19 bagātākie pārtikas produkti triptofānā (dabiski)

Daži no pārtika bagātāka ar triptofānu tie ir tumšā šokolāde, banāns, ananāss, čīle, pipari, zivis, olas, tofu, sojas, sezama sēklas, ķirbji, rieksti un citi, ko es jums paskaidrošu tālāk.

Vai vēlaties uzlabot savu dzīvi, justies labāk un uzlabot savu izskatu? To visu varat izdarīt, mainot ieradumus un uzlabojot diētu. Ja mazliet maināt tos, jūs redzēsiet lielas izmaiņas.

Triptofāns ir aminoskābe, kas ir būtiska cilvēka uzturam un veido vienu no 20 aminoskābēm, kas ir iekļautas ģenētiskajā kodā..

Svarīgākā funkcija, ko veic triptofāns, ir atbrīvot serotonīnu, neirotransmiteru, kas ir sintezēts smadzenēs, un attīstās liels skaits būtisku darbību gan fiziskai, gan psiholoģiskai darbībai.

Garastāvokļa, trauksmes, miega cikla, seksuālo funkciju, koagulācijas vai ķermeņa temperatūras regulēšana ir dažas no funkcijām, ko veic serotonīns.

Kā jau teicām, triptofānam ir būtiska loma šī neirotransmitera attīstībā, jo bez šīs aminoskābes klātbūtnes organisms nespēj sintezēt serotonīnu.

Tādējādi, tāpat kā tas, ka ir nepieciešama laba serotonīna darbība, lai varētu attīstīt iepriekšējās aktivitātes un daudzi citi, ir nepieciešama arī optimāla triptofāna darbība..

Tryptofāns tiek iegūts tikai ar ēdienu, tāpēc mēs ievedam šo aminoskābi mūsu organismā caur ēdienu, ko ēdam.

Šis fakts atklāj pārtikas lielo nozīmi gan ķermeņa, gan prāta funkcionēšanas noteikšanā.

Saraksts ar pārtiku, kas bagāta ar triptofānu

1 - Šokolāde

Šokolāde ir pārtikas produkts, ko iegūst, sajaucot cukuru ar diviem produktiem, kas iegūti, apstrādājot kakao sēklas: kakao pastu un kakao sviestu..

No šīs pamata kombinācijas var izgatavot dažādus šokolādes veidus atkarībā no to pārtikas produktu īpatsvara, kurus ievada maisījumā.

Šokolādei ir dažādas vielas, no kurām dažas ietekmē organisko ķīmiju.

Cukurs, feniletilamīns, kofeīns un, galvenokārt, triptofāns, ir visprecīzākie šajā pārtikā..

Faktiski tiek lēsts, ka šokolādei ir paaugstināts triptofāns un tā patēriņš palielina serotonīna sintēzi.

Šis fakts daļēji var izskaidrot, ka daudziem cilvēkiem ir jādzīvo šāda veida pārtikai, kad viņi jūtas nomākti vai nemierīgi.

2 - banānu

Banāns ir auglis, kas ir ļoti labvēlīgs veselībai, jo tās satur vielas un īpašības.

Tas ir viens no visvairāk barojošiem augļiem, jo ​​tam ir ļoti kalorisks sastāvs.

Tā satur C vitamīnu, B vitamīnu, dažus E vitamīnu un šķiedras.

Tāpat tas ir ļoti bagāts ar ogļhidrātiem, kas ir viens no labākajiem veidiem, kā barot cilvēka ķermeni, izmantojot augu enerģiju..

Visbeidzot, lai gan banānu daudzums ir mazāks par šokolādi, tajā ir arī nozīmīgs triptofāna līmenis, tāpēc tā patēriņš palīdz attīstīt šīs aminoskābes organismā..

3. Ananāss

Ananāss, pazīstams arī kā ananāss, ir bromeliadu dzimtas auga auglis.

Šai pārtikai ir vairākas labvēlīgas īpašības cilvēka organismam.

