ar karstu mērci, cita starpā. Jūs varat baudīt arī citus tipiskus reģiona ēdienus.
3. Svētā nedēļa
Svētā nedēļa tiek svinēta no marta līdz aprīlim ar masām un gājieniem. Šajā nedēļā tiek pieminēta Kristus kaislība.
4- Apple Fair
Apple izstāde notiek Santjago, Nuevo Leonā. Produkti, kas izgatavoti no šiem augļiem, tiek pārdoti.
5 - riekstu izstāde
Valriekstu gadatirgus notiek oktobra vidū Rayones, Nuevo León. Šajā izstādē jūs atradīsiet daudzveidīgu produktu klāstu, pamatojoties uz šo riekstu.
6. Lauksaimniecības izstāde
Monterejā notiek lauksaimniecības un lopkopības lauksaimniecības izstāde. Tas notiek katra gada maijā.
Šā gadatirgus laikā tiek organizēti rodeos, charreadas, zirgu izjādes, vēršu cīņas un kultūras pasākumi (koncerti, dejas)..
7- Villaseca izstāde
Villaseca gadatirgus notiek Linares pašvaldībā, netālu no Monterrey. Šis gadatirgus sākas jūlijā un beidzas augusta mēnesī.
Izstādes centrs ir charros (saukts arī par mariachis). Svinības ietver mariachi sacensības, charreadas (kas ir populāri rodeos), zirgu skriešanās sacīkstes, braucieni ar zirgiem un izjādes ar zirgiem.
Ir uzstādīti arī gastronomijas gadatirgi, kuros var baudīt tipiskus reģiona ēdienus, piemēram, ķirbju empanadas un cidoniju želeju..
Tiek pārdoti arī amatniecības izstrādājumi, piemēram, grozi, podi, auduma maisiņi, cepures.
8 - Nams
"Las Posadas" ir Ziemassvētku svinības, kas sākas 16. decembrī un beidzas ar labu nakti.
Tas sastāv no gājiena, kurā cilvēki ir tērpušies tērpos, piemēram, tādos, kas būtu izmantoti laikā, kad Jēzus piedzima.
"Mājinieki" dodas no mājām uz mājām, lūdzot izmitināšanu, tāpat kā Marija un Jāzeps darīja pirms Jēzus piedzimšanas.
Katrā mājā viesu namiņi saņem saldumus un dzērienus. Visbeidzot, labā naktī persona no kopienas dod viņiem naktsmītnes un vakariņas kopā.
Dažos Nuevo León rajonos ir ierasts sadalīt piñatu ar zvaigžņu formu, kas simbolizē Betlēmes zvaigzni.
9 - Mirušo diena
Visu mirušo diena sajauc pirmskameras ticību ar katolicisma elementiem. Jūs varat atrast svinību paraugus, kas līdzīgi mirušo dienai, kas ir vecumā no 2500 līdz 3000 gadiem. Pirms-Hispanic svētki bija saistīti ar nāves dievietes kultu.
Šobrīd mirušo diena tiek atzīmēta 2. novembrī, sakrītot ar katoļu svētkiem: mirušā diena..
Nāves dieviete ir aizstāta ar Catrina, sieviete ar galvaskausa seju, kas kļuvusi par šīs partijas ikonu.
Mirušo dienas laikā cilvēki gatavo altārus, kas satur mirušā iecienītākos ēdienus un dzērienus. Šie altāri ietver ziedu kompozīcijas un mirušā fotogrāfijas.
Vēl viena tradīcija ir apmeklēt kapsētas, lai sazinātos ar mirušā gariem un dalītos ar viņiem.
10 - Guadalupes Jaunavas diena
12. decembrī Gvadelupes Jaunavas diena tiek svinēta Nuevo Leonā un visā Meksikas teritorijā. Šajos datumos tiek pieminēta Jaunavas Marijas parādīšanās uz Tepeyac kalna.
Šī diena tiek svinēta Gvadelupes Jaunavas godam, kurš ir Meksikas patrons. Tādā pašā veidā notiek arī parādes. Cilvēki ģērbjas kā indiāņi šim gājienam un nēsā rozes un citus ziedus.
Atsauces
- Nuevo León. Saturs iegūts 2017. gada 1. septembrī no history.com
- Nuevo Leonas štats. Saturs iegūts 2017. gada 1. septembrī no visitmexico.com
- Reģions: Nuevo Leonas štats, Meksika. Saturs saņemts 2017. gada 1. septembrī no oecd.org
- Nuevo León. Saturs iegūts 2017. gada 1. septembrī no wikipedia.org
- Monterrey virtuve. Saturs iegūts 2017. gada 1. septembrī no bestday.com
- Tradicionālie Nuevo León pārtikas produkti. Saturs iegūts 2017. gada 1. septembrī no backyardnature.net
- Meksikas tradīcijas. Saturs iegūts 2017. gada 1. septembrī no houstonculture.org.