Bumbuļveida sakņu īpašības, pavairošana un piemēri

Viens tuberozes sakne vai uzglabāšana ir specializēta sakne, kas pilda šķiedru un uzturvielu rezervju glabāšanas funkciju. Šīs konstrukcijas tiek veidotas zem augsnes virsmas no auga pamatnes vai vainaga, kurā stumbra rodas.

Tuberous izteiksme nāk no latīņu valodas tuberosum, kuru nozīme ir "pilna ar izliekumiem". Faktiski to sauc par sakņu bumbuļiem, jo, pretēji bumbuļiem, orgāns, kas pilda rezerves funkcijas, nav stublājs, bet gan sakne.

No otras puses, tie atšķiras no bumbuļiem tā, ka pumpuri ir radušies tikai vainagā, stumbra ievietošanas vietā. Turpretī šķiedru saknes regulāri attīstās pretējā galā..

Dažas daudzgadīgas zālaugu sugas, piemēram, pastinaki, dālijas, kasava, bietes vai burkāni, izveido bumbuļveida saknes, kurās tās uzkrājas uzturvielu rezerves. Neskatoties uz morfoloģiskajām atšķirībām starp sugām, sakne parāda iekšējās un ārējās īpašības, kas raksturīgas saknei.

Faktiski bumbuļu saknes ir patiesas saknes, kas palielina to biezumu sāniski uzturvielu uzkrāšanās dēļ. Tāpat katra uzglabāšanas sakne aug kopā no centrālā punkta, kas veido klasteri.

Indekss

• 1 Raksturojums
• 2 Pavairošana
  • 2.1 Saknes, kas rodas no uzliesmojumiem
• 3 Piemēri
  • 3.1. Redīsi (Raphanus sativus)
  • 3.2. Dālija (Dahlia spp.)
  • 3.3 Bietes (Beta vulgaris)
  • 3.4 Batata (Ipomoea batatas)
• 4 Kasava vai manioka (Manihot esculenta)
  • 4.1 Burkāns (Daucus carota)
• 5 Atsauces

Funkcijas

- Bumbuļveida vai uzglabāšanas sakne ir bieza un paplašināta modificēta sakne, kas katrā galā attīsta pumpurus un saknes.

- Barības vielas tiek uzglabātas saknes zem augsnes, jo kāts aug no saknēm virsmas līmenī.

- Sekundārās saknes, kas attīstās no bumbuļa saknes, atvieglo ūdens un barības vielu transportēšanu.

- Šāda veida sakne notiek dažādās daudzgadīgo augu sugās.

- Bumbuļveida saknes parasti ir daudzgadīgas un izdzīvo pazemes ilgi.

- Tā kā tos veido efektīvs sakņu audums, iekārta var izdzīvot, ja gaisa daļa tiek iznīcināta.

- Lai reproducētu bumbuļaugu saknes, ir nepieciešams bud vai augšanas pumpuru klātbūtne, kas novedīs pie jaunas iekārtas.

- Šie ikgadējie vai divgadīgie augi rada nepārtrauktu augšanu, palielina to lielumu un veido papildu pumpurus vainaga augstumā.

- Bumbuļi ietver tādus augus kā lilijas, saldie kartupeļi, begonijas, dālijas, bietes, kasava, sviestmaizes un burkāni..

Pavairošana

Gumiņu sakņu izplatīšanās notiek, sadalot vainagu aktīvos audzēšanas augos. Katram vainagam, kas tiks pavairots, jābūt vairākiem pumpuriem un uzglabāšanas saknei, kas nodrošina barības vielas jaunajai rūpnīcai.

Ja izmanto bumbuļveida saknes, kas nerada aktīvu augšanu, jāveicina nejaušu dzinumu veidošanās. Piemēram, sugas mīkstās saknes Ipomoea batata Tie spēj radīt nejaušas saknes piemērotos mitruma un temperatūras apstākļos.

Izmantojot smiltis kā pavairošanas līdzekli, saknes novieto 5 cm dziļumā ar pietiekamu mitrumu un nelielu tiešu gaismu. Kad pirmie pumpuri ir izstrādāti, to atkal noskalo ar smiltīm, līdz tas veido slāni no 8 līdz 10 cm.

Saknes, kas rodas no uzliesmojumiem

No nejaušiem pumpuriem rodas vairākas nejaušas saknes. Kad ir konstatēta nejaušo sakņu efektīva attīstība, pumpuri tiek izņemti no mātes auga un transplantēti laukā..

Dekoratīvajās tuberozēs, piemēram, dālijā (Dahlia spp.) pavairošana tiek veikta, kondicionējot saknes, kas iegūtas tieši no auga. Saknes uzglabā zāģu skaidās vai kūdrā sausā un gaisīgā vietā 10 līdz 15 dienas.

