Cultura Pastaza raksturojums, ekonomika, gastronomija



The makaronu kultūra to var definēt kā rituālu, muitu, kā arī seno pamatiedzīvotāju sociālo un komerciālo darbību uzkrāšanos, kas ilgu gadu laikā dzīvojušas Amazon..

Pastazas kultūra ietver īpašības, kas gadiem ilgi ir apvienojušas aborigēnu un civiliedzīvotāju sociālos aspektus, kas pašlaik dzīvo Pastazas provincē..

Pastazas province ir Rietumu Amazones reģions, kas atrodas Ekvadorā. Tā aptver aptuveni 25 000 km2 vietējo lietus mežu un kolonizētu sloksni aptuveni 5000 km2.

Lielākā daļa Pastazas reģiona ir vietējie meži, trūkst ceļu, saglabā ievērojamu ekosistēmu noturību un ir ievērojama vietējo autonomiju pakāpe..

Tomēr Pastazas rietumu pakāpi īpaši iespaido kolonizācijas process, kas ir paplašinājis mežu izciršanu, kolonistus, komerciālo lauksaimniecību, lielas platības, bioloģiskās daudzveidības zudumu un kultūras eroziju..

Pastaza ir plašs un daudzveidīgs reģions kultūras izpratnē, kas rada dualitāti septiņu aborigēnu sacīkstēs, kas dzīvo kopā ar civiliedzīvotājiem..

Šīs aborigēnu kopienas ir apdzīvojušas džungļus tūkstošiem gadu, un viņu dzīvesveids, tautas ēdieni, dziedājumi un, galvenais, tas, kā viņi redz un interpretē dzīvi, ir pievilcīgi vietējiem un ārzemju zinātniekiem, jo ​​viņi pārstāv šīs kultūras bagātību. vidi.

Pastazas pilsētai ir ap 83,933 iedzīvotāji, un tai ir milzīgs tūrisma potenciāls, jo ir daudz vietas, kur apmeklēt un veikt pasākumus, kas vērsti uz ekoloģisko, korporatīvo un piedzīvojumu tūrismu..

Makaronu kultūras galvenās iezīmes

Pastaza ir pārticīgs un plaukstošs rajons tūrisma jomā, taču tam ir arī dažas pazīmes, kas padara to par idillisku galamērķi.

Galvenā pilsēta

Puyo ir Pastazas galvaspilsēta, un kā galvenā pilsēta ir nozīmīga loma reģiona kultūrā. Tā tika dibināta 1899. gadā.

Puyo ielās atrodas visa ekonomiskā un tūrisma aktivitāte. Turklāt tas kalpo kā sava veida tilts uz vairākām citām reģiona pilsētām.

Pilsēta ir mūžzaļš, neskatoties uz karstu vai mitru laika apstākļiem, jo ​​jau daudzus gadus upe ir devusi dzīvi pilsētai. Šodien Puyo ir mājvieta Pastazas visprogresīvākajai upes ostai, un lielākā daļa komerciālo darbību notiek Puyā.

Laiks

Pastazas laika apstākļi ir karsti. Temperatūra gandrīz nekad nemazinās zem 25 grādiem pēc Celsija. Spīdīgā saule un mazais vējš, kas padara tās iedzīvotājus un tūristus ērtu un svaigu apģērbu, lai izvairītos no pastāvīgas svīšanas. Klimats ir līdzīgs citiem tropu rietumu apgabaliem.

Gastronomija

Pastazā var atrast ekstravagantāko un pārsteidzošāko Ekvadoras ēdienu. No īpaša zivju ēdiena, ko sauc par Maito, uz dažiem īpašiem stieņu tārpiem, ko sauc par "Chontacuros". Turklāt jūs varat atrast ļoti barojošus un biezus dzērienus, kas izgatavoti no kasavas.

Slavenākais ēdiens ir "Volquetero" - regulāra pārtika, kas pirms 50 gadiem tiek ieviesta Puyo pilsētā, kas kondensē Pastazas gastronomiskās kultūras bagātību..

Svētki un ceremonijas

  1. Čonta festivāls Tas notiek katru gadu augustā. Tiek atzīmēta visa gada laikā sasniegtais labklājība, piemēram, stādīšana, ražas novākšana un indivīdu dzīves cikls.
  2. Svētā ūdenskrituma rīts Tas ir neizprotama nozīme Pastazas iedzīvotājiem, jo ​​caur šo rīcību visa sabiedrība lūdz augstāko būtni Arútam dot viņiem spēku un pozitīvu enerģiju viņu nākotnes izdzīvošanai.
  3. Čūskas rīts Tā ir prakse, kas parasti tiek veikta, kad kāds ir sakosts ar čūsku. Šā rituāla mērķis ir veltīt cieņu par iekostā cilvēka glābšanu un arī nodrošināt aizsardzību pret nākotnes kodumiem..
  4. Uwishin iejaukšanās. Uwishin ir cilvēks ar senču zināšanām, kas ir veltīta cilts cietušo dziedināšanai un pārraugām locekļiem, kas pievienojas cilvēkiem. Nekādos apstākļos autentisks Uwishin nekaitē citiem, izņemot tos, kuri plāno to izmantot atriebties konfliktos, kas radušies karu vai ģimenes nesaskaņas dēļ. Uwishin funkcija ir arī identificēt cilvēkus, kas izraisa kaitējumu, un sniedz rokasgrāmatu, lai izvairītos no ienaidniekiem.
  5. Ayahuasca svētki Tā ir ekskursija, kurā piedalās katra gada pirmajā mēnesī. Galvenais mērķis ir sasniegt ūdenskritumus un svēto kalnu.

