Kas ir superfoods? 17 veidi

The superfoods tie ir pārtikas produkti ar vairāk uzturvielu, vitamīnu, minerālvielu, šķiedru, antioksidantiem un phytonutrients.

Viņa vārds ir popularizēts tādā veidā, ka to ir pieņēmuši daudzi vārdnīcas un runātāji. Nenoliedzot Oxford English vārdnīca tos sauca par barības vielu bagātu pārtiku, ko uzskata par īpaši izdevīgu veselībai un labklājībai..

Daudziem cilvēkiem šie ēdieni ir top? uzturs, jo vislabāk var pievienot diētai, lai tā būtu veselīga, līdzsvarota un pilnīga.

Pirmais gadījums, kad šis termins tika izmantots, notika 20. gadsimta sākumā, kad pārtika kļuva par nozīmīgu kā citu veidu, kā baudīt un uzturēt noteiktu dzīves kvalitāti.

Kādus super pārtikas produktus var atrast?

Starp tā sauktajiem "superfoods"? Mēs varam minēt daudzus citus kokosriekstus, bietes, guarānu, kukurūzu, kakao vai kaņepes. Bet tāda, kas ņem plaukstu, ir mellenes, viena no svarīgākajām pārtikas precēm, kas vienmēr ir bezgalīgi zinātniskajos pētījumos. Tie satur lielu daudzumu antociānu, kas ir spēcīgs antioksidants, kas kavē resnās zarnas vēža šūnu augšanu.

Lasi, piemēram, atrodas tajā pašā maisiņā, uzglabājot svarīgas omega -3 devas, kas bagātas ar A, B un D vitamīniem, kalciju, dzelzi, fosforu un selēnu. Tas palīdz arī samazināt holesterīna līmeni, un to veicina Spānijas Sirds fonds.

Liela daļa augļu un augļu ir izveidoti arī "superfoods". Augļu masa atkal satur antioksidantu īpašības, pazeminot asinsspiedienu īsā laika periodā un samazinot stresu.

Kā ziņkārība mēs varam atrast cita veida mazāk izplatītus un retākus pārtikas produktus, piemēram, austrumu sinepes, ar augstu A un C vitamīnu sastāvdaļu, kā arī šķiedru un fosfolipīdu, kas palīdz samazināt sojas daudzumu..

Chia sēklas pievieno lielu daudzumu omega-3 tādā pašā veidā, kā tās aizsargā sirds un asinsvadu sistēmu. Tas arī ļoti palīdz svara zudumam un regulē mūsu pārstrādāto cukuru. Kā tos norīt? Šķirnes ir daudzveidīgas, ļaujot tās sajaukt ar jogurtiem, šķidrumiem vai dažādām mērcēm.

Tas viss ir zinātniski pierādīts, parādot, ka šāda veida pārtikas produkti patiešām ir klasificēti kā pārtikas produkti ar labāku kvalitāti patēriņam..

17 veidu superproduktu saraksts

Tad mēs pilnīgāk pievērsīsimies šiem tā sauktajiem "superfoods"? un tā, lai varētu sniegt sīkāku informāciju par tās sastāvu un, protams, par ieguvumiem, kas ar to rada veselību. Šeit ir saraksts ar 13 pārtikas produktiem ar neparastām īpašībām:

1 - mellenes

Kā jau iepriekš minēts, mellenes ir viens no pārtikas produktiem, kas vislabāk nonāks pie mūsu diētas. Starp tiem iemesliem, kas mums ir parādīti, būtībā izceļas to fitoterapeitu īpašums, kas būtībā nav iezīmēti konfrontācijā ar brīvajiem radikāļiem, kas kaitē mūsu šūnām un paātrina mūsu novecošanos. Tās arī palīdz samazināt iespēju ciest no vēža un citām slimībām, kas saistītas ar demenci, piemēram, Alcheimera slimību.

Ja melleņu vietā mēs vēlamies ēst citus pārtikas produktus, mēs varam izvēlēties avenes, kuru sastāvs ir līdzīgs un kas kalpo kā barojošs un lielisks aizstājējs.

2- Kale

Šis zaļais un retais ēdiens mūsu vidē ir bezgalīgs. Starp daudzajiem, ko mēs varam atrast, mēs varam izcelt cīņu pret dažādu vēža veidu profilaksi, īpaši olnīcu un krūts vēzi..

Tas ir saistīts ar procesu, kurā to phytonutrients iedarbojas uz aknām, veidojot fermentus, kas neitralizē potenciāli vēža šūnas..

