Salmonella enterica morfoloģija, dzīves cikls, simptomi un ārstēšana



Salmonella enterica ir gramnegatīva baktērija, kas pieder Enterobacteriaceae ģimenei. Tā ir viena no divām pazīstamajām sugām kopā ar  Salmonella bongori.

Sešas. \ T S. enterica (S. e. enterika, S. e. arizonae, S. e. diarizonae, S. e. houtenae, S. e. norāda un S. e. salamae), kas ietver vairāk nekā 2500 identificējamu serotipu, izmantojot dažādas antigēnu formulas.

S. enterica Tas ir fakultatīvs intracelulārs patogēns, kas dzīvo dzīvnieku un cilvēku kuņģa-zarnu trakta sistēmā. Tā ir visizplatītākā slimība, ko pārnēsā piesārņotā pārtika, un tas ir viens no četriem galvenajiem caurejas slimību cēloņiem visā pasaulē..

Apakšsugu serotips S. e. enterika  Tā ražo vēdertīfu, ko Pasaules Veselības organizācija ir noteikusi par nopietnu sabiedrības veselības problēmu, katru gadu inficējot 11 līdz 20 miljonus cilvēku un 128 000 līdz 161 000 cilvēku. Dienvidrietumu Āzija, Vidusāzija, dažas Dienvidamerikas valstis un Subsahāras Āfrika ir visvairāk skartie reģioni.

Indekss

  • 1 Morfoloģija
    • 1.1 S. enterica ir stieņa forma ar peritrichous flagella (projicēta visos virzienos), izņemot Gallinarum un Pullorum serotipus. Tā izmērs svārstās no 0,3 līdz 1 mikronu x 1,0 līdz 6,0 mikroniem.
  • 2 Dzīves cikls 
  • 3 Metabolisms
  • 4 Patoloģija
  • 5 Slimība un simptomi
  • 6 Ārstēšana
  • 7 Atsauces 

Morfoloģija

S. enterica Tam ir stienis ar peritrichous flagella (projicēts visos virzienos), izņemot serotipus gallinarum un pullorum. Tā izmērs svārstās no 0,3 līdz 1 mikronu x 1,0 līdz 6,0 mikroniem.

Daži. \ T S. enterica, acīmredzot vīruss, tie ir I tipa fimbrijas, struktūras, kas ļauj tām saistīties ar epitēlija šūnām, kas ir īsākas nekā flagella un vienmērīgi sadalītas visā šūnā.

Antigēnu struktūra. \ T S. enterica To veido trīs veidu antigēni, ko var izmantot serotipu diagnostikai: somatiskais antigēns, virsmas antigēns un karelu antigēns..

Dzīves cikls 

Dzīves cikls. \ T S. enterica Tas ir fekālijas - perorāls. Šī baktērija dzīvo galvenokārt cilvēku un citu dzīvnieku zarnu traktā. Dažādi serotipi var būt specifiski konkrētam saimniekam vai var būt visuresošie.

Slimiem cilvēkiem izdalot salmonellu var izplatīties uz dzīvajām virsmām (augsni, augiem) vai inertiem (ūdens, brilles, polimēri, metāli utt.), Veidojot biofilmas..

Šīs biofilmas veido mikroorganismu agregācijas, ko ieskauj ekstracelulāru polimēru vielu un taukskābju matrica, kas pasargā viņus no pretmikrobu līdzekļiem, biocīdiem, helātu veidotājiem un toksīniem..

Tas ļauj viņiem izdzīvot vairākas nedēļas ūdens vidē un ilgākos periodos augsnē, pat ja temperatūras, mitruma un pH apstākļi nav visizdevīgākie.

Veselīgs cilvēks var tikt piesārņots S.enterica izmantojot piesārņotu ūdeni vai dārzeņus, kas apūdeņoti ar piesārņotu ūdeni, vai uzņemot pārtiku no inficētiem dzīvniekiem, galvenokārt mājputniem un olām, liellopu vai cūku gaļu, piena produktiem..

Metabolisms

Šīm baktērijām ir fermentatīvs un oksidatīvs metabolisms. Tie attīstās optimāli pH apstākļos no 6,6 līdz 8,2. Tie nepanes augstu sāls koncentrāciju.

Viņi spēj fermentēt glikozi un citus ogļhidrātus, tādējādi radot ATP, CO2 un H2. Tās barojas arī ar maltozi un maltodekstrīniem.

Viņi spēj samazināt nitrātus nitritos, iegūt oglekli no citrāta, ražot H2S un sadaliet ūdeņraža peroksīdu ūdenī un skābeklī.

Tās ražo kolonijas, kuru diametrs ir no 2 līdz 3 um (pēc 18 līdz 24 stundām), izņemot dažus serotipus, kas ražo punduris kolonijas..

