Kas ir plaši dzīvnieki?

The plašas mājlopus Tā ir ļoti pieprasīta saimnieciskā darbība un lauksaimniecības nozares darbība. Tā sastāv no tā saucamās ganību vai dabiskās lopkopības, kur mājdzīvniekus brīvi baro laukos un zaļajās zonās..

Atšķirībā no intensīvās lopkopības, ko raksturo mājlopu audzēšana, turot to nebrīvē, un bieži vien pārpildītajos apstākļos, ekstensīvā lopkopība ir paredzēta, lai ražotu un uzturētu mājlopus, izmantojot labvēlīga lauka dabiskos apstākļus vai zemes paplašināšanu..

Abi mainīgie lielumi ir domestācijas prakses rezultāts un mājlopi, kas parādījušies kopš cilvēka klusuma. Tāpat kā lauksaimniecība, ganāmpulks ir prakse, kas simbolizē nomadu cilvēka, kurš baroja ar augu un medību dzīvnieku kolekciju, pāreju uz mazkustīgu cilvēku, kuram ir jāsagatavo sava pārtika.

Starp dažādām dzīvnieku sugām, kas paredzētas plaša liellopu audzēšanai, ir cūkas (cūkas), liellopi (liellopi), aitas vai kazas (aitas un kazas)..

Šodien tā ir viena no mājlopu aktivitātēm, kas ir daļa no daudzu iedzīvotāju ekonomiskās attīstības. Plaša lopkopība joprojām ir galvenokārt Dienvidamerikas, Rietumeiropas, Āfrikas un Dienvidaustrumu Āzijas apgabalos.

Plašu mājlopu ekonomiskā nozīme

Veselīga pārtika

Sākotnējo ieguldījumu zemo izmaksu dēļ tas ir pieejams iedzīvotājiem, kuriem nav resursu ieguldīt pārstrādātos vai ražotos pārtikas produktos, kā arī staļļu, koraļļu un mājputnu māju būvniecībā utt. Un, no otras puses, viņiem ir telpas un lauki, kuros ir daudz ganību, lai sāktu savu lopkopības uzņēmumu.

Lai gan tā ir darbība, kas ir sakņojusies dažos ģeogrāfiskos apgabalos, to var uzskatīt par globālu parādību, jo daudzas labas kvalitātes pārtika, kas tiek patērēta, tiek ražota pateicoties ekstensīvajai lopkopībai..

Galvenokārt Rietumeiropas, kā arī kalnu reģionos, tas pats kontinents nodrošina izcilu kvalitāti, pateicoties šai lopkopībai..

Dzīvnieku barošana, izmantojot dabisko ekosistēmu, rada veselīgāku pārtiku; bez stimulantiem un mākslīgiem hormoniem, piemēram, klenbuterols, kas, no vienas puses, paātrina lopkopības izaugsmi un ražošanu, bet, no otras puses, trūkst zemes piegādāto organisko barības vielu..

Dzīvnieki ganās un barojas dabiski - un zināmā mērā brīvi - aug un attīstās veselīgi un spēcīgi muskuļi, kas atšķirībā no intensīvi audzētiem dzīvniekiem ir izturīgāki pret laika apstākļiem un to gaļa ir veselīgāka. lietošanai pārtikā.

Šis raksturojums ir priekšroka patērētājiem; arvien vairāk produktu, ko rada plaša liellopu audzēšana, aizvien vairāk akceptē to uzturvērtības dēļ. Neskatoties uz tās cenu, pēdējos gados ievērojami pieaudzis plašu liellopu patēriņš.

Plašas lopkopības ir svarīga cilvēka dzīvesveidu un uzturu. Tā kā tiek lēsts, ka šī darbība nodrošina lielāko daļu no pasaulē patērētās gaļas.

Jūsu patēriņa eksponenciālais pieaugums

Saskaņā ar bioloģiskās zinātnes profesoru Haroldu A. Mooney no Kalifornijas Stenfordas universitātes, ar plašu lopkopību patērēto produktu pieaugums palielinās tādā mērā, ka līdz 2050. gadam tas palielinās pašreizējo patēriņu..