Izcilākie ir gremošanas īpašības, jo ananāss satur bromelīnu, fermentu, kam ir svarīga loma, kas palīdz sagremot proteīnus no pārtikas.

No otras puses, ir konstatētas arī pretiekaisuma un asinsrites īpašības.

Turklāt ananāss ir viens no galvenajiem triptofāna pārtikas produktiem, tāpēc šai pārtikai ir labvēlīgas īpašības gan ķermenim, gan smadzeņu reģioniem..

4. Čīle

Čili ir nedaudz agresīva pārtika, tāpēc to nevajadzētu patērēt pārpilnībā.

Tāpat jums jāizvairās no ēšanas šo pārtiku, ja ciešat no tādām patoloģijām kā gastrīts vai reflukss, jo čili īpašības var palielināt simptomātiku.

Tomēr tas nenozīmē, ka šai pārtikai nav labvēlīgu īpašību.

Un tas ir, ka čili satur A un C vitamīnu, un tam ir antimikrobiāli un antiseptiski efekti.

Tāpat, lai gan dati ir nedaudz pretrunīgi, čili sastāvā ir arī triptofāns.

5- pipari

Ne tikai čilei ir triptofāna līmenis, bet arī dažādi piparu veidi satur šo aminoskābju sastāvu.

Tāpat šī pārtika izceļas ar augstu C vitamīna un B6 vitamīna saturu, kas ir būtiska gan smadzeņu funkcijai, gan centrālās nervu sistēmas attīstībai..

6- Lean gaļa

Liesā gaļa ir tāda veida gaļa, kurai ir mazāk par 10% tauku uz 100 gramiem.

Tādā veidā mēs varam atrast gan vistas liesās gaļas, gan liesās tītara gaļas, liesās trušu gaļas un dažos gadījumos liesās liellopu gaļas, cūkgaļas un jēra gaļas..

Tā ir saistīta ar liesu gaļu, īpaši vistu un tītaru, satur augstu triptofāna daudzumu, tāpēc šie pārtikas produkti ir ļoti noderīgi smadzeņu attīstībai un darbībai..

7- Piens

Piens ir necaurspīdīgs, bālgans krāsas barības vielu sekrēcija, ko rada zīdītāju mātīšu piena dziedzeru sekrēciju šūnas..

Tā vidējais blīvums ir 1,032 un tajā ir minerālvielas, tāpat kā ogļhidrāti tiek izšķīdināti ūdenī.

No otras puses, tā satur proteīnu suspensiju un tauku emulsiju ūdenī.

Pienam ir raksturīgas barības īpašības, kuru pamatā ir tauki, olbaltumvielas un ogļhidrāti, kā arī dažādi vitamīni, piemēram, A vitamīns, B vitamīns, D3 vitamīns un E vitamīns..

Šis ēdiens ir viens no bagātākajiem triptofānā, jo tam ir lielas šīs aminoskābes, tāpēc tās patēriņš ir ļoti izdevīgs.

8- Siers

Siers ir ciets pārtikas produkts, kas gatavots no govs piena, kazas piena, aitas piena, bifeļa, kamieļa vai citiem zīdītājiem.

Ņemot vērā piena uzturvērtību, kas ietver augstu triptofāna līmeni, siers ir arī viens no bagātākajiem pārtikas produktiem šajā aminoskābē..

9 - Zivis

Zivis ir nosaukums, kas piešķirts zivīm, ko izmanto kā pārtiku.

Zivju īpašības ir atkarīgas no katras zivis, ko izmanto kā pārtiku.

Tomēr daudzi no viņiem sastāv no vairākām vielām to sastāvā.

Tryptofāns ir viens no tiem, jo ​​šī aminoskābe ir sastopama dažādās zivīs.

Īpaši zilās zivīs, piemēram, sardīnes, makreles vai tunzivis, mēs varam atrast lielu daudzumu triptofāna.

10 - Olas

Putnu olas ir pastāvīga pārtika cilvēku barošanā.

