Ortoreksijas simptomi, cēloņi, ārstēšana

The orthorexia Tas ir apsēstība ēst veselīgu. Tas ir dzīvesveids, kas sākas ar labiem nodomiem par veselīgu ēšanu, bet var radīt briesmīgu monstru.

Termins orthorexia tika radīts Dr Stīvs Bratmans, kad viņš 1997. gadā publicēja rakstu par jogas žurnālu. Tajā viņš paskaidroja savu neapmierinātību, ka nav atradis universālu teoriju par perfektu diētu un viņa vilšanos par to, ka viņš tikās ar "autentisku nelīdzsvarotu". veselīga ēšana ”.

Bratman saprata, ka šo personu apsēstība bija tāda, ka rezultāts bija patoloģisks traucējums, ēdot pareizos ēdienus. Nosaukums izriet no “anorexia nervosa”, kas nozīmē bez apetītes, lai to pārveidotu ar Grieķijas prefiksu “orthos”, kas nozīmē pareizu. Tas ir, pareiza apetīte.

Lai gan ortorexia nervosa nav minēta kā traucējums Amerikas Psiholoģijas asociācijas (APA) vai citu autoritatīvu avotu DSM-V, to var definēt kā obsesīvu-kompulsīvu uzvedību, ko patērētājs uzskata par to, ko viņi uzskata. veselīgu pārtiku.

Atšķirībā no bulīmijas vai anoreksijas, kuras mērķis ir regulēt uzņemto ēdienu daudzumu, orthorexia koncentrējas uz kvalitāti un ieguvumu..

Saskaņā ar Pasaules Veselības organizācijas (PVO) datiem, aptuveni 28% no Rietumu iedzīvotājiem varētu ciest no šīs slimības, kas ir sievietes, pusaudži un sportisti, kuriem ir vislielākā iespēja ciest.

Diagnoze

Bratman kopā Thom Dunn, Northen Colorado universitātes (ASV) doktora grāds, izstrādāja virkni kritēriju, lai diagnosticētu ortoxiju, klasificējot šādi:

• A kritērijs: Emocionāla un pārspīlēta ciešanas, kad ēst veselīgi, tiek uztverta kā ideāla veselība. No tā izriet:

1. Kompulsīva uzvedība un garīga uztraukums par uzturu, kas veicina optimālu veselību.
2. Pārspīlētas bailes no slimībām, personīgiem piemaisījumiem, negatīvām fiziskām sajūtām, nemiers vai apmulsums.
3. Pārmērīgs uztura ierobežojums, likvidējot veselas pārtikas grupas. Parasti rodas svara zudums (pat ja tas nav beigas).

• B kritērijs: Raizes un piespiedu uzvedība:

1. Nepietiekams uzturs, pārmērīgs svara zudums vai citas medicīniskas komplikācijas, kas izriet no stingras diētas.
2. Sociālā, akadēmiskā vai darbaspēka pasliktināšanās sakarā ar uzturu.
3. Attēls un pašvērtējums par sevi ļoti pozitīvi, lai apmierinātu barības uzvedības izpildi.

Lai varētu pārbaudīt šos kritērijus, Bratman izstrādāja vienkāršu pārbaudi, balstoties uz jautājumiem ar "jā" vai "nē", lai noteiktu, vai ortekseksija ir cietusi vai nē. Ja atbildējat pozitīvi 4 vai 5 atbildes, tas nozīmē, ka indivīdam būtu jāatvieglo attieksme pret pārtiku.

Gadījumā, ja tiek sniegtas pilnīgas vai gandrīz pilnīgas atbildes, tests saprot, ka persona cieš no pilnīgas apsēstības ar veselīgu pārtiku. Jautājumi ir:

1. Vai jūs pavadāt trīs vai vairāk stundas dienā, domājot par diētu?
2. Vai plānojat maltītes vairākas dienas iepriekš??
3. Vai jums ir vairāk uzmanības par pārtikas produktu uzturvērtību, nevis par to, cik patīkams tas ir??
4. Jūsu dzīves kvalitāte ir samazinājusies, jo jūsu uztura kvalitāte ir palielinājusies?
5. Vai esat nesen kļuvis par ļoti stingru personu ar sevi?
6. Vai jūsu pašapziņa palielinās, ēdot veselīgi??
7. Vai esat atteikušies no ēdieniem, ko ēdāt, lai ēst tikai „pareizos” ēdienus??
8. Vai jūsu uzturs izraisa jūs attālināšanos no ģimenes un draugiem?
9. Vai jūs jūtaties vainīgi, kad izlaidāt diētu??
10. Vai jūtaties mierā ar sevi, kad ēdat veselīgi??

Ortoreksijas simptomi

Daļa no strīdiem par šo parādību ir tā, ka starp veselīgu uzturu un orthorexia nervosa ir neskaidra līnija. Tas daudz nosaka, lai novērtētu, kādi simptomi ir visveiksmīgākie, lai tos sašaurinātu šajā slimībā.