3 - brokoļi

Tāpat kā kale, tam ir ļoti līdzīga ietekme, piemēram, cīņa pret šūnām, kas izraisa tādas slimības kā vēzis. Tās sastāvā dominē C vitamīns un augsts folskābes daudzums.

4. Pupiņas

Lai gan daudzi nav īpaši iecienījuši, tie sastāv no daudziem šķiedrvielām, antioksidantiem, dzelzs un palielina mūsu enerģiju, ņemot vērā to ogļhidrātus. Viņiem arī trūkst pilnīgi jebkāda veida piesātināto tauku .

5- Lasis

Vēl viens pārtikas produkts, ko mēs minējām iepriekšējās sadaļās, stāvot augšā? superfoods? zināms. Satur lielas omega taukskābju devas? 3. No šāda veida skābes priekšrocībām mēs redzam, kā tas samazina dažādus iekaisumus, regulē holesterīna proporcijas mūsu organismā un uzlabo asinsvadu apriti, kā arī novērš vēzi.

Vēl ļaunāk, tas ir arī bagātīgs selēna un B vitamīna avots, kas ievērojami samazina šūnu bojājumus.

6- Quinoa

Papildus omega -3 saturam ir arī -6 šķirne, kā arī minerāli un E un B vitamīni. Lai pasliktinātu situāciju, arī FAO to 2013. gadā nosauca par Starptautisko činoas gadu, pateicoties daudzajām īpašībām, kuras aizdeva mūsu organismā to uzņemšanas laikā.

7- Tomāti

Šie augļi izceļas pateicoties tam, ka to sastāvā ir ļoti īpaša viela. Retos gadījumos cits ēdamais satur likopēnu, konkrētu antioksidantu.

Pētījumi ir apstiprinājuši, ka šis komponents pasargā mūs no saules UVA staru iedarbības. Turklāt tas palīdz novērst dažāda veida vēzi un samazina holesterīna līmeni.

Starp tās vitamīniem, pirmām kārtām, mēs varam atrast C grupā ietilpstošo. Mēs varam arī novērot lielas kālija un šķiedras devas..

8- Avena

Auzas nesatur neko vairāk un ne mazāk kā magnija, kālija un phytonutrients. Tā neatņemamās formas patēriņš palīdz samazināt 2. tipa cukura diabēta ciešanas risku, kā arī un tā galvenais raksturojums ir tas, ka mēs sastopam daudz šķiedrvielu..

Tas, papildus pašreizējam, dod mums daļu no daļēji fermentētas šķiedras, kas atšķiras no parastā, kas padara mūsu holesterīnu pazeminātu un novērš dažādas ar sirdi saistītas slimības.

Attiecībā uz magniju mums ir jānorāda, ka tas palīdz pazemināt cukura līmeni asinīs.

9- Uzgriežņi

Tāpat kā lasis, tie ir izvietoti kā svarīgs omega-3 skābes avots. Ar nelielu nedaudz riekstu katru dienu mēs varam cīnīties ar tādiem ļaunumiem kā vēža izskats, asins aizsprostošanās mūsu ķermenī vai dažādi iekaisumi..

10 - kurkuma

Mēs kopā ar garšvielām. Konkrēti, ar kurkumu, tādu uzņemšanas veidu, kas cīnās pret vēža šūnām, jo ​​īpaši pret krūts un plaušu. Tās lietošana virtuvē ikdienā palīdzēs atjaunot DNS līmeni organismā.

11 - Spināti

Šis ēdiens satur gan barības vielu daudzumu, gan phytonutrients. Mēs atrodam karotinoīdus, piemēram, zeaksantīnu un beta karotīnu, kā arī antioksidantus, piemēram, CoQ10 un glutationu, alfa lipoīnskābi. Ko tas nozīmē? Labāka insulīna regulēšana, sirds un asinsvadu slimību un citu ar smadzenēm saistītu risku mazināšanās.

Tā arī cīnās ar acu deģenerāciju, samazinot iespēju saskarties ar redzes problēmām. Tā arī nevarēja palaist garām profilaksi, kas notiek pret dažādiem vēža veidiem.

12 linu sēklas

Viņiem ir gandrīz tādas pašas priekšrocības kā kurkuma, cīnoties pret šūnām, kas izraisa krūts vēzi. Tajos ir arī liels daudzums augu izcelsmes omega-3 skābes, kas ir viens no pārtikas produktiem ar vislielāko šo taukskābju procentuālo daudzumu.

13 - Čijas sēklas

Atkal, vēl viena sēkla, kas bagāta ar omega -3, un vēl viens no svarīgākajiem pārtikas produktiem. Mēs to pieminējām iepriekš, bet tagad mēs to detalizētāk. Tā galvenokārt satur divu veidu šķiedras: šķīstošas ​​un nešķīstošas.