Ekosistēmas

Pastazā pamatiedzīvotāji zemes un ainavas iedala četrās galvenajās kategorijās: lacta, purina, sacha un yacu.

Šī zemes izmantošanas klasifikācija balstās uz ekoloģiskajiem apstākļiem, vietējām zemes apsaimniekošanas stratēģijām, iesaistītajām ekoloģiskajām metodēm un dažādiem kultūras un norēķinu kritērijiem..

Lacta (ciems) un purina (pastaigas) ir galvenās apmetnes un lauksaimniecības jomas. Tās ir meža platības, kurās tiek veikta migrācija.

Llaka iekļauj izkliedētas mājas un kopienas ģimenes laukus, savukārt purina ir palīgdzīve, kurā ir izolētas mājas un lauki..

Sacha (mežs) ietver meža ekosistēmas ar zemu cilvēka ietekmi, kur galvenās vietējās darbības ir medības, meža resursu ieguve un rituāla prakse..

Sacha ietver savvaļas dabas teritorijas un spēļu rezerves, kamēr tā ir svēta vieta vietējai sabiedrībai daudzu iesaistīto kultūras, rituālu un reliģisko nozīmi dēļ..

Yacu (ūdens) ietver ūdens ekosistēmas, piemēram, upes un baseinus, kas nodrošina pārtiku, starpetniskās dabas robežas un sakaru sistēmas..

Gan Sacha, gan Yacu ir mītisko alkoholisko dzērienu un dzīvnieku patvērums, un tā ir svēta mājvieta Jēkaba ​​(kuratora) un jauniešu ekoloģiskajai un garīgajai apmācībai..

Lauksaimniecība

Lacta un purinas zemēs pamatiedzīvotāji veic lauksaimniecību, kas ir viņu galvenā ražošanas darbība.

Divas galvenās lauksaimniecības sistēmas ir lauki un mājas dārzi. Tropu mežā tiek izveidoti aptuveni 1 hektāra lauksaimniecības lauki. Dažreiz viņi ir tuvu mājām, bet bieži vien tie ir dažu kilometru attālumā.

Augsnes apstākļi un citi ekoloģiskie faktori nosaka lauka atrašanās vietu, dažreiz uz bankām, dažreiz tālu no upēm.

Turklāt katrai mājai apkārt esošā dārza josta pievieno aptuveni 0,3 hektārus lauksaimniecības zemes katrai mājai. Dārzos un laukos indiāņi audzē vairāk nekā 50 augu sugas.

Šajā lielajā agrobiodiversitātē cita starpā ietilpst augu uzturvērtības, ārstnieciskas, rituālas, koksnes sugas.

Kultivēta bioloģiskā daudzveidība atbalsta gan pārtikas drošību, gan primārās veselības aprūpes sistēmu vietējām mājsaimniecībām.

Atsauces

  1. Josep A. Garí. (2001. gada janvāris). Bioloģiskā daudzveidība un vietējā agroekoloģija Amazonijā: Pastazas pamatiedzīvotāji. Ethnoecological, Vol. 5 No. 7, 21-37pp. 2017. gada 9. jūlijs, no ResearchGate datu bāzes.
  2. Acosta Llerena, A. A. (2014). Tūristu, kas apmeklē Pastazas tūrisma objektu asociācijas uzņēmumus, profila tēzes par kantona tūrisma veicināšanu, pamatojoties uz tirgus segmentāciju 2013. gada sezonā. Universidad Estatal Amazonica, Pastaza, Ekvadora.
  3. Vargas, s. L. (2010). Daba, kultūra un endogēna attīstība: jauna ilgtspējīga tūrisma paradigma. Meksika.
  4. Claudia Sobrevila. (2008. gada maijs). Vietējo tautu loma bioloģiskās daudzveidības saglabāšanā: dabiski, bet bieži vien aizmirstie partneri. Google grāmatas: Pasaules Banka.
  5. Rafael Karsten. (1920). Ieguldījumi Ekvadoras Indijas cilšu socioloģijā: trīs esejas. Google grāmatas: Åbo akademi.
  6. Ārlietu un sadarbības ministrija. (2014). Pastaza 2017. gada 9. jūlijs no FENEDIF, ONCE fonda, COCEMFE, Mājas lapa: turismoaccesible.ec.