Kāpēc jāizvairās no bieža skābu pārtikas patēriņa?

The bieži jāizvairās no skābo pārtikas produktu lietošanas, jo Tie var ietekmēt nevēlamu organismu. Piemēram, uzturs, kas ietver daudzus skābes pārtikas produktus, piemēram, olbaltumvielas vai cukurs, var radīt augstu skābju daudzumu urīnā, kā rezultātā var rasties nieru akmeņi; starp citām negatīvām sekām.

Daži eksperti veselības jomā spekulē, ka daudzu skābu produktu patēriņš var sabojāt kaulus un muskuļus.

Tas notiek tāpēc, ka kaulos ir kalcijs, ko organisms izmanto, lai atjaunotu asins pH līdzsvaru, kad tas kļūst skābs..

Daži pierādījumi liecina, ka fosforskābe, kas parasti sastopama tumšos gāzētos dzērienos, ir saistīta ar kaulu blīvuma zudumu.

Tas notiek īpaši tad, ja soda aizstāj piena patēriņu indivīda uztura ietvaros.

No otras puses, tiek uzskatīts, ka skāba pH var paaugstināt vēža, aknu darbības traucējumu un sirds problēmu rašanās risku..

Tomēr ne visiem skābajiem pārtikas produktiem ir tāda pati ietekme uz ķermeni. Šā iemesla dēļ ir grūti noteikt sarakstu ar visiem pārtikas produktiem, no kuriem mums vajadzētu izvairīties.

Patiesība ir tāda, ka visi ārsti vienojas par vienu punktu: cilvēkiem ir ideāli piemērots sārmains uzturs, kas bagāts ar augļiem un dārzeņiem.

Tas, lai izvairītos no iespējamām veselības problēmām un saglabātu asins pH līmeni veselīgā līmenī.

Kas ir skābums pārtikā

PH vērtība norāda, vai viela ir skābe, sārma vai neitrāla. Tādā veidā, ja vielas pH ir starp 0 un 7, to uzskata par skābi.

No otras puses, ja vielas pH vērtība ir lielāka par 7 un zemāka par 14, to uzskata par sārmu. Vielu, kuras pH ir līdzvērtīgs 7, uzskata par neitrālu (Vasey, 2006).

To var minēt pārtikā, piemēram, ūdenī, kas destilējot sasniedz pH 7, kas ir, tas nav, ne skābe, ne sārmains.

Kāpēc izvairīties no skābiem pārtikas produktiem

Tāpat kā dažādām vielām ir atšķirīgs pH līmenis, dažādām ķermeņa daļām ir arī tās.

Šādā veidā ideālajam pH asinīs jābūt starp 7,35 un 7,45 (nedaudz sārmains). Bet kuņģa pH jābūt 3,5, jo skābums palīdz vieglāk nojaukt pārtikas produktu molekulas.

Pārtikas patēriņš nekavējoties ietekmē mūsu ķermeņa darbību, jo tas maina mūsu asins pH.

Tāpēc, ja mēs patērējam skābu pārtiku, mūsu asins pH kļūs skābs, negatīvi ietekmējot mūsu ķermeni. Tādā veidā ir ieteicams, lai visi cilvēki uzturētu uzturā, kas balstīta uz sārmainā pārtikas produktiem (Butler, 2017).

Asins pH izmaiņas

Pārtiku uzskata par skābu, ja tā pH ir vienāds ar 4,6 vai mazāk. Šo pārtikas produktu patēriņš parasti izraisa asins pH izmaiņas un audu skābekļa veidošanos.

Kad tas notiek, ķermeņa šūnas pārtrauc saņemt skābekli, kas viņiem nepieciešams, lai pareizi darbotos.

Tāpēc arī šajās šūnās veidotie orgāni nedarbojas pareizi, un organisms nespēj veikt visas funkcijas, kas nepieciešamas dzīvošanai (Bridgeford, 2017).

Nieru akmeņi

Kad asins pH kļūst skābāks, urīns kļūst arī skābāks. Tas ir tāpēc, ka nieres filtrē asinis, lai noņemtu tajā esošās toksiskās vielas un saglabātu asinīs esošo skābumu.