Pirmais šķiedras veids, kas tas ir, samazina holesterīna līmeni un regulē glikozes līmeni asinīs, kā arī samazina problēmas, kas rodas sirds un asinsvadu sistēmā..

Tas arī palīdz regulēt cukuru metabolismu un nodrošina triptofānu, izraisot sajūtu, ka mēs aizpildījām mūs, kad tas patiešām nav un tādējādi padara to par ideālu uztura sastāvdaļu.

2009. gadā to ieguva Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde par jaunu pārtiku. Šo sēklu ieteicams lietot karoti dienā, un to uzturvielu vidū ir plašs klāsts ar kalciju, fosforu, mangānu, dzelzi, kāliju, cinku, varu un dažādiem B un E kompleksa vitamīniem..

14 - Ķirbju

Šis pārtikas produkts rada vislielāko daudzumu karotinoīdu (kas palīdz regulēt mūsu šūnas, aizsargāt tās un padarīt tās spēcīgākas pret dažāda veida slimību aizsardzību) tirgū..

Phytonutrients ir ļoti svarīgs, izskaidrojot to sastāvu. Visbeidzot, šis auglis palīdz mums cīnīties pret dažādiem vēža veidiem.

15 - Pistahija

Neapšaubāmi, mēs saskaramies ar žāvētiem augļiem ar vairāk vitamīnu A, B, C un E, un tiem ir mononepiesātinātie tauki, selēns un cinks. Ar kopējo devu mēs to aizsargājam un atjaunojam un kontrolējam holesterīna līmeni.

16 - Olīveļļa

Virtuvē visbiežāk sastopamajai vielai piemīt arī "lieliskas pārtikas" īpašības. Saskaņā ar pētījumu, kas tika veikts 2005. gadā, tika konstatēts, ka neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa satur daudz polifēru. Tas rada daudz mazāk stingras artēriju sienas un padara tās daudz elastīgākas.

Turklāt visiem ir zināms, ka olīveļļai ir līdzīga ietekme uz cilvēka ķermeni, salīdzinot ar riekstiem.

17 - Kiwi

Tas ir viens no pilnīgākajiem augļiem, kas pašlaik pastāv. Tas satur C vitamīnu, kā arī daudzas minerālvielas un šķiedras. Saskaņā ar St Andrews universitāti Apvienotajā Karalistē ir luteīns, pigments, kas darbojas kā spēcīgs saules starojuma filtrs.

Ar trīs vienībām dienā mēs varam nodrošināt veselību mūsu ādai, un ar diviem mēs būtiski regulēsim nepieciešamo holesterīnu, cīnoties šādā veidā pret hipertensiju.

Ir arī daudzi citi veidi

Mēs esam minējuši vissvarīgāko un pārpasaulīgo, ja mēs patiešām vēlamies, lai mūsu ķermenis ēd šāda veida pārtiku un gūtu labumu no tās daudzajām un būtiskajām īpašībām..

Neskatoties uz to, mēs varam izbaudīt daudzveidību, no kuriem no olām varam atrast Boks Hoy (kāda veida dārzeņi patiešām ir labvēlīgi sievietēm), izmantojot pat olīvas ar mononepiesātinātiem taukiem, kas aizsargā mūsu sirdis.

Tomēr tas viss nav īsti, kā tas mums ir iesniegts

Ir taisnība, ka monētas otrā puse tiek parādīta, kad šie pārtikas produkti tiek attiecināti uz uzturu, jo, importējot šos pārtikas produktus ikdienas ēdienreizēs, tie maina savas uzturvielas un tādējādi aizstāvēsies no laboratorijās izmantotajām zinātniskajām analīzēm..

No otras puses, ietekme, kas nepieciešama lielākajā daļā no tiem, būtu balstīta uz ilgtermiņa uzņemšanu, ja mēs vēlamies to uzturvielas, vitamīnus utt. kļūt svarīgi mūsu ķermenī.

Atsauces

1. http://saludaio.com/13-super-alimentos-para-prevenir-el-cancer-de-mama/.
2. http://fisiomorfosis.com/articulos/nutricion/super-alimentos.
3. http://www.health.com/health/gallery/0,,20306775,00.html.
4. http://www.superalimentos.es/.
5. http://elpais.com/elpais/2014/08/28/
6. http://www.eufic.org/article/en/artid/The-science-behind-superfoods/.
7. http://www.womansday.com/health-fitness/nutrition/.
8. http://claudeknabe.com/adelgaza-y-mejora-el-aspecto/super-alimentos/.
9. http://mejorconsalud.com/conoces-los-superalimentos/.