Kopīgot:
Vai ir cukura atkarība?
The atkarība no cukura ir šīs vielas piespiedu un nekontrolējama izmantošana, kas sāk patērēt katru reizi intensīvākā un neracionālākajā.
Atkarība ir definēta kā noteiktas vielas kompulsīva un nekontrolējama izmantošana vai patēriņš. Šis lietojums parādās lielākajā daļā ikdienas aktivitāšu un arvien intensīvāka patēriņa cikla.
Pētījumi par cukura atkarību ir atklājuši trīs galvenos atkarības attīstības posmus. Tie ir ēšanas traucējumi, atcelšanas sindroms un vēlme lietot.
Cukurs ir viela, ko izmanto kā pārtikas elementu vairākos pasaules reģionos. Tomēr tas, ka šis elements atbilst pārtikas faktoriem, nenozīmē, ka tas nevar kaitēt organismam.
Patiesībā vairāku pārtikas produktu pārmērīgs patēriņš var negatīvi ietekmēt organisma fizisko darbību.
Daudzi pētījumi ir parādījuši, ka cukurs ir viela, kas var mainīt gan fizisko darbību, gan garīgo darbību.
Šajā ziņā nesen tika veikti pētījumi, kuros teikts, ka cukurs var radīt atkarību, ir daudzi cilvēki, kas ļaunprātīgi izmanto šo vielu un pieprasa regulāri lietot cukuru katru dienu..
Cukura atkarības galvenie elementi
Binge
Šīs atkarības pirmais posms ietver liela daudzuma vielas patēriņu noteiktā laikā. Šī uzvedība norāda, ka viela ir kļuvusi par ļaunprātīgas izmantošanas elementu.
Uzturēšanu ēšanas laikā raksturo izmantotās vielas pakāpeniska palielināšanās. Tas nozīmē, ka cukurs tiek izmantots arvien intensīvāk un regulāri.
Tāpat šajā posmā var parādīties vairāku uzvedības elementu sensibilizācija. Indivīds sāk saistīt dažādas uzvedības vai situācijas ar cukura patēriņu.
No otras puses, dzīvnieku modeļos ir novērots, ka pirmajā binge posmā ir izteikta hipermotricitāte, kas palielinās, palielinoties atkarībai..
Šo parādību var viegli salīdzināt ar narkotiku atkarīgā piedzīvotajām pārmaiņām, kas palielina to motorisko aktivitāti, kuras mērķis ir meklēt un sagatavot narkotiku patēriņu..
Izstāšanās sindroms
Cukura atkarības otro posmu definētu ar virkni pazīmju un simptomu, kas parādās, kad subjekts neizmanto vielu.
Šīs izpausmes norāda, ka persona ir sākusi prasīt, lai cukura patēriņš normāli darbotos. Tas nozīmē, ka tā cieš no tās fiziskās un / vai psiholoģiskās darbības izmaiņām, ja cukurs nav organisma iekšienē.
Atcelšanas sindroma pazīmes liecina arī par atkarības rašanos. Persona savu atkarību no paša labklājības sācis atkarīgi no cukura.
Vēlme patērēt
Nenopietna vēlme patērēt, kas pazīstama arī kā "alkas", attiecas uz virkni sajūtu un emociju, kas rodas no iekšējā patēriņa motivāciju parādīšanās..
Šīs sajūtas ir saistītas ar atkarību no vielas. Persona piedzīvo vēlmi patērēt cukuru, jo tā prasa, lai tā saņem pozitīvus stimulus un apbalvotu sajūtu.
Tāpat vēlme motivē arī uzvedību, kuras mērķis ir meklēt vielu. Kā arī impulsīvs un pārmērīgs cukura patēriņš.
Smadzeņu mehānismi, kas saistīti ar cukura atkarību
Smadzeņu reģioni, kas saistīti ar atkarības procesiem un to vielu darbību, kas izraisa atkarību no narkotikām, ir labi izpētīti elementi..
Lielāko daļu atkarību izraisošo zāļu raksturo tieša ietekme uz smadzenēm. Šis faktors izraisa virkni psiholoģisku ietekmi uz personu un attīsta atkarību no vielas.
Piemēram, zāles, piemēram, alkohols, kokaīns vai tabaka, ir vielas, kas vienreiz ir asinīs un viegli pieejamas smadzeņu reģionos.
Katra psihoaktīvā viela veic izmaiņas smadzeņu funkcionēšanā, tāpat darbojas dažādos neironu reģionos.
Tomēr jebkuru atkarību izraisošo narkotiku raksturo smadzeņu mehānismu virknes maiņa, kas ir saistīta ar atalgojuma sistēmu.
Savukārt cukura atkarību izraisoša darbība ir nedaudz atšķirīga. Tas nozīmē, ka tas nerīkojas tieši uz smadzenēm, bet gan izraisa virkni izmaiņu organismā, kas galu galā ietekmē psiholoģisko darbību..
