6 Pārtikas veidi pret Alcheimera slimību

Visām vecuma grupām vai situācijām, kurās cilvēks var atrasties, ir vajadzīgas tādas pašas vajadzības.

Bērnība ir izaugsmes posms, kas prasa lielākus ieguldījumus ar kalciju. Piena produkti ir būtiski, jo tie palīdz veidot kaulus.

Tomēr kalcija, dzelzs un cinks ir trīs minerāli, kas pusaudža vecumā ir būtiski. Lai gan jaunieši vēl aizvien ir izaugsmes stadijā, tiem ir vajadzīgi galvenokārt proteīni, jo to audi ir augsti attīstīti (kaulu un muskuļu masa)..

Paaugstinot pieaugušo vecumu, mainās uztura vajadzības. Tomēr vienmēr ir jāuztur veselīgs un sabalansēts uzturs, lai nodrošinātu organisma prasību izpildi.

Vecumā vecumā muskuļu masa un fiziskā aktivitāte ir samazināta, salīdzinot ar iepriekšējiem posmiem. Bet, lai gan mums ir jāpalīdz mazāk pārtikas, ir svarīgi, lai tiktu patērēti produkti ar augstu uzturvielu īpatsvaru, piemēram, olbaltumvielas, ogļhidrāti un mononepiesātinātie un polinepiesātinātie tauki..

Pārtika ir vielas, kas nodrošina organismam degvielu, kas nepieciešama, lai sāktu procesus, kas ļauj mums veikt katru dienu. Tādējādi daba piedāvā dažādas barības vielas, sākot ar a plašu pārtikas produktu klāstu ka cilvēkam ir jābūt zina, kā patērēt precīzi. Ne pārsniegums, ne deficīts.

Pasaules Veselības organizācija (PVO) uzskata, ka veselība ir pilnīgas fiziskās, garīgās un sociālās labklājības stāvoklis, tāpēc tā ir dzīves kvalitātes pamatelements;.

Veselības izglītība ir būtiska samazināt riska faktorus, kas var mainīt veselību, bet tā ir arī pozitīva rīcība attiecībā uz pārtiku. Jebkurš ēšanas traucējums izraisa fiziskas un neironu problēmas.

Ir pārtiku pret Alcheimera slimību ka papildus organisma pareizas darbības nodrošināšanai mums palīdzēs veidot atmiņu un pat novērst iespējamos deģeneratīvos procesus..

Uzturs un izziņas attīstība

Katru dienu ir vairāk skaidrs, cik svarīga ir sabalansēta uzturs kognitīvās funkcijas uzturēšanā. Uztura nozīme ilgtermiņa traucējumu rašanās brīdī kļūst arvien skaidrāka katru dienu.

Saskaņā ar Uztura un diētikas akadēmijas teikto, labākā izvēlne, kas veicina atmiņu un smadzeņu darbību, veicina labu asins plūsmu uz smadzenēm, tāpat kā tas notiek ar pārtiku, kas tiek izmantota, lai barotu un aizsargātu sirdi..

Pastāv cieša saikne starp a diēta bagāta ar augļiem un dārzeņiem un mazāka hronisku slimību, piemēram, Alcheimera slimības, sastopamība. Šķiet, ka vitamīni, kas tos satur Pārtikas produktiem ir aizsargājoša iedarbība par dažiem kognitīviem deficītiem, kas saistīti ar novecošanu.

Klīniskie un epidemioloģiskie pētījumi apstiprina ideju antioksidantu klīniskie ieguvumi (beta karotīns un C un E vitamīni) dažādās neirodeģeneratīvās slimībās.

Viens Pārtika, kas bagāta ar E un C vitamīnu pasargā no kognitīviem trūkumiem, kas saistīti ar vecumu, jo īpaši, ja šo uzturvielu patēriņš sākas agri, jo tie darbojas kā antioksidanti un šūnu funkcijas modulatori.

Arī par slaveno Vidusjūras diētu ir daudz rakstīts. Šīs diētas ievērošana var novērst Alcheimera slimības risku; kā arī uzlabot predestinācijas sindromu.

