Kopīgot:
Hierbabuena (Mentha Spicata) klasifikācija, rekvizīti
The piparmētru (Mentha spicata L.) Tas ir aromātisks ārstniecības un kulinārijas augs. Šo daudzgadīgo Lamiaceae stādu augu sauc arī par dārza piparmētru. Tā ir dzimtā daudz Eiropas un Āzijas (Tuvie Austrumi, Himalajos, Ķīnā), un tika naturalizējušies daļās Āfrikā, Ziemeļamerikā un Dienvidamerikā, un uz okeāna salām.
Šo garšaugu, ko sauc arī par piparmētru vai parasto piparmētru, izmanto kā garšvielu un aromatizētāju dažos pārtikas produktos vai personīgās higiēnas līdzekļos. To izmanto arī kā ārstniecības augu, kas ir reģistrēts daudzu Eiropas valstu farmakopejās.
Tas ir bagāts ar limonēnu, dihidrokarvonu un cineolu. Starp neskaitāmiem pieminētajiem šī auga tikumiem tās darbību var uzsvērt kā stimulantu, spazmolītisku un karminatīvu. To lieto gremošanas atonijās un nervu dispepsijā.
To lieto arī sirdsklauves un nervu trīču, vemšanas un dzemdes krampju ārstēšanai. Tas ir noderīgs saaukstēšanās laikā, atvieglojot izspiešanu un tēju, kas izgatavota no piparmētrām kā nomierinošu.
Indekss
- 1 Taksonomiskā klasifikācija
- 1.1. Karaliste
- 1.2. Nodaļa
- 1.3. Klase
- 1.4
- 1.5 Ģimene
- 1.6 Apakšgrupa
- 1.7. Cilts
- 1.8 Dzimums
- 1.9 Sugas
- 2 Sastāvs
- 3 Zāļu īpašības
- 3.1. Pret audzējiem
- 3.2
- 3.3 Infūzijā
- 3.4 Pret kognitīvo pasliktināšanos
- 4 Citi izmantošanas veidi
- 5 Ieplūdes forma
- 6 Piesardzības pasākumi to lietošanā
- 7 Atsauces
Taksonomiskā klasifikācija
The Mint spicata L. (sinonīms M. viridis) ir intensīvas zaļas krāsas lapas, lanceolāts, 5 līdz 9 cm garš un 1,5 līdz 3 cm plats ar zobainu margu. Stublim ir kvadrātveida forma.
Spearmint ražo ziedus tapas, kas nav nepārtraukti pieci līdz desmit centimetri. Tievie ziedi ir ceriņi, rozā vai baltā krāsā, un putekšņi izaug no zieda.
Taksonomiski to klasificē šādi:
Karaliste
Plantae
Nodaļa
Magnoliophyta
Klase
Magnoliopsida
Pasūtījums
Lamiales
Ģimene
Lamiaceae
Apakšgrupa
Nepetoideae
Cilts
Mentheae
Dzimums
Mentha
Suga
Mentha spicata.
Sastāvs
Medicīniskās sastāvdaļas, kas testētas šķēpu mizā, ir šādas:
- 1,8-cineols
- Etiķskābe.
- Acetofenons.
- Alfa-pinejs.
- Alfa-terpineols.
- Apigenīns.
- Arginīns.
- Benzaldehīds.
- Benzilspirts.
- Beta-karotīns.
- Beta-sitosterols.
- Borneols.
- Carvacrol.
- Karvona.
- Caryophyllene.
- Diosmin.
- Etanols.
- Eugenols.
- Farnesols.
- Geraniol.
- Hesperidīns.
- Limonene.
- Luteolina.
- Mentols.
- Metionīns.
- Oleanolskābe.
- Peryl alkohols.
- Pulegona.
- Rosmarīnskābe.
- Terpinen-4-ols.
- Timols.
- Triptofāns.
- Ursolskābe.
Ekstraktā ir labs fenola un kopējais flavonoīdu saturs ar lielisku antioksidantu aktivitāti. Svaigās mizas lapās ir daudz zemāks mentola līmenis nekā citām piparmētru sugām.
Kā tas ir raksturīgs Mentha ģints ēteriskajām eļļām, M. spicata ražo virkni monoterpēnu, kas atvasināti no limonēna oksidācijas ceļā.
Uztura profils uz 100 gramiem Mint spicata Tas ir šāds: 83% ūdens, 4,8 g olbaltumvielu, 0,6 g tauku, 8 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 200 mg kalcija, 80 mg fosfora un 15.6 mg dzelzs.
Zāļu īpašības
Piparmētra ir kopīgs vietējais augu aizsardzības līdzeklis. Tam ir piešķirts daudz labums veselībai, neatkarīgi no tā, vai tas tiek patērēts svaigā veidā vai tiek izmantota ēteriskā eļļa. Lapas novāc, kad iekārta sāk ziedēt, un tos var žāvēt vēlākai izmantošanai.
Populārajā medicīnā no lapām izgatavotā infūzija tika izmantota drudžu, galvassāpes, gremošanas traucējumu un vairāku nelielu slimību ārstēšanai..
Pret audzējiem
Stublāji tiek macerēti un izmantoti kā zilumi, un ir pārliecība, ka tas dziedē audzējus. Stublāji kopā ar ēterisko eļļu tiek izmantoti mājas aizsardzības līdzekļos vēža ārstēšanai.
Aizdegšanās
Piparmētru uzklāj tieši uz ādas, lai mazinātu iekaisumu mutē. To lieto arī tieši artrīta, vietējo muskuļu un nervu sāpju un ādas slimību gadījumos, ieskaitot niezi un nātreni..