Šajā ziņā, lai pareizi saprastu, kā cukurs var radīt atkarību, kas ir līdzīga citu narkotiku veidiem, ir jākoncentrējas uz diviem galvenajiem aspektiem: atkarības smadzeņu mehānismiem un sātīguma holīnergiskajiem mehānismiem..
Atkarības smadzeņu mehānismi
Attiecībā uz vielu, neatkarīgi no tā, kas tā ir, var izraisīt atkarību cilvēkam, ir nepieciešams veikt virkni izmaiņu smadzeņu funkcionēšanā.
Konkrēti, vielai jādarbojas smadzeņu atalgojuma sistēmā. Šo sistēmu galvenokārt regulē dopamīns, kas ir mehānisms, kas ļauj cilvēkiem izbaudīt prieku vai prieku.
Smadzeņu atalgojuma sistēma netiek aktivizēta tikai ar vielu patēriņu. Šis mehānisms ir aktivizēts, kad persona saņem kādu stimulu, kas rada prieku.
Piemēram, ja indivīds veic savu iecienītāko darbību, ēd, kad viņš ir ļoti izsalcis, dzērieni, kad viņš ir ļoti izslāpis vai saņem ļoti labas ziņas, tiek aktivizēta atlīdzības sistēma, kas ļauj eksperimentēt ar sajūtu un emociju baudu.
Kad smadzeņu atalgojuma sistēma ir aktivizēta, notiek lielāka dopamīna neirotransmitera atbrīvošanās. Šīs vielas lielāka klātbūtne minētajos smadzeņu reģionos nekavējoties rada patīkamas sajūtas.
Zāles, kas izraisa atkarību, raksturo plaša dopamīna izdalīšanās smadzeņu atalgojuma sistēmā. Šajā ziņā, kad tiek patērēta narkotika, kas izplūst dopamīns, tiek piedzīvots prieks un tādēļ ir vēlme patērēt vielas un atkarību..
Tātad, lai cukurs izraisītu atkarību, ir nepieciešams, lai tas darbotos smadzeņu atalgojuma sistēmā un palielinātu dopamīna izdalīšanos..
Kolinergiskie sāta piesātinājuma mehānismi
Kā jau minēts, ne tikai vielas, kas tieši darbojas atalgojuma sistēmā, var palielināt dopamīna izdalīšanos.
Faktiski, ir daudzi faktori, kas var piedalīties smadzeņu atalgojuma sistēmas darbībā, tostarp procesi, kas saistīti ar norīšanu un sāta sajūtu..
Pirmkārt, šis fakts tiek kontekstualizēts, izmantojot ietekmi, ko rada uzņemšana.
Piemēram, ja cilvēks ir izsalcis un ēd, viņš piedzīvo augstu apmierinātības sajūtu. Tomēr, ja viena un tā pati persona pārtiku iepilda pilnībā, viņš reti piedzīvos prieku ar pārtiku.
Tādējādi ir skaidrs, ka sātīgumam ir ievērojama spēja kaut kādā veidā ietekmēt smadzeņu atalgojuma darbību.
Vairāki pētījumi ir parādījuši, ka šis process tiek veikts ar holīnerģiskiem mehānismiem. Proti, dopamīns netiek veikts, veicot tiešas izmaiņas, bet gan ar vielām, kas antagonizē dopamīna darbību..
Citiem vārdiem sakot, sātīgums modulē atalgojuma sistēmas aktivizēšanu, izmantojot apgriezto procesu. Kad parādās sātīgums, tā pārraida virkni vielu, kas kavē dopamīna veidošanos, tomēr, ja tās nav, šīs vielas netiek pārnestas un dopamīna ražošana palielinās.
Šajā ziņā citi eksperimenti ir parādījuši, ka tādu peptīdu injekcija kā holecistokinīns izraisa sāta stāvokļa izpausmi izsalkušās žurkās un tādējādi samazina dopamīna ražošanas un izklaides sajūtas..
Kā cukurs rada atkarību?
Pētījumi par cukura atkarību izraisošo ietekmi liecina, ka šī viela tieši neietekmē psiholoģisko darbību.
Tas ir, kad cukurs tiek patērēts, tās vielas tieši nespēj piekļūt smadzeņu reģioniem.
Šādā veidā cukurs nerada tiešu atalgojuma sistēmas darbību, ne arī motivē lielāku dopamīna izdalīšanos.
Ņemot vērā atkarības mehānismus, varētu sagaidīt, ka cukurs nebūtu atkarības viela, jo tas tieši neietekmē ar atkarību saistītos smadzeņu mehānismus..
Bet tas nav pilnīgi taisnība. Kā minēts iepriekš, ir daudz faktoru, kas vienā vai otrā veidā var ietekmēt smadzeņu atalgojuma sistēmu..