Patoloģija

Reiz S. enterica nonāk jaunā saimniekā, sāk savu infekcijas ciklu caur limfoido audu. Baktērijas piestiprinās ileum un M šūnu zarnu epitēlija šūnām, izraisot to citozeleta pārkārtošanos, kas izraisa lielas viļņošanās veidošanos uz virsmas, ļaujot ne selektīvai endocitozei, kad baktērijas var iekļūt šūnā.

Tāpat tā rada citotoksiskas iedarbības, kas iznīcina M šūnas un izraisa apoptozi aktivētos makrofāgos un fagocitozē neaktivētos makrofāgos, kuriem tos transportē uz aknām un liesu, kur tie vairojas..

Slimības un simptomi

Cilvēkiem S. enterica var izraisīt divas slimības: vēdertīfu, ko izraisa S. enterica sub. enterika Paratifi serotipi vai salmoneloze, ko rada citi serotipi.

Vēdertīfu izraisa vismaz 10 mg perorāla lietošana 5serotipu šūnām, kas īpaši inficē cūkas. Vēdertīfa simptomi ir nemainīgi augsts drudzis - 40 ° C, bagātīga svīšana, gastroenterīts un caureja..

Šāda veida apstākļos baktērijas uzbrūk mezentērijas limfmezglos, kur tie vairojas, un notiek baktēriju populācijas daļas līze..

Tādējādi caur ganglijām izdalās dzīvotspējīgas baktērijas un endotoksīni caur asinsriti, radot septicēmiju un radot iekaisuma un nekrotiskas parādības..

Nifiloidālo salmonelozi izraisa vismaz 10 devu uzņemšana9 visuresošas serotipu šūnas S. enterica, izraisa caurejas, vemšanas, kuņģa krampju un drudža simptomus.

Šie simptomi parādās 12 līdz 72 stundas pēc piesārņotās pārtikas norīšanas, ilgst no 4 līdz 7 dienām, un lielākā daļa cilvēku spontāni atgūstas..

Ārstēšana

Nontifoidālas salmonelozes gadījumiem, kad simptomi nepazūd spontāni, var būt nepieciešama hospitalizācija. Šādos gadījumos ieteicama pacienta hidratācija un vemšanas un caurejas dēļ zaudēto elektrolītu nomaiņa..

Ārstēšana ar antibiotikām nav ieteicama viegla vai vidēji smaga gadījumos veseliem cilvēkiem, jo ​​pēdējo gadu laikā ir palielinājusies rezistence un daudzrezistence pret antibiotikām. Salmonella.

Tomēr riskam pakļautiem pacientiem, piemēram, zīdaiņiem, veciem cilvēkiem, imūnsupresīviem pacientiem un tiem, kam ir asins slimības, var būt nepieciešama ārstēšana ar antibiotikām..

Vēdertīfa drudzis prasa ārstēšanu ar antibiotikām. Pašlaik ir parakstīts ceftriaksons (cefalosporīns) vai ciprofloksacīns (hinolons), jo ir ziņots par rezistenci pret ampicilīnu, amoksicilīnu, kotrimoxazolu, streptomicīnu, kanamicīnu, hloramfenikolu, tetraciklīnu un sulfonamīdiem..

Ir ziņots arī par hinoloniem rezistentām šķirnēm. Septēmijas gadījumā tika lietots deksametazons.

PVO iesaka precizēt profilaktiskos pasākumus visos pārtikas aprites posmos, audzējot, audzējot, apstrādājot, ražojot un sagatavojot pārtiku, kā arī komerciālos uzņēmumos un mājās, lai nepieļautu piesārņojumu. S. enterica.

Atsauces

  1. Barreto, M., Castillo-Ruiz, M. un Retamal P. (2016) Salmonella enterica: triloģiju pārstāvja, uzņēmēja un vides pārskats un tā nozīme Čīlē. Čīles infektoloģijas žurnāls 33 (5): 547-557.
  2. Figueroa Ochoa, I.M. un Verdugo Rodríguez, A. (2005). \ t Salmonella sp. Latin American Journal of Microbiology 47 (1-2): 25-42.
  3. Parra, M., Durango, J. un Máttar, S (2002). Mikrobioloģija, patoģenēze, epidemioloģija, klīniskā un diagnosticētā infekcija. \ T Salmonella. Kordovas Universitātes Veterinārmedicīnas un zootehnikas fakultātes žurnāls 7: (2), 187-200.
  4. Tindall, B. J., Grimont, P. A. D., Garrity, G. M. & Euze'by, J. P. (2005). Salmonella ģints nomenklatūra un taksonomija. International Journal of Systematic un Evolutionary Microbiology 55: 521-524.
  5. Todars, K. (2008). Todara tiešsaistes bakterioloģijas mācību grāmata. Viskonsina, ASV. Uzņemts no www.textbookofbacteriology.net/salmonella.html