Tie ir pārtikas produkti, kas bagāti ar olbaltumvielām un lipīdiem, un ir viens no galvenajiem triptofāna avotiem.

11 - Tofu

Tofu ir austrumu virtuve, kas pagatavota ar sojas pupām, ūdeni un cietinošām vai koagulējošām sēklām..

To sagatavo, koagulējot sojas pienu un pēc tam nospiežot, lai atdalītu cietā šķidruma daļu.

Šis pārtikas produkts satur augstu olbaltumvielu daudzumu un satur lielu kalcija daudzumu.

Tāpat, lai gan mazākā mērā nekā citi pārtikas produkti, tas ir arī svarīgs triptofāna avots.

12 - Sojas

Tofu ir sojas atvasinājums, tāpēc tāpat kā tas, ko iepriekš minējām, ir triptofāna avots, tas ir arī.

Daudzas barojošas īpašības ir saistītas ar sojas produktiem, un tā patēriņš arvien vairāk izplatās daudzās valstīs..

Tāpat kā tofu, tā triptofāna vērtība, šķiet, ir nedaudz zemāka nekā citos pārtikas produktos, piemēram, šokolādē, zivīs vai olās..

Tomēr ir pierādīts, ka šī svarīgā aminoskābe ir arī sojas sastāvā, tāpēc triptofāns saistās ar pārējām šīs pārtikas labvēlīgajām īpašībām..

Šajā rakstā jūs varat uzzināt par citām sojas priekšrocībām.

13 - Sezama sēklas

Sezama sēklas ir no Āfrikas un Indijas dzimtā auga, lai gan tagad tās tiek audzētas citos pasaules reģionos.

Jūs varat patērēt gan sēklas tieši, gan no tās iegūto eļļu.

Šim aliementam ir lielas olbaltumvielu, polinepiesātināto tauku, ogļhidrātu un kalcija devas.

Turklāt, neskatoties uz to, ka tajā nav visu būtisko aminoskābju, tai ir liels skaits to, ieskaitot triptofānu.

14 - Ķirbju

Ķirbji ir viens no veselīgākajiem produktiem, ko var atrast gastronomijā.

Tie ir antioksidanti pārtikas produkti, kas ļauj atbrīvoties no brīvajiem radikāļiem un novērš šūnu deģenerāciju.

Tāpat ķirbis ir ļoti bagāts ar vitamīnu karotīniem, tas tiek uzskatīts par ļoti noderīgu ēdienu, lai veicinātu prostatas, acu veselības un asinsrites un sirds funkcijas pareizu darbību..

Visbeidzot, ķirbim ir būtiskas aminoskābes, kuru vidū ir triptofāna klātbūtne.

Šajā rakstā jūs varat zināt ķirbju sēklu priekšrocības.

15 - uzgriežņi

Tāpat kā ķirbju, valrieksti ir ļoti izdevīga pārtika, kas jāiekļauj visās diētām.

Tam ir daudz minerālu un vitamīnu, kas ir īpaši noderīgi, lai saglabātu ķermeni veselīgu un aktīvu.

Tryptofāna klātbūtne šajā pārtikā ir ļoti bagāta, tāpēc riekstu ēšana bieži palīdz optimāli uzturēt smadzeņu reģionus.

Viņiem ir arī B un A vitamīni un citas aminoskābes, piemēram, lektīns un omega-3 taukskābes.

16 - Zemesriekstu eļļa

Zemesriekstu eļļa ir augu eļļa, kas pagatavota, izspiežot manijas, vai iegūstot to hidrauliskā presē.

Tā satur ļoti skaidru krāsu un ir ļoti noderīgs ēdiena gatavošanas elements, jo tam ir augstas temperatūras.

Tas sastāv no oleīnskābes, lnolskābes, pamítiko skābes, stearīnskābes, behēnskābes, heredic acid, lignócerico acid, godolico skābes, skābes alfa-linlécio un skābes erúcio.