Šķiet, ka procesiem, kas radušies barošanas un sāta sajūtu dēļ, ir tieša ietekme uz smadzeņu mehānismiem.
Šajā ziņā ir pētīta cukura atkarība. Šķiet, ka šīs vielas netiešie procesi izskaidro tā atkarību.
Glikozes loma
Cukura patēriņš ievērojami palielina glikozes ražošanu. Šī viela ir ļoti svarīga organisma uzturam un attīstībai.
Glikoze ir viela, kurai nav piekļuves smadzeņu reģioniem, tāpēc tā nespēj tieši mainīt smadzeņu darbību..
Tomēr tas spēj radīt izmaiņas smadzeņu darbībā, izmantojot netiešus mehānismus.
Šis process tiek veikts ar citu vielu, kas pazīstama kā glikokināze, kas atrodas smadzeņu hipotalāmā.
Glikokināze regulē dažādas funkcijas, tai skaitā pārtikas uzņemšanu. Konkrētāk, lielāki glikokināzes daudzumi smadzenēs, jo lielākas ir personības vēlmes ēst.
Dopamīna loma
Kā minēts iepriekšējā sadaļā, cukura patēriņš var netieši ietekmēt smadzeņu darbību, izmantojot mijiedarbību starp glikozi un glikokināzi..
Precīzāk, nesenie pētījumi ir aprakstījuši, kā cukura patēriņš, izmantojot šo mehānismu, palielina dopamīna ražošanu.
Šī darbība, kas izraisa cukuru caur tās radīto glikozi, ir izskaidrota no cilvēku un dzīvnieku evolūcijas viedokļa.
Lai cilvēki varētu pareizi attīstīt savu ķermeni, viņiem ir jāēd ēdieni, kas var radīt glikozi pārpilnībā.
Šajā ziņā cilvēka smadzenes atklāj šo vielu uzņemšanu kā apbalvojošu, lai motivētu šāda veida pārtikas meklēšanu un uzņemšanu..
Tomēr cukurs, pateicoties kaloriju ieguldījumam, veicina ļoti augstu dopamīna ražošanas stimulāciju. Tādējādi tā patēriņš rada lielāku apmierinātības sajūtu, un tāpēc tas ir vairāk pakļauts atkarībai.
Secinājumi
Tiek secināts, ka atkarība no cukura ir sarežģīts un sarežģīts process, ko analizēt. Šīs vielas atkarību izraisošais mehānisms ir mazāk skaidrs nekā citu identificēto zāļu, tas ir fakts, kas apgrūtina pētījumus.
Tāpat arī tas, ka cukura patēriņa radītās ļoti negatīvās sekas nav, izmeklēšana par atkarību no šīs vielas rada mazāk interešu.
Patiesībā lielākā daļa šajā pārskatā sniegto datu attiecas uz pētījumiem, kas veikti ar primātiem un grauzējiem, jo nav veikti pētījumi ar cilvēkiem..
Šis fakts ir svarīgs faktors, kas var vājināt līdz šim iegūto datu ticamību.
Šajā ziņā, ņemot vērā, ka gan cukura atkarības veidošanās posmi, gan procedūras laikā iesaistītie smadzeņu mehānismi dažādos pētījumos ir konsekventi, atkarības no cukura esamība tiek uzskatīta par relatīvi labi kontrastētu hipotēzi..
Tomēr ir nepieciešams vairāk pētījumu, lai ekstrapolētu datus un zināšanas, kas savāktas dzīvniekiem uz cilvēkiem.
Atsauces
- Avena NM, Hoebel BG. Uzturs, kas veicina atkarību no cukura, izraisa uzvedības savstarpēju sensibilizāciju ar zemu amfetamīna devu. Neuroscience 2003.
- Avena NM, Hoebel BG. Amfetamīna jutīgajām žurkām ir cukura izraisīta hiperaktivitāte (krusteniskā sensibilizācija) un cukura hiperfagija. Pharmacol Biochem Behav 2003; 74: 635-639.
- Colantuoni C, Schwenker J, McCarthy J, Rada P, Ladenheim B, Cadet JL, Schwartz GJ, Moran TH, Hoebel BG. Pārmērīga cukura uzņemšana maina saistīšanos ar dopamīnu un mu-opioīdu receptoriem smadzenēs. Neuroreport 2001; 12: 3549-52.
- Colantuoni C, Rada P, McCarthy J, Patten C, Avena NM, Chadeayne A, Hoebel BG. Pierādījumi, ka neregulāra pārmērīga cukura lietošana izraisa atkarību no opioīdiem. Obes Res 2002; 10: 478-88.
- Rada P, Avena NM, Hoebel BG. Dienasgrēks uz cukura atkārtoti izdalās dopamīns akmenīšu apvalkā. Neuroscience 2005.