Nākamajā stādīšanas periodā, pavasara sākumā, saknes tiek sadalītas vienādi. Optimālos substrāta, mitruma un temperatūras apstākļos pumpuri dīgst ar lielāku enerģiju un šo sekciju sadalījums radīs jaunu rūpnīcu.

Piemēram, bumbuļu begonijas (Begonia tuberhybrida) ir pagriežams saknes, kas pārvēršas par bumbuļveida sakni. Šīs mīkstās saknes var sadalīt un stādīt tieši, ja tās satur veģetatīvo pumpuru.

Piemēri

Redīsi (Raphanus sativus)

Tas ir ikgadējs vai divgadīgs zālaugu augs, kas pieder Brassicaceae ģimenei. Ja tas tiek patērēts tieši, tas piedāvā svaigu, pikantu un nedaudz rūgtu garšu. Tā satur ēdamās saknes ar aksonomorfu un mīksto formu ar augstu minerālvielu un vitamīnu saturu; Tam ir arī gremošanas un diurētiskās īpašības.

Dalia (Dahlia spp.)

Asteraceae ģimenei piederīgo dekoratīvo augu ģints, kam raksturīgas biezas saknes, no kurām parādās tala ar zāģētām lapām.

Dažādu krāsu ziedi tiek audzēti dārzkopībā, kā arī ieguvumi, ko tie piedāvā pret diabētu un aptaukošanos.

Bietes (Beta vulgaris)

Tas ir ikgadējs zālaugu augs, lapu un zarots, kas pieder Amaranthaceae ģimenei. To raksturo bumbuļveida saknes, apaļas vai iegarenas, izturīgas un mīkstas, ar spilgti sarkanīgām vai violetām krāsām..

Tā ir bagāta ar antocianīniem, pigmentiem, kas nodrošina raksturīgo krāsu un antioksidantu iedarbību.

Tas satur arī karotinoīdus luteīnu un zeaksantīnu, kā arī augstu ūdens, ogļhidrātu un šķiedru, kālija, dzelzs un B grupas vitamīnu saturu..

Saldā šķirne (Beta vulgaris var. saharoze) ir augsta rūpnieciskā vērtība tās saharozes saturam, kas svārstās no 15 līdz 20%..

Batata (Ipomoea batatas)

Tas ir dārzeņi, kas pazīstami kā saldie kartupeļi, saldie kartupeļi vai saldie kartupeļi, kas pieder Convolvulaceae ģimenei. Tā ir kāpšanas suga ar dentātu un fascikulātu lapām, gariem un plāniem zālaugu stublājiem un ēdamām bumbuļveida saknēm..

Saldie kartupeļi ir dārzeņi, ko plaši izmanto kā diezgan efektīvu pārtiku cīņā pret nepietiekamu uzturu, galvenokārt tāpēc, ka ir augsts A vitamīna, B1 vitamīna un E vitamīna saturs..

Kasava vai kasava (Manihot esculenta)

Tas ir daudzgadīgs krūms, kas pielāgots starptropu apstākļiem un pieder Euphorbiaceae ģimenei. Tā var izmērīt 2 metrus augstus, un tiem ir augstas barības vērtības bumbuļveida saknes, īpaši attiecībā uz cietes saturu.

Kasavas raža ļauj to pilnībā izmantot: stublāji tiek izmantoti veģetatīvai pavairošanai un lapas iegūst miltus. Turklāt bumbuļveida saknes tiek izmantotas tiešam patēriņam, lauksaimniecības rūpniecībai vai eksportam.

Burkāns (Daucus carota)

Tā ir īpaša biennāle, kas pieder Apiaceae ģimenei. Augu raksturo rozete, 10 cm augsts kāts un dzeltenā, oranžā vai purpura bumbuļveida saknes..

Saknes uzglabā ogļhidrātus, beta-karotīnu, A vitamīnu, E vitamīnu un minerālus, piemēram, kalciju, fosforu, magniju un jodu. Šis dārzeņi tiek patērēti svaigi, vārīti, cepti vai tvaicēti, un tiek plaši izmantoti agrotehnikā.

Atsauces

1. Bonete, M., Urquizo, C., Guevara, R., & Yánez, P. (2016). Pētījums par Ekvadoras centrālās augstienes četriem bumbuļiem un netradicionālām bumbuļveida saknēm un to izmantošanas iespējām parakstu ēdienos. Qualitas, 12, 37-67.
2. Bumbuļu sakne (2018) EcoBotanico. Atgūts: ecobotanico.com
3. Tuberous saknes (2016) EcuRed. Saturs iegūts no: ecured.cu
4. Tanner Sidneja J. (2010) Greenspace: Uzziniet atšķirības starp bumbuļveida saknēm, spuldzēm, sīpolu. Atgūts: chippewa.com
5. Tuberous root (2018) Sunset Publishing Corporation. Atgūts: sunset.com