Uzturvērtības novērtēšana gados vecākiem cilvēkiem ir ļoti svarīgs jautājums. The nepietiekams uzturs Tas notiek bieži un dažreiz tas nav diagnosticēts profesionāļiem. The Mini uztura novērtējums ir visplašāk izmantotais instruments, lai novērtētu vecāka gadagājuma cilvēku uzturvērtību.

Padomi, kā samazināt sirds un asinsvadu un vielmaiņas slimību risku, ir piemērojami šajā jomā: zaļie dārzeņi, zilā zivs, olīveļļa, rieksti, augļi ... Daži pārtikas produkti ir būtiski, lai barotu smadzenes un nodrošinātu ziloņu atmiņu. Iekļaujiet tos savā ikdienā un mūsdienās dzīvot rīt.

Dārzeņi

Dārzeņiem ir unikāla uzturvērtība. Ņem dārzeņus, īpaši tos, kas ir krustzupa, Tie var palīdzēt uzlabot atmiņu. Briseles kāposti, brokoļi vai spināti satur vitamīnu A un B; kā arī antioksidanti, kas palīdz izziņas attīstībai un ka atmiņas zudums ir garāks. Starp tās antioksidantiem mēs atrodam flavonoīdi un sulforafāns kas ir neiroprotektīvās un pretvēža īpašības.

Dārzeņiem kopumā ir jābūt vismaz divās no mūsu ikdienas maltītēm, pārmaiņus starp visām to šķirnēm, kas ir mūsu plāksnes galvenais zaļais krāsa. Mums ir dažādi veidi, kā tos sagatavot un iepazīstināt mūsu ēdienkartē, lai gan, lai izmantotu visas savas uzturvielas, ieteicams patērē tos tvaicētus vai pat neapstrādātus.

Selerijas, lielisks pavadonis zupās un krēmos, ir labs mūsu smadzeņu draugs. Pateicoties tās saturam luteolīns, samazina novecošanās negatīvo ietekmi, palīdzot mums palielināt atmiņu.

Turklāt, saskaņā ar pētījumu, ko veica Bostonas ārsti un kas publicēts Žurnāls Iekšējās medicīnas arhīvs, la burkānu Tā ir arī laba atmiņa. Ilgtermiņa burkānu patēriņš var palielināt mūsu saglabāšanas spēju.

Pateicoties beta-karotīna indeksam, tas uzlabo kognitīvos līmeņus, īpaši atbildes spējas mutvārdu sarunās. Šis antioksidants ir atrodams citos dārzeņos, piemēram, ķirbju un cukiniņos. Turklāt pārtikas produkti, kas ir bagāti ar beta-karotīnu, ir ļoti veselīgi un palīdz samazināt vēža risku. 

Augļi

The sarkanie augļi Tie ir C vitamīna, folskābes, minerālvielu un antioksidantu avots, kas ir labs pavadonis veselīgas atmiņas saglabāšanai. Pētījums, ko veica eksperti no. \ T Cincinati Universitātes Akadēmiskais veselības centrs to ierosina dzērvenes var samazināt Alcheimera slimības ietekmi un uzlabot dzīves kvalitāti.

Melnbaltu īpašā krāsa, kas radusies pigmentu veidā, ko sauc par antocianīniem, ir redzama ne tikai mūsu acīm, bet arī uzņemšanā, barojot mūsu atmiņu. Šī antioksidanta bagātība, kas atrodama dažās lapās, ziedos un augļos, iedarbojas tieši uz smadzenēm un aizsargā neironus demences riskam, veicinot labvēlīgu ietekmi uz saglabāšanu un mācīšanos.. 

Arī ogas tie arī novērš neironu neveiksmes. Šis savvaļas auglis satur augstu antioksidējošu saturu, kas novērš smadzeņu šūnu sabrukumu. Izmeklēšana, ko veica. \ T Universitāte no Harvards konstatēja, ka sievietes, kas nedēļā ēd vismaz vienu tasi ogu un zemenes, garīgās veselības stāvokļa pasliktināšanos kavē divarpus gadus, salīdzinot ar sievietēm, kuras tās nelietoja.