Daži cilvēki izmanto piparmētru, lai palīdzētu atvieglot simptomus, slikta dūša, gremošanas traucējumi, gāzes, caureja, augšējā gremošanas spazmas, kairinātu zarnu sindroms, žults ceļu un iekaisums žultspūšļa un žultsakmeņi.
Tās darbība ir vēdera muskuļu relaksācija. Turklāt spearmint lieto galvassāpēm, zobu sāpēm, krampjiem un kakla sāpēm.
Infūzijā
Infūzijai piemīt antiandrogēnas īpašības, kas samazina testora līmeni asinīs, tāpēc tas ir noderīgs hirsutisma ārstēšanai sievietēm..
Ja sievietēm ir pārmērīgi augsts vīriešu hormonu daudzums, mati nekontrolējami, īpaši uz sejas, deguna blakusdobumu un kuņģa. Ir ierosināts, ka divas glāzes dzirksteles tējas dzeršana katru dienu 5 dienas varētu samazināt androgēnu līmeni sievietēm ar šo stāvokli.
Ir ziņots arī par piparmētru infūzijas ietekmi policistisko olnīcu sindroma ārstēšanā.
Pret kognitīvo pasliktināšanos
Ir pierādīts, ka spermatozoīdu antioksidantu klātbūtne var veicināt mācīšanās un atmiņas uzlabošanos, palēninot ar vecumu saistītu izziņas pasliktināšanos..
Tāpat kā svaigs zaļais piparmētra ir ēdams, ēteriskā eļļa nav. Pirms lietošanas tas jāatšķaida ar nesējvielu. Var būt kairinošs, ja tas nonāk saskarē ar ādu vai acīm.
Citi izmantošanas veidi
Ēteriskā eļļa tiek iegūta no visa auga ar samērā zemu ražu, aptuveni 0,4%..
Eļļu izmanto komerciāli kā pārtikas aromatizētāju, jo īpaši konditorejas izstrādājumus. Tās aromāts tiek izmantots arī personīgās higiēnas produktiem, piemēram, šampūniem un ziepēm, kā arī mutes dobuma higiēnas preparātiem (zobu pasta un mutes skalošanas līdzekļi)..
Eļļa, kas iegūta tikai no lapām, ir antiseptiska, lai gan tā ir toksiska lielās devās. Ēteriskajai eļļai ir arī pretsēnīšu īpašības; Šāda veida rīcība ļauj to izmantot noteiktu pārtikas produktu saglabāšanā. Turklāt eļļa ir insekticīds, jo tā darbojas pret putniem.
Augs atvaira kukaiņus un grauzējus. Sējot to blakus dārzeņiem, tas pasargā tos no kukaiņiem un samazina pesticīdu lietošanas nepieciešamību.
Ieplūdes forma
Spearmint lapas tiek ievadītas ūdenī tējas pagatavošanai. Magrebā piparmētra ir viesmīlības simbols; piparmētru tēja ir daļa no ikdienas rituāla starp draugiem, ģimeni un viesiem. To izstrādā īpaši vīrieši un izmanto tējkannas un īpašas liešanas metodes.
Meksikā piparmētru izmanto gaļas kotos un ir būtiska sastāvdaļa dzērieniem, piemēram, Kubas mojito. Saldā un aukstā tēja ar piparmētru ir tradīcija atsvaidzināt vasaras dzērienus Amerikas dienvidos. Brazīlijas dienvidaustrumos parasta ir ananasu sula no Amerikas vai ananāsu ar piparmētru.abacaxi com hortelã).
Indijas virtuvē "pudina" chutney izmanto piparmētru, lai veidotu tipisku mērci, kas pievienota gandrīz visiem ēdieniem.
Daži kulinārijas ieteikumi par piparmētru ir vienkārši griezti lapas un apsmidzināt tos uz pārtikas, vai arī mērce vai piparmētru saldējums.
Piesardzības pasākumi to lietošanā
Cilvēkiem ar alerģiju ar piparmētrām var rasties viegla reakcija, kas ietver izsitumus, iekaisis kaklu, galvassāpes vai reiboni..
Amerikas Savienoto Valstu Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) atpazīst kāpuru kā drošu vielu.
Tomēr tiek uzskatīts, ka preparāti, kas satur šķēpu mizu, traucē homeopātisko līdzekļu labvēlīgo iedarbību, ja tos lieto vienlaicīgi vai tuvos intervālos..
Citi uzskata, ka, ja homeopātiskais ārsts ir pareizi izvēlējies šo līdzekli, piparmētru garšu produkti netiks traucēti.
Atsauces
- Mentha spicata (s.f.). Ielādēts 2018. gada 30. martā no pfaf.org
- Piparmētru cepumu receptes. (s.f.). Ielādēts 2018. gada 30. martā no foodviva.com
- Sadeghi Ataabadi M., Alaee S. Jafar M. Bagheri, S. Bahmanpoor nozīme ēteriskā eļļa Mentha spicata (krūzmētras) hormonālu Reverse adresēšanas un Folliculogenesis traucējumus ar policistisku olnīcu sindromu žurku modelim. Adv Pharm Bull. 2017 decembris; 7 (4), 651-654
- Spearmint: Veselības ieguvumi un vairāk (2018). Ielādēts 2018. gada 1. aprīlī no medicīniskās dienas.
- Spearmint (s.f.). Ielādēts 2018. gada 1. aprīlī no altnatūras
- Spearmint (s.f.). Saturs iegūts 2018. gada 1. aprīlī no Britannica.
- Spearmint (s.f.) Ielādēts 2018. gada 1. aprīlī no Gale Encyclopedia of Alternative Medicine: Encyclopedia.com.
- Spearmint (2018). Saturs iegūts 2018. gada 1. aprīlī no Vikipēdijas.