Šai pārtikai ir mono piesātinātie tauki, neaizvietojamās taukskābes, piesātinātās taukskābes un omega 3.

Neskatoties uz augsto tauku līmeni, tas ir pārtikas produkts, kas sniedz labumu cilvēka ķermenim, jo ​​tas ir arī bagāts ar neaizvietojamām taukskābēm, piemēram, omega-6 un triptofānu..

17 - Zemesrieksti

Rieksti ir pārtikas produkti, kas parasti sniedz vairākus ieguvumus ķermeņa veselībai un attīstībai.

Kā mēs iepriekš redzējām ar riekstiem, šie pārtikas produkti ir ļoti bagāti ar vairākiem vitamīniem un būtiskām vielām organismā.

Tādā veidā zemesrieksti veido vēl vienu ļoti veselīgu žāvētu augļu.

Zemesrieksti ir rieksti ar vairāk vitamīnu B3 un daudz skābes fólcio.

Faktiski daudzi speciālisti uzskata, ka zemesrieksti ir vislabākais papildinājums grūtniecības laikā, jo tie ļauj aptvert daudzas uzturvērtības vajadzības.

Tāpat zemesrieksti ir viens no galvenajiem triptofāna avotiem, kā arī citām būtiskām aminoskābēm.

Paturiet prātā, ka šie pārtikas produkti ir ļoti kaloriski, tāpēc tos nedrīkst ļaunprātīgi izmantot.

Tomēr, lietojot tos nelielos daudzumos regulāri, var palīdzēt noteikt labvēlīgus triptofāna un citu pamatvielu līmeņus.

18 - Labība

Ir plaši izplatīts, ka labība ir viens no svarīgākajiem pārtikas produktiem un ka tie ir jāiekļauj vairumā diētu.

Tomēr šiem pārtikas produktiem var būt arī negatīva ietekme, ja to patērē pārmērīgi.

Šis fakts nenozīmē, ka tā ir ļoti bagāta pārtika daudzās būtiskās vielās un barības vielās. Labība ir bagāta ar ogļhidrātiem, minerāliem un vitamīniem.

Tāpat tam ir dažādas būtiskas aminoskābes, tostarp triptofāns, tāpēc tās tiek uzskatītas par ļoti izdevīgiem pārtikas produktiem cilvēku uzturā..

19 - Sezama sēklas

Sezama ir sēkla, kas bagāta ar priekšrocībām un sirds veselību, pateicoties tās būtiskajām taukskābēm.

Šajā pārtikā esošās taukskābes, piemēram, omega-3, omega-6 vai triptofāns, ir īpaši piemērotas fiziskās un garīgās attīstības nodrošināšanai..

Šis ēdiens palīdz samazināt holesterīna līmeni, palīdz tīrīt ķermeni, pateicoties augstajam šķiedrvielu daudzumam, un tas ir īpaši efektīvs, lai līdzsvarotu zarnu darbību un novērstu toksīnus..

Tāpat tā patēriņš stiprina centrālo nervu sistēmu, uzlabo vielmaiņas darbību, cīnās ar sēnītēm, aizsargā baktēriju floru, veicina pareizu muskuļu darbību un aizkavē novecošanu.

Atsauces

1. Cervera P, C lopes J, R igolfas R. Pārtikas un uztura terapija. l nteramericana, Me Graw-H, slims, 1 998.

2. Heine WE. Triptofāna nozīme zīdaiņu barošanā. Advances Experiemtal Medical Biological. 1999. 467: 705-10.

3. Hrboticky, N., Lawrence, A., Harvey A. Mestrālā cikla ietekme uz triptofāna slodzes metabolismu. American Journal of Clinical Nutrition. 1989. 50: 46-52.

4. Kathleen Mahan, L. un Escott-Stump, S. Krause uztura un uztura terapija. 1998.

5. Tyler DF, R usell P. N Utrition un veselības enciklopēdija. Van Reinhold