Pieprasījums pēc lopkopības produktiem dažās valstīs ir palielinājies tādā mērā, ka tās nevar apmierināt vietējos patērētājus, un bieži vien izmanto gan lopbarības, gan lopkopības produktu (olu, gaļas, piena uc) importu. .).

Tādas valstis kā ziemeļaustrumu Āzijā esošās valstis ir mainījušas savu importu un labību, piemēram, kukurūzu tādiem produktiem kā gaļa. No otras puses, tādām valstīm kā Ķīna ir ievērojami un pastāvīgi palielinājusi savu lopkopības produktu eksportu, kas ir proporcionāls kukurūzas importa pieaugumam pēdējos 30 gados. Tas nozīmē, ka Ķīna maina mājlopu paradigmu; Pārvietošanās no ekstensīvas uz intensīvu.

No otras puses, jaunattīstības valstīm lauksaimniecības nozarē vērojamas ļoti dažādas tendences. Tie darbojas gan importējot, gan eksportējot lopkopības preces; atkarībā no tirgus tendencēm un produktu pieprasījuma, kā arī vietējās neto produkcijas.

Lai gan visattīstītākās valstis kļūst par lopkopības produktu neto eksportētājiem ikdienas patēriņam. Eksportētāju valstu reģionos galvenokārt ir Latīņamerika, kas izceļas ar vistas un liellopu gaļas eksportu, Indiju, kas eksportē liellopu gaļu, un Austrumu un Dienvidaustrumu Āziju, kas eksportē liellopu gaļu un olas..

Neto eksporta pieaugums no šiem reģioniem pēdējo desmit gadu laikā ir palielinājies. Savukārt neto importētāji Āzijas austrumu un dienvidaustrumu reģionos importē cūkgaļu un liellopu gaļu, savukārt rietumu Āzija, ziemeļu un ziemeļaustrumu Āfrika importē gaļu kopumā.. 

[1]

Ir vērts pieminēt, ka daudzas no industrializētām valstīm mēdz tirgot savus lopkopības produktus savā starpā un kļūt par eksportētājiem un importētājiem. Tāpēc tiem ir arī pārkāpumi gala patēriņa produktu kvalitātes standartos.

Ģeogrāfiskie apstākļi ekstensīviem mājlopiem

Kā jau iepriekš minēts, plašajiem mājlopiem ir raksturīga dabas resursu izmantošana, kuras īpaša teritorija jau ir apveltīta. Galvenās jomas, kurās attīstās šī lauksaimnieciskā darbība, ir savanna, pļavas, ganības un daži kalnu apgabali.

Jāatzīmē, ka zeme, kas pilna ar kokiem vai akmeņiem, ir šķērslis brīvai lopu barošanai.

Šīs aktivitātes panākumus bieži nosaka teritorijas fiziskie un klimatiskie apstākļi, kā redzams šajā kartē: [2]

Liellopi ir pakļauti laika apstākļiem. Piemēram, arktiskajās teritorijās lopkopība galvenokārt attiecas uz ziemeļbrieži, bet kamieļu audzēšana ir paredzēta sausiem vai daļēji sausiem apgabaliem. Kopumā pārējie ģeogrāfiskie apgabali ir praktiski paredzēti cūku, liellopu, kazu un zirgu audzēšanai..

Ražošanas nosacījumi un sekas

Plašiem mājlopiem ir priekšrocība, ka tā ir rentabla saimnieciskā darbība, jo tehnisko resursu ieguldīšanā radušās zemās izmaksas. Papildus iepriekšminētajai veselīgas un augstas kvalitātes pārtikas ražošanai, ekstensīvā lopkopība ir ilgtspējīga rūpniecība, jo tās pamatā ir ekosistēmu izmantošana. Tā tas ilgst tik ilgi, kamēr ekosistēma to atļauj, tāpēc ir svarīgi uzturēt un atpūsties zemē tā, lai tā turpinātu ražot pārtiku..

