Kas ir terciārais bioelements? Galvenās īpašības



The terciārā bioelementi, ko sauc arī par mikroelementiem, ir ķīmiski elementi, ko iestāde prasa ļoti mazos daudzumos. Viņi pilda svarīgu funkciju, lai paātrinātu cilvēka ķermeņa bioķīmiskās reakcijas.

Mikroelementi ir metāla komponenti, piemēram, hroms, dzelzs, fluors, kobalta, niķelis, selēns, cinks, mangāns, jods, molibdēns, varš, broms, vanādijs, bors un silīcijs..

Mikroelementi atbilst mazāk nekā 0,1% no cilvēka uzturvērtības. Gan augstais, gan augstais bioelementu trūkums var izraisīt veselības problēmas. 

Kur ir terciārā bioelementi?

Terciārā bioelementi dažādās pārtikas grupās ir atkarīgi no to veida.

Tālāk ir minēti galvenie mikroelementi un pārtikas produkti, kur tos var atrast:

Dzelzs

Dzelzs ir dzīvnieku izcelsmes proteīnos, piemēram, sarkanā gaļa, zivis un mājputni. Spināti, graudaugi un graudi ir arī svarīgs dzelzs avots.

Pietiekama dzelzs uzņemšana atvieglo skābekļa transportēšanu caur asinīm un centrālās nervu sistēmas un imūnsistēmas pareizu darbību..

Varš

Varš ir arī vēžveidīgos un aknās, kā arī šokolādē un alus raugā. Tās uzņemšana palīdz smadzeņu funkcijām un veicina ādas veselību.

Cinks

Cinks ir galvenokārt dzīvnieku, čaulgliemju un mājputnu aknās. Tā patēriņš veicina fermentu veidošanos un imūnsistēmas funkcijas.

Fluors

To var atrast dažos bumbuļos, piemēram, kartupeļos, veseli graudi, ziedkāposti, sīpoli, ķiploki un zivis. Tās patēriņš palīdz stiprināt zobu emalju un kaulu sistēmu.

Mangāns

Mangāns ir pieejams veseli graudi, rieksti, spināti, ingvers, tējas lapas, ananāsu, kardamons un kviešu klijas..

Tas ir svarīgi centrālās nervu sistēmas pareizai darbībai un darbojas kā lielisks antioksidants, stimulējot kolagēna veidošanos..

Kobalta

Kobalta ir sarkanās gaļas, jūras veltes, aknas un īpaši zilās zivīs.

Kobalta palīdz regulēt glikozes metabolismu, un tai ir svarīga loma DNS sintezēšanā un nervu sistēmas regulēšanā..

Jods

Jods ir viegli atrodams sāls, olas, piens, jūras veltes, zivis un jūras aļģes. Tās uzņemšana sniedz labumu vairogdziedzera hormonu sintēzei, papildus asinsrites atjaunošanai.

Litijs

Litijs ir pieejams veseli graudi, jūras veltes, zilās zivis un pat tādos augos kā lavanda, timiāns un rozmarīns..

Tās patēriņš veicina centrālās nervu sistēmas regulēšanu un palīdz līdzsvarot tādus emocionālos stāvokļus kā stress, nervi, trauksme, depresija..

Terciāro bioelementu nozīme

Mikroelementi sniedz ievērojamu ieguldījumu cilvēka ķermeņa pamatfunkciju izpildē.

Pazīstami arī kā mikroelementi, tie pilda svarīgu katalītisku funkciju fermentu veidošanā, nodrošina molekulārās struktūras stabilitāti un pat piedalās noteiktos regulēšanas procesos..

Mikroelementu mazais patēriņš var radīt būtiskus uztura trūkumus.

Ir svarīgi saglabāt sabalansētu uzturu ar svarīgām olbaltumvielu daļām, veseli graudi, raugi, augļi un graudi.

Atsauces

  1. Oligoelemento definīcija (2016). Atgūts no: encyclopediasalud.com
  2. Diēta un veselība: sekas hronisku slimību riska mazināšanai (1989). ASV Nacionālā pētniecības padome, Diēta un veselības komiteja. Vašingtona, ASV. Nacionālās akadēmijas Preses.
  3. Mikroelementu nozīme cilvēka ķermenī (s.f.). Saturs iegūts no: healthyeating.sfgate.com
  4. Mikroelementu tabula: funkcija, pārtika un piedevas (2016). Atgūts no: vidanaturalia.com
  5. Trace Element (1998). Encyclopædia Britannica, Inc. Londona, Apvienotā Karaliste. Saturs iegūts no: britannica.com
  6. Wikipedia, The Free Encyclopedia (2017). Oligoelement. Saturs iegūts no: en.wikipedia.org