8 Neticamas Lucuma priekšrocības veselībai

The lucuma pabalsti veselībai tie ir daudzi: tas novērš sirds un asinsvadu slimības un vēzi, tas ir dabisks saldinātājs, tas samazina anēmiju, tas ir pretiekaisuma un dziedināšanas, tas novērš aizcietējumus un citus, ko mēs paskaidrojam tālāk.

Mēs runājam par lucumu, lai atsauktos uz lucuma-Pouteria lúcuma augļiem - koku no Peru, Čīles un Ekvadoras. Tas ir auglis, kas paredzēts resposterijas pasaulei, tiek izmantots dažādos saldumos, kokteiļos, desertos vai pat saldējumos.

Šis liela mēroga koks var sasniegt pat 15 metru augstumu. Tā ir gaiša krāsa, kas atrodas blakus tumši zaļām lapām ar elipsveida formu.

Lūmai ir noapaļota forma ar zaļu nokrāsu. Tas var sasniegt aptuveni 15 cm diametru un vidēji parasti sver aptuveni 200 gramus. Celulozi novēro dzeltenā un oranžā krāsā, līdzīgi kā persiku. Tas var radīt kaulu, vai dažreiz divas, savā kodolā.

Tās garša ir salda un intensīva, atstājot dīvainu un ziņkārīgu garšu mutē pēc tās uzņemšanas. Tas apgrūtina to ēst, kā tas ir, un tāpēc tas ir jāstrādā dažādos veidos.

Tagad, kā jūs strādājat ar šo augli?

Kad tas būs pilnīgā briedumā, mēs to izvilksim no koka un pēc tam apvilkt tos salmiņos. Ja mums tas nav nepieciešams, mēs varam izmantot kādu līdzīgu materiālu.

Lucuma īpašības un ieguvumi

1. Palīdz pareizi darboties neironam

Parasti gaļā ir niacīns, bet pārsteidzoši, ka lucuma augļi satur augstu barības vielu daudzumu. Kopumā 1,96 grami uz 100 augļiem ir sastopami.

To sauc arī par vitamīnu B3, tas palīdz uzlabot neironu darbību, īpaši saistībā ar īstermiņa atmiņu un hronisku nogurumu.

Turklāt tas palīdz regulēt hormonus, kas saistīti ar depresīviem stāvokļiem, stresu un seksu.

Veģetāriešiem lucuma ir ideāls ēdiens, lai pievienotu B3 vitamīnu diētām, neizmantojot papildinājumus.

2. Sirds un asinsvadu slimību profilakse

Tā niacīna daudzums palīdz samazināt holesterīna un triglicerīdu līmeni asinīs un tādējādi novērš problēmas, kas saistītas ar aptaukošanos un sirds un asinsvadu sistēmu..

2009. gadā zinātniskais žurnāls Medicīniskās pārtikas publikācijas žurnāls Viņš teica, ka šī augļa patēriņš palīdz ārstēt augstu asinsspiedienu.

3. Labs aizsardzības pret vēzi avots

Tās krāsa, starp dzeltenīgu un oranžu, atklāj beta-karotīna klātbūtni, kas ir šāda veida krāsojuma sastāvdaļa. Šī viela uzlabo antioksidantu izskatu, kas pasargā mūs no barības vada, aknu, aizkuņģa dziedzera, resnās zarnas, taisnās zarnas, prostatas, olnīcu un dzemdes kakla vēža..

Turklāt beta-karotīns ir lielisks A vitamīna avots, kas izraisa efektīvu šūnu augšanu un lielisku palīdzību, lai uzlabotu mūsu redzējumu. Tas novērš traucējumus, piemēram, kataraktu vai pat redzes zudumu no tīklenes deģenerācijas..

4. Dabīgais saldinātājs un regulators

Šis auglis tiek izmantots daudziem kulinārijas mērķiem, no kuriem visi ir paredzēti mīklas izstrādājumiem.

Tā plaši izplatīta lietošana ir saistīta ar spēcīgu dabīgo saldinātāju, pārtikas produktu saldinātāju bez cukura lietošanas. 

Lai iegūtu priekšstatu, divas vidējas ēdamkarotes Lucuma ir vienāds ar vienu cukuru.

Turklāt, pateicoties zemajam glikēmijas indeksam, to var izmantot kā līdzekli, lai regulētu cukura līmeni asinīs un līdz ar to arī 2. tipa cukura diabētu..

5- Samazināt anēmiju

Lucas augļi izceļas kā svarīgs minerālvielu avots, piemēram, cinks vai kalcijs (noteikts, ka lucuma augļi ir līdzvērtīgi glāzei govs piena). Bet bez šaubām, tas ir dzelzs, kas aizņem plaukstu kopā ar 0,4 gramiem uz 100.

Ar lielām devām tā sastāvā dzelzs uzlabo skābekļa transportēšanu starp šūnām. Tas arī uzlabo grūtnieču dzīves kvalitāti un novērš anēmijas parādīšanos asinīs.

Bieži redzams, ka grūtniecēm, kurām ir vāja veselības stāvokļa situācija, ir lucuma sastāvs.

6. Izvairieties no aizcietējumiem

Mūsu gremošanas sistēma gūs labumu, pateicoties lielajam šķiedrvielu daudzumam - 1,3 gramiem uz 100 - lucuma.

Aizcietējumi un vēdera uzpūšanās samazinās tās ietekmi, ko izraisa ķermeņa šķiedras radīto toksīnu mazgāšana.

7- Pretiekaisuma un dziedināšanas

Pētījumā, ko veica Rutgersas Universitātes Ņūdžersija, secināts, ka lūmai ir pretiekaisuma un dziedinoša iedarbība uz dažādām sāpēm un brūcēm..

Ieteicams uzņemt kokteili, kas sajauc kanēli, ingveru un lucumu, jo tā ir ideāla kombinācija, kas palīdz mazināt iekaisumus..

No otras puses, lucuma lateksu lieto pret herpes, kārpas un ādas kairinājumu.  

8- Apstrādājiet saaukstēšanos

Būdams antibakteriāls auglis, tas palīdz novērst daudzas vīrusu slimības, piemēram, gripu vai saaukstēšanos. Šī aizsardzība ir saistīta ar lielu minerālvielu un vitamīnu daudzumu.

Daudzos gadījumos lucuma var darboties kā dabisks antibiotiku aizstājējs.

Interesences

- Lucuma ir Peru iedzīvotāju ilgmūžības un auglības simbols.

- Šis auglis ir patērēts tūkstošiem gadu. Ir zināms, ka pirmsskolas vecuma laikos senos Mayans un it īpaši Incas to izmantoja kā kultūru. Tieši šie pēdējie apzīmēti kā "ēdamais zelts", pateicoties to novērtējumam.

- Svaigu lūpu patēriņš Spānijā jau vairākus gadus ir ierobežots, pateicoties Eiropas lietojuma regulējumam par jaunu pārtikas produktu patēriņu. Tas ietekmēja pārtiku, ko eiropieši nav patērējuši pirms 1997. gada 15. maija.

- Savā dabīgākajā formā ir grūti sasniegt, jo tas aug 1300 līdz 3000 metru augstumā. Gluži pretēji, tās pulvera stāvoklis ir daudz vieglāk iegūt.