Ganīšana veicina arī resursu taupīšanu šajā nozarē. Gan intensīvi, gan plaši izmantojami mājlopi apvieno tādus elementus kā zeme, tehnoloģija un darbaspēks. Tomēr pēdējā laikā resursu izmantošana bieži ir mazāka. Dzīvnieki paši meklē pārtiku, jo to rada autonomi zeme, viņi tikai pieprasa mācītājiem rūpēties par savu uzturēšanos.

Atšķirībā no intensīvās lopkopības, ekstensīvās lopkopības sistēmas ir atkarīgas no tās zemes apstākļiem, kur tā ir attīstīta: augsnes auglība, ūdens pieejamība utt. Apvidus kopumā reaģē uz apgabala nelabvēlīgajiem laika apstākļiem. No otras puses, tam piemīt raksturīga iezīme, ka tā nav atkarīga no pesticīdiem, mēslošanas līdzekļiem vai citām ķīmiskajām vielām, kas atrodas ganāmajā zemē.  

Papildus tam, ekstensīvai lopkopībai ir nepieciešama lielāka zeme ražošanai un rentabilitātei nekā intensīvai lauksaimniecībai. Šajā ziņā tā ir lauksaimniecības prakse teritorijās, kur demogrāfiskais blīvums ir zems, un tāpēc zemes platības ir plašas.

Ietekme uz vidi, sekas un kaitējums, kas radies no plašiem mājlopiem

Lai gan plašas mājlopu īpatnības ir ilgtspējīga un ilgtspējīga darbība. Papildus tam, ka tas ir neatkarīgs no ķīmiskiem produktiem, kas nodrošina uzturēšanu zemē un kā tādā, uz lopbarību. No otras puses, šīs prakses rezultāti, kas iegūti galējā, var radīt vides, mežsaimniecības un klimata problēmas.

Viena no galvenajām mājlopu darbības sekām ir atmežošana. Lai gan daudzas ganībās izmantojamās jomas ir neapstrādātu teritoriju teritorijas un ganības, kas veicina šādu darbību: līdzenumi un ganības, lauksaimnieku iejaukšanās rada būtiskas izmaiņas ekosistēmā. Uzstādot žogi, ūdens caurules un cauruļvadus, kā arī sanitārie atkritumi cauruļvadu būvniecībai, tiek pasliktināta teritorijas pasliktināšanās..

Līdztekus cilvēku iejaukšanās, plaša liellopu audzēšana par excellence, praksē patērē un izmanto lielāko daudzumu ēdamo augu un ganību. Tas ir proporcionāls zaļo zonu piedāvājuma samazinājums. Tik daudz, ka daudziem lauksaimniekiem ir nepieciešams ne tikai atrast jaunus hektārus saviem dzīvniekiem, bet arī radīt šādas telpas.

Zaļo zonu kondicionēšana un ģenerēšana bieži ir rezultāts simtiem hektāru koku izciršanai un pārvietotām dzīvnieku sugām. Līdz ar to ekstensīvās lopkopības nozares izaugsme bieži nozīmē dabiskās ekosistēmas sabrukumu.

Saskaņā ar Stanfordas universitātes pētniekiem, mežu izciršanas un ekosistēmu izmaiņu problēma kļūst par nopietnām problēmām visos līmeņos - vietējā, valsts un starptautiskā līmenī. Tās mudina ANO Pārtikas un lauksaimniecības organizāciju (FAO) [3] rīkoties šajā sakarā.

No otras puses, FAO ir parādījusi klimata sekas gaisa piesārņojumā. Tā kā liellopi, kas tiek audzēti, plaši ražo ne mazāk kā 9% no visām cilvēka darbības radītajām oglekļa dioksīda emisijām.

Kā arī rada 37 procentus no metāna gāzu emisijām, ko galvenokārt izraisa govju un citu mājdzīvnieku gremošanas sistēmas gāzes, kas paredzētas ekstensīvai lopkopībai. Tas pats attiecas uz 65% slāpekļa oksīdu, ko rada atkritumi kūtsmēslos.