Kad urīns ir skābs, ir lielāka iespēja attīstīt nieru akmens veidu, kas pazīstams kā urīnskābes akmeņi..

Šāda veida akmeņi var aizsprostot urīnceļus, radot diskomfortu personai, kurai tās ir. Nopietnas smaguma gadījumā nieru akmeņi var pat bīstami pasliktināt cilvēka nieres.

Kuņģa problēmas

Daži cilvēki ziņo par sāpes vēderā pēc tam, kad patērē skābu pārtiku. Tomēr mūsdienās nav iespējams noteikt, vai šāda veida pārtika izraisa sāpes vēderā vai nē.

Saistībā ar šo jautājumu tiek uzskatīts, ka sāpes vēderā ir pakļautas katras sistēmas individuālai reakcijai atbilstoši personas veselības stāvoklim..

Kuņģis ir orgāns, kas ir dabiski aizsargāts pret skābumu. Pretējā gadījumā viņš paši savainotu savas skābes.

Tomēr, ja cilvēkiem ir gremošanas traucējumi, tie biežāk attīstās gremošanas refluksa vai kuņģa čūlas, kad tie patērē daudz skābu pārtikas produktu..

Citas slimības

Ir citas slimības, kas var ietekmēt ķermeni, kad tiek patērēti skābie produkti. Tie ietver vēzi, jo skābes vide veicina vēža šūnu augšanu.

Ir iekļauta arī aknu saindēšanās, jo to nevar pienācīgi attīrīt, kad asins pH ir skāba.

Ka asins blīvums tiek apdraudēts arī tad, ja asins pH kļūst skāba. Tas notiek tāpēc, ka kalcijs (sārmains minerāls) tiek filtrēts no kauliem asinīs, lai neitralizētu asins pH, kad tas kļūst skābs (Herrington, 2012).

Skābie produkti, no kuriem jāizvairās

Ja persona aizdomās, ka viņiem ir problēmas, ko rada skāba pārtika, vislabāk ir mainīt savu uzturu, lai uzlabotu simptomus. Daži skābie pārtikas produkti, kuru lietošana ir ieteicama, ir šādi:

Graudi un graudaugi, cukurs, daži piena produkti, zivis, pārstrādātu pārtiku, sarkanā gaļa, apstrādāta un desu gaļu, bagāta uztura bagātinātāji olbaltumvielas, bezalkoholiskie dzērieni un melnā astes, šokolāde, kafija, piparmētru, alus un bezalkoholiskie dzērieni, kečups, un sinepes, cita starpā (ELKAIM, 2017).

Augļi, piemēram, citronu, vīnogu, ananāsu, ābolu, persiku, mango, apelsīnu, tomātu, greipfrūtu, Granada, laima un dzērvenes, ir arī zemāks pH.

Tas nozīmē, ka tie ir skābāki. Citrusaugļi kopā ar citiem pārtikas produktiem var veicināt kuņģa-zarnu trakta slimību attīstību. Ir svarīgi zināt, kuri augļi ir skābi, lai ierobežotu to uzņemšanu.

Atsauces

1. Bridgeford, R. (2017). Dzīvo enerģiju. Izgūti no septiņiem skābākajiem pārtikas produktiem (izvairieties no šīm katru dienu): liveenergized.com
2. Butler, N. (2017. gada 17. maijs). Veselības līnija. Izgūti no padomiem, kā ierobežot skābes pārtiku: healthline.com
3. ELKAIM, Y. (2017). Yurielkaim. Izgūti no šeit ir 10 visbiežāk skābie produkti, no kuriem izvairīties: yurielkaim.com
4. Herrington, D. (2012. gada 1. septembris). Reāla pārtika dzīvei. Izgūti no skābes diētas apdraudējumiem: realfoodforlife.com
5. Vasey, C. (2006). Skābuma noteikšana. C. Vasey, Acid-Alkaline diēta optimālai veselībai: atjaunojiet savu veselību, izveidojot pH līdzsvaru diētā (5. - 6. lpp.). Ročestera: Ārstnieciskās mākslas prese.