Savukārt ābolu ir auglis, kuram ir kvercetīns, kas ir neapstrīdams antioksidants smadzeņu aizsardzībai.

Arī kivi uzlabo mācīšanās spējas, kā to apliecina Kalifornijas Universitātes Smadzeņu pētniecības institūts. Šī taukskābe ir nepieciešama sinapsēm, tas ir, savienojumiem starp neironiem; kā arī aktivizēt noteiktas atmiņas saistītas molekulas, kas atrodas šajos sinapses.

Turklāt, avokado Tas ir ļoti pilnīgs un veselīgs ēdiens, kas izceļas ar savu lielo ieguldījumu omega 3 taukskābēs, kālijā, šķiedrās un antioksidantos. Šim auglim ir labvēlīgas īpašības, kas palīdz palielināt koncentrācijas līmeni.

Kopumā, lai sasniegtu sabalansētu uzturu, ieteicams minimālais patēriņš 3 gabaliņi augļu dienā, vēlams, no rīta un pirms pusdienām un vakariņām.

Zivis

Kad runa ir par pārtiku un atmiņu, zivis ir zvaigzne. Ziņojumi starp neironiem izplatās labāk, jo vairāk šķidruma ir membrānas un zivju patēriņš baro neironu membrānas. Tāpēc zivis ir ēdiens un atmiņa.

Zinātnieki ir uzsvēruši, ka Omega 3 trūkums pasliktina redzi, rada mācīšanās nelīdzsvarotību un var mainīt neirotransmiteru dopamīnu un serotonīnu smadzeņu priekšējā garozā. Zilā zivs ir bagāta ar omega 3, tāpēc tai ir aizsargājoša loma pret kognitīvo traucējumu progresēšanu, jo tā darbojas pret neirodeģeneratīvām slimībām..

Laši, tunzivis, forele, makrele, sardīne ... Ir pierādīts, ka zivju, īpaši zilā, patēriņš ietekmē tādus aspektus kā atmiņa, mācīšanās un izlūkošana. Tāpēc šīs pārtikas uzņemšanai jābūt lielākai par gaļas patēriņu, un mums tas ir jāiekļauj vismaz divas reizes nedēļā mūsu uzturā.

Olīveļļa un rieksti

Lai gan olīveļļa tiek uzskatīta par mūsu virtuves šķidro zeltu, rieksti ir bijuši mīti, kas ir labi sirdij, bet slikti skalas.

Tomēr nav daudz runāt par to, ka abi pārtikas produkti ir lielisks sabiedrotais pret izziņas pasliktināšanos, pateicoties tā antioksidantiem un pretiekaisuma līdzekļiem. Atvasinātajam izmēģinājumam ar nosaukumu "Preventācija ar Vidusjūras diētu" (PREDIMED) piedalījās 447 veselīgi brīvprātīgie kognitīvā līmenī, bet kuri apmierināja augstu kardiovaskulāro risku un vidējo vecumu 67 gadi..

Pētījums ilga aptuveni četrus gadus, un dalībnieki sekoja trīs veidu diētām, kas vērstas uz Vidusjūras diētu. Katrs no tiem tika papildināts ar dažādiem produktiem.

Viens ar ekstra neapstrādātu olīveļļu, otrs ar papildus riekstiem un trešais - kontrolēts patēriņš ar zemu tauku saturu. Tajā pašā laikā, veicot pārbaudi, tika veikti brīvprātīgo kognitīvās funkcijas novērtējumi gan pētījuma sākumā, gan beigās. Rezultāti parādīja, ka dalībnieki, kas sekoja diētai ar riekstiem un olīveļļu, uzlaboja atmiņu vairāk nekā pārējais, kāpēc viņi atspoguļoja, ka pastāv saikne starp abu produktu uzņemšanu un demenci..