Tāpēc vides problēmas, kas saistītas ar ekstensīvo lopkopību, būtu jāregulē un jākontrolē ar valsts politiku, kas aizsargā vidi, no vienas puses, un, no otras puses, nodrošina pārtikas piegādi patērētājiem. Profesors Mooney norāda, ka šīs problēmas nestabilitāte ietver tādus jautājumus kā veselība, ekoloģija, ekonomika un sabiedrība. Šajā ziņā tā ir problēma ne tikai ekonomiskajām interesēm, bet arī humānai. 

Secinājums

Īsāk sakot, ekstensīvā lopkopība ir pazīstama kā lauksaimniecības nozares prakse, ko, kā mēs jau sākumā norādījām, raksturo mājdzīvnieku audzēšana lielās zemes platībās. Tādējādi šī metode rada īpašas sekas.

Šajā tekstā mēs esam uzsvēruši ekstensīvās lopkopības nozīmi pārtikas ražošanā. Produktiem, kas iegūti no ekstensīviem mājlopiem, ir augsts un veselīgs uztura saturs.

Tāpēc patērētāji tos novērtē un dod priekšroku attiecībā uz intensīvi ražotiem produktiem. Lai parādītu šo tēmu, tika atklāti galvenie mārketinga un ražošanas veidi, kas iegūti no šiem mājlopiem.

Tajā pašā laikā darbs atklāj galvenos cēloņus un piemērotus labvēlīgus apstākļus šīs lauksaimniecības darbības veikšanai. Augsnes, zemes un ūdens apstākļi ir mājlopu pamatelementi. Lai gan šī darbība rada ekonomiskus ienākumus un rada lielāko daļu cilvēku dzīvē patērētās pārtikas (gaļas). No otras puses, tā ir arī darbība, kas rada būtiskas izmaiņas vidē.

Visbeidzot, ir atklāti galvenie cēloņi, kas ietekmē ekosistēmu prakses laikā, pārsniedzot plašu liellopu audzēšanu. Lai gan tas tiek darīts dabiski, tas nozīmē, ka tas neizmanto ķīmiskos elementus, lai palielinātu tās ražošanu, mežu izciršana un klimata pārmaiņas ir raksturīgi faktori tās praksē.. 

Atsauces

1. Steinfeld, H., Mooney, H. A., Schneider, F., Neville L. E. (Ed.). (2010). Mājlopi mainīgā ainavā, 1. sējums: Draiveri, sekas un atbildes. Vašingtona: Island Press. Atgūts no books.google.com.mx.
2. Ekosistēmas vienotas (2016). Izgūti no sendthewholebattalion.wordpress.com.
3. NEAL, K. (2007). Nesenā notikuma koncentrēšanās uz lopkopību pasaulē. Stanforda ziņojums. 21. februāris. Saturs iegūts no news.stanford.edu/news/.
4. Casasús I., Rogosic, J., Rosati, A., Stokovičs I., Gabiña, D. (Ed.) (2012). Dzīvnieku audzēšana un vides mijiedarbība Vidusjūras reģionā. Nīderlande: Wageningen akadēmiskie izdevēji. Atgūts no books.google.com.mx.
5. Martīns, C. (2013). Lauksaimniecības ekonomikas pasaule: ievads. Ņujorka: 2013. Izgūti no books.google.com.mx.
6. Kaitīgās produkcijas kaitīgā ietekme uz vidi uz planētas “arvien nopietnāka”,. Science Daily. Saturs iegūts no: sciencedaily.com.
7. Townsend, L. (direktors), Millar, H., Navarro, K., Peterson, L., (Coord.). (2015). Dzīvnieku rūpniecības konsultatīvā komiteja, kas izraudzīta saskaņā ar Likuma par diskusiju dokumentu 151. pantu. Viktorijas valsts valdība. Saturs iegūts no: dtpli.vic.gov.au.