Pēc nozares speciālistu domām, mēs varam atpazīt cilvēkus, kuri sāk ciest no šīs slimības sekām, jo ​​parasti sāk ierobežot savu uzturu apstrādātus pārtikas produktus ar konservantiem, mākslīgām krāsām, antibiotikām vai pesticīdiem un ĢM pārtikas produktiem..

Pēc tam ierobežojums attiecas uz tādiem produktiem kā olas, piena produkti, cukuri vai sarkanā gaļa. Tas jau sāk ietekmēt indivīdu, jo viņa organismam ir liegtas daudzas uzturvielas un minerālvielas (kalcija, dzelzs), kas nepieciešamas tās pareizai darbībai..

Nepietiekams uzturs nav vienīgais simptoms. Personas attieksme sāk mainīties un attīstīt pedantisku un augstprātīgu personību, kas izraisa sociālo izolāciju, ka maz šķiet, ka tas ir svarīgs.

Ekstrēmās situācijās skartā persona sāk ignorēt savu sociālo un darba darbību sakarā ar pārtikas svarīgumu viņu dzīvē. Šie simptomi var būt:

• Piešķirt diētas organizēšanu, plānojot vairāk nekā trīs stundas.
• Lai atrastu noteiktus produktus, pārvietojieties no lieliem attālumiem no mājām.
• Analizējiet pārtikas sastāvdaļas.
• Atteikties no tikšanās vai sociālās pulcēšanās, lai nepiekristu ēst prom no mājām.
• Dodiet daudz laika, lai izglītotu cilvēkus par ēšanas paradumiem.
• Trauksmes vai stresa problēmas, jo nav iespējams apmierināt jūsu uztura gaidas.

Visbeidzot, tas viss rada fizioloģiskas problēmas, kas ietekmē nepietiekamu uzturu, anoreksiju, osteoporozi, vairogdziedzeri, hipohondrijas, sirds un asinsvadu problēmas, garīgās slimības vai ikdienas problēmas, piemēram, draudzības zaudēšanu, sliktas attiecības ar ģimeni, atlaišanu darbā vai atsevišķu sociālo jomu izslēgšanu..

Cēloņi

Aptaukošanās, kas ir viens no satraucošākajiem šīs gadsimta pasaules pandēmijas gadījumiem attiecībā uz visām no tās izrietošajām slimībām, ir veicinājusi, ka uzturs aizņem lielu nozīmi medicīnā kā dabisks līdzeklis, lai izvairītos no šiem ļaunumiem.

Uzturs ir arvien nozīmīgāks plašsaziņas līdzekļos un tīklā, jo tas ir pietiekami viegli, lai iegūtu informāciju par uzturu, ēdiena gatavošanas receptēm, priekšrocībām vai kaitējumu pārtikai utt..

Lai gan tas var būt diezgan ticama informācija, jo tie ir dietologu vai dietologu paraksti, šī pastāvīgā bombardēšana kļūst par divgrieztu zobenu. Persona var kļūt apsēsta ar tikšanos ar katru no šiem padomiem un veikt tos līdz galam, pat ja tā kaitē viņu fiziskajai vai garīgajai veselībai.

Savukārt ir novērots, ka daži cilvēki, kuri ir piedzīvojuši anoreksijas nervozu, pakāpeniski sāk iekļūt dabīgos vai bioloģiskos pārtikas produktos, bet drīz vien iegūst ortekseksiju.

Ārstēšana

Zinātnieku aprindās ir dažas pretrunas par to, vai Bratmana uzkrāto koncepciju var uzskatīt par patoloģiju. Kā jau iepriekš minēts, Garīgo traucējumu diagnostikas un statistikas rokasgrāmata (DSM) neietver to kā traucējumu, un tāpēc nav oficiālu terapiju, lai ārstētu šo lietu..

Ja mēs pieņemam orthorexia kā traucējumu, var būt nepieciešama starpdisciplīnu palīdzība, ko veido uztura speciālisti un dietologi ar psihologiem, lai to apkarotu..

Rakstā, kas publicēts angļu portālā dailymail, Dr. Markey sacīja, ka "bieži negatīvas ēšanas tendences, piemēram, orthorexia, var būt saistītas ar depresiju, atkarībām un pat trauksmes traucējumiem, piemēram, traucējumiem. obsesīvi-kompulsīvi. " Markey pats ierosināja kā risinājumu kognitīvās uzvedības terapiju vai ar farmakoloģisku medikamentu palīdzību.

Jebkurā gadījumā, profilakses metode, ir ietekmēt bērnu uztura izglītību kopš bērnības, uzsākot tolerances vēstījumus pret sevi un pret citiem un padarot tos saprotamus, ka skaistumkopšanas kanoni nedrīkst ietekmēt stereotipiskas uzvedības modeli

Bibliogrāfija

1. Bratman S (2001) Veselības pārtikas Junkies: Orthorexia Nervosa: Pārvarot apsēstību ar veselīgu ēšanu
2. Dunn, T.M & Bratman, S. (2016). Par ortoxia nervosa: literatūras apskats un ierosinātie diagnostikas kritēriji. Ēšanas paradumi, 21, 11 -17
3. Rochman, B. (2010). Ortoreksija: Vai veselīga ēšana ir traucējums? com, 12. februāris.