Rieksti, kas ir lielisks Omega 3 avots, nodrošina fosforu, magniju, E vitamīnu un B, cerebrovaskulārās veselības sabiedrotos. Pat ja mērens riekstu patēriņš par kaloriju patēriņu, kas ir bagāts ar antioksidantiem un polifenoliem, to uzņemšana ir izdevīga tādā mērā, ka tie aizkavē novecošanos, jo tie darbojas pret oksidatīvo stresu..

Pētījumā, kas publicēts Žurnāls par Alcheimera slimību atklāja, ka riekstu patēriņš bija saistīts ar labāku atmiņu un kognitīvo funkciju iegūšanu.

Veikt nedaudz kā uzkodas, lai apmierinātu vidus rīta badu, izmantojiet tos kā papildinājumu graudaugiem vai salātiem; kā arī sajauc tos kā citu sastāvdaļu sautētā dārzeņā; Tā ir lieliska formula, lai pievienotu papildu proteīnu mūsu ēdienreizēm.

Garšaugi

Dabisko produktu izmantošana atbrīvoties no mākslīga satura, Tas ir būtisks aspekts, lai baudītu veselīgu uzturu. Pēdējos gados aromātiskie augi ir produkts, ko esam atstājuši ēnā. Tomēr, papildus personības nodrošināšanai mūsu ēdieniem, mums ir arī neskaitāmas priekšrocības mūsu organismam.

Nedaudz pētersīļi, timiāns, kumelīte ... iespējas ir daudz, un ietekme vienmēr ir pozitīva. Aromātiskie augi ir viela, ko sauc par apigenīnu, kas izraisa neironu veidošanos un palielina smadzeņu savienojumus. Riodežaneiro federālā universitāte.

Savukārt vilkābele Tas ir ideāli piemērots uzlabot atmiņas zuduma gadījumus, jo īpaši gados vecākiem cilvēkiem uzlabo asins plūsmu. Vienkāršs veids, kā lietot šo garšaugu, ir infūzijā, trīs kārtu dienā.

Veseli pārtikas produkti

Rīsiem, makaroniem un graudaugiem ir pierādīta ietekme uz mūsu atmiņu. Veseli pārtikas produkti satur folskābi un vitamīnu B6, uzturvielas, kas palīdz saglabāt smadzenes. Pateicoties šķiedras ieguldījumam, kontrolē cukura un holesterīna līmeni asinīs.

Šķiedru līmeņi ļauj uzlabot koncentrāciju un veiktspēju, un tās uzņemšana ir ieteicama garīgās piepūles stadijās, kā arī lai apkarotu tos periodus, kad mēs esam pakļauti lielākam stresam.

The auzu pārslas izceļas starp labību, jo tas veicina B1 vitamīnu, kas ir labvēlīgs ādai un nervu sistēmai. Tam ir arī liels proteīnu un tauku daudzums palīdz saglabāt atmiņu un koncentrēšanos.

Kopumā ir ieteicams, ka diēta balstās uz veseliem pārtikas produktiem, kas kaitē rafinētam. Produkti ar augstu indeksu
šķiedras sastāvā vismaz 50% no mūsu uztura.

Satveriet šos pārtikas produktus un dodiet savām smadzenēm un atmiņai labākās barības vielas, lai iegūtu aktīvu, modru un gaišu prātu. Jūs jau zināt, galvenais vienmēr ir veselīgs uzturs, kas uztur mūsu fizisko un prātu perfektā harmonijā; ieguldījums agrīnā vecumā, ko mēs novērtēsim
vecumā.

Atsauces

1. http://www.envejecimientoactivoeuropa.imserso.es/InterPresent2/groups/imserso/documents/binario/im_008436.pdf.
2. http://news.harvard.edu/gazette/story/2012/04/berries-keep-your-brain-sharp/.
3. http://newsroom.unsw.edu.au/news/health/junk-food-can-harm-memory-week.
4. http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112004000300006.
5. http://ruc.udc.es/bitstream/2183/14442/2/MartinezPeteiro_Andrea_TFM_2014.pdf.
6. http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0